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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （601 - 620）
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わけぎは3～4cm長さに切る。土鍋に【煮干しだし】、大根、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5～6分間煮る。【A】を加えて混ぜ、しいたけ、え
・さば 1匹分・大根 約1/4本・にんじん 約1/3本・生しいたけ 4枚・えのきだけ 2パック・わけぎ 4本・煮干し 20～25g・昆布 1枚・水 カップ7・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが 30g・七味とうがらし 適宜・塩 ・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約253kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは一口大のそぎ切りにし、【B】であえて5分間おいて汁けを拭き取る。サーモンも一口大のそぎ切りにし、塩少々をふって5分間おいて水けを拭き取る。酢適量を加えた水を手につけながら、**1**を一口大に丸め、**2**の刺身を1切れずつのせて形を握りずし状に整える。まぐろの上に混ぜ合わせた【C】適量をのせる。
・じゃがいも 3コ・まぐろ 100g・サーモン 100g・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・細ねぎ 3本分・大根 50g・塩 少々・ミニトマト 4コ分・レモン 2枚・塩 ・マヨネーズ ・酢 ・黒こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしを加えて混ぜ、油揚げに詰めて口をようじで閉じる。鍋に【A】を煮立て、**4**を入れ、落としぶ
・とうもろこし 2/3本・油揚げ 2枚・豚ひき肉 50g・青ねぎ 4本・しょうが汁 小さじ1・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 小さじ1強・塩 小さじ1/3・しょうゆ 少々・みょうが 1コ・酢 ・砂糖 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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塩少々を入れた水につけて腹の中をきれいに洗い、水けをきって3等分に切る。フライパンにさんまを入れてヒタヒタの水を加え、中火にかける。沸騰してアクが出たら、アクごと湯を捨てる。水カップ1、酒大さじ2、しょうがを加えて中火にかける。**3**が煮立ったら、**1**のしめじ、エリンギを加えてふたをし、7～8分間煮る。**4**に【A】を加え、煮汁が1/3量になるくらいまで煮る。器に盛り、細ねぎを散らす。
・さんま 2匹・しめじ 1パック・エリンギ 1本・しょうが 10g・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・細ねぎ 3本分・塩 少々・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんを塩少々を加えた湯でゆでて好みで型抜きし、薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、だし、塩小さじ1/4を加え混ぜる。なべにサラダ油少々を熱し、
・米 カップ3・芽ひじき 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ1・ふき 2本・にんじん 1/2本・削り節 カップ1・卵 3コ・だし カップ1/4・カットわかめ 5g・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・白ごま 大さじ2・サラダ油 ・しょうゆ ・塩 調理時間:約30分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げを焼き網にのせ(または魚焼きグリルに入れ)、
・油揚げ 4枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・れんこん 40g・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/5・だし 大さじ2・赤とうがらし 少々・粉ざんしょう 適宜・酢 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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落としぶたをして時々煮汁をかけながら中火で15分間煮る。器に汁ごと盛って**2**のしょうがを水けをきって添える。
・大根 350g・ぶり 2切れ・水 カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうが 1かけ 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、**1**のたまねぎとじゃがいもを入れ、全体に油が回るように軽くいためる。端に寄せ、空いたところに**2**のさばを入れて両面を軽く焼く。カレー粉、塩小さじ1/2、白ワイン、水カップ
・さば 1枚・たまねぎ 1コ・じゃがいも 1コ・生しいたけ 2枚・しめじ 1/2パック・カレー粉 小さじ1・白ワイン 大さじ4・ローリエ 1枚・さやいんげん 6本・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは輪切りにする。 作り方1. を焼く。中華鍋を強火で熱してサラダ油少々を引き、豚肉を炒め、塩コショウし、肉の色が変わればいったん取り出す。 作り方2. 野菜、ちくわを加えて炒め、しんなりすればいったん取り出し豚肉とあわせる。具は好みで冷蔵庫の残り物を
中華そば 3〜4玉キャベツ 1/3〜1/2個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本ピーマン 2個豚バラ肉(薄切り) 200gちくわ 2〜3本塩コショウ 少々卵 4個サラダ油 大さじ2粉かつお 小さじ1焼きそばソース 適量青のり 小さじ1紅ショウガ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約570kcal E・レシピ
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豆腐は紙タオルで包んでおもしをして約20分間おき、水けをしっかりときる。**1**の豆腐の厚さを半分に切る。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全面にまぶし、余分な粉をはらう。フライパンにサラダ油小さじ2を熱して**2**の豆腐を入れ、強火で約30秒間、弱火で約1分間焼く。裏返して強火で約10秒間焼き、火を止める。豆腐は入れたままで、フライパンの油をふき、しょうゆ大さじ3+1/2、みりん大さじ1を入れ、バター大さじ3を豆腐の上にのせて弱火で約1分間焼く。
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は堅く絞ったぬれぶきんで汚れをふく。しめじは石づきを除いて小房に分ける。豆腐は水けをきって4等分する。春菊は茎の堅い部分を折って取り除く。耐熱性の器に昆布を敷いて**1**のたらを並べ、しめじ、豆腐も入れる。なべにだしを入れて温め、【A】の調味料を加えて煮立て、**3**に注ぐ。なべに深さ1～1.5cmまで水を入れて**4**を入れ、なべのふたをして強火にかける。沸騰したらすぐに中火にし、5～6分間たらに火が通るまで蒸す。いったんふたを開けて春菊を加え、さらに1分間蒸す。すだちを半分に切って添
・生だら 2切れ・しめじ 1/2パック・豆腐 1/2丁・春菊 3～4株・昆布 1枚・だし カップ1・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・薄口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・すだち 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あじは一口大に切り、片栗粉をまぶし余分な粉を落とす。ゴーヤはわたを取り、5mm幅に切り、塩水に10分ほど漬けて水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を混ぜ合わせる。そうめんは製品の規定通り茹でてザルにあける。 3 温めたフライパンにごま油をひき、あじを入れ、中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱し、別皿に移す。
調理時間:約25分 カロリー:約539kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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4 山いもをすりおろし、③に加える。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g 【A】長ねぎ 5㎝ 【A】しょうが 1/2かけ 【A】溶き卵 1個分 【A】めんつゆ 大さじ1/2 【A】片栗粉 大さじ2 水菜 1袋 長ねぎ 1本 しめじ 1袋 しいたけ 4枚 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 山いも 15㎝ 調理時間:約30分 カロリー:約315kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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沸騰したら、鶏の塩漬けの3/5量(約150g)を入れ、弱火で10分間煮る。切り餅は焼き網やオーブントースターで
・鶏もも肉 1枚・酒 小さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/4・小松菜 250g・塩 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・だし カップ4・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1・切り餅 2～3コ・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 鶏ひき肉 70g しいたけ 30g にんじん 30g コーン缶(ホール) 10g だし汁 250ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2と1/2 【A】塩 適量 【A】こしょう 適量 【A】しょうがのすりおろし 適量 【A】片栗粉 小さじ1 油揚げ 2枚
調理時間:約30分 カロリー:約225kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備5. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉をからめ、揚げ油に入れカリッと揚げる。 作り方2. 器にレタスを敷き、1の鶏肉を盛り付ける。白髪ネギをのせ、トマトを添える。
鶏もも肉 1〜1.5枚酒 大2みりん 小1しょうゆ 大2おろしショウガ 1/2片分片栗粉 大3〜4レタス 1/2個白ネギ 1/2本トマト 1個揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約279kcal E・レシピ
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いかの胴は水けをよくふき取り、ラップで包んで冷凍庫で保存する。密封容器に天然塩をたっぷり敷き、腹ワタを入れ、よくまぶす。ふたをして冷蔵庫に入れ、4～5日間おく。その間、毎日1回ずつ、腹ワタから出る水分を取り除く。**2**のいかの胴を冷凍庫から取り出して自然解凍させ、縦4等分に切ってから細切りにする。**3**の腹ワタにまぶした塩を水で洗い
・するめいか 2はい・天然塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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・豚薄切り肉 8枚・にんじん 1/2本・絹さや 15～20枚・えのきだけ 2袋・溶き卵 1コ分・牛乳 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・パン粉 カップ1・キャベツ 適量・セルフィーユ 適量・中濃ソース 大さじ4・レモン汁 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約295kcal NHK みんなの今日の料理
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大和芋は洗って皮をむき、細かい目のおろし金でする。**1**をボウルに移し、泡立て器でよく混ぜてなめらかにしたあと、砂糖3～4回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。分量の水を4回に分けて加え、そのつど水と大和芋が完全になじむまでよく混ぜる。泡立て器ですくうとトロトロと流れるようになればよい。上新粉を加えて、ゴムべらでよく混ぜる。準備したマフィンカップに、**4**の生地を底から1/3の深さまで入れ、次に丸めておいたこしあんを入れる。
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにかきを入れ、大根おろしを加えて手早く混ぜる。大根おろしが濃い灰色になったら、目の粗いざるに、大根おろしができるだけ入らないようにかきを取り出す。大きめのボウルに水をはり、流水の下で**1**のかきを手早く振り洗いし、水けをよくきる。バットに紙タオルを敷いてかきを並べ、上にも1枚かぶせて軽く押さえ、水けを取る。**2**に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉、溶きほぐした卵、パン粉の順に【衣】をつける。かきをつぶさないようにバットに並べ、冷蔵庫で15分間冷やす。キャベツは洗い、1枚を縦2つに切って芯を取り、3～4枚ずつ重ねて縦にクルクルと巻き、細いせん切りにする。
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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