20～30分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （621 - 640）
|
白ごまは程よくいり、ふきんの上で刻んで**3**に混ぜる。
・塩ざけ 2切れ・白ごま 大さじ1～2・塩 ・サラダ油 少々・酒 少々 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは皮を薄くむいて、粗くすりおろし、こし器で軽く水分をきる。たいは小骨を取り、かたくり粉を薄くまぶす。揚げ油を180℃に熱し、たいをカラッと揚げる。【煮汁】を煮立て、**2**を入れてサッと煮る。火を止めてから**1**を加える。器に盛り、ねぎ、しょうがを添える。
・かぶ 2コ分・たい 4切れ・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ3・酒 カップ1/4・みりん 大さじ3・細ねぎ 適量・しょうが 適量・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
両面焼きグリルの場合は返さなくていいですが、焼きムラができる場合は置く場所を変えて下さい。 作り方3. 皮面に焼
鶏もも肉 2〜3枚酒 大さじ2塩 少々レタス 1/2個レモン 1/2個トマト 1個サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約399kcal E・レシピ
|
|---|
|
**2**を加えて汁けがなくなるまで煮詰め、火を止める。バジルの葉をちぎって加え、サッと混ぜる。器にご飯をよそい、**5**と**3**をのせる
・ご飯 丼2杯分・ごぼう 1本・にんじん 1/4本・鶏ひき肉 150g・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 小さじ1/3・オイスターソース 大さじ1・ナムプラー 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3・バジルの葉 7～8枚・香菜(シャンツァイ) 適宜・卵 2コ・サラダ油 大さじ1強・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにごま油を熱し、なすの切り口の小さい面をごま油になじませてから裏返す。落としぶたにアルミはくを巻き、なすを上から均等に押して焼く。こんがりとした焼き目がついたら裏返して同様に焼く。*
・賀茂なす 1コ・白みそ 200g・砂糖 大さじ4・酒 大さじ2・みりん 小さじ1/2・柚子の搾り汁 1/2コ分・柚子の皮 1コ分・ごま油 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルにの豆乳と酢を入れ、泡立て器で混ぜて乳化させる。残りの材料を加え、溶けるようしっかり混ぜ、最後にすり白ゴマを加
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200gレタス 3〜4枚紫玉ネギ 1/4個トマト(中) 1個オクラ 2本豆乳(成分無調整) 100ml酢 小さじ2みそ 小さじ2粒マスタード 小さじ2きび砂糖 小さじ1塩 小さじ1/3すり白ゴマ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約365kcal E・レシピ
|
|---|
|
いんげんは筋を取り、熱湯に塩適量を加えてサッとゆでてざるに上げる。鶏肉は2cm角に切り、酒をふっておく。鍋にだしを入れてひと煮立ちさせ、【A】を加える。鶏肉を加えて中火で煮て、アクが出たら除く。**1**のなすをざるに上げ、サッと洗ってから**2**に加え、ふたをして10分間ほど煮る。なすの色が鮮やかになったらいんげんを加え、ふたをしてさらに5分間煮る。
・なす 5コ・鶏もも肉 100g・さやいんげん 100g・だし カップ3・しょうゆ 大さじ5・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・赤とうがらし 2本・塩 ・酒 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 長ねぎは1cm長さに切る。ごぼうはよく洗い、1cm長さに切って水にさらす。にんじんは1cm角に切る。里いもは1cm角に切り、水にさらす。厚揚げは油抜きして、ひと口大に切る。しめじは根元を切り、ほぐす。 2 鍋に油を熱し、①の長ねぎを炒める。色がついてきたら、豚肉を加え炒める。カレー粉を加えて香りが出るまで炒め、A、①のごぼう・にんじんを加えて5〜6分煮る。
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
オクラは塩少々をふって軽くもみ、熱湯でサッとゆで、7mm厚さの輪切りにする。がごめ昆布は料理ばさみでザク切りにする。ボウルに**2**、【B】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、**1**の豚肉の汁けをきって入れ、両面を色よく焼く。器に盛り、**3**をかける。
・豚薄切り肉 250g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・ねぎ 1本分・しょうが 20g・みょうが 3コ・きゅうり 1本・長芋 50g・青じそ 20枚・オクラ 2本・がごめ昆布 5g・しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ2・水 小さじ2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 ・こしょう ・ごま油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(電子レンジの性能により時間が異なりますので、様子を見ながら温めてください) 6 仕上げにオリーブオイルを回しかける。※お好みでこしょう、さんしょう、七味唐がらし、青じそをかけてお召し上がりください。
材料(2人前) 米 カップ1 A水 カップ 1 A割烹白だし 大さじ2 鶏もも肉 1/2枚 玉ねぎ 1/2個 グリーンアスパラガス 1本 パプリカ(赤) 少々 オリーブオイル 適量 調理時間:約25分 カロリー:約476kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
だんごが浮き上がってきたら、小松菜とまいたけを加えてサッと煮る。山芋を流し入れて温め、少しずつ煮溶かしながら食べる。好みで七味とうがらしをふってもよい。煮詰まったら、残りのだしを加えて味を調える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・小麦粉 カップ2・鶏もも肉 2枚・小松菜 1ワ・山芋 200g・まいたけ 150g・だし カップ5～6・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1～2・みりん 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、透明になるまで炒めて(たまねぎは透明になってしんなりするまで炒め、肉だんごの外に飛び出さないようにするのが、柔らかな食感の秘けつ)粗熱を取る。ボウルに鶏ひき肉と**1**、【A】を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、30等分にする。大きな鍋にカップ8の湯を沸かし、酒カップ1/4と塩小さじ1を入れる。手にサラダ油適量をつけ、**2**を空気を抜くように丸め(空気を抜くようにやさしく丸めて、フンワリとした食感に)、湯に入れてゆでる(鍋の表面近くでだんごを入れると、湯がはねにくい)。肉だんごに火が通ったら、そのままゆで汁の中で冷ま
・鶏ひき肉 500g・たまねぎ 100g・生パン粉 50g・卵 1コ・酒 大さじ3・塩 小さじ1・白こしょう 少々・サラダ油 ・酒 カップ1/4・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
5 鶏肉に薄力粉をまぶし、残りのサラダ油を加えたフライパンに皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7～8分焼き、②に入れる。
材料(2人前) かつお節 20g 鶏もも肉 1枚(約250g) 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 ひとつまみ 【A】酒 小さじ1 かぼちゃ 150g オクラ 8本 しょうが 1かけ 水 650ml 薄力粉 大さじ1～2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 サラダ油 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約575kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1. 鶏もも肉と鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りに、手羽元は骨に沿って包丁を入れ開いて、火が通りやすくしておく。 2. エリンギとピーマンは食べやすい大きさに切る。もやしは洗ってザルにあげて水気をきる。 3. ホットプレートを熱して油を入れ、鶏肉、野菜を焼く。焼けたら、焼肉のたれや塩をお好みでつけて食べる。
桜姫® 鶏もも肉 1枚 桜姫® 鶏むね肉 1枚 桜姫® 鶏手羽元 4本 油 適量 ピーマン 2個 エリンギ 1パック もやし 1パック 焼肉のたれ 適宜 塩 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約418kcal 塩分:約0.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
里芋は皮をむき、縦に四つ割りにする。ボウルに水をはってサッとこすり洗いし、ざるに上げ、紙タオルで水けを拭く。豚肉は長さを半分に切る。**1**の里芋を耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に2分間かける。電子レンジに入れたまま1分間蒸らし、ボウルを揺すって里芋の上下を返す。表面がうっすら透明になるまで、さらに1分30秒～2分間電子レンジにかける。**2**に塩小さじ1/4をふって混ぜ、粗熱を取る。里芋1コにつき豚肉1枚を斜めに巻きつける。
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
軽く絞って水けをきり、根元を落として4〜5cm長さに切る。バットに混ぜ合わせた浸し地を入れ、ほうれんそうを20〜30分間浸す。【A】を合わせて鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。弱火にして**1**のしいたけを加え、20分間煮る。器に**2**と煮汁適量、**1**のほうれんそうを盛る。
・干ししいたけ 8枚・ほうれんそう 1/2ワ・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ2強・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 鶏肉を4cm角に切り、Aを加えてもみこみ15分ほどおき、片栗粉をまぶす。 2 鍋に3cm深さの油を入れ、160℃に熱して中火で①の鶏肉をカリッとするまで揚げる。 3 ②を皿に盛り、ちぎったレタス、ミニトマト、レモンを添える。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚(600g) A減塩だしつゆ 100ml Aおろししょうが 大さじ2 Aおろしにんにく 小さじ1/2 片栗粉 適量 油 適量 レタス 2枚 ミニトマト 4個 レモン(くし型) 1/2個 調理時間:約25分 カロリー:約453kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
えびを加えてサッと煮て火をさらに弱める。玉じゃくしを回しながら【水溶きくず粉】を細く流し入れ、サッと煮て火を止める。
・グリンピース カップ1・えび 6匹・だし カップ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 一つまみ・くず粉 大さじ1+1/2・水 大さじ1+1/2・塩 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗い、水気をきる。 下準備7. ちくわは輪切りにする。 作り方1. を焼く。中華鍋を強火で熱して油を引き、豚肉、エビを炒め、塩コショウし、肉の色が変わればいったん取り出す。 作り方2. 野菜、ちくわを加えて炒め、しんなりすれば
卵 4個中華そば 4玉キャベツ 1/2個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本ピーマン 2個豚バラ肉(薄切り) 200gエビ 4〜8尾塩(洗う用) 少々ちくわ 2〜3本塩コショウ 少々サラダ油 大2粉かつお 小1焼きそばソース 適量青のり 小1紅ショウガ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約654kcal E・レシピ
|
|---|
|
大根は皮をむき、縦半分に切って横に7mm幅に切り、半月形に切る。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむく。1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。**1**の土鍋に大根、しょうがを加え、強火にかける。煮立ったら、弱火にしておたまでアクを取り除き、ふたをして約15分間煮る。大根に竹ぐしを刺してみて、スーッと通るようになったら塩を加えて混ぜ、細ねぎを加えてサッ
・大根 約16cm・干しえび 大さじ2弱・細ねぎ 4～5本・しょうが 1かけ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
