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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （521 - 540）
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材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし ぶり2切(60g×2)だいこん200g和風だし汁300mlサラダ油小さじ1みそ大さじ1しょうが(千切り)適宜青ねぎ(小口切り)適宜七味唐辛子適宜
調理時間:約30分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 鶏むね肉の水分をキッチンペーパーでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。170℃の揚げ油に入れ、少し長めに揚げてしっかり油をきり、食べやすい大きさに切る。 作り方2. 丼に
ご飯(炊きたて) 丼2杯分鶏むね肉(または鶏もも肉:大) 1枚酒 小さじ1.5砂糖 小さじ1/2塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5溶き卵 1個分パン粉 適量揚げ油 適量酒 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2ウスターソース 大さじ1.5トンカツソース 大さじ1.5赤ワイン 大さじ1ケチャップ 大さじ1豆板醤 小さじ1〜1.5XO醤 小さじ2キャベツ 3〜4枚パクチー(香菜)(または貝われ菜) 1株 調理時間:約25分 カロリー:約1072kcal E・レシピ
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・豚ロース肉 2枚・里芋 6コ・たまねぎ 1/3コ・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・白ごま 適量・柚子の皮 少々・かたくり粉 大さじ1・塩
調理時間:約30分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうに歯ごたえが残るくらいで早めに火を止める。しばらくおき、余熱で味を含ませたら、器に盛って粉ざんしょうをふりかける。
・ごぼう 2本・糸こんにゃく 1袋・牛こま切れ肉 80g・だし カップ1/2・酒 カップ1/4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2+1/2・きび糖 小さじ2・粉ざんしょう 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10～15分間煮る。溶き卵を回し入れて混ぜ、好みの加減に火を通す。
・冷凍ささがきごぼう 150g・おから 200g・きくらげ 10g・ねぎ 1本分・桜えび 20g・だし カップ2・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・溶き卵 1コ分・ごま油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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フタをしてひと煮立ちさせたら、弱火で10～15分煮る。 5 フタを取り煮汁が半分以下になるまで煮詰めたら、火を止めてバターとかつお節を加え混ぜる。
材料(2人前) 鶏もも肉 1枚(250g) 【A】塩 ひとつまみ 【A】砂糖 ひとつまみ さつまいも 1本(280g) 酒 大さじ1(15g) めんつゆ 大さじ2(32g) 水 適宜 バター 5g かつお節 1.5g 調理時間:約30分 カロリー:約473kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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白菜、えのきだけを入れて中火にし、再び煮立ったら、弱火にして、塩、こしょうを加えて混ぜる。ふたをして約10分間煮る。白菜が柔らかくなったら、豆乳を加え、中火で温める程度に煮る。
・白菜 1/4コ・えのきだけ 1袋・しょうが 1/2かけ・鶏ひき肉 150g・酒 大さじ3・だし カップ3・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・豆乳 カップ2 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいも(メイクイーン)は2cm厚さに切り、皮をむいて面取りをし、面取りをした部分もいっしょに水にさらす。なべにごま油を熱してしょうがのせん切りをいため、肉、じゃがいもの面取りした部分を加えてサッといためる。[[スープ|rid=12090]]、水カップ1を加え、煮立ったらアクをすくい、砂糖を加えて弱火で10分間煮る。残りのじゃがいもを加え、15～20分間煮て、ふたをしたまま冷ます。温め返して器に盛り、木の芽適量をたたいてのせる。
・牛すね肉 200g・じゃがいも 1+1/2コ・ごま油 大さじ1・しょうが 大さじ1・スープ カップ1・砂糖 大さじ1+1/2・木の芽 適量 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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薄焼き卵をつくる。卵は溶いて砂糖大さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。かたくり粉大さじ1/2とだし大さじ1+1/2を混ぜ合わせたものを加え、ふきんでこす。熱したフライパン(直径16～18cmのもの)にサラダ油を薄くぬり、**1**の1/10量を流して丸く広げ、弱火で焼く。表面が乾いたら、はしで裏返し、サッと焼いてバットなどにとって冷ます。残りも同様に合計10枚焼く。絹さやは筋を取ってゆで、細切りにする。
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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音が小さくなり、肉の表面から出る泡が細かくなったら火を少し強め、カリッとさせて引き上げる。
油に残ったごまを網じゃくしできれいにすくう。残りの肉に青のり粉をまぶして同様に揚げる。
・鶏もも肉 500g・溶き卵 1/2コ分・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ2/3・しょうが汁 少々・おろしにんにく 少々・一味とうがらし 適量・白ごま 適量・青のり粉 適量・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に【A】を加えて3～4分間煮て、しょうゆ大さじ2強を加えて混ぜる。ふたをして10～15分間煮る。途中で全体を混ぜて味を行き渡らせる。
・じゃがいも 4コ・牛切り落とし肉 200g・たまねぎ 1コ・白菜キムチ 120g・だし カップ2+1/2～3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ2強 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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オーブントースターの天板にしいたけのかさを内側を上にして並べ、軸ものせて8～10分間焼く。取り出して冷ます。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/3をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら、水でサッと洗い、水けを絞る。しいたけは1cm幅に切り、軸は手で細く裂く。ボウルに【ごま酢】の材料を入れて混ぜる。**2**を加えてあえる。
・生しいたけ 6枚・きゅうり 1本・すりごま 大さじ3・酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋、【A】を加え、アルミ箔(はく)などで落としぶたをして中火で約15分間煮る。いかを戻し入れ、2～3分間煮からめる。
・するめいか 1ぱい・里芋 6コ・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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中央に竹串を刺して濁った汁が出ず、丼を軽く傾けて卵が固まっていれば、蒸し
・卵 2コ・だし カップ1+1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・鶏ささ身 2本・塩 少々・酒 小さじ1・しめじ 1/2パック・みつば 1/4ワ・かたくり粉 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、塩大さじ1/2～1をふってもみ、洗って水けをきる。鍋に里芋、だし、【A】を入れて中火にかける。煮立ったら、ふたをして弱火で約15分間、時々煮汁をかけながら里芋が柔らかくなるまで煮る。器に盛り、柚子の皮を散らす。
・里芋 10コ・だし カップ1・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/4・柚子の皮 適宜・塩 大さじ1/2～1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、食べやすく切る。皮に十文字に切り込みを入れ、塩をふって10分間おく。小鍋にだし、うす口しょうゆを入れて煮立てる。かたくり粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。まいたけを細かく裂いて加え、サッと煮て火を止める。さばの水けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にさばを盛り、**2**のあんをかけてしょうが・細ねぎをあしらう。
・さば 1枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・まいたけ 40g・しょうが 少々・細ねぎ 少々・塩 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に**1**のしいたけ、大根、水カップ2+1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約10分間煮る。途中、アクが出たら取り除く。**1**のさけと油揚げを
・塩ざけ 1切れ・酒かす 50g・干ししいたけ 5g・大根 4cm・油揚げ 1枚・わけぎ 1本・みそ 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたを取り、だしを加えて5～6分間煮て、しょうゆ、みりんを加えて、照りが出るまで混ぜながら煮からめる。
・れんこん 200g・にんじん 5cm・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ3・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ1・しょうが 1枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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氷水でしめてざるに上げ、水けをきって器の中央に盛る。そうめんの周りに**3**をかけ、仕上げに**1**のとうがんの淡い緑の部分と青柚子の皮を添える。
・とうがん 約250g・えび 4匹・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・粉ゼラチン 4g・そうめん 50g・青柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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サニーレタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。手で大きめにちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を重ならないように入れて約30秒間焼く。返して中火にし、さらに約1分間焼く。肉の色が変わったら器に盛り、サニーレタスを添える。
・牛カルビ肉 200g・サニーレタス 5～6枚・にんにく 少々・白切りごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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