20～30分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2402 件中 （661 - 680）
|
大根は長さを2～3等分に切って皮をむき、長径が10cmほどのだ円形になるように、斜め薄切りにする。**1**を縦長にそろえて、少しずつずらして重ね、端からせん切りにする。にんじんも同様にしてせん切りにする。それぞれボウルに入れて、大根には塩大さじ2、にんじんには塩小さじ1/2をまぶしておく。柚子の皮はせん切りにし、砂糖少々をふって軽くもみ、しんなりさせる。【つけ汁】の材料は小鍋に入れて中火で煮立て、砂糖が溶けたら火から下ろして完全に冷ます。**2**がしんなりとして水けが出
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は一口大に切って塩こうじをもみ込み、約5分間おく。さつまいもはよく洗って皮ごと2cm厚さの輪切りにする。しめじは小房に分ける。鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら水カップ2を加え、ふたをして弱火で10分間煮る。さつまいもは水にくぐらせ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。上下を返し、さらに電子レンジに2分間かける。さやいんげんは別の耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かけ、3cm長さに
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは皮むき器で皮をむき、12cm長さに切る。水にさらしてアクを抜き、水けをきる。熱湯で5～6分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。
しばらくおいてごぼうの粗熱を取り、牛薄切り肉を巻く。巻き始めと巻き終わりは肉に1cmほど余裕をもたせ、隙間がないように少し重ねながら巻く。鍋に【A】を合わせて火にかけ、煮立ったら**2**を入れる。落としぶたをして弱めの中火で煮る。途中で一度上下を返し、煮汁にとろみがつくまで15〜20分間煮て火を止める。盛り付けるときに、食べやすい大きさに切り
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵は沸騰した湯で6分間ゆで、すぐ氷水で冷やす。殻をむいて保存容器に入れ、めんつゆをヒタヒタに注いで紙タオルをのせる。冷蔵庫に入れて3〜4時間おく。たまねぎは繊維に沿って薄切り、きゅうりは薄い輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、油をひかずに中火のフライパンでカリッとするまで炒める。紙タオルの上に取り出し、脂を落とす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、水けは拭かずに皮ごと水でぬらした紙タオル(電子レンジ対応のもの)で1コずつ巻き、さらにラップで包む
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 手羽元はめんつゆ大さじ1をからめておく。たけのこは根元を1cm幅の半月切りにし、穂先はくし形切りにする。 2 鍋に油を熱し、①の手羽元を入れて焼き色をつける。①のたけのこを加えて炒め、【A】を加え、煮立ったら弱火にして約15分煮る。 3 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) 鶏手羽元 8本 めんつゆ 大さじ1 ゆでたけのこ 200g Aめんつゆ カップ1/2 A水 カップ2・1/2 サラダ油 大さじ1/2 木の芽 適量 調理時間:約30分 カロリー:約131kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
真鯛(あら)は塩(分量外)をまんべんなく振り、熱湯にくぐらせ霜降りにします。冷水でよく洗い流して、うろこや血合いを取り除きます。 鍋に水・昆布を入れて弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出します。強火にして(1)を入れ、ふたたび沸騰したら中弱火にして、あくをていねいに取りながら、約15分間煮ます。 塩・酒・薄口しょうゆで味をととのえ、火を止め器に盛り付け、細切りにしたゆずの皮・三つ葉を飾ります。 ＼ POINT / あらは必ず霜降りにしてから煮込み、弱火でていねいにあくを取り
調理時間:約25分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
なべにごま油を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。豚ひき肉を加えて色が変わるまでさらにいためる。**1**に砂糖を加えて、からめるように混ぜ、さらに赤みそ、しょうゆ・トマトケチャップの順に混ぜながら加え、つやが出るまで煮詰める。水カップ1/2を加え、ふたをせずに汁けがなくなるまでコトコトと煮詰める。
・ごま油 大さじ2・たまねぎ 1コ分・豚ひき肉 200g・砂糖 カップ1/2・赤みそ 150g・しょうゆ 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約1340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 たけのこはくし形に切る。れんこんは花形に切って酢水にさらす。里いもは六方むきにして下ゆでする。にんじんは輪切りにし､梅型で抜く。 2 干ししいたけはもどして石づきを取る。もどし汁はとっておく。こんにゃくは薄切りにし手綱にして下ゆでする。ごぼうは斜めに切り、水にさらす。 3 鍋に【A】を合わせて沸騰させ､①のたけのこ・れんこん・里いも・にんじんを煮含める。やわらかくなったら､煮汁につけたまま冷まし充分味を含ませる。 4 別の鍋に【B】、②のしいたけのもどし汁適量を合わせ
調理時間:約30分 カロリー:約162kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
鍋に【A】を合わせておく。里芋、にんじんは一口大の乱切りにする。白菜は軸と葉に分け、軸は横に1cm幅に切り、葉はザク切りにする。しめじは根元を除いてほぐす。鶏肉は一口大に切り、塩をふって10分間おく。別の鍋に湯を沸かし、里芋、にんじん、しめじ、鶏肉を入れ、鶏肉の表面が白っぽくなったらざるに上げる。**1**の鍋に**2**、白菜の軸を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取る。弱火にして落としぶたをし、野菜が柔らかくなるまで時々鍋を揺すりながら7～8分間煮る。白菜の葉を加え
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で刺して広げる。途中、上下を返して4分間ほど揚げる。残りも同様に揚げる。紙タオルの上に取り出し、油をきる。器に盛り、天つゆ
・ふきのとう 4コ・桜えび 大さじ3・溶き卵 大さじ1・冷水 カップ1/3・小麦粉 カップ1/2・だし 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて中火で約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、縦半分に切って端から2cm幅に切る。長芋は4～5cm長さに切って縦4等分に切る。鍋に厚揚げ、長芋、水カップ2、だしパックを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で8～10分間煮る。だしパックを取り出し、みそ大さじ2を溶き入れ、ふたをして4～5分間煮る。
・厚揚げ 1枚・長芋 300g・だしパック 1コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまでよく練る。 2 白菜はひと口大のザク切りにする。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらしてアクを抜く。にんじんは3～4cm長さの短冊切り、春菊は半分の長さに切る。えのきだけは根元を切ってほぐす。 3 糸こんにゃくは下ゆでし、油揚げは短冊切りにする。 4 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら②の火の通りにくい野菜から順に加え、③の糸こんにゃく・油揚げを加える。 5 ①のタネをひと口大に丸めて加え、豚肉を加えてひと煮立ちさせ、全体に
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約4.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
たまねぎは薄切りにする。筋を取ったセロリとにんじんはそれぞれ5～6cm長さのせん切りにする。しょうがは細めのせん切りにする。【南蛮酢】の材料はバットに合わせておく。さけは1切れを半分に切り、塩・こしょう各適量をふる。ポリ袋に小麦粉大さじ3とさけを入れて袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、さけをカリッとするまで揚げる。油をよくきり、熱いうちに【南蛮酢】に漬ける。**1**の野菜を混ぜ合わせて**3**の上にのせ、柚子の搾り汁をかける。赤とうがらし
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. サラダチキンを食べやすい大きさに手で裂く。 2. トマトは食べやすい大きさに乱切りする。きくらげは水で戻し、食べやすい大きさにカットしておく。 3. フライパンでサラダ油(大さじ1)を熱し、溶いた卵を入れ軽く火を入れる。 4. 3を一旦取り出し、同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を加えて、サラダチキン、トマト、きくらげを炒める。 5. トマトが良い具合に崩れてきたら、取り出しておいた卵を投入する。 6. 【A】の調味料を加えて、軽く火を通す。火を止めたらごま油を1周
調理時間:約25分 カロリー:約303kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
米は洗い、ざるに上げて30分間ほどおく。とうもろこしはラップで包み、電子レンジ(600W)に6～8分間かける。塩少々をふり、実を包丁でこそげ取る。【とうもろこしだし】をとる。とうもろこしの皮、軸を適当な大きさに切り、昆布、水と鍋に入れて煮る。水分が半量ほどになったらざるでこし、カップ1+1/2のだしをとりおく。米と【合わせ地】を炊飯器に入れて普通に炊く。炊き上がったらとうもろこしの実を加えて少し蒸らし、混ぜ合わせる。器に盛り、みょうがをあしらう。
・米 300ml 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
でくる。沸騰直前に昆布を取り出す。煮立ったら弱火にして、アクを取り、5分間煮る。たいから出るアクをていねいに取っておくと、澄
・たい 2切れ・エリンギ 1本・すだち 1コ・昆布 1枚・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ5 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[鶏がゆ|rid=30679]] の**3**～**5**と同様にして白がゆをつくる。鍋にだしとしょうゆを入れて弱火にかけ、煮立ったら火を止める。【水溶きかたくり粉】を少しずつ加えながら、玉じゃくしの背で混ぜる。再度弱火にかけ、混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。器におかゆを盛り、**2**の【あん】をかける。
・米 90ml・だし 大さじ6・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. 新玉ねぎは薄切りにします。春キャベツは千切りにします。 2. 耐熱ボウルに新玉ねぎ、【A】を入れ混ぜてラップし、電子レンジ(600W)で4分程加熱します。 3. シャウエッセンを入れ再度レンジで40秒程加熱します。 4. 春キャベツを盛り付けたお皿に3を盛り付けて完成です。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整ください。
シャウエッセン® 6本 新玉ねぎ 1/2個 春 調理時間:約25分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.2g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
そうめんは堅めにゆでてざるに上げ、流水でよくもみ洗いをして水けをきる。豚肉は形を整えながらたこ糸でしばり、オイスターソースから卵黄までの材料を混ぜ合わせたものをよくもみ込んで密封式の保存袋などに入れて1時間室温におく。ねぎは4cm長さに切って開き、芯を取って縦に細く切り、水にさらして水けを絞る(白髪ねぎ)。フルーツトマトは皮とヘタを除き、8等分にする。ヤングコーンはサッと塩ゆでし、縦半分に切る。ブロッコリスプラウトは種と根を取る。魚焼きグリルの庫内をよく温めておき、**2
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ほうの端から5～6cmのところでL字形に折り曲げ、サッと水でぬらして青のり粉をつける。**3**の長芋の上に押しつけて線を描
・生しいたけ 3枚・まいたけ 1/3パック・しめじ 1/3パック・えのきだけ 1/3袋・だし カップ1/3・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・長芋 220g・青のり粉 適量・塩 小さじ1/5 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
