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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （681 - 700）
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**1**を強火にかけ、沸いたら中火にする。高野豆腐の表面が煮くずれるくらいまで煮たら、【A】を加える。**3**にえのきだけとしめじを加え、火が通ったらねぎを加える。ねぎがしんなりしたら白菜を加えて煮る。つけだれをつくる。別の鍋にし
・高野豆腐 2枚・白菜 350g・えのきだけ 70g・しめじ 70g・ねぎ 30g・豆乳 カップ1・酒 カップ1/4・粗塩 少々・しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ1+1/3・白ごま 20g・しょうが 15g 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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サーモンが上になるようにガーゼごと奥側に転がし、上から押さえて形を整える。ガーゼごと押さえて手前にキュッと引きながら形を整え、少し休ませる。同様にもう1本つくる
・米 180ml・昆布 1枚・すし酢 1/2量・スモークサーモン 8枚・青じそ 10枚・白ごま 大さじ2・酢 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取り、塩もみして水で洗い、水けをきって細かく刻む。わけぎは小口切りにする。卵は溶いておく。ボウルに**2**のはんぺんとえびを入れてしっかり練り、わけぎ、溶き卵、**1**のキャベツの軸、塩・こしょう各少々を加えてさらによく混ぜる。キャベツの小さめの葉に**3**の1/4量をのせて包み、さらに大きめの葉で包んで、包み終わりをようじでとめる。残りも同様にする。鍋に【A】と**4**を入れて強めの中火にかけて落としぶたをし、沸騰したら弱火に
・キャベツ 8枚・はんぺん 1枚・えび 10匹・わけぎ 1本・卵 1コ・だし カップ4+1/2・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1・粒マスタード 適量・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**にすりごま、粉ざんしょうを加え、混ぜ合わせる。密封容器に入れて冷蔵庫で約10日間保存可能。
・おから 100g・ツナ 1缶・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/2・すりごま 大さじ3強・粉ざんしょう 大さじ1強 調理時間:約30分 カロリー:約860kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 大根は3cm長さの拍子木切り、にんじんは2mm幅の半月切り、さやえんどうは半分に切る。 2. だしに1を入れて火を通し、みそをとき入れる。 3. 器に2を盛り、3分間ゆでたシャウエッセンを加える。 ※好みで七味とうがらしや、ゆず一味をかけてもよい。
シャウエッセン® 4本 大根 80g にんじん 20g さやえんどう 4枚 だし 500ml みそ 大さじ2 七味とうがらし 適宜 ゆず一味 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約197kcal 塩分:約3.4g 日本ハム レシピ
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おもしを半分にして約3日間おき、水けを軽く絞って食べやすく切る。
・白菜 1コ・昆布 1枚・りんご 1コ・赤とうがらし 3本・米ぬか 250g・塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 塩分:約32.g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。 作り方2. 蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。
ニンジン 2本玉ネギ 1個刻みネギ 大2固形ブイヨン 1個酒 大4塩 小1コショウ 少々水 700ml 調理時間:約25分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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(ゆでている時にお玉の背でコロコロギンナンをこすると薄皮が取れますよ!) 下準備4. ハモは熱湯にサッと通し冷水に放ち粗熱が取れれば水気を切る。 下準備5. エビは背ワタを取り、熱湯に
だし汁 600ml酒 大3みりん 大1塩 小1/2〜1薄口しょうゆ 小2松茸 1〜2本ハモ(生) 4〜6切れエビ 4尾ギンナン(あれば) 4〜8個ミツバ(刻み) 大2スダチ 2個 調理時間:約30分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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鶏肉は白い筋があれば切る。バットに入れて【下味】の材料をふり、手でこすりつける。約20分間おいて【下味】をつける。アルミ箔を広げ、鶏肉1枚を皮を下にして横長に置き、手前からクルリと丸める。アルミ箔を手前からかぶせて密着させ、円筒形に整えて向こう側に転がす。両端をキュッとひねってしっかりと閉じる。残りも同様にする。鍋にサラダ油を入れ、ペーパータオルで薄く塗り広げる。中火で約2分間熱してから**4**を並べ入れ、時々転がしながら、3～4分間焼く。いったん火を止めて水カップ1/2を注ぐ。
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切り、ワタをつけたまま3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらゴーヤーを加え、1～2分間炒め合わせる。水、【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にする。オーブン用の紙で落としぶたをし(全体備考参照)、さらに約10分間煮る。しょうゆを加え、みそを溶き入れる。再び落としぶたをし、ゴーヤーが柔らかくいなるまで5～6分間煮る。
・ゴーヤー 1本・豚ひき肉 100g・しょうが 15g・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2・水 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶり、豚肉はそれぞれ1～1.5cm角に切り、サッと湯通しする。さつまいもは2/3量を1～1.5cm角に切る。残りは皮をむき、水にさらしておく。大根、にんじんは1～1.5cm角に切る。干ししいたけは水で戻して軸を除き、1～1.5cm角に切る。戻し汁はあとで使うのでとっておく。角切りのさつまいも、大根、にんじんはそれぞれ熱湯に入れ、サッと湯通しする。
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に塩・砂糖各小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れて味を調え、みつば、薄焼き卵を散らして火を止める。椀によそい、ひきたてのこしょう少々をふる。
・豚背脂 40g・ごぼう 1/3本・にんじん 1/3本・ゆでたけのこ 1/3本・生しいたけ 2枚・うど 1/2本・みつば 5本・だし カップ4・薄焼き卵 1コ分・塩 ・酢 ・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備5. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。 下準備6. の白ネギとショウガはみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. を入れた熱湯をいったん煮立たせ、火を弱め、煮立っていない状態のお湯に豚
豚ロース肉(薄切り) 400〜500g山椒の実 小1ショウガ 1片分白ネギ(青い部分) 1本分キャベツ 1/8個サクラ貝われ菜 1パックトマト 1個白ネギ 1/2本ショウガ 1片作り置き甘酢 大2塩コショウ 少々ゴマ油 大1しょうゆ 大1豆板醤 小1 調理時間:約25分 カロリー:約324kcal E・レシピ
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材料(2人前) 白菜 2枚(150g) A水 カップ1・1/2 A塩 小さじ1 ベーコン 4枚 Bサラダ油 大さじ2・1/2 B酢 大さじ1・1/2 Bめんつゆ 小さじ2・1/2 Bこしょう 少々 かつお節 6g サラダ油 小さじ1 青じそ・好みで 適量
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal ヤマキ おいしいレシピ
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4人分 れんこん...30gごぼう...1/2本なす...1本水菜...100g白髪ねぎ...20g片栗粉...適量揚げ油...適量白ごま...少々和風ドレッシング...適量
調理時間:約30分 カロリー:約83kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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・豚ロース肉 250～300g・梅干し 2コ・みそ 大さじ2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・青じそ 6～8枚・レタス 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・揚げ油
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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下準備4. のショウガ1片は皮をむき、薄切りにし、残り1片は皮をむいてせん切りにし、水に放って水気をきる。 作り方1. 鍋に水400ml、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、薄切りショウガを入れて強火にかける。竹皮にメバルの表側を上にして並べる。竹皮ごと煮立った鍋に入れ
メバル 4尾ゴボウ 1本木の芽 適量竹皮(あれば) 2枚酒 200mlみりん 大5砂糖 大2しょうゆ 大5ショウガ 2片 調理時間:約30分 カロリー:約274kcal E・レシピ
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又はプロセッサーやハンドミキサーなどゆで汁少々を加えて撹拌する。 作り方3. 鍋に2とゆで汁適量、砂糖半量を入れて弱火にかけ、木ベラで練りながら加熱する。 作り
サツマイモ 1本塩(つける用) 大さじ1栗(甘露煮) 4〜6個シロップ(栗の甘露煮) 1/4カップくちなしの実 1個砂糖 80g塩 少々パイナップル(缶詰) 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約171kcal E・レシピ
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鶏ささ身は筋を取って細切りにし、包丁の刃元を使って粗みじんにたたく。鍋に湯を沸かす。ボウルに**1**を入れ、玉じゃくしで湯適量を注ぎ、はしでサッとほぐす。湯の入った鍋に**2**を入れ、サッと火を通して、ざるにあける。小鍋に【練りみそ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせてから強火にかける(おか混ぜ)。絶えず混ぜ続け、つやが出てきたら中火にして、鍋底に一文字が書けるくらいまで練る。**3**を加えて中火で2～3分間混ぜ、鶏ささ身に火を通す。
調理時間:約30分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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生春巻の皮はぬるま湯に2～3分間浸し、柔らかくする。牛肉を耐熱皿にのせて【A】をふりかける。ラップをして電子レンジ(500W)に約1分間かける。いったん取り出し、全体を混ぜてから、再び1～2分間かける。きゅうり、セロリ、にんじんをせん切りにし、ブロッコリスプラウトの根元を切り落とす。生春巻の皮に**2**の牛肉と**3**の野菜をのせて巻き、器に盛る。マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせ、**4**に添える。
・生春巻の皮 8枚・牛肉 320g・酒 大さじ2・米酢 大さじ2・塩 少々・きゅうり 1/2本・セロリ 10cm・にんじん 1/2本・ブロッコリスプラウト 適量・マヨネーズ 大さじ4・米酢 大さじ2・粒マスタード 大さじ1+1/3・しょうゆ 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約298kcal NHK みんなの今日の料理
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