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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （721 - 740）
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こんにゃくは短冊形に切って水からゆで、煮立って2～3分間したらざるに上げる。大根とにんじんは短冊形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、ささがきにして水に浸し、水けをきる。鍋にごま油大さじ1を熱し、豆腐を手でくずしながら入れて中火で炒める。**3**と干ししいたけも加え、全体に油が回るまで炒める。だしにしいたけの戻し汁を加えてカップ2にし、**4**に加える。野菜が柔らか
・干ししいたけ 2枚・木綿豆腐 1/2丁・こんにゃく 1/2枚・大根 100g・にんじん 40g・ごぼう 40g・だし 適量・ねぎ 1/5本分・七味とうがらし 適宜・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は手早く水で洗い、大きめのボウルいっぱいの水につける。6分間ほどつけて戻し、きつく絞ってザク切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをし、縦半分に切ってから4〜5mm幅に切る。鍋にだしを煮立て、【A】を順に加える。**1**と**2**を加え、煮立ったら落としぶたをして、弱めの中火で時々混ぜながら、汁けがなくなるまで煮る。汁けがなくなったら、落としぶたで4〜5回強く押し、汁けをよくとばす。バットにあける。
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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あじを袋から取り出し、血合いを小骨ごと取り除く(血合いを除くと魚のくせが抑えられると同時に、骨抜きで
・あじ 2匹・米 1.5合・昆布 1枚・酒 大さじ1・黒酢 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・粗塩 小さじ1・黒酢 カップ1/2・青じそ 8枚・細ねぎ 1/2ワ・みょうが 2コ・白ごま 大さじ3・甘酢しょうが 適宜・塩 約20g 調理時間:約30分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布、赤とうがらしと【B】の調味料を加え、昆布の戻し汁をヒタヒタになるまで入れ、弱火で20分間程度煮る。
・牛薄切り肉 150g・しょうが 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・昆布 1枚・しょうゆ 大さじ1・たまりじょうゆ 大さじ1・みりん 少々・昆布の戻し汁 適宜・赤とうがらし 1本 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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・古漬けのなす 3本・干しえび 15g・みりん 大さじ1・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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※甘め味付けが好みの方は、さとう、みりんで調節ください。濃い目の味付けがお好きな方は、白だしの分量で調節ください。
シャウエッセン® 6本 れんこん 60g にんじん 1/2本 ごぼう 1/2本 たけのこの水煮 小1個 しいたけ 4枚 里芋 4個 こんにゃく 1/4個 みつば 適量 A 水 500ml A 白だし 大さじ5 A さとう 大さじ2 A みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.0g 日本ハム レシピ
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1. 鍋にチキンバックリブと【A】と【B】を入れ、強めの中火にかける。 2. 煮立ったらあくを取り、蓋をして弱めの中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。 3. 2を器に盛り、お好みで茹でたインゲンを散らして出来上がり。
チキンバックリブ(輸ブロ) 400g A 酢 1/2カップ A 醤油 大さじ3 A 砂糖 大さじ3 A 酒 大さじ1 A 水 大さじ3 A にんにく(スライス) 1片 A 生姜(千切り) 5g インゲン 3～4本 調理時間:約25分 カロリー:約318kcal 塩分:約4.2g 日本ハム レシピ
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豚肉は4～5cm幅に切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。絹さやは斜めに切る。鍋にだしと皮をむいたにんにくを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、柔らかくなるまで8分間ゆでる。**2**の鍋に豚肉、たまねぎ、【A】を加え、煮汁が1/4量になるまで強火で煮詰める。仕上げに絹さやを加え、水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。器にご飯をよそい、**3**をかける。
調理時間:約25分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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(もどし汁は150mlを取っておく) 下準備6. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 鍋に、ニンジン、キクラゲ、シイタケを入れて強火にかけ、煮立ったらショウガ、アサリを加え、再び煮立ったら火を止める。 作り方2
おから 200〜250gアサリ(むき身又は水煮缶) 1パックニンジン 1/4本刻みネギ 大さじ4キクラゲ 3g干しシイタケ 2枚ショウガ 1/2片天かす(イカ入り) 1/2カップサラダ油 大さじ1もどし汁(シイタケ) 150ml酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約103kcal E・レシピ
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豆腐は、二重にした紙タオルで1丁ずつくるんでバットにのせる。1kgほどの重さの皿をのせ、10分間ほどおいて水をきり、4等分に切る。【A】は合わせておく。にらは5cm長さに切る。豚肉を1枚ずつ広げ、手前に豆腐1コをのせて斜めに巻く。焼く直前に、茶こしで小麦粉適量を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、もやしを加えて1～2分間炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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4 【B】を加え、焼き豆腐、しらたき、②を加えて2～3分煮る。春菊を入れてさっと煮、溶き卵をつけていただく。
材料(3人前) ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ 1/2袋 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 春菊 1/2束 焼き豆腐 1/2丁 しらたき 100g ごま油 大さじ1 【A】水 1カップ 【A】お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ2 【B】水 1/3カップ 【B】お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ4 卵 2～3個 調理時間:約30分 カロリー:約244kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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土鍋(直径約20cm/底が平らな土鍋のほうが焦げつきにくい)にオリーブ油を入れ、**1**、**2**、**3**、溶けるチーズを各適量ずつ、3層くらいになるよう重ね入れ、混ぜ合わせた【B】を回しかける。最後に溶けるチーズとモッツァレラ
・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・トマト 2コ・エリンギ 1本・にんにく 1かけ・バジル 適量・もちきび 大さじ2・牛肩ロース肉 200g・塩 少々・こしょう 少々・好みの溶けるチーズ 100g・モッツァレラチーズ 75g・みそ 大さじ1・酒 大さじ2・こしょう 少々・一味とうがらし 少々・小麦粉 ・オリーブ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約1550kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくは色紙切りにして下ゆでする。しいたけは4等分に切る。ごぼうは小さめの乱切りにする。油揚げは食べやすく切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を入れる。煮たったらアクをとり、柔らかくなるまで弱火で12～15分煮る。
材料(3人前) 鶏もも肉 1枚 里いも 小8個 こんにゃく 100g しいたけ 3枚 ごぼう 60g 油揚げ(松山揚げ) 20g 【A】水 2カップ 【A】めんつゆ 2/3カップ 調理時間:約25分 カロリー:約294kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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**3**を流水の下に置き、水が澄んでくるまで何度か水をかえる。**4**の水を捨てて再び火にかけ、【煮汁】の材料を順に加える。【煮汁】を回しかけながらサッと煮る。**1**のれんこんの水けをきって加え、全体にとろみがついてくるまでさらに1～2分間煮る。**5**を器に盛り、
・たいの頭 1匹分・れんこん 50g・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・トマトケチャップ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1～1+1/2・木の芽 8～10枚・サラダ油 カップ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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火を強め、揚げた豆あじをもう一度入れて、カラッとなるまで二度揚げにする。二度揚げにした豆あじの油をきり、熱いうちにめんつゆにつけ、軽く水けをきった大根おろしを加
・豆あじ 2匹・グリーンアスパラガス 1ワ・レモン 1/2コ・めんつゆ 大さじ6・大根おろし カップ1・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に深さ1～2cmほどの湯を沸かし、**3**を並べ入れる。布巾でくるんだふたをし、中火で1分間煮立て、ふたをずらして弱火にし、さらに15分間蒸す。
・春にんじん 40g・あさり 6コ・卵 1コ・だし 130ml・塩 一つまみ・うす口しょうゆ 小さじ1/4・みつば 4本・塩 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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塩一つまみを入れた湯で色よくゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。【煮汁】の材料を鍋で煮立たせ、トマトを加えて3～4分間煮る。**2**のそら豆を加え、火を少し弱める。かたくり粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。**3**のアクを取り、火を少し強める。溶いた卵を回しかけたらふたをして火を止め、約1分間蒸らす。隠し味に酢小さじ2を加え、そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。つくりたてを熱いうちに食べてもよい。
・そら豆 300g・トマト 250g・卵 2コ・だし カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5・酒 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 小さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1. ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。 2. ホットプレートを180℃に熱し、サラダ油、茶そばを入れて全体に油を絡ませる。 3. そばの上に、錦糸卵、レモン、青ねぎ、シャウエッセンを入れ、1を100cc加えて蓋をし、3分蒸し煮にする。 4. 残った1につけながら食べる。 ※蒸し煮にすることでシャウエッセンがふっくらパリッと仕上がります。
調理時間:約25分 カロリー:約499kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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**1**を強火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、酒、しょうが、塩こうじを加える。**3**の【鶏だんご】をスプーンですくって1つずつ落とす。【鶏だんご】が浮いて
・れんこん 150g・チンゲンサイ 300g・しめじ 1パック・鶏ひき肉 300g・れんこん 50g・ねぎ 1本・きくらげ 5g・しょうが 大さじ1・塩こうじ 大さじ2・昆布 1枚・しょうが 15g・塩こうじ 大さじ4・柚子(ゆず)の皮 1コ分・柚子こしょう 適宜・黒こしょう 適宜・かたくり粉 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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上に水けをきった**3**のしょうがをのせる。**2**のすし飯を100g ずつ
・なす 1コ・きゅうり 1本・にんじん 9cm・しょうが 15g・米 300ml・水 345ml・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうがの甘酢漬け 適量・焼きのり 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約1070kcal 塩分:約7.3g NHK みんなの今日の料理
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