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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2402 件中 （721 - 740）
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、うずらの卵の間にギュッとくぼみをつけてピーナツの殻のような形にする。バットにしょうゆ適量を入れ、菜箸をバットの下に置いて斜め
・鶏ささ身 6本・うずらの卵 12コ・焼きのり 1+1/2枚・小麦粉 ・しょうゆ ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水70mlを少しずつ加えて泡立て器で溶きのばす。上白糖を加えて混ぜる。ラップはせずに電子レンジ(600W)に2分間ほどかけ、耐熱のゴムべらで上下を返すように混ぜる。ラップはせずに、再び電子レンジに30秒間ほど、つやが出るまでかける。刻んだミントの葉を加え、まんべんなく行き渡るようによく混ぜる。かたくり粉をふった容器に入れ、･･･
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまは大名おろしにし、腹骨をそぎ取る。バットに塩大さじ1/2をふり、**1**のさんまの皮を下にして並べる。身のほうにも塩大さじ1/2をふり、15分間常温におく。**2**を水でサッと洗い、水けをふき取る。バットをきれいにして【甘酢】の材料を合わせ、さんまの皮を下にして並べ入れる。3分間おいたら裏返し、さらに3分間おく。**3**の汁けをきって皮をむき、1cm幅の斜め細切りにする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。しめじは石づきを除いて小さな房に分ける。えのき
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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]・菜の花 2ワ・あじ 3～4匹・レモン汁 大さじ1+1/2・粒マスタード 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3・塩
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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ささげはサッと洗って多めの水に3時間～一晩浸し、ざるに上げて水けをきる。もち米は洗って多めの水に20分間浸し、ざるに上げて水けをきる。鍋にささげと多めの水を入れて火にかける。煮立ってアクが出たらざるに上げる。鍋とささげを水ですすぎ、ささげを鍋に戻して水カップ1を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分間、少し堅めにゆでてボウルで受けたざるに上げる。**3**のゆで汁に水を加え、カップ3/4にする。大きめの耐熱ボウルに**2**のもち米、**3**のささげを入れ、**4
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらは血合いに包丁を入れて中骨を除き、1切れを2つに切る。全体に塩小さじ1/3、酒をふってなじませ、10分間ほどおく。ゆで卵の黄身は裏ごしして、粉チーズを混ぜる。**1**のさわらの水けを拭き取って、身側にはけで溶き卵を塗り、**2**の黄身をきれいにまぶす。フライパンにサラダ油をひいて、**3**を皮側を下にして並べ入れ、ふたをして弱火で7～8分間蒸し焼きにする。菜の花はつぼみを摘んで、塩適量を加えた熱湯で色よくゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞る。温めた器に**4
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは6～7cm長さに切る。鍋にスープと白ワインを入れて火にかけ、煮たったら、ねぎ、ローリエ、黒こしょうを入れる。再び煮立ったら、落としぶたをして弱火にし、約20分間煮る。塩少々で味を調え、火を止めてそのまましばらくおき、味をなじませる。ねぎを器に盛り、煮汁適量をかける。好みでオリーブ油をかけてもおいしい。
・ねぎ 4本・スープ カップ2・白ワイン カップ1/4・ローリエ 1枚・黒こしょう 小さじ1/2・塩 少々・オリーブ油 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1 なすは1.5cm角に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 2 スパゲッティは表示時間より1分短く茹でる。 3 フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんにくを中火で2分炒め、なすを加えて1分炒める。トマト水煮缶と【A】を加え、煮たったら「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を加え、ときどき混ぜながら5分煮る。 4 スパゲッティの茹で汁を切って③に加え、さっと混ぜる。器に盛り、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
材料(2人前) ダイズラボ 大豆のお肉 調理時間:約25分 カロリー:約484kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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豚肉と野菜は、すべて2cm角に切る(ごぼうは細ければ1cm厚さの輪切りにする)。昆布はサッと洗い、ざるに上げて水けをきる。鍋にオリーブ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら野菜をすべて加え、たまねぎがしんなりとするまでしっかりと炒める。水カップ2+1/2と昆布を加え、沸いたらアクを取る。ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で20分間煮る。うす口しょうゆで味を調え、火を止める。器に盛り、こしょうをふる。
・豚肩ロース肉 1枚・にんじん 40g・ごぼう 40g 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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の堅い部分を除き、熱湯で2～3分間ゆでる。器に**2**と**3**を盛り、**1**をかけてニューサマーオレンジの皮をの
・桜えび 10g・はんぺん 1枚・削り節 7g・水 カップ1+1/2・青のり 大さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ1・菜の花 4本・ニューサマーオレンジの皮 適量・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 里芋は皮についた泥を良く洗い、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、大きいものは半分に切る。 下準備2. 菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、たっぷりの水につけて10分置き、水気をきる。むきエビは背ワタを取る。 作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯で菜の花をサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。 長さ4～5cmに切る。 作り方2. の材料を鍋に入れ、混ぜながら弱火で熱し、トロミをつける。 作り方3
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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切り昆布は洗って砂を落とし、水につけて戻す。さつまいもは3cm厚さの輪切りにして水に30分くらいさらす。豚肉は4cm長さに切り、ほぐしておく。なべにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を入れていため、火が通ったら取り出す。そのままのなべにサラダ油大さじ1を足し、水けをきった切り昆布を入れてサッといためる。さつまいもを加え、ヒタヒタの水を注いで、弱火でさつまいもに竹ぐしがスッと通るまで煮る。取り出しておいた豚肉と、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3～4、みりん大さじ3～4を加え、落としぶた
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1...うどは短冊切りにして酢水にさらし、アクを抜く。2...キャベツは1cm幅の細切りにし、塩をまぶして30分程度おく。3...ラディッシュ、きゅうりは輪切りにする。4...マヨネーズとぽん酢しょうゆを混ぜ合わせ、そこに水気を切った(1)と(2)、(3)を加えて和える。
4人分 うど...1本キャベツ...1/4個ラディッシュ...2個きゅうり...1/2本マヨネーズ...大さじ4ぽん酢しょうゆ...小さじ2塩...小さじ1酢...少々 調理時間:約30分 カロリー:約106kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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豆腐は半分に切り、ペーパータオルに包んでバットに入れ、おもしをして10～15分間おく(全体備考参照)。取り出してペーパータオルを外し、小麦粉を薄くつける。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切ってくし形に、下のほうは1cm厚さの半月切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たけのこを入れて両面をこんがりと焼き、火を止めて取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豆腐を並べ入れる。焼き色がついたら返し、各面をこんがりと焼く。火
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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薄切りにし、氷水にとる。なべに昆布だしを煮立て、中骨を入れる。中火で2～3分間火を通し、布でこす。**3**のだしを火にかけ
・すずき 4切れ・すずきの中骨 適宜・庄内麩 約1/2枚・きゅうり 適宜・にんじん 適宜・みょうが 1コ・昆布の水だし カップ4強・塩 小さじ1強・酒 小さじ1強・うす口しょうゆ 少々・青柚の皮 適宜・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは皮を湯むきして1cm角に刻む。たまねぎ、青じそ、みょうがはそれぞれ粗みじん切りにする。えびは尾を手で外し、全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火にかけ、えびの両面を焼いて火を通す。ボウルに【A】、**1**を入れてよく混ぜ、**2**のえびを加えてあえる。器に盛り、好みですだちを添え、青柚子の皮をふる。
・下処理をしたえび 8匹・トマト 1コ・たまねぎ 10g・青じそ 5枚・みょうが 1コ・マヨネーズ 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・ラーユ 少々 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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サーモンは骨があれば取り、半分に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。バットに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**のサーモンを加えて全体になじませ、15分間ほどおく。サーモンの汁けをきり、魚焼きグリルで8～9分間、おいしそうな焼き色がつくように焼く。サーモンを焼いている間に、鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰直前に**1**のしめじを加え、ふたをして5分間ほど中火で煮る。サーモンが焼けたらバットに並べ入れ、熱い**4**を回しかける。粗熱が取れるまでおく。器に盛り、すだち
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は1.5cm厚さの半月形に切って薄く皮をむき、水に放してすぐにざるに上げる。土鍋にたっぷりの水とともに入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまでゆでる。ねぎみその材料を混ぜ合わせておく。そば粉はボウルに入れ、水大さじ4を少しずつ加えて菜箸で混ぜる。まとまってきたら手でこねて一まとまりにする。打ち粉(そば粉/分量外)をしたまな板に**2**を取り出してさらによくこね、手のひらで転がして直径1.5cmくらいの棒状にのばし、包丁で1〜2cm幅に切る。**3**の1
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、芽があれば除いて皮付きのまま耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約3分間かける。上下を返し、再びふんわりとラップをして電子レンジに約3分間かける。竹串を刺して、スーッと通ったら取り出す。堅い場合は、さらに1～2分間かける。粗熱が取れたら、乾いた布巾(またはペーパータオル)で包んで皮をむく。ボウルに入れ、温かいうちにフォークでつぶす。片栗粉を加えて混ぜ、6等分にし、円盤形に整える。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、**2
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、水カップ1につけて20～30分間おく。**1**の水けを絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を吸い取る。3～4cm長さに切ってから5mm幅に切る。にんじんは皮をむき、油揚げと同じ大きさに切る。鍋にサラダ油を熱し、**4**のにんじんと**2**の切り干し大根を入れて炒める。全体に油が回ったら、油揚げを加えてサッと混ぜ、酒と**2**の戻し汁を加えて煮る。煮立ったらアクを除き、約5分間弱火
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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