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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2402 件中 （701 - 720）
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たいのアラは一口大に切り、塩適量をまぶして10分間おく。ざるに入れて熱湯をかけ、すぐに氷水にサッとさらす。残ったウロコなどがあれば、氷水の中で取り除く。鍋に水1リットル、**1**のアラ、昆布、酒を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、アクが出たら取り除きながらふたはせずに20分間煮る。昆布を取り除き、強火にする。沸いたら、ねぎ、しょうが、しょうゆを加え、味をみて塩適量で調える。火を止めて器に盛り、貝割れ菜をのせる。
・たいのアラ 1匹分・昆布 2枚・酒 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏肉はひとくち大の削ぎ切りにしてにからめ、時々返しながら15分おく。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を切る。 下準備4. 揚げ油を160℃に予熱する。 作り方1. 鶏肉の汁気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶしつけ余分な粉をはたく。 作り方2. 揚げ油でじっくりカラッと揚げ、油を切る。 作り方3. 器にブロッコリー、プチトマト、竜田揚げを盛り合わせる。(お好みで、ブロッコリーに
調理時間:約25分 カロリー:約267kcal E・レシピ
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・さば 2切れ・大根おろし 適量・レモン 1/4コ分・酢 ・塩 小さじ1・砂糖 少々・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら「かつお節」を入れて弱火で2分煮る。火を止めて粗熱が取れたらこす。 2 ①のかつお出汁200mlにしょうゆとみりん、千切りにしたしょうがを加える。 3 かぼちゃは薄切り、オクラはヘタを切る。鶏肉は一口大に切り、【A】 をもみ込み、10分おく。 4 フライパンを中火で熱して半量のサラダ油を入れ、オクラとかぼちゃを焼き、②に入れる。 5 鶏肉に薄力粉をまぶし、残りのサラダ油を加えたフライパンに皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色がつい
調理時間:約30分 カロリー:約575kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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大根、にんじんは皮をむき、長さ3cm、幅1cm強の薄い短冊形に切る。水に放してすぐざるに上げる。ごぼうはたわしでこすり洗いし、**1**と同じくらいの短冊形に切り、酢少々を加えた水に放す。水の色が変わったらすぐに水を替え、すぐざるに上げる。里芋はたわしでこすり洗いし、里芋の天地を切ってから、上下に添って皮をむく。厚さ5～6mmの半月形に切り、水に放し、サッと洗ってざるに上げる。こんにゃくは5分間ほどゆでて水にとり、**1**と同じくらいの短冊形に切る。油揚げは熱湯をかけて油
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は一口大に切り、熱湯で一分間ほどゆで、ざるに上げる。ねぎは斜め切りにする。ほうれんそうは、塩ゆでして水にとって絞り、4cm長さに切る。鍋にだしを入れて火にかけ、鶏肉を加えて10分間ほど煮る。ねぎを加え、柔らかくなったら塩小さじ1強、しょうゆ少々で味を調える。餅はオーブントースターで、両面がこんがりするまで焼く。ほうれんそうとかまぼこは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に1分間ほどかけて温める。椀に餅を入れ、**2**のだしを具と一緒にかける
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は4～5cm長さに切り、【下味】をもみ込む。かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて一口大に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わったら、かぼちゃを加えてサッと炒める。だしを注いで煮立て、【A】を加える。落としぶたをし、かぼちゃに火が通るまで弱火で8～10分間煮る。しめじを加え、軽く煮る。牛乳を加え、温まったら弱火にし、塩・こしょう各少々で味を調える。
・豚ロース肉 150g・酒 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまは頭と尾を落として3cm幅の筒切りにし、【A】と合わせて15分間ほどおき、下味をつける。ししとうがらしは軸の先を切り、ようじで全体に穴をあける。紙タオルでさんまの汁けを拭き取り、かたくり粉を全体にまぶす。揚げ油を150℃に熱してししとうがらしを揚げ、170℃に温度を上げてさんまを揚げる。油をきって器に盛る。好みでレモン、すだちなどを搾ってもよい。
・さんま 2匹・ししとうがらし 8本・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・こしょう 少々・レモン 調理時間:約25分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコを取り、胸ビレの下に包丁を入れて頭を落とし、腹ワタを抜き出す。手早く水洗いして水けをふき取り、3等分に切る。なべに【A】の材料を合わせて煮立て、いわしを並べ入れてしょうがを散らす。再び煮立ったら水でぬらした落としぶた(オーブン用の紙を円形に切ったものでもよい)をのせ、煮汁が半量になるまで煮る。そのまましばらくおいて味をなじませる。器に盛り、すりごまをふる。
・いわし 6匹・ねぎソース 1/2量・豆瓣醤 小さじ1・酒 カップ1/4・しょうが 1かけ・すり 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1/2本・ねぎ 1/2本・にんじん 1本・こんにゃく 1/2枚・昆布の水だし カップ2+1/2・練りごま 大さじ2・ごま油 小さじ1・酒 大さじ2・みそ 大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約278kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 水煮大豆に水を加えバーミックスやミキサーで大豆を粗くつぶし、卵、しょうゆ、コショウを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. タコ焼きの粉に1を2～3回に分けて加えながら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 作り方3. のゆでたこ足はサッと水洗いし水気を切って、タコ焼き型に入る大きさに切る。キャベツはサッと水洗いしみじん切りにする。タコ以外のを混ぜ合わせる。 作り方4. タコ焼き型を予熱し、サラダ油を少し多めにひく。穴の7～8分目位まで2を流し入れ、3の具、タコ
調理時間:約30分 E・レシピ
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なまり節は手で大きく裂き、熱湯でサッとゆでて水けをきる。たけのこの穂先は4cm長さの薄切りに、根元は4～5mm厚さのいちょう切りにする。なべに水カップ2+1/2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3+1/2、砂糖大さじ3を煮立てて**1**と**2**、しょうがを入れ、落としぶたをして中火で煮る。途中、実ざんしょうのつくだ煮を加え、煮汁が1/3量以下になるまで煮る。
・なまり節 300g・ゆでたけのこ 250g・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ1・しょうが 20g・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩、粗びき黒コショウを振る。キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。プチトマトはヘタを取って洗っておく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えてしっかりともみ込み、片栗粉を全体につけて余分な粉をはらう。 作り方3. クッキングシートを敷いた天板に(2)を並べ、250℃に予熱したオーブンで12～15分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。器にキャベツ、プチトマトと一緒に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約415kcal E・レシピ
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なすはヘタを切り、縦半分に切り、さらに斜め半分に切って、水にさらす。みょうがは四つ割りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、水けを拭いたなすを皮側から炒める。全体に油がなじんだら砂糖大さじ1を加えてサッと炒める。水カップ1+1/4と削り節を加える。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして5分間煮るみょうがとしょうゆ大さじ2を加えてさらに10分間煮る。煮汁の味を確認し、ちょうどよい味になったら火を止め、そのまましばらくおいて味を含ませる。
・なす 4コ・みょうが 3コ 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は1.5cm厚さの輪切りにして皮をむき、面取りをして、半月形に切る。しいたけは石づきを切り落とす。さわらは半分に切る。フライパン(直径24cm)にサラダ油大さじ1を中火で熱し、さわらとしいたけを入れて両面を1分～1分30秒間ずつ焼き、焼き色がついたら取り出す。サラダ油大さじ1を足して中火で熱し、大根を入れて両面に焼き色をつける。フライパンの余分な油を拭き、水カップ1+1/2を加える。煮立ったら弱火にしてふたをし、大根に竹串がスッと通るまで約10分間煮る。さわらとしいたけ
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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1 合わせておいたAを温かいご飯に回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 2 うちわで扇ぎながら人肌程度に冷まし、ぬれ布巾をかぶせておく。 3 巻きす、もしくはラップを広げ焼きのり1枚を敷き、①の1/3量をのせる。奥2cmほどは残すようにして平らに広げる。 4 手前からしっかりと巻き、巻き終わりを下にして形を整える。同様にさらに2本巻き、濡らした包丁でそれぞれ8等分に切る。 5 断面を上にして皿に並べ、好みの具をのせる。
材料(4人前)人前) 温かいご飯 2合分 調理時間:約30分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白菜の葉は食べやすい大きさのザク切りにし、軸は削ぎ切りにする。 下準備3. 水菜、ミツバはきれいに水洗いし、根元を切り落として長さ4cmに切る。 下準備4. ニンジンは幅5mmの輪切りにし、型で抜く。 下準備5. 白ネギは幅1cmくらいの斜め切りにする。 下準備6. エノキ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備7. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り、軸と笠に分けて軸は縦
調理時間:約30分 カロリー:約472kcal E・レシピ
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1. たまねぎは1cmのくし切り、にんじんは1.5cm幅の短冊切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。 2. フライパンにシャウエッセンパワ辛を入れ、焼き目がつくまで焼く。 3. 2のフライパンに油をいれ、1の野菜を入れて塩、こしょうをし、軽く火が通まで炒める。その後、麺を加え、ほぐしながら炒め合わす。 4. 3に火が通ってきたらもやしを入れ、再度塩、こしょうで味を調える。ソースをまわし入れ、均一になじむまで炒め合わせたら完成。 ※お好みで青のりやかつお節を散らし
調理時間:約25分 カロリー:約536kcal 塩分:約3.6g 日本ハム レシピ
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鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1枚を6等分に切る。[[鶏のカリカリ塩から揚げ|rid=17603]]の**3**～**12**と同様に【下味】をつけて粉をまぶし、カリッと揚げて油をきる。ボウルに【マヨソース】の材料を入れ、よく混ぜる。**1**のから揚げを熱いうちに加えてあえる。トマトはヘタを除いて横薄切りにし、サニーレタスはちぎる。器にトマトとサニーレタスを敷いて**2**を盛る。
・鶏もも肉 2枚・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・卵 1コ・小麦粉 調理時間:約30分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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豚薄切り肉は一口大に切る。にんじんは半月形に、ねぎは2cm長さに切る。大根はいちょう形に切り、こんにゃくは一口大に手でちぎる。フライパンにサラダ油適量をひき、豚肉、にんじん、ねぎを炒める。鍋に水カップ5を沸かして酒かすを溶かし、**2**を加える。沸騰したら大根とこんにゃくを加え、塩適量で味を調えて火が通るまで煮る。
・豚薄切り肉 120g・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・大根 1/4本・こんにゃく 1/4枚・酒かす 70g・サラダ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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