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・大根 300g・鶏もも肉 1枚・水 カップ1/2・酒 大さじ3・黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・大根の葉 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約700kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらふたをして弱火にし、絶えずフツフツするくらいの火加減で10〜11分間煮る。火を止めて上下を返し、再びふたをしてそのまま10分間蒸らす。
・豚肩ロース肉 150g・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・水 カップ1/3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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6等分にして丸め、小麦粉適量、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、やや高温(175℃)の揚げ油で2~3分間
・じゃがいも 2コ・にんじん 1/3本・塩ざけ 1切れ・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・キャベツ 2枚・中濃ソース 適宜・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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小なべに【からし酢みそ】のみそと調味料を入れ、火にかけてつやが出
・わけぎ 100g・青柳 100g・うど 4cm・わかめ (戻して)40g・みそ 60g・砂糖 大さじ4・米酢 大さじ1+1/2・水がらし 小さじ1・塩 ・酢 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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水、砂糖を加えて煮立て、落としぶたをして5~6分間煮る。うす口しょうゆを加え、煮汁が少し残るぐらいまで10分間ほど煮る。
・芽ひじき 30g・にんじん 100g・しょうが 70g・油揚げ 1枚・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・水 カップ2 調理時間:約25分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】のだし、砂糖とそら豆を鍋に入れ、2~3分間煮含める。しょうゆを加えて汁けが少なくなるまで煮詰め、仕上げにみりんをふって照りをだし、火を止める。
・そら豆 500g・だし カップ1/2・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・塩 1つまみ 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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4 皿にハート型に盛り、かつお節、青のり、ソースをかける。
材料(2人前) じゃがいも大 1個 にんじん 1/4本 きゅうり 1/2本 玉ねぎ 1/4個 A豆乳 大さじ1 Aマヨネーズ 大さじ2 かつお節 3g 青のり 適量 お好み焼きソース 適量 調理時間:約25分 ヤマキ おいしいレシピ
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約2cm角に切ってフードプロセッサーに入れ、かくはんすると手早くすりおろした状態にできる。すりおろした大和芋をボウルにと
・麦ご飯 丼4杯分・大和芋 250g・干ししいたけ 3枚・鶏もも肉 1枚・にんじん 1/2本・オクラ 1パック・梅干し 2コ・だし 300ml・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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3.酒大さじ2、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩小さじ1/2を加え、15分ほど煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ロース薄切り肉…200g里いも…3個しめじ…1パック生しいたけ…3枚ごぼう…1/2本万能ねぎの小口切り…適宜だし汁…4カップ・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、塩 調理時間:約30分 カロリー:約274kcal レタスクラブ
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煮立ったら弱火にし、ふたをして5分間煮る。ふたを取って豚肉を裏返し、煮汁の味が好みの濃さになるまで4~5
・豚バラ肉 200g・大根 1/5本・卵 2コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・練りがらし 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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