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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （801 - 820）
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材料(2人前) にんじん 1/2本(75g) かぼちゃ 1/10個(100g) さつまいも 1/2本(100g) 【A】水 180ml 【A】割烹白だし 40ml 調整豆乳 180ml クラッカー 2枚 パセリ・みじん切り 少々
調理時間:約25分 カロリー:約194kcal ヤマキ おいしいレシピ
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仕上げに倍量の水で溶いたかたくり粉を加えてとろみをつける。器に盛り、食べやすく切った香菜をのせる。
・大豆 100g・ひよこ豆 100g・豚もも肉 100g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・れんこん 1/4節・にんじん 80g・水 カップ1・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2・酒 大さじ2・八角 1コ・かたくり粉 大さじ1/2・香菜 適宜・サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豆もやしはひげ根と豆を取る(ひげ根と豆はとっておく)。【煮汁】を鍋に入れて火にかけ、60℃(鍋肌がフツフツと小さく泡立つくらい)になったらもやしを入れて1分間ほど温度を保ちながら加熱する。もやしを、ボウルで受けたざるにあけて冷ます。煮汁は鍋に戻し、**1**のひげ根と豆を入れて火にかける。ひと煮立ちしたらざるでこし、煮汁をとっておく。のりにもやしの1/2量をのせてクルクルと巻く。牛肉を広げて小麦粉をふり、のりで巻いたもやしをのせ、クルクルと巻く。もう1本も同様につくる。
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏手羽先 8本・みょうが 6コ・水 カップ1・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さやいんげんはヘタを取り、筋を除きながら二つから三つに折る。なべに酒を入れて火にかけ、アルコール分をとばしてから**1**と赤とうがらしを加え、中火で3～4分間煮る。**2**にみりんとしょうゆを加え、時々上下を返しながら煮汁がなくなるまで弱火で煮含める。仕上げに削り節を加えて全体にからめ、器に盛る。
・さやいんげん 250g・赤とうがらし 1～2本・酒 カップ1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・削り節 1パック 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1人分 うどん...1玉ツナ缶...1/4缶スイートコーン缶(ホール)...20gトマト...1/4個レタス...1枚きゅうり...15gかいわれ大根...少々卵...1個和風ドレッシングあわせ味...大さじ5めんつゆ...大さじ1と1/2
調理時間:約30分 カロリー:約480kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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みょうがは縦半分に切り、切り口を伏せて縦薄切りにし、氷水にとる。なべに昆布だしを煮立て、中骨を入れる。中火で2～3分間火を通し、布でこす。**3**のだしを火にかけ
・すずき 4切れ・すずきの中骨 適宜・庄内麩 約1/2枚・きゅうり 適宜・にんじん 適宜・みょうが 1コ・昆布の水だし カップ4強・塩 小さじ1強・酒 小さじ1強・うす口しょうゆ 少々・青柚の皮 適宜・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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[[白菜漬け|rid=11730]]は3cm長さくらいに切り、白菜漬けの漬け汁とともに土鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。鶏肉は熱湯を回しかけておく。**1**が煮立ったら、**2**の鶏肉、酒大さじ2を加え、肉の色が変わって火が通るまで煮る。好みでゆずこしょう、ラーユを加えて食べる。
・白菜漬け 300g・白菜漬けの漬け汁 カップ約1・鶏もも肉 400g・水 カップ3・昆布 1枚・ゆずこしょう 適宜・ラーユ 適宜・酒 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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そのまま味をなじませる。
・なす 2コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1コ分・さやいんげん 8本・かぼちゃ 1/8コ・だし カップ2・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約1000kcal NHK みんなの今日の料理
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強めの中火でじっくりと焼き、アルミ箔(はく)をのせて鍋などでおもしをし、均一に焼き色をつける。皮がこんがりと焼けたら、皮を下にしてバットにのせ、粗熱を取る。ラップをかけて冷凍庫に入れ、切りやすい堅さになるまで1時間ほど冷やす。ひじきはたっぷりの水に20分間ほどつけて戻す。水けをきって、熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。にんじんはよく洗って皮ごとすりおろす。たまねぎはすりおろし、布巾で包んで水にさらし、水けを絞る。ボウルに合わせ、レモン汁と【A】を加えて混ぜる。**2**の鶏肉を1cm厚さのそぎ切りにし、断面を上にしてフラ
・鶏もも肉 1枚・ひじき 15g・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・レモン汁 1コ分・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1・細ねぎ 15g・塩 少々・酒 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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サーモンが上になるようにガーゼごと奥側に転がし、上から押さえて形を整える。ガーゼごと押さえて手前にキュッと引きながら形を整え、少し休ませる。同様にもう1本つくる
・米 180ml・昆布 1枚・すし酢 1/2量・スモークサーモン 8枚・青じそ 10枚・白ごま 大さじ2・酢 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは粗塩をふって軽くもみ、流水で洗う。水けをきってボウルに入れ、酒カップ1/2を加えて約15分間おく。土鍋などの厚手の鍋に**1**を汁ごと入れ、しょうがを加えて中火にかける。時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。味をみて、しょうゆ約大さじ1/2を回しかけサッと煮からめる。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・かき 300g・しょうが カップ1/4・粗塩 少々・粉ざんしょう 適量・酒 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりに酒をふり、15分間おく。鍋に水1リットル、昆布を入れて15分間おく。大根は厚めに皮をむき、1cm角に切る。柚子の皮はせん切りにする。**1**の鍋を火にかけ、グラグラしたところで昆布を取る。小鍋に**2**を入れて煮立て、大根とあさりを加えながら好みの加減に火を通す。柚子こしょう、柚子の皮、七味とうがらしなど好みの薬味と、ポン酢しょうゆで食べる。
・あさり 200g・大根 10cm・昆布 10cm・柚子の皮 適量・柚子こしょう 適量・七味とうがらし 適量・ポン酢 適量・しょうゆ 適量・酒 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびはあれば背ワタを除いてフードプロセッサーでペースト状にする。砂糖を加えてかくはんし、大和芋、塩を加えてさらにかくはんする。卵を割りほぐし、**1**に少量ずつ加えてかくはんし、なめらかな生地をつくる。卵焼き器を温めてサラダ油をひき、**2**の半量を流し入れ、ふたをしてごく弱火で焼く。表面が乾いたら裏返し、反対側も同様に焼く。残りの生地も同様に焼く。焼き上がったらまな板に取り出して冷まし、抜き型で抜くか、食べやすく切る。
・むきえび 65g・卵 4コ・大和芋 大さじ1・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/4・サラダ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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黒ゴマをかける。
お米 1〜1.5合サツマイモ 1/4本チリメンジャコ 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1黒ゴマ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal E・レシピ
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ボウルにみそを入れ、**3**の煮汁で軽く溶いて回し入れる。器に盛り、青ねぎをのせる。
・じゃがいも 200g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・ベーコン 2枚・牛乳 カップ1+1/2・青ねぎ 1本分・みそ 40g・水 カップ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約138kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、8～12等分に大きめに切る。鍋にじゃがいもを入れ、たっぷりの水を注いで強火で15分間ほどゆでる。じゃがいもがはしで軽くこわれる程度に柔らかくなったら、約大さじ2のゆで汁を残して、湯をきる。**2**に砂糖、しょうゆを加えて中火にかける。形の大きいじゃがいもをはしでくずしながら煮汁をからめて、器に盛る。
・新じゃがいも 2コ・･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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グリーンアスパラガスははかまを取り、4～5cm長さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂く。**2**と**3**を魚焼きグリルで焼き、火が通ったら熱いうちに**1**に浸す。冷めたら盛り合わせる。
・あじ 2匹・かぼちゃ 70g・グリーンアスパラガス 2本・エリンギ 2コ・ポン酢しょうゆ 大さじ2・湯 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・七味とうがらし 少々・レモン 1枚分・酒 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約142kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋にごぼう、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして13分間煮る。ざるに上げ、温かいうちにすりこ木などでたたいて割る。【B】は小鍋でひと煮立ちさせ、**1**の白ごまのボウルに加えて混ぜる。**2**のごぼうを加えてあえ、仕上げに**1**の黒こしょうを合わせる。
・ごぼう 2本・黒こしょう 大さじ1～1+1/2・白ごま 大さじ3・水 カップ2+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約510kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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大きめのボウルにご飯を入れて【B】を回しかけ、しゃもじでサックリと混ぜる。堅く絞ったぬれ布巾をかぶせて粗熱を取り、**3**の青菜とグレープフルーツ、オリーブ
・ご飯 400g・牛切り落とし肉 150g・酒 大さじ1+1/3・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・白ごま 大さじ1・卵 2コ・水菜 30g・春菊 30g・グレープフルーツ 1コ・うまみ酢 90ml・グレープフルーツジュース 大さじ2・サラダ油 ・塩 少々・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約570kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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