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「おさかなのソーセージ」は、縦半分に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本「ホールコーン」30gフランスパン1/4本ゆでたまご2個スナップえんどう8本レタス2～3枚シーザードレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.6g

①を加えて、さらに混ぜ合わせ、レタス、ミニトマトをお好みで飾った器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダチキン 120g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 みょうが 3本 【A】白ごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1 【A】梅肉(チューブタイプ) 小さじ2 レタス 適量 ミニトマト 適量
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.3g

りんごは4等分のくし形に切り、皮をむいて芯を除き、約4cm長さ、約1cm幅に切る。レーズンは粗く刻む。 揚げ油を160℃(菜箸を油の中に入れると、先から細かい泡がゆっくりと出てくる状態。)に熱してれんこんを入れ、きつね色になるまで3～4分間揚げる。よく油をきってバットに移し、塩少々をふる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、りんご、レーズ
・れんこん 200g・レタス 2枚・りんご 1/2コ・レーズン 小さじ1・揚げ油 適量・オリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・塩 適量・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　

の白ネギは、縦に切り込みを入れてみじん切りにし、他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 下準備2. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気を切る。 下準備3. を混ぜ合わせておく。 作り方1. 手に分量外のサラダ油を少しつけ、を1/20～24量取り、手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。(約3～4分で揚がります) 作り方2. 器にレタスを敷き、を盛ってを掛ける。
豚ひき肉 350〜400gパン粉 大さじ3〜4白ネギ 1/2本卵 1個酒 大さじ2ショウガ汁 大さじ1塩 少々コショウ 少々ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ3スイートチリソース 大さじ4マヨネーズ 大さじ2揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約379kcal　

[1]　豚バラ肉は3等分に切り、塩・こしょうをし、油をひかずにフライパンで炒める。火が通ってからもさらに炒め続けると、油がたっぷりでてくるので、別の器などにとり、豚肉はキッチンペーパーの上にのせて油を切る。[2]　ルッコラは冷水につけてパリッとさせた後、食べやすい長さに切り、トマトは乱切りにする。[3]　器に[2]、[1]をのせて「カンタン酢」を回しかけ、粗挽き黒こしょうをふる。
カロリー:約357kcal　塩分:約1.2g

サラダチキンは1cmのそぎ切りにする。きゅうりは千切りにする。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにして、Aと合わせる。うどんをゆでて水気を切り、器に盛る。STEP1を盛りつけたらSTEP2をかけ、万能ねぎと、白いりごまをふり、仕上げにラー油をかける。
うどん2玉サラダチキン100gきゅうり1/2本長ねぎ20cm分しょうが1片にんにく1片Aヤマサ ぱぱっとちゃんと こ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約408kcal　塩分:約6.4g

鶏肉は余分な脂を除き、一口大のそぎ切りにする。全体に塩1つまみをもみ込む。フライパンにオリーブ油とローズマリーを弱火で熱し、香りがたったら鶏肉を皮側を下にして並べ、ふたをして2〜3分間焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、1〜2分間火が通るまで焼く。大きめのボウルにローズマリーと一緒に取り出す。たまねぎは6等分のくし形に切り、アスパラガスは根元の堅い部分の皮をピーラーでむいて4等分の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、アスパラガスを堅めにゆでて水けをきる。同じ鍋にたまねぎを入れ、半透明になるまでゆでて水けをきる。
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

❸ロメインレタス、グリンリーフはひと口大にちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気を切る。❹ミディトマトはヘタを取ってくし切りにする。❺アボカドは種を除いて皮をむき、乱切りにする。❻ベーコンは2～3等分に切り、フライパンに広げて中火にかけ、カリっとするまで焼く。❼②～⑤を合わせて器に盛り、①⑥をのせる。粗く刻んだ素焼きナッツを散らす。❽日清MCTマヨネーズタイプをかける。
アボカド 1/2個(80g)ブロッコリー 100gミディトマト 3個(150g)ロメインレタス 2枚(50g)グリンリーフ 　1枚(30g)卵 2個ベーコン 3枚素焼きナッツ(くるみ、アーモンドなど) 20g日清MCTマヨネーズタイプ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.2g

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱し、そのまま約2分おいて蒸らし、ラップをはずして水けをとばす(すぐ揚げる場合は水けを拭く)。2.ガーリックマヨを作る。にんにくとワインビネガーをボウルに入れて混ぜ、1～2分おいてからマヨネーズを加えて混ぜる。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。1を入れ、こんがり、カリッとするまで5～6分揚げる。油をきって器に盛り、2を添える。
じゃがいも…3個(約400g)ガーリックマヨ　・マヨネーズ…大さじ3　・白ワインビネガー(または酢)、おろしにんにく…各小さじ1/3塩、こしょう、揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約311kcal　

[1]　さつまいもは乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。れんこんは皮をむき、乱切りにして、水にさらす。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをふきとったれんこんを入れ揚げ焼きする。途中でさつまいもを加え、全体がカリッとするまで焼く。[3]　残った油をふき取り、を加え汁けがなくなるまで炒めからめる。仕上げに、いりごま(黒)を加えて混ぜ合わせる。
さつまいも 1本(150g)、れんこん 1節(150g)、サラダ油 大さじ4、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ1、、いりごま　(黒) 小さじ1
カロリー:約393kcal　塩分:約1.6g

細く巻き、巻き終わり
鶏ささ身 3本酒 大さじ1梅干し(大) 1個大葉 3枚ゴマ油 少々スライスチーズ 2枚春巻きの皮 4枚小麦粉 大さじ2水 適量揚げ油 適量プチトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　

1鍋にAのしょうゆと酢を入れてひと煮立ちさせ、黒砂糖を加えて、火を止める。2フライパンでカシューナッツを焼き色がつくまでいり、フードプロセッサーでペースト状にして、1でのばす。3焼ちくわときゅうりは3等分に切ってから、縦四つ割りに切る。セロリは皮をむき筋を取ってから、きゅうりと同じ大きさに切る。43を器に盛り合わせ、2をかける。
材料(2人分)焼ちくわ1本きゅうり100g(1本) セロリ25g(1/4本) A(ナッツドレッシング)しょうゆ大さじ4 酢大さじ2 黒砂糖30gカシューナッツ60g
カロリー:約313kcal　塩分:約6.2g

(2)(1)のコンソメ豚は2cm幅に切る。ロメインレタスは4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。クレソンは長さを半分に切り、オリーブは薄切りにする。トマトは乱切りにし、ゆで卵はくし形に切る。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(2)のコンソメ豚を入れ、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら、カリッとするまで両面しっかりと焼く。(4)ボウルに(2)のロメインレタス・玉ねぎ・クレソン・オリーブを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。(5)器に(4)
豚バラかたまり肉 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2ロメインレタス 3枚玉ねぎ 1/4個クレソン 4本ブラックオリーブ 4個トマト 1個ゆで卵 1個フレンチドレッシング 適量
カロリー:約329kcal　

白菜は盛り付け用に大きめの葉を2～3枚取りおき、残りは7～8mm幅に切る。りんごは芯を取り、皮付きのままくし形に切ってから小口切りにし、塩水につけて水けをきる。みかんは皮をむいて筋を除き、半分に割ってから7～8mm幅の薄切りにする。【ドレッシング】の材料を合わせる。器に盛り付け用の白菜の葉を敷き、白菜、りんご、みかんを盛る。あればクレソンの葉とくるみを飾り、【ドレッシング】を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

(2)耐熱皿に(1)のじゃがいも、「コンソメ」、分量の湯を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをかけたまま5分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Aをまぶしてよくつぶし、粗熱を取る。(3)別のボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bを入れて混ぜ、(2)のじゃがいもを加えてポテトサラダを作る。(4)鍋に油揚げ、Cを入れ、10分煮てそのまま冷ます。油揚げの汁気をしぼり、中に(3)のポテトサラダ1/3量を詰める。(5)ハムは花びら形に切る。(3)のポテトサラダ2/3量は小さく丸める。(6)器に(4)を桜の幹の形
じゃがいも 4個(600g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1湯 大さじ2A酢 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6B練りがらし 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4油揚げ 1/2枚Cめんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1C水 80ml桜でんぶ 30gロースハム 2枚
カロリー:約311kcal　

ボウルに**1**と大豆を入れ、オリーブ油大さじ2、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。レタスを食べやすくちぎって器に敷き、**2**をこんもりと盛る。
・ゆでだこの足 1本・大豆の蒸し煮 1缶・パセリ 1本・レモン 3～4枚・レタス 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　

肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら**3**にかける。
・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g

下準備1. レンコンは皮をむき、斜め乱切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. 豚バラ肉は幅1cmに切る。赤ピーマンはヘタと種を取り、粗めのみじん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを中火で熱し、レンコン、豚バラ肉を加える。レンコンが半透明になるまで炒め、赤ピーマンも加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなく･･･
調理時間:約30分　カロリー:約398kcal　

2.にんじん、大根は1cm角、4cm長さの棒状に切る。別の鍋に入れ、ひたるくらいの水と塩少々を加えて中火にかける。ふたをし、約6分ゆでる。いんげんを4cm長さに切って加え、さらに約2分ゆでて湯をきる。3.器に盛り、豚肉をのせ、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gにんじん…1/2本大根…4cmさやいんげん…1/2袋ドレッシング　・マヨネーズ…大さじ3　・白すりごま…大さじ1 1/2 ・牛乳…大さじ1　・塩、こしょう…各少々塩、酒、サラダ油
カロリー:約432kcal　

1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。保存瓶に入れ、はちみつ、黒酢を加えて、冷蔵室で一晩以上おく。約10日間保存可。
玉ねぎ…2個はちみつ…大さじ1黒酢…1カップ
カロリー:約318kcal