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1.さつまいもは両端を1cmくらい切り落とし、皮つきのまま水でぬらし、ラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返し、竹串がすっと通るまでさらに約2分加熱する。2.熱いうちにボウルに入れてフォークで粗く潰し、バターを加えて混ぜる。さつまいもがしっとりしてなめらかになるまで牛乳を様子を見ながら少しずつ加える。塩少々を加え、ミックスナッツを粗く刻んで加え、混ぜ合わせる。
さつまいも…小1本(約250g)ミックスナッツ…20gバター…10g牛乳…1/2カップ塩…少々
カロリー:約308kcal　

やわらかくなったらごぼうをざるに上げる(湯は捨てずにおく)。続けて鍋を中火にかけ、沸いたら弱火にし、豚肉を入れてゆでる。色が変わったらざるにあけて水けをきる。3.ごぼうの粗熱がとれたら、めん棒などでたたき、3cm長さに切る。4.ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、2と3を加えてあえる。器に盛り、万能ねぎとピーナッツを散らす。
豚バラ薄切り肉…200g新ごぼう…1本(約150g)万能ねぎの小口切り…3本分ピーナッツ(食塩不使用)…20gあえごろも　・おろしにんにく…小さじ1/2　・ピーナッツバター(加糖)…大さじ3　・しょうゆ…大さじ2　・酢、みりん…各大さじ1塩
カロリー:約470kcal　

サラダ菜を加え、さっと混ぜる。
サーモン(刺し身用)…150g玉ねぎ…1/2個サラダ菜…1個ドレッシング　・オリーブ油…大さじ2　・酢…大さじ1　・塩…小さじ1/3　・砂糖、こしょう…各少々
カロリー:約319kcal　

フードプロセッサーに入れ、みりん大さじ2を加えてペースト状になるまでかくはんする。2.Aを加え、全体になじむまでさらにかくはんする。
にんじん…1本玉ねぎ…1/2個A　・酢…大さじ3と1/3　・しょうゆ…大さじ2と2/3　・オリーブ油…大さじ1と1/3　・はちみつ…大さじ2みりん
カロリー:約439kcal　

器にレタスを敷いて、まぐろ、アボカド、たくあん、ミックスビーンズを彩りよく盛り、【しょうゆマヨネーズ】をかける。
・まぐろ 300g・アボカド 2コ・レモン汁 大さじ1・たくあん 8cm・レタス 3枚・ミックスビーンズ 1缶・うす口しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ2・おろしわさび 小さじ1～2・マヨネーズ 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　

材料(2人分) ・むきえび 10尾・リーフレタス 80g・アボカド 1個・トルティーヤチップス 20g《ドレッシング》・トマト(1cm角切り) 1個分・玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/4・パセリ(みじん切り) 大さじ1・ホットペッパーソース 少々・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.1g

素麺は袋の指示通りにゆでて流水でもみ洗いし、氷水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ごと牛肉を炒める。色が変わったら、ニンジン、玉ネギを加えて炒め合わせる。 作り方3. 玉ネギがしんなりしたら、ニラ、素麺を加えて炒めの材料を加え、サッと炒め合わせる。器に盛り、すり白ゴマを振る。
牛肉(こま切れ) 60g酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2片栗粉 小さじ1/2素麺 2束(100g)ニンジン 5cm玉ネギ 1/6個ニラ 1/4束しょうゆ 小さじ1/2焼き肉のタレ 大さじ1オイスターソース 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加えて中火で5分煮て穴あきおたまで取り出し、冷蔵庫で冷やす(煮汁は取っておく)。2 ①の煮汁にベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カットトマトを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。3 レタスと紫たまねぎを合わせて皿に盛り、アボカド、ミニトマト、冷やした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
【シーザーサラダ】 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 20gレタス 4枚アボカド 1/2個紫たまねぎ 1/4個ミニトマト 3個バゲット 1切れ【ミネストローネ】 ベーコン 30gにんじん 1/3本じゃがいも 1/3個玉ねぎ 1/4個カットトマト缶 200g(a) 水 300ml酒(または白ワイン) 大さじ1顆粒ブイヨン 小さじ2塩、こしょう 少々(b) マヨネーズ、豆乳、粉チーズ 各大さじ1おろしにんにく、粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約3.7g

ソーセージは切り込みを入れる。(2)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて(1)の野菜・ソーセージをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。(4)器に(2)を盛り、(3)のソースをかける。
じゃがいも 1個にんじん 1本(120g)キャベツ 1/4個粗びきウインナーソーセージ 4本A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2Aプレーンヨーグルト 小さじ4A粒マスタード 小さじ2
カロリー:約342kcal　

(1)パプリカは長めの乱切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)のパプリカを入れ、焼き色がつくまで焼き、Aをふってなじませ、オリーブオイルを加えて混ぜる。(3)器に盛り、パセリを散らす。
パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6パセリのみじん切り 少々
カロリー:約399kcal　

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。 作り方2. のボウルに(1)のモヤシとツナを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
モヤシ 1袋ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)ネギ(刻み) 大さじ2マヨネーズ 大さじ3練りワサビ 小さじ1/2ポン酢しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　

下準備1. リンゴは皮つきのままきれいに水洗いし、1cm角に切って、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。 下準備2. ミックスナッツはザク切りにする。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備4. バゲットは薄切りにし、トースターでこんがり焼く。 作り方1. のボウルにリンゴ、ミックスナッツ、カッテージチーズを加え、混ぜ合わせる。 作り方2. 器にバゲットと(1)を盛り合わせ、イタリアンパセリを飾る。
リンゴ 1/2個ミックスナッツ 大さじ4カッテージチーズ 大さじ4リンゴ酢 小さじ2ハチミツ 小さじ1.5オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々バゲット 適量イタリアンパセリ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約342kcal　

1鮭を3等分にし片栗粉を両面につけ、油で揚げ焼きする。2玉ねぎは薄くスライスして揚げ焼きした鮭と鷹の爪と合わせ、甘酢に30分程度漬ける。3トマトはダイス切り、すだちは半分に、包み　トリュフオイル入りは1/4に切る。4お皿に2.と3.を盛り付けて、仕上げにフライドレンコンをのせて完成。
包み　トリュフオイル入り1個鮭1切れ玉ねぎ10gトマト10gフライドレンコン2枚鷹の爪適量油適量甘酢具材が浸かる量片栗粉適量すだち1/3個
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　塩分:約0.2g

長芋は皮をむき、1cm角に切る。 下準備2. ボウルで卵を溶きほぐし、その他のの材料を入れて混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにバターを熱して長芋を2～3分炒め、のボウルに入れて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を流し入れて大きくかき混ぜる。 作り方3. 時々フライパンを揺すりながら、フライパンの蓋をして弱火で4～5分焼く。ほぼ火が通ったらひっくり返して1分焼く。4～6つに切り分け、器に盛る。
長芋 5〜6cm卵 3個ピザ用チーズ 40g牛乳 大さじ2塩 小さじ1/3コショウ 少々バジル(ドライ) 小さじ1/2バター 10gオリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約316kcal　

作り方2. エビの半量を
むきエビ(生) 70gキムチ 100〜120gニラ 1/2束卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ4ゴマ油 大さじ3砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　

紫キャベツとパプリカ、にんじんはせん切りにする。[2]　きゅうりは縦半分に切り、さらに薄切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。レモンはくし形切りにする。ミックスナッツは粗めに刻む。[3]　お皿の真ん中に器に入れた「なっとういち　超小粒」をのせ、[1]、[2]、カットサラダ、スプラウトを盛る。「カンタン酢」とミックスハーブをかける。※納豆に添付のたれ等はお好みで入れてください。
なっとういち　超小粒 2パック、、リーフレタス 4枚(160g)、絹ごし豆腐 1/2丁(150g)、アボカド 1/2個、ミニトマト 4個、ゆで卵 1個、紫キャベツ 1枚(55g)、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、にんじん 1/5本、きゅうり 1/4本、オクラ 2本、レモン 1/10個、カットサラダ 1パック、スプラウト 20g、ミックスナッツ 10g、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、ミックスハーブ 小さじ1/2
カロリー:約346kcal　塩分:約1.4g

(1)かじきは3cm幅に切り、塩・こしょうをふる。なすはヘタを切り、乱切りにする。ルッコラは葉を摘む。(2)鍋に油を180℃に熱し、(1)のなすを素揚げにする。かじきは全体に薄めに薄力粉をつけ、きつね色になるまで、カラリと揚げる。(3)トマトは小さめの乱切りにし、混ぜ合わせておいたAと合わせてドレッシングを作る。(4)(2)のかじき・なすと(1)のルッコラを合わせて器に盛り、(3)のドレッシングをかけていただく。
カロリー:約467kcal　

1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、洗って耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、マッシャー(なければフォーク)で粗く潰す。2.合わせ調味料を加えてざっくり混ぜる。※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい
さつまいも…大1本(約300g)合わせ調味料(混ぜる)　・レモン汁…小さじ1　・･･･
カロリー:約301kcal　

1.フライパンにバター10gを溶かし、「里いもおかき揚げ」を入れ、バターをからめるようにして炒める。2.青のり大さじ1、塩小さじ1/3〜1/2を加えてまぶしつける。3.器に盛って好みでようじを刺し、すだち1/2個を添える。
「里いもおかき揚げ」…7～8個バター…10g青のり…大さじ1塩…小さじ1/3～1/2すだち…1/2個
カロリー:約331kcal　

1アボカドは1.5cm角、高リコピントマトはくし型に切る。生ハムは端からくるくると巻いて、花型の飾りを作る。卵は溶いておく。2フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れ、半熟状に焼く。3皿の下半分に(2)の卵をのせ、ベビーリーフミックス、トマト、アボカド、生ハムをのせ、卵で包み、ピックで止める。4トマトケチャップ、オリーブ油、塩、黒こしょうをかける。ワンポイントアドバイス*サラダとオムレツを組み合わせ、盛り付けを一工夫するだけで、ブーケのようになります。
材料(1人分)卵2個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1/2袋アボカド1/2個カゴメ 高リコピントマト1/2個生ハム3枚カゴメトマトケチャップ大さじ1オリーブ油大さじ1塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.6g