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1.牛肉は室温に約30分おき、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて約2分30秒焼く。焼き色がついたら上下を返し、約2分30秒焼く。3.肉を取り出したらアルミホイルに包んで約15分おき、余熱で蒸しつつ、肉汁を閉じ込める。4.包丁をねかせて薄くそぎ切りにする。5.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。マッシュルームは薄切りにする。クリームチーズはちぎる。6.ボウルに1、ベビーリーフ、牛肉を入れ、ざっくりと混ぜて器に盛り、Aをかける。
「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油クリームチーズ…50gベビーリーフ…1パック(約30g)リーフレタス…1～2枚(約30g)マッシュルーム…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉　・牛乳…大さじ1　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ3
カロリー:約426kcal　

[黄金ジュレソース]ゼラチンと水を混ぜておきます。耐熱容器に「黄金の味」を入れ、電子レンジ(500W)で約20秒加熱し、(1)を加えてしっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めます。(時間外)[ウンパイロー風サラダ]鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉・長ねぎ・生姜を入れ、蓋をして中火で約20分ゆでます。粗熱がとれたら肉を取り出し、厚さ5mmに切ります。きゅうりはピーラ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約331kcal　

パプリカは5～8mm四方に切る。ベビーリーフは冷水に浸して水気をきる。❷フライパンにBOSCOシーズニングオイルローストガーリックを中火で熱し、①のえび、オートミールを加えて3～4分ほど炒めてえびとオートミールに火を通す。塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。❸ボウルに②を入れて粗熱を取り、①のアボカド、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、日清MCTドレッシングソース和風オニオンを加えて和え
えび(殻付き・大) 8～10尾アボカド 1個玉ねぎ 1/6個セロリ 1/3～1/4本パプリカ(黄) 1/4個オートミール 25gBOSCOシーズニングオイルローストガーリック　大さじ1/2塩、ブラックペッパー　各少々レモン汁 大さじ1/2日清MCTドレッシングソース和風オニオン 大さじ2～3ベビーリーフ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.6g

たまねぎはスライスし塩を振ってしばらく置く。しんなりしたら水にさらしし、ふきんで包んで水気を絞る。ボールにたまねぎと練りがらしを混ぜる。 マヨネーズ以外の具材を(3)のボールに入れて、塩・砂糖・コショウを加えてじゃがいもの1/3程度をつぶしながらざっくりと混ぜ、最後にマヨネーズを
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも(男爵L)2個300gにんじん1/4本きゅうり1/4本玉ねぎスライス1/8個練りからし小さじ1/10塩少々砂糖少々コショウ少々マヨネーズ大さじ6(具材全体の15%)
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.9g

下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落として長さ3cmに切る。すぐに塩を加えた水に30分以上放ち、アクを抜く。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含まれていません。 下準備2. がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とす。 作り方1. 鍋にサツマイモ、がんもどき、の材料を入れ強火にかける。煮たったら落とし蓋をし、中火で10～15分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　

みりんは小鍋に入れ、煮立たせてアルコール分をとばし、粗熱をとる。新玉ねぎ、みりん、ほかのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。2.新玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水をきる。3.フライパンにオリーブ油少々を熱し、牛肉を並べ入れる。焼き色がつく程度に両面をさっと焼き、塩、こしょう各少々をふる。4.2とベビーリーフをざっと合わせ、3とともに器に盛り、1をかける。
新玉ねぎドレッシング　・新玉ねぎ…1個　・みりん…大さじ2　・酢、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、ごま油…各大さじ1　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々新玉ねぎ…1/2個牛焼き肉用肉…150gベビーリーフ…1袋オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約309kcal　

1...アボカドソースの材料を混合して、ディップソースを作る。2...明太子マヨネーズソースの材料を混合して、ディップソースを作る。3...ブロッコリーは小房に分け、にんじんはスティック状、アスパラガスは斜めスライス、かぶはクシ切り、とうもろこしは削ぎ切りにし、それぞれボイルする。4...皿に(1)(2)(3)クラッカー、チーズを彩りよく盛り付ける。彩りに、ミニトマトを添える。
2人分 ブロッコリー...50gにんじん...40gアスパラガス...10gかぶ...70gとうもろこし...70gクラッカー...6枚カマンベールチーズ...100gアボカド...36gクリームチーズ...24g塩こしょう...適量辛子明太子...1腹マヨネーズ...15gレモン果汁...適量
調理時間:約10分　カロリー:約495kcal　

トウモロコシは長さを半分に切り、包丁で実を削ぎ落とす。 下準備2. 耐熱容器にジャガイモとトウモロコシを入れ、ラップをふんわりとかけ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。 作り方1. ボウルにジャガイモとトウモロコシを入れ、塩コショウとマヨネーズを加えて和える。耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがり焼き色が付くまで焼き、パセリを散らす。
ジャガイモ 2個トウモロコシ(生) 1本塩コショウ 少々マヨネーズ 大さじ3ピザ用チーズ 40gパセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約355kcal　

フードプロセッサー、またはミキサーにの材料を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。 作り方2. バゲットに(1)と生ハムをのせて器に盛り、イタリアンパセリを添える。
アボカド 1個レモン汁 小さじ1生クリーム 大さじ3塩 少々粗びき黒コショウ 少々生ハム 6〜8枚バゲット(幅1cm) 6〜8枚オリーブ油 適量イタリアンパセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約342kcal　

「基本のうま辛担々みそ」は<a href="/recipe/detail/koji_1339/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 じゃがいもを茹でる、もしくは電子レンジで加熱して皮を剥く。2 ①をマッシュする。3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにして玉ねぎに火が通るまで炒める。4 ②、③、(a)を混ぜ合わせる。5 お皿に盛り、食べるラー油、卵を半分にカットして盛り付ける。じゃがいもは皮を剥いて均等な大きさにカットしてから加熱すると時
じゃがいも 120g玉ねぎ 10gベーコン 30gゆで卵(半熟) 1個(a) 基本のうま辛坦々みそ 30gマヨネーズ 20g黒こしょう 少々食べるラー油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

**4**のフライパンに**1**の野菜、**2**の春雨、【A】を加えてよく混ぜる。器に盛り、パ
・きゅうり 1本・紫たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 8コ・春雨 50g・パクチーオイル 大さじ3・砂糖 大さじ2・にんにく 小さじ1～2・ナムプラー 小さじ1+1/2・ライムの搾り汁 2コ分・いか 1ぱい・豚ひき肉 200g・赤とうがらし 3本分・パクチー 1株・サラダ油 小さじ1・塩 1つまみ・こしょう 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g

カマンベールチーズ、クリームチーズを加え、溶けたところで生クリーム、バターを加える。黒こしょうをふり、小鍋に移す。 2 ブロッコリーは小房に分けて下ゆでする。にんじん、大根は拍子木切りにする。ミニトマトはサッと洗い、器に盛り合わせる。 3 ①を弱火で温めながら、②のブロッコリー・にんじん・大根・ミニトマトをつけていただく。※ゴルゴンゾーラチーズやグリュイエールチーズを使うと本格的な味になります。※分離したり、鍋にこびりつくので火は強くしすぎないようにしましょう。
材料(2人前) ブロッコリー 1/3個 にんじん 1/2本 大根 1/3本 ミニトマト 5個 【A】水 カップ2 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】白ワイン 小さじ4 カマンベールチーズ 100g クリームチーズ 50g 生クリーム カップ1/4 バター(無塩) 10g 粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約474kcal　

❷ボウルに①、ゆでもち麦、コーン、日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎを入れて混ぜ合わせる。
ゆでもち麦 150g冷凍枝豆 120gコーン 60gオクラ 5本ミニトマト 5個アボカド 1個日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎ 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.2g

鍋にソーセージとじゃがいもを入れ、水をたっぷり加えてふたをし、ゆでる。じゃがいもが柔らかくなったらふたをずらして水けをきる。再び鍋を強火にかけ、15秒間ほど揺すりながら水分をとばす。**3**が熱いうちにボウルに入れ、**2**を加えてあえる。味をみて塩・こしょう各少々で調える。あれば、器に青じそ少々を敷いて盛る。
・フランクフルトソーセージ 4本・じゃがいも 3コ・たまねぎ 1/4コ・りんご酢 大さじ2・サラダ油 大さじ3・粒マスタード 大さじ1～2・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

火を止めてフランスパンを並べ、余熱で焼く。卵も庫内にそのまま5分間おき、
・鶏もも肉 1/2枚・れんこん 20g・ごぼう 20g・ブロッコリー 2コ・卵 1コ・フランスパン 2～3枚・レタス 2枚・シーザードレッシング 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

1トマトジュースとめんつゆを合わせ、冷やしておく。2きゅうり、なすは1.5cm角に切る。ミニトマトは4等分、しその葉は千切りにする。3なすは塩(分量外)を軽く振り、オリーブ油と和える。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600w約2分)4うどんは表示通りの時間で茹で、氷水で冷やし水気を切る。5皿にうどんを盛り付け、しその葉以外の野菜、ツナをのせ、(1)のつゆをかけ、しその葉を飾って完成。ワンポイントアドバイス*めんつゆにトマトジュースをあわせた、野菜がおいしく食べられるうどんです。
調理時間:約10分　カロリー:約406kcal　塩分:約3.8g

1 アボカドは種を取り、皮をむいて2cm角に切る。クリームチーズは1cm角に切る。 2 鶏ささ身は広げてスジを取り、耐熱容器に入れAをふってふんわりラップをし1～2分加熱し、粗熱を取る。 3 ボウルにBを入れ、①のアボカド・クリームチーズとかつお節1.5gを加える。②を手で裂いて加え、あえる。 4 皿に盛り、かつお節1.5gをのせる。
材料(2人前) アボガド 1/2個 クリームチーズ 20g 鶏ささ身 1本 A酒 小さじ2 A塩 少々 Aこしょう 少々 Bしょうゆ 小さじ1 Bわさび 少々 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g
調理時間:約8分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.3g

ベーコンは2㎝幅にカットする。フライパンを熱しベーコンをカリカリになるまで炒め皿に取り出しておく。キャベツはひと口大、クレソンはザクギリ、ゆでたまごは食べやすい大きさにカットする。Aを混ぜ合わせてシーザーサラダ風ドレッシングを作る。ボウルにキャベツを入れて手で軽くもむ。クレソンを加えオリーブオイルをかけて全体に絡ませる。盛り付け皿にSTE･･･
調理時間:約15分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.4g

キャベツは1cm幅に切り、ラップで包んで電子レンジで加熱する。(600W 2分)2耐熱容器にトマトカレーつゆの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(600W 4分)3トッピングのサラダチキンは食べやすく切っておく。4皿にうどんとキャベツを盛り付け、汁碗に②、③、コーン、小ねぎを盛り付け、うどんに添える。ワンポイントアドバイス*トマトカレーつゆは温かくても冷たくてもおいしく召し上がれます。
材料(4人分)ゆでうどん4玉キャベツ4枚(200g)サラダチキン(プレーン)150gホールコーン(缶詰)40gこねぎ(小口切り)適量(大さじ2程度)◆トマトカレーつゆカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)160gカレー粉大さじ1～おろししょうが(チューブ入り)小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.9g

酸味の強いバルサミコ酢の場合は、少量の砂糖を加えても良いでしょう。STEP1の野菜は焼き網かグリルで焼き色がつくまで焼きます。フライパンで焼いても良いでしょう。STEP3の野菜が焼き上がったら、熱いうちに次々とSTEP2に漬け込みます。半日程で食べられるようになります。
パプリカ各色1個ズッキーニ1/2本長ねぎ1本エリンギ2本かぼちゃ小1/4個にんじん1/2本レンコン10cmさつまいも1/2本オリーブオイルカップ1/2ヤマサしょうゆ大さじ3〜4レモン汁大さじ1Aバルサミコ酢大さじ1こしょう少々赤唐辛子(輪切り)小1本分おろしにんにく大さじ1/2ローズマリー(あれば)1本
調理時間:約25分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.3g