|
ゆであげたら、よく素麺を水洗いして氷水で冷やし、水気をきる。 作り方4. 素麺を皿に盛り、レタス、キュウリ、鶏ささ身、トマトの順にのせ、をかける。
鶏ささ身 2本酒 小さじ2塩 少々キュウリ 1/2本レタス 2〜3枚トマト 1個白ゴマ 大さじ2練り白ゴマ 大さじ1砂糖 小さじ2麺つゆ(2倍濃縮) 120ml水 60ml素麺 2〜3束 調理時間:約20分 カロリー:約426kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して白ネギと豆板醤を炒め、中華麺をほぐしながら加え、炒め合わせる。 作り方2. の材料を加えて水分が少なくなるまで炒め、器に盛る。
中華麺(焼きそば用) 2玉白ネギ 1本豆板醤 小さじ1酒 大さじ1黒酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1粉山椒 適量ゴマ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約315kcal E・レシピ
|
|---|
|
塩コショウで味を調え、最後に鍋肌からしょうゆを加えて全体になじませる。レタスを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分卵 3個ベーコンチップ 大さじ4レタス 1/4個サラダ油 大さじ2バター 10g塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約449kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)のうどん、の材料を加えて炒め合わせ、器に盛り、糸唐辛子を散らす。
うどん(冷凍) 3玉豚バラ肉(薄切り) 180〜200g酒 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2砂糖 小さじ1白菜キムチ 200〜250gニラ 1/2束砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々コチュジャン 小さじ1ゴマ油 大さじ1.5糸唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約354kcal E・レシピ
|
|---|
|
高菜漬け、ザーサイ、きゅうりはみじん切りにし、ボウルに入れる。**1**にご飯と白ごま、ごま油大さじ2を加え、全体をサックリと混ぜる。
・ご飯 茶わん4杯分・高菜漬け 140g・ザーサイ 20g・きゅうり 2/3本・白ごま 小さじ2・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**のキャベツともやしを戻し入れて、塩・こしょう各少々で味を調える**1**のご飯の上に**3**をのせてでき
・キャベツ 3~4枚・にんじん 1本・ピーマン 2コ・干ししいたけ 4枚・もやし 1/2袋・ご飯 カップ4・卵 2コ・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・香菜 適宜・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
溶き卵を加え、強火にしてサッと火を通して半熟になったら、ご飯を加えて炒め合わせる。さけを戻し入れ、細ねぎを加え、うす口しょうゆを回し入れてざっと混ぜたら器に盛る。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩ざけ 1切れ・アンチョビ 2枚・溶き卵 2コ分・細ねぎ 大さじ3・サラダ油 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火を止め、白ネギを加えて混ぜ、器に盛り、コショウを振る。
ニラ 1束白ネギ(粗みじん切り) 大さじ3ショウガ(みじん切り) 大さじ1/2豚肉(細切れ) 80g中華麺(焼きそば用) 2玉ゴマ油 小さじ2酒 大さじ2オイスターソース 大さじ1塩 少々コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約404kcal E・レシピ
|
|---|