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**3**の卵を戻して炒め合わせ、【C】加えてサッと炒める。
・トマト 2コ・卵 3コ・牛乳 大さじ2・水溶きかたくり粉 小さじ1・塩 1つまみ・こしょう 少々・にんにく 小さじ1・紹興酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・砂糖 小さじ1・塩 2つまみ・こしょう 少々・細ねぎ 大さじ3・ごま油 小さじ1・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　塩分:約2g

鍋にごはんと中華スープを入れて弱火にかけ、5～10分間煮込み、塩で味をととのえます。 「いかスナックフリッター」は電子レンジ(600W)で約1分10秒間加熱します。 器に(1)を盛り付けて(2)をのせ、ザーサイ・香菜をトッピングします。 ＼ POINT / 仕上げにごま油を加えると、いっそう香ばしく食欲をそそります。
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ いかスナックフリッター･･･
調理時間:約10分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.1g

1. もちは一口大に、白菜は3～4cm角に切る。白菜の白い部分は薄くそぎ切りにする。 2. フライパンに大さじ3程度のサラダ油を入れ、もちを揚げ焼きにし、お皿に盛りつける。 3. 2のフライパンに、白菜の白い部分と本品の「具」を入れて、約3分炒める。 4. 火が通ったら、白菜の葉の部分と本品の「ソース」を入れて約1分炒め、2にかけてできあがり。
中華名菜® 八宝菜 1パック もち(角切りもち) 4個(200g) 白菜 1/8個(200g) サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約408kcal　塩分:約3.5g

フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、玉ネギ、シメジを炒める。玉ネギがしんなりしたら、(1)の牛肉とトマトを加え、の材料も加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛り、キヌサヤを散らす。
牛肉(薄切り) 4〜5枚(200g)小麦粉 大さじ1トマト 1個玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックキヌサヤ 6〜8枚オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約386kcal　

1.直径約25cmの耐熱皿に中華麺をのせ、カット野菜を広げてのせ、水大さじ1をかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約5分加熱し、箸で混ぜて麺をほぐす。2.ハムは細切りにする。3.大きめのボウルにオイスターソース、ごま油各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜる。1、ハムを加え、あえる。
炒めもの用カット野菜…1袋(約150g)ハム…3〜4枚(約50g)焼きそば用麺…2玉(約320g)オイスターソース、ごま油、しょうゆ、塩、こしょう
カロリー:約449kcal　

天かす 大さじ4チリメンジャコ 大さじ2〜3カニ風味カマボコ 2〜3本白ネギ(みじん切り) 1/4本分ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分卵 1.5〜2個酒 小さじ2中華スープの素(練り) 小さじ1/2コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　

にんじんは薄切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。 (3)フライパンを熱し、(1)の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせ、回鍋肉を作る。(4)ラップを広げ、のり1枚を
ご飯 6杯(茶碗)いり白ごま 小さじ6にんじん 1/2本(75g)焼きのり 6枚【回鍋肉】 豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/4個(300.00g)ピーマン 2個(40.00g)長ねぎ 1/2本(40.00g)「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約464kcal　

(1)レタスはひと口大にちぎり、パプリカはタテ薄切りにする。(2)皿に(1)のレタス・パプリカを敷き、から揚げを盛る。「Cook Do」をかけ、白髪ねぎをのせる。*野菜は市販のカットサラダでもお作りいただけます。
から揚げ(市販品) 20個(540g)レタス 1/2個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個「Cook Do」酢豚用 1箱白髪ねぎ 1/2本分
カロリー:約393kcal　

ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。 作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2ブロッコリー 5〜6房ニンジン 1/4本ニンニク(薄切り) 1片分酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1オイスターソース 大さじ2サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

1.長ねぎは粗みじんに切る。卵はざっとほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく5〜6回混ぜて取り出す。フライパンを拭いてごま油小さじ2を中火で熱し、ねぎをさっと炒めて温かいご飯を入れ、強火にして炒める。ご飯がなじんだら卵を戻し入れ、塩、こしょう各少々をふってざっと混ぜる。
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本卵…1･･･
カロリー:約344kcal　

フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。甜麺醤と豆板醤、**2**のにんにくとしょうがを加え、香りがたつまで焦がさないように炒める。分離した油が赤く透き通ったら、スープと**3**のなすを加える。**4**に酒、しょうゆ、砂
・なす 4コ・豚ひき肉 150g・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ2・ねぎ 1本・細ねぎ 2本・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1+1/2・スープ 200ml・コーンスターチ 適量・水溶きかたくり粉 大さじ4～5・揚げ油 ・サラダ油 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・こしょう 少々・酢 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

(2)かぼちゃは種とワタを取って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、ひと口大に切る。ズッキーニ、なすは1cm幅の輪切りにし、オクラは斜め半分に切る。パプリカは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のかぼちゃ・ズッキーニ・なす・オクラ・パプリカを入れて炒め、焼き色がついたら、皿にとる。(4)同じフライパンを熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、(2)の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Bを加えて20分
鶏もも肉 400gA「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1Aカレー粉 小さじ1かぼちゃ 1/8個(150g)ズッキーニ 1/2本(100g)なす 1個(80g)オクラ 8本(80g)パプリカ(赤) 1/2個(75g)玉ねぎ 1/2個(100g)B水 4カップBホールトマト缶 1/2缶B「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱B「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)Bカレー粉 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約394kcal　

牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、の材料を入れてよくもみ込む。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備4. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備5. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。 作り方1. 中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　

ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、パプリカは乱切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)の鶏肉を入れ、しょうゆを加えて全体にからめ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)(2)に(1)のズッキーニ・玉ねぎ・パプリカ、油を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱する。いったん取り出し、全体を混ぜ、さらに3分加熱する。(4)Aを加えてよく混ぜ合わせ、(1)のトマトを加え、さらによく混ぜる。
鶏もも肉 200gしょうゆ 大さじ1ズッキーニ・正味 1本(200g)トマト・正味 1個(200g)玉ねぎ・正味 1/4個(50g)パプリカ(黄)・正味 1/4個(35g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
カロリー:約339kcal　

きゅうりとにんじんはせん切りにし、にんじんはサッとゆでる。うどんは袋の表示どおりにゆでて器に盛り、きゅうりとにんじんをのせる。肉みそを好みの量かけ、全体をよくあえて食べる。
・甜麺醤を使った肉みそ 大さじ8～10・うどん 4玉・きゅうり 1本・にんじん 1本
調理時間:約8分　カロリー:約370kcal　

2...8cm長さに切った豚肉に、混ぜ合わせた酒、しょうゆ、みりんを加え、かたくり粉をまぶし、200℃の油(分量外)で揚げる。8...【ソース】を作る。マヨネーズ、めんつゆ、わさびを混ぜあわせる。9...お皿に(2)を盛り、(1)をのせ、(3)をかけていただく。
4人分 豚肉(バラ)...200gきゅうり...30g長ねぎ...10gパプリカ(黄)...10gにんじん...10g・酒...10g・しょうゆ...大さじ1・みりん...大さじ1かたくり粉...36g【ソース】マヨネーズ...100gめんつゆ(ストレート)...15gわさび...2g
調理時間:約30分　カロリー:約331kcal　

(1)鶏手羽は全体にフォークを刺し、Aをよくもみ込む。Bを加えて全体になじませ、10分おく。(2)Cをよく混ぜ合わせて衣を作り、(1)の鶏手羽を加え、全体にからめるように混ぜ合わせる。(3)油を中油(170℃)に熱し、(2)の手羽先を3本ずつ2回に分けて揚げる。鶏手羽は骨の周りが揚がりにくいので4分ほどかけて、カラリと揚げる。*花椒粉は中国産の粉さんしょうをいって粉状にすったものです。手に入らない場合は、粗びきこしょうや一味唐がらしなど、好みのもの少々で代用できます。
鶏手羽先 6本(360g)Aにんにくのすりおろし 小さじ2A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ4・1/2(22.5g)B花椒 小さじ1C薄力粉 大さじ6C水 大さじ3Cうま味調味料「味の素®」 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量
カロリー:約411kcal　

(1)豚肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のしめじ、カット野菜を加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 200g袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋しめじ 1パック「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約328kcal　

1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、流水でよく洗い、水けをきって器に盛る。冷凍えびシューマイは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、うどんにのせる。2.レタスは1cm幅に切り、ミニトマトは縦半分に切って1にのせる。3.マヨだれの材料を混ぜ、2にかける。
冷凍えびシューマイ…8個レタス…3〜4枚ミニトマト…6個冷凍うどん…2玉マヨだれ　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1　・レモン汁…小さじ1　・砂糖…小さじ1/2　・塩、こしょう…各適量
カロリー:約411kcal　

煮立ったら**1**の食パンを加えて軽く混ぜる。
・食パン 1枚・豚ひき肉 50g・水 カップ1/4・酒 大さじ1・にんにく 小さじ1・チキンスープ カップ3/4・みそ 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・酒 小さじ1/2・ごま油 少々・こしょう 少々・ミックスベジタブル 60g・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　塩分:約4.1g