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パプリカ(赤・黄)は細切り、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切り、たけのこ(水煮)は薄切り、にんにくはみじん切りにする。[2]　フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉、にんにくを加え、ほぐしながら色が変わるまで2～3分炒める。牛肉の色が変わったら、きくらげ、パプリカ(赤・黄)、たけのこ(水煮)を加えて全体に油が回る程度に軽く炒め合わせる。[3]　はるさめ、「追いがつおつゆ2倍」、水を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。[4]　きゅうり、すりごまを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。[5]　器に盛り、いりごまを散らす。
牛肉　切りおとし 100g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、はるさめ 25g、きゅうり 1/4本、たけのこ　(水煮) 1/4本、にんにく 1/2かけ、きくらげ 大さじ1、水 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、ごま油 大さじ1、すりごま 大さじ2、塩 少々、こしょう 少々、いりごま 小さじ1
カロリー:約305kcal　塩分:約1.7g

下準備1. 豚ひき肉にの材料を混ぜる。 下準備2. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。 下準備3. シイタケは水、またはぬるま湯につけて柔らかくもどし、粗いみじん切りにする。もどし汁は200ml残しておく。 下準備4. チンゲンサイはきれいに水洗いし、根元に十字の切り込みを入れ手で4つに裂く。ぬれたままラップに包み、3～4分電子レンジにかけ、水に放つ。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら強火で豚ひき肉を炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約474kcal　

塩、こしょう各少々をふって混ぜる。3.弁当箱に詰める。
むきえび…50g油揚げ…1/2枚切り干し大根…15gにら…3本しいたけ…1枚赤ピーマン…1/6個もやし…50g焼きそば用麺…1/2玉合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1　・オイスターソース…小さじ1/2・サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約423kcal　

揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃをカラリと揚げる。**1**の肉を軽く絞ってボウルに残った汁けを除き、溶き卵を加えて混ぜる。【B】を加え、むらなくからませる。揚げ油を160℃に熱し、**3**の肉を1つずつ入れていく。弱めの中火で3～4分間、油の中で肉を静かに回しながらゆっくりと揚げる。肉が軽くなって浮いてきたら、強火で1分間ほど揚げ、表面から細かい泡が出てくるようになったら取り出して油をきる。器にレタス
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・五香粉 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1+1/2～2・小麦粉 大さじ1+1/2～2・レタス 40g・かぼちゃ 80g・塩 小さじ1・五香粉 小さじ1/4・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.2g

ゆで豚は薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ゆで豚を入れる。ふたをしてこんがり焼いたら【A】を加え、全体を混ぜ合わせて皿に盛り、ねぎをのせる。
・ダイナミックゆで豚 120g・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・ごま油 大さじ1・ねぎ 1/2本分・サ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約3.4g

(2)フライパンに油を熱し、(1)のシーフードミックス・豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・キャベツ、もやし、(1)のしめじの順に加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
冷凍シーフードミックス 150gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 4枚(200g)にんじん 1/2本(100g)もやし 100gしめじ 1/2パック「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約350kcal　

1. 青椒肉絲を表示通りにいためる。 2. 春巻の皮を広げその上に1/4にカットした巻き寿司用のり(全形)をのせる。 3. 2の上にプロセスチーズを1cm幅に切ったものをのせ、1で作った青椒肉絲を適量のせ巻く。 4. 180℃の油でカリッと揚げる。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック ピーマン 5～6個(約120g) 春巻の皮 10枚(約120g) プロセスチーズ 1本(約80g) 巻き寿司用のり 全形2.5枚
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約2.6g

2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わり、ポロポロになったら、砂糖小さじ2、合わせ調味料、豆板醤を順に加え、そのつど炒め合わせる。3.スープの材料を加え、煮立ったら豆腐を切らずに加える。木べらで粗くくずし、ふつふつしてから約1分煮る。4.1を加えて混ぜ、軽くとろみがついたらねぎ、粉ざんしょうを加えて混ぜる。
豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)トマト…1個(約150g)にんにくのみじん切り…大さじ1/2しょうがのみじん切り…大さじ1/2長ねぎのみじん切り…7cm分合わせ調味料　・酒、みそ…各大さじ1 1/2 ・しょうゆ…小さじ2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1とりガラスープ　・とりガラスープの素…小さじ1 ・湯…1カップ粉ざんしょう…小さじ1/2片栗粉、ごま油、砂糖
カロリー:約356kcal　

(1)うどんは表示通りに電子レンジで加熱する。(2)大きめの耐熱容器にAを入れてかき混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で30秒加熱する。(3)(1)のうどんを(2)に加えてからめ、ラップをかけ、再び電子レンジで30秒加熱する。(4)器に盛り、Bをふる。*お好みで卵黄や刻んだ青ねぎなどを加えてお召し上がりください。
冷凍うどん 1玉A「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A水 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2Aおろしにんにく 小さじ1/2B一味唐がらし 適量Bいり白ごま 適量
カロリー:約339kcal　

鶏肉は厚みのある部分に包丁をねかせて入れ、開いて厚みを均一にする。さらに包丁の刃でたたき、筋を切る。**1**を三角形になるように一口大に切る。**2**をボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜ合わせ、下味をつける。**3**に溶き卵を2～3回に分けて加え、そのつどよくもみ込む。**4**にかたくり粉を加えて軽く混ぜる。フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れて170℃に熱する。**5**を皮が内側になるように丸めながら入れる。軽く色づくまで3～4分間揚げていったん引き上げ、油をきる。そのまま1分30秒間ほどおき、余熱で中まで火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

[1]　鶏もも肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。[2]　フライパンにを入れて混ぜ合わせたら、鶏もも肉を入れて中火にかける。[3]　煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。鶏もも肉の上下を返し、ふたをしてさらに5分煮る。[4]　鶏もも肉に火が通ったら中火にし、キャベツを入れてサッと煮る。[5]　器に[4]を盛り付け、かつお節を全体にかける。
鶏もも肉 大1枚(300g)、キャベツ 1/4玉(170g)、かつお節 1/2カップ(5g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、豆板醤 小さじ1/2
カロリー:約385kcal　塩分:約4.6g

(1)スナップえんどうはスジを取る。(2)豚肉を1枚ずつ広げ、「香味ペースト」を端に1cmずつのせ、スプーンなどで全体にのばし、(1)のスナップえんどうを2本ずつ置いて巻きつけ、16個作る。(3)耐熱皿に(2)を並べ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。*半量でお作りになる場合は電子レンジの加熱時間を4分に調整してください。
豚バラ薄切り肉 16枚スナップえんどう 32本「Cook Do 香味ペースト」 16cm(12g)
カロリー:約323kcal　

下準備1. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取り、小さなひとくち大に切って網にのせ、熱湯をまわしかけて臭みを抜く。 下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 作り方1. 鍋に鶏もも肉、酒、水を入れて中火にかける。煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして20分蒸し煮にする。 作り方2. ブロッコリーと白ネギを加えて再び鍋に蓋を･･･
調理時間:約35分　カロリー:約306kcal　

2.ボウルに肉だねの材料、万能ねぎの白い部分を入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。ゴーヤー1切れの内側に片栗粉を薄くまぶしつけ、肉だねの1/6量を詰める。残りも同様にする。3.鍋に油大さじ1、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったらえびを加えて炒める。えびの色が変わったら、水5カップ、塩小さじ1/3を加え、2を並べ入れてふたをし、約15分煮る。しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/4を加えてさっと混ぜる。4.器に盛り、万能ねぎの青い部分を散らす。
肉だね　・豚ひき肉…150g　・おろししょうが…大さじ1　・片栗粉…小さじ1　・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々むきえび…80gゴーヤー…大1本(約300g)万能ねぎ…3本にんにくのみじん切り…小さじ1・片栗粉、サラダ油、塩、しょうゆ、砂糖
カロリー:約324kcal　

なすはヘタを除き、縦半分に切ってから、縦に7〜8mm幅に切る。【A】、【B】はそれぞれ混ぜ合わせる。厚手の鍋にサラダ油大さじ1を入れてなすを並べ、さらにサラダ油大さじ1を回しかける。ふたをして強めの中火で3分間蒸し焼きにする。全体を混ぜ、再びふたをして3分間蒸し焼きにする。フライパンにごま油、しょうが、ねぎを入れて中火にかけ、香りがたったら、ひき肉を加えて木べらで炒める。肉の色が変わりはじめたら、【A】を加えてほぐすようによく炒める。肉から透明な脂が出てきたら水カップ1/2を加え、3分間ほど煮る。火を止め、再び混ぜ合わせた【B】を**2**に加えて混ぜ、再び強めの中火にかけてとろみをつける。
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.3g

下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみこむ。 下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1cmのくし切りにする。 下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。 下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. 豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。
調理時間:約30分　カロリー:約373kcal　

[[かにたま|rid=16841]]をつくる。器にご飯を等分に盛り、**1**の[[かにたま|rid=16841]]を等分にのせる。
・かにたま 2人分・ご飯 350～400g
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

下準備1. シイタケは石づきを取り十字に4等分にする。水煮タケノコは長さ3cmの細切りにする。玉ネギとショウガはみじん切りに、ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。 作り方2. 豚ひき肉、ショウガを加え、肉の色が変わったらシイタケを加えてさらに炒め、の材料を加える。 作り方3. 水と顆粒中華スープの素、しょうゆを入れて軽く煮、ニラを入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　

大根は皮をむき、乱切りにする。大根葉は小口切りにし、サッとゆでて水気をきる。白ネギはみじん切りにする。 下準備2. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備3. の材料の準備をする。海藻ミックスは水でもどして絞り、水気をしっかりきる。 作り方1. 鍋に150mlの水を沸かし、の鶏ささ身を入れてゆでる。火が通った後も蓋をしてしばらく置く。 作り方2. を作る。フライパンに豚ひき肉とマイタケを入れ、強火にかける。豚ひき肉の油が出てきたら
豚ひき肉 60gマイタケ 1/2袋大根 300g白ネギ 10〜11cmゆで汁(鶏ささ身) 150mlゴマ油 小さじ1大根葉 適量赤みそ 大さじ2豆板醤 小さじ1/2きび砂糖 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2片栗粉 小さじ1水 大さじ1鶏ささ身 1本海藻サラダ(ミックス) 20gきび砂糖 小さじ1酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1塩 少々ご飯 100g
調理時間:約30分　カロリー:約327kcal　

鍋に【B】と**1**のしょうゆ豚を入れて中火でサッと煮る。**2**のかぶを加え、かたくり粉少々を倍量の水で溶いたものでとろみをつけ、ごま油適量を加えてひと煮立ち
・しょうゆ豚 60g・かぶ 3コ・卵 3コ・ねぎ油 大さじ2・酢 小さじ2・塩 少々・ねぎ油 小さじ2・チキンスープ ・紹興酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 ・酢 小さじ1・サラダ油 大さじ2・かたくり粉 少々・ごま油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.8g