300～500kcalのレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

**1**の鶏肉に【A】の溶き卵を加えてよく混ぜ、さらにかたくり粉を加えてもみ込む。170℃の揚げ油に1枚ずつ入れ、浮き上がってきたら取り出す。器にサンチュを敷いて**4**を盛り、**2**と**3**の野菜、【甘みそソース】、食
・鶏むね肉 2枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1・きゅうり 1/3本・ねぎ 1/3本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 適量・パプリカ 適量・貝割れ菜 適量・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・マーマレード 大さじ1・ごま油 小さじ1・サンチュ 5～6枚・食パン 2～3枚・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、縦半分に切って厚さ5mmの半月切りにする。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ2を熱し、チリメンジャコがカリカリになるまで炒める。 作り方2. 中華麺は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよくきって器に盛る。 作り方3. (2)の麺にトマト、玉ネギ、(1)のチリメンジャコ、香菜を盛り合わせ、を注ぐ。
調理時間:約15分　カロリー:約419kcal　

ボウルに豚肉を入れて【A】を加え、もみ込んで下味をつける。かたくり粉、サラダ油小さじ1を順にもみ込む。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油カップ1/2を入れ、中火で約1分間熱して**3**の豚肉を加える。木べらでほぐしながら30秒間ほど油通しをし、ボウルに重ねたざるにあけて油をよくきる。**5**のフライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、**1**のピーマンを香りが出るまでよく炒める。全体に油が回ったら、しょうがとにんにくを加えて炒め
・ピーマン 4～5コ・豚ロース肉 120g・溶き卵 大さじ2・紹興酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・塩 1つまみ・こしょう 少々・チキンスープ 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・水溶きかたくり粉 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/3・塩 1つまみ・こしょう 少々・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

(2)フライパンに油を熱し、小ねぎの半量、にんにくを入れて炒める。香りがたったら、シーフードミックス、(1)のキャベツの順に加えて炒め、めん、酒を加えて、ほぐしながら炒める。(3)(1)のカリカリ梅、「ほんだし」を加え、残りの小ねぎを加えて炒める。*めんに酒をふりかけることで、ふっくら仕上がります。
焼きそば用蒸しめん 2袋シーフードミックス 160gキャベツ 2枚カリカリ梅 15gにんにくのみじん切り 2かけ分小ねぎの小口切り 10本分酒 大さじ2「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約469kcal　

春キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。 下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。 下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、春キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。 作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱めの中火で熱し、餃子を並べて強めの中火にして底がこんがりと焼けるまで1分位焼く。
調理時間:約45分　カロリー:約319kcal　

フライ返しなどで豆腐を細かくつぶしながらいためる。水カップ1、スープの素を加え、沸騰したらご飯を加えて弱火でいためる。ご飯に火が通ったら中火にし、水分をとばすようにいためる。とろみがついたら塩小さじ1/3で味を調えて火を止め、器に盛る。
・豆腐 1丁・ねぎ 15cm・しょうが 1かけ・鶏ガラスープの素 小さじ1・ご飯 茶碗2杯分・サラダ油 ・塩
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　

ピーマンは先の細いほうから一口大の乱切りにし、最後にヘタと種を残して除く。しょうがは皮を薄くむいて薄切りにする。みそと砂糖を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、**1**のなすを入れる。転がしながら3～4分間焼き、ペーパータオルを敷いたバットに取り出して広げる。フライパンにサラダ油大さじ1を足してしょうがを炒め、香りがたったら、豚肉、**2**のピーマンを入れて約2分間炒める。なすを戻し入れ、合わせた
・なす 3コ・塩 小さじ1/2・水 大さじ3・ピーマン 2コ・しょうが 1/2かけ・サラダ油 大さじ3・豚こま切れ肉 100g・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約374kcal　

(1)ねぎはタテ半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにする。小ねぎは1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎ、ちりめんじゃこを炒め、しんなりしたら、ご飯を加える。(3)パラパラになったら(1)の小ねぎを加えてサッと炒め、「味の素®」･塩・こしょうで味を調える。*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
ちりめんじゃこ 40gねぎ 20cm小ねぎ 1/2束ご飯 400gうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約425kcal　

揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 170℃の揚げ油に鶏手羽先を入れて7～8割位まで揚
鶏手羽先 6本酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1ニンジン 1/3本白ネギ 1本青菜 1/2束水煮タケノコ 1/2本シイタケ(生) 4〜5個お湯 300ml顆粒チキンスープの素 小さじ2酒 大さじ2砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5オイスターソース 小さじ2塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約403kcal　

[1]　鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉をしっかりつける。を合わせてたれを作る。レタスはちぎる。[2]　フライパンに1cm程度にサラダ油を入れ、180℃に熱し、鶏肉を入れ3分ほど揚げ焼きする。上下を返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。[3]　皿にレタスを敷いて[2]を盛り、たれをかける。※写真は1人分です。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、片栗粉 適量、揚げ油 適量、レタス 3枚(80g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、ごま油 大さじ1、長ねぎ　(みじん切り) 20g、おろししょうが 小さじ1/2、赤とうがらし　(小口切り) 少々
カロリー:約439kcal　塩分:約2.7g

1.れんこんは一口大の乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、手羽元、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約15分煮る。途中一度混ぜる。
とり手羽元…8本(約400g)れんこん…200gにんにく…1/2片しょうが…1/2かけ煮汁　・赤とうがらしの小口切り…1/2本分　・黒酢…大さじ4　・砂糖、しょうゆ、みりん…･･･
カロリー:約437kcal　

中華鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ2を中火で熱する。納豆を入れ、カリカリになるまでじっくりと炒めて、取り出す。あいた中華鍋にサラダ油少々を足して強火で熱し、溶いた卵を流して広げ、ねぎを加える。すぐにご飯を加え、手早く混ぜながら炒める。ご飯がパラパラになったら塩小さじ1/2をふって混ぜ、**1**を加え、サッと炒め合わせる。器に盛り、細ねぎ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約500kcal　

1. 野菜は食べやすい大きさに切る。 2. シャウエッセンとトッポギは沸騰したお湯で3分茹でる。 3. 2のトッポギを【A】であえる。 4. フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを熱し、野菜を炒める。 5. 野菜に火が通ったら、2と3、【B】を加えてからめる。
シャウエッセン® 1パック トッポギ餅 50g たまねぎ 1/4個 ピーマン 1/4個 パプリカ(黄) 1/4個 おろしにんにく 小さじ1/2 オリーブ油 適量 A ごま油 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 B トマトケチャップ 小さじ1 B 豆板醤 小さじ1 B 酒 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約385kcal　塩分:約2.2g

下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせ、顆粒チキンスープの素を煮溶かす。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　

1. もう切ってますよ!焼豚とキムチ、ごま油、塩を軽く混ぜ合わせておく。 2. 器にごはんと1を盛り付け、卵黄をのせ、青ねぎを散らせば出来上がりです。 ※よく混ぜて召し上がってください。※カットねぎを使用すれば包丁いらず!
もう切ってますよ! 焼豚 1/4個 キムチ 50g 卵黄 1個 ごはん 180g 青ねぎ(小口切り) 適量 ごま油 適量 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.3g

食べる直前にをかけ、よく混ぜていただく
コンニャク素麺 2袋(1袋150g入り)ゴマ油 小さじ2トマト 1/2〜1個キュウリ 1/2本ハム 2〜3枚白菜キムチ 80〜100g松の実 大さじ1温泉卵 2個だし汁 200ml練り白ゴマ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ1.5みそ 小さじ1.5みりん 大さじ1.5酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分塩コショウ 少々ラー油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　

煮たったら鶏手羽元、白ネギを入
鶏手羽元 6〜8本白ネギ 1/2本チンゲンサイ 2株チェリートマト 2個米酢 100ml水 150ml紹興酒(または酒) 50ml砂糖 大さじ3しょうゆ 60mlショウガ 1片
調理時間:約30分　カロリー:約325kcal　

ボウルに**1**、豚ひき肉、細かくほぐした帆立て貝柱、【A】の材料を入れて、手でよく混ぜ合わせてタネをつくる。ギョーザの皮の縁に薄く水をぬり、タネをのせて折り合わせてひだを寄せる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、**3**を並べる。フライパンの七分目まで水を入れて、中火にかける。ふたをして約6分間蒸し焼きにする。フライパンの中の水がとんでなくなったら火を止めて盛りつける。【たれ】の材料を好みの比率で合わせて、ギョーザをつけて食べる。
・ギョーザの皮 40枚・白菜 1/2コ・豚ひき肉 300g・帆立て貝柱 50g・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・こしょう 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ2・ごま油 大さじ1・帆立て貝柱の缶汁 大さじ1・しょうが汁 小さじ2・ポンスじょうゆ 適宜・ラーユ 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　

ボウルにホウレン草、豚ひき肉、ショウガ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。 作
ホウレン草 1束塩 小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩 小さじ1/4オイスターソース 小さじ1コショウ 少々ゴマ油 小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油 大さじ1黒酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　

にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ハムはやや太めの短冊切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、フワッとしたら、取り出す。(3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツ・にんじん・しめじ・ハム、もやしを炒める。(4)火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。(5)丼にご飯をよそい、(4)を盛る。
キャベツ 200gもやし 200gにんじん 20gしめじ 1/2パック(40g)ロースハム 4枚(60g)「Cook Do」八宝菜用 1箱卵 2個ご飯 4杯(茶碗)「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ4
カロリー:約462kcal