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[2]　耐熱容器に「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」とごま油を入れ、豚ひき肉、長ねぎを加え水を注ぐ。軽くかき混ぜたら、はるさめ、木綿豆腐を加える。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　[2]を取り出し、豚ひき肉をほぐしてよくかき混ぜる。仕上げに、小ねぎをのせる。
豚ひき肉 60g、長ねぎ 20cm分(20g)、木綿豆腐 1/3丁(100g)、はるさめ 20g、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/4カップ、ごま油 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約384kcal　塩分:約6.1g

たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。【B】の材料は合わせておく。中華なべに揚げ油を入れて160℃に熱し、たまねぎを入れて20秒間くらい油に通してからざるに上げる。**3**の揚げ油に**1**の豚肉を入れて、軽く火が通るまで混ぜながら油に通し、ざるに上げて油をよくきる。中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、**3**、**4**を入れてサッといためる。**2**の合わせ調味料を加えて全体にからまったら器に盛る。
・豚もも肉 300g・紹興酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・たまねぎ 2コ・紹興酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1・かたくり粉 ・揚げ油 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　

ふたをして冷蔵庫に入れ、約30分間おく([[香味野菜床|rid=11911]]参照)。容器から鶏肉を取り出し、肉についた野菜床をサッと水で洗い流し、紙タオルで水けをふき取り、一口大に切る。【A】の卵をボウルに入れて溶きほぐし、**3**を加えてよく混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダーを加えてサックリと混ぜて、衣をつける。揚げ油を180℃に熱し、**4**を揚げる。こんがりと色づいてきたら強火にして温度を上げ、カリッと仕上げる。薄い輪切りにしたライムを器に敷いて黒こしょう適量をのせ
・鶏むね肉 1枚・香味野菜床 全量・卵 1コ・小麦粉 適量・ベーキングパウダー 少々・ライム 適量・揚げ油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

煮立ったら弱火にし、15分間ほど煮る。白菜がしんなりとしたら、**1**のしいたけとごま油少々を加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
・白菜 1/4コ・豚ひき肉 150g・生しいたけ 3枚・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・赤とうがらし 1本分・水 カップ1・紹興酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・水 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 ・ごま油
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

耐熱ボウルに熱湯カップ3を入れ、春雨を加えて2～3分間つけて戻す。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら、食べやすい長さに切る。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。大きめのフライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、豆板醤、甜麺醤を加えて手早く混ぜ合わせる。全体になじんだら、水カップ1、顆粒チキンスープの素、【調味料】の材料を加えてよく混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

(2)フライパンに油大さじ1を強火で熱し、(1)のキャベツをサッと炒めて、塩小さじ1/4、「丸鶏がらスープ」小さじ1をふり、全体に油がなじむまで炒めて取り出す。(3)フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすようにして炒め、肉の色が変わったら、ねぎ、ご飯を加え、強火でほぐすように炒める。(4)「丸鶏がらスープ」小さじ1、酒をふり、塩小さじ1/4・こしょうで味を調え、(2)のキャベツを水気が入らないように戻し入れて炒め合わせる。
温かいご飯 300gキャベツ 300g豚ひき肉 80g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ2ねぎのみじん切り 大さじ3酒 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
カロリー:約443kcal　

下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備2. ハムは短冊切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、モヤシ、白ネギ、ハムを炒める。全体に炒められたら、うどんと酒を加えてほぐすように炒める。 作り方2. さらにXO醤としょうゆを加え、全体に炒め合わせたら火を止める。最後に黒酢を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
うどん(ゆで) 2玉ショウ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約415kcal　

ゆでだこ 100gにら 30g長ねぎ 1/2本(正味30g)薄力粉 140g卵 2個水 2・1/2カップ「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1糸唐がらし・好みで 適量香菜・好みで 適量Aねぎのみじん切り 大さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
カロリー:約331kcal　

(1)豚肉、小松菜は4cm幅に切る。まいたけは小房に分ける。(2)ボウルに溶き卵、桜えびを入れて混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のまいたけ・小松菜の順に加えて炒め合わせる。(4)小松菜がしんなりしたら、Aを加えて味を調え、(2)の卵液を加えて流し入れ、半熟状になるまで炒める。
豚ロース薄切り肉 150g小松菜 1/2束まいたけ 1パック溶き卵 2個分干し桜えび 大さじ2A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約362kcal　

1.もやしは耐熱皿に広げ、ラップをかけて2分レンチンし、ペーパータオルで包んで水けをしっかり絞る。2.玉ねぎは水けをしっかり絞り、片栗粉大さじ2をまぶす。3.ボウルにひき肉を入れて、Aを順に加えてそのつど混ぜる。2を加えてさらに混ぜ、10等分して丸める。4.片栗粉を薄くまぶして1を等分につけ、軽く押さえながら密着させ、直径約24cmの耐熱の器に並べる。5.ラップをかけて8分レンチンし、そのままおいて2分蒸らす。小皿にしょうゆ、練り辛子各適量を入れて添える。
豚ひき肉…200gもやし…1袋(約200g)玉ねぎのみじん切り…1個分A　・酒…大さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・砂糖、しょうゆ、ごま油、おろししょうが…各小さじ1片栗粉、しょうゆ、練り辛子
カロリー:約386kcal　

豚肉は5cm長さに切ってバットに入れ、【下味】の材料をふってもみ、約10分間おく。キャベツは5cm四方に切る。しょうがは皮を薄くむき、みじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。ねぎは斜めに5mm幅に切る。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。鍋に水カップ4～5 を入れて強火で沸かす。**1**の豚肉を入れ、約30秒間ゆでて八分ぶどおり火を通して引きげ、ざるに上･･･
調理時間:約25分　カロリー:約491kcal　

しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落として半分に切り、さらに縦に3mm幅に切る。にんじんは皮をむき、縦四ツ割りにして横に3mm幅に切る(いちょう切り)。細ねぎは根元を切り落とし、端から3～4mm幅に切る。ハムは重なったまま12等分の放射状に切り、軽くほぐす。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、にんじん、しいたけの順に入れて炒める。全体に油が回ったら、ハムを加えてサッと炒め合わせる。水カップ2、顆粒チキンスープの素を加えて混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

(1)なすは3mm幅の輪切りにし、水にさらし、水気を拭く。オーブンは180℃に予熱する。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて塩・こしょうし、軽く火が通るまで焼き、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。(3)フライパンを軽く拭き、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、「Cook Do」を加え、火を通しながら軽くからめる。(4)耐熱皿に(2)のなす1/3量を敷き、上に餃子の皮4枚をのせる。
カロリー:約456kcal　

(1)トマトはくし形切りにする。豚肉、にらは3cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のトマト・にら、「丸鶏がらスープ」を加えてさらに炒める。(3)溶き卵をフライパンのフチに沿って流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
トマト 2個(300g)豚バラ薄切り肉 100gにら 1/4束(25g)溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約322kcal　

ゴーヤーはスプーンで種とワタを除き、大きめの短冊形に切る。じゃがいもは皮をむき、いちょう形に切る。たまねぎは3cm幅のくし形に切り、長さを半分に切る。鶏肉は筋を切り、食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/3で下味をつける。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけ、鶏肉、じゃがいも、たまねぎを加えてサッといためる。【A】を加えて弱火にし、10分間煮込む。鍋に湯を沸かし、ゴーヤーをサッとゆでる。氷水にとり、冷やす。
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　

(1)米は洗ってザルに上げる(時間外)。(2)鍋に水を入れて沸かし、「味の素®」、米を加える。再び煮立ったら弱火にして50～60分煮る。(3)えびは背ワタと殻、尾を取り、背に切り込みを入れる。帆立貝柱は薄いそぎ切りにし、たらは皮を取ってそぎ切りにする。(4)ボウルに「味の素®」を加えた適量の冷水(分量外)を用意し、(3)のえび・帆立貝柱・たらを入れてサッと洗い、水気を拭いてAをもみ込む。(5)白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は2～3cm角に切る。(6)フライパンに油を熱し、(5)の白菜の芯・葉を順に炒め、しんなりしたらBを加える。
カロリー:約325kcal　

1. 【A】を混ぜ合わせておく。 2. パイナップルを8等分に切っておく。 3. パッケージの記載通りに、フライパンでたまねぎ、ピーマン、赤パプリカと本品の【具】を炒める。 4. 1に火が通ってきたら、具材をサイドによせ、空いたスペースに麺を入れる。麺に1の合わせ調味料をかけてほぐし炒め、塩こしょうで味を整える。 5. 4に2のパイナップル、本品の【ソース】を入れて全体を炒め合わせ、お好みでナンプラーを入れて、パクチーをのせて完成。
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約4.3g

1...豚肉、キャベツは一口大に、ニラは5cmの長さに、しょうが、にんにくはみじん切りにする。2...豚肉、しょうが、にんにくを炒める。3...2にキャベツを加え、火が通ったら調味料(A)を加えて味をつける。4...3にニラ、マヨネーズを加え、さらに軽く炒める。
4人分 豚肉(薄切り)...200gにら...1/2束キャベツ...1/4個マヨネーズ...大さじ4しょうが(おろし)...小さじ1サラダ油...大さじ1にんにく(おろし)...小さじ1調味料(A)酒...大さじ1砂糖...大さじ1しょうゆ...小さじ1/4塩...小さじ1/4黒こしょう...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約471kcal　

サラダチキン…1枚(約100g)〈食べやすく裂く〉きゅうり…1本〈めん棒などでたたいて割り、長さを4等分に切る〉ザーサイ(味つき)…30g〈粗く刻む〉ミニトマト…8個〈横半分に切る〉おろししょうがだれ〈ボウルに混ぜておく〉　・おろししょうが…大さじ2　・ごま油…大さじ1　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々中華生麺…2玉〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉
カロリー:約418kcal　

鶏肉は厚い部分に切り目を入れ、厚みが均一になるように開き、大きめの一口大に切る。ボウルに入れ、塩・こしょう・しょうゆ各少々と酒小さじ2を加えてしっかりともむ。溶き卵を加えてしっかりともみ、さらにかたくり粉大さじ2+1/3を加えてよくもむ。ブロッコリーは小房に分け、堅めにゆでる。ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。【合わせ調味料】は混ぜておく。フライパンを中火にかけ、アーモンドを入れてからいりし、取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱火で熱し、**1**の鶏肉を入れる。焼き色がついたら返して、火が通るまでじっくり焼く。ねぎ、しょうが、にんにくを加えて、香りが出てきたらブロッコリーと**3
・鶏もも肉 1枚・ブロッコリー 1コ・スライスアーモンド 25g・溶き卵 大さじ2・ねぎ 1/2本・しょうが 5g・にんにく 小さじ1/4・チキンスープ 大さじ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3・かたくり粉 小さじ1/4・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・塩 ・こしょう ・しょうゆ ・酒 ・かたくり粉 ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約428kcal　塩分:約1.2g