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1.さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、途中一度水を替えながら約5分水にさらし、水けを拭く。とり手羽中は水けを拭き、保存用密閉袋に入れ、塩小さじ1/4を加えて袋の上からもみ込む。大きめのボウルに削りがつお小1袋、しょうゆ、みりん各大さじ1、水大さじ2を混ぜておく。2.1の袋に小麦粉大さじ1を入れ、手羽中にまぶす。
カロリー:約431kcal レタスクラブ
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〆はそばかうどんを茹で、同じつけダレでいただきます。
材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 長ねぎ 2本 【A】鰹節屋のだしパック 1袋 【A】水 600ml 【B】めんつゆ 100ml 【B】湯 100ml しょうがのすりおろし 適量 すり白ごま 適量 〆のそば 適量 調理時間:約20分 カロリー:約472kcal 塩分:約3.9g ヤマキ おいしいレシピ
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牛切り落とし肉…200gトマト…1個(約150g)黄パプリカ…1/2個(約80g)小麦粉…小さじ2ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/4
カロリー:約403kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは12㎝長さに切る。豚バラ薄切り肉を半量ずつ広げ、ねぎを半量ずつ巻いて小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、転がしながら焼き、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜて加え、からめる。
豚バラ薄切り肉…130g万能ねぎ…10本サラダ油…小さじ1しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2砂糖…大さじ1小麦粉 カロリー:約373kcal レタスクラブ
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鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、、溶き卵 1/2個、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、、レモン 適宜、ミニトマト 適宜、パセリ 適宜、フライドポテト 適宜
カロリー:約383kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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さば (切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、砂糖 大さじ1
カロリー:約368kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.豚肉を1枚広げ、ズッキーニ1本に斜めにくるくると長さの半分まで巻く。さらに豚肉もう1枚をすき間ができないようにつなげ、あとの半分に巻く。残りも同様にする。甘みその材料は混ぜ合わせる。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、1の肉巻きを巻き終わりを下にして並べ入れ、巻き終わりが焼き固まったら、全体がこんがりするまで転がしながら約4分焼く。
カロリー:約382kcal レタスクラブ
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ねぎは端から2~3mm幅に切り、水に5分間つけて水けをきる。大きめの鍋に水約2リットルを入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したらふたを取り、うどんを入れて菜ばしで混ぜ、
・うどん 2玉・キャベツ 2枚・生しいたけ 2枚・さつま揚げ 2枚・めんつゆ(濃いめ) カップ1/2・水 カップ1・ねぎ 4cm 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉 薄切り 200g、大根 5cm(200g)、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ2、、こしょう 少々、小ねぎ (小口切り) 適宜
カロリー:約494kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ソースごと器に盛り、好みで粉チーズをかける。
豚ひき肉…250gピーマン…3個下味 ・片栗粉、酒…各大さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々ソース ・トマトケチャップ…大さじ2 ・みりん、中濃ソース…各大さじ1サラダ油 カロリー:約384kcal レタスクラブ
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