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1.チーズは縦4等分に折る。ピーマンは水けを拭き、それぞれの内側にチーズ1切れをのせて包むようにして丸め、豚肉を1枚ずつらせん状にしっかり巻く。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。途中、転がしながら約4分、全体をこんがりと焼く。油をきって器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…8枚(約150g)スライスチーズ(溶けないタイプ)…2枚「ピーマンの塩水漬け」…1/2量サラダ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約359kcal　

とりむね肉…大1枚(約400g)赤パプリカ…1/2個ズッキーニ…1/2本玉ねぎ…1/4個トマト…1/4個水菜…1株サニーレタス…適量A　・おろししょうが…小さじ1　・おろしにんにく…小さじ1/2　・酢…大さじ2　・塩…小さじ1/3B〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1　・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約6分間かける。取り出してラップを外し、菜箸で転がしながら汁をからめる。器に盛り、耐熱皿に残った汁をかけ、ベビーリーフを添える。
・豚肩ロース肉 6枚・厚揚げ 1/2枚・小麦粉 大さじ1・オレンジマーマレード 大さじ2・中濃ソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ベビーリーフ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

1.ピーマンは四つ割りにする。豚ロースとんカツ用肉は筋を数カ所切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって両面に小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を並べ入れ、あいているところにピーマンを入れて約3分焼く。豚肉に焼き色がついたら、ピーマンとともに上下を返し、弱火にして約3分焼く。3.豚肉を取り出して食べやすく切り、器に盛る。ピーマンに塩少々をふって添える。バターを等分して豚肉にのせ、しょうゆ少々をかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)ピーマン…3個バター…15gこしょう…少々サラダ油…大さじ1/2しょうゆ…少々塩、小麦粉
カロリー:約471kcal　

肉の色が変わったら、Aを加えてさらに炒め、(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)皿に盛り、上から(2)のパン粉を全体にふりかける。ソース、「ピュアセレクト
合いびき肉 150gじゃがいも(大) 1個にんじん・大 1本(200g)玉ねぎ 1/4個A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Aナツメグ 少々パン粉 大さじ4中濃ソース 小さじ2「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ3乾燥パセリ 適量
カロリー:約371kcal　

1.ブロッコリーは小房に分け、ブロッコリーの茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの輪切りにする。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを4等分に切る。牛切り落とし肉はオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにブロッコリー、アスパラガス、牛肉を順に広げて重ね入れ、フライパンの縁から水大さじ4を回し入れる。ふたをして中火にかけ、約5分蒸す。ふたを取って水分をとばし、ざっと混ぜる。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
牛切り落とし肉…180gブロッコリーの房…1/2個分ブロッコリーの茎…1個分グリーンアスパラガス…2本(約60g)オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々水…大さじ4粉チーズ…適量
カロリー:約374kcal　

レタスはサッと水洗いして食べやすい大きさにちぎり、レモンは4つのくし切りにする。 下準備6. 揚げ油を170℃に熱する。 作り方1. を作る。
鮭(切り身) 2切れ酒 大さじ1塩コショウ 少々バター 10g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 5〜6個バター 5g春巻きの皮 8枚バター 50g小麦粉 60g牛乳 350ml塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2水 適量レタス 1/4個レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約50分　カロリー:約470kcal　

耐熱皿にたまねぎ、にんにくを広げ入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷ます。生パン粉は小さめのボウルに入れ、牛乳を加えて湿らせる。別のボウルにひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの【肉ダネ】の材料を加えて練る。【肉ダネ】を2等分にして軽く丸め、両手で交互に打ちつけて空気を抜く。手のひらで小判形にし、ラップの上にのせて2cm厚さの小判形に整える。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、**2**を並べ入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

*常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら　調整してください。*加熱後の圧力鍋は高圧・高温にな
大豆の水煮 200gベーコンブロック 200gトマト 2個ズッキーニ 1本にんにくのみじん切り 2かけ分A水 2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2パセリのみじん切り 適量
カロリー:約318kcal　

にんじんは皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにし、飾りの筋をつける。マッシュルームは半分に切る。小たまねぎは皮をむく。カリフラワーとブロッコリは小房に分ける。かぶは茎を少し残して皮をむき、八つ割りにする。なべに水カップ2、塩小さじ1/2弱を入れ、にんじん、マッシュルームを入れ、ふたをして沸騰してから6～7分間煮る。小たまねぎとカリフラワーも加え、さらに5分間煮る。かぶとブロッコリを加え、さらに3分間煮て、ゆで上がった野菜をざるに取り出す。ゆで汁はとっておく。このとき2カップ分なければ湯をたしておく。厚手のステンレスなべに【A】のバターを溶かし、一度火からはずして小麦粉を加え、火にかけて泡立て器で
・にんじん 1本・マッシュルーム 4コ・小たまねぎ 8コ・カリフラワー 1/2コ・ブロッコリー 1/2コ・かぶ 1コ・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ4・野菜のゆで汁 カップ2・生クリーム カップ1/2・グリュイエールチーズ 60g・塩
調理時間:約35分　カロリー:約330kcal　

[1]あじは開いて、塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶし、油でこんがりと揚げる。[2]皿にちぎったレタス、ミニトマトを盛り付け、[1]を盛り付けて「いいこと酢　ソースタイプ」を添える。
あじ 2尾、塩・こしょう 適量、小麦粉 適量、溶き卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、 、レタス 1枚、ミニトマト 2個、 、ミツカン　いいこと酢ソースタイプ 小さじ4
カロリー:約312kcal　塩分:約2.0g

たまねぎはみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンでしんなりするまで弱めの中火でいためる。「[[レンジで簡単アラ炊き|rid=9773]]」の骨をていねいに除いて身をほぐす。**1**に**2**、**3**を加えて混ぜ(ほぐした身に小骨が残っていないかよく確認してから、じゃがいもに混ぜる)、12等分にして小判形にまとめる。【衣】の材料を順につけ、170～180℃に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、イタリアンパセリを添える。【ソース】の材料を混ぜ合わ
・レンジで簡単アラ炊きのアラ 全量・じゃがいも 600g・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・にんにく 少々・練りがらし 少々・トマトケチャップ 大さじ2・赤ワイン 大さじ1・ウスターソース カップ1/4・アラ炊きの煮汁 大さじ3・イタリアンパセリ 適宜・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約480kcal　

1.チーズは4等分に切る。レタスは一口大にちぎる。2.豚肉にチーズを1切れずつのせ、半分に折る。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べて約2分焼く。上下を返してさらに約2分焼き、合わせ調味料を加え、焼きながらからめる。器にレタスを敷き、肉をのせる。
豚ロース薄切り肉…8枚(約160g)スライスチーズ…2枚レタス…1/2個(約200g)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・砂糖…大さじ1/2　・みりん…大さじ1
カロリー:約310kcal　

しいたけは石づきを除いて半量は3等分に切り、残りは粗みじん切りにする。マッシュルームは半量は半分に切り、残りは粗みじん切りにする。ボウルに【A】を入れて練り混ぜ、粗みじん切りにした**1**のきのこを加え、よく混ぜる。**2**を2等分にして小判形にし、サラダ油大さじ1/2を中火で熱したフライパンに並べ入れる。2分間焼いて上下を返し、隙間に**1**の残りのきのこを加え、さらに2分間焼く。デミグラスソースと【B】を加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で5〜6分間煮る(途中でハンバーグの上下を返す)。器に盛り、ブロッコリーを添える。
・生しいたけ 1パック・マッシュルーム 1パック・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/4コ分・卵 1コ・パン粉 大さじ3・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・デミグラスソース 1/2缶・水 カップ3/4・しょうゆ 小さじ1・ブロッコリー 適量・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.7g

③のサーモントラウトFIVE STAR6切れをそれぞれ4:6の長さになるように切り分けます。バラの花をイメージして、短い方をくるくる巻いて芯にして、長い方をその周りにくるくると巻き付けます。上
材料 [ 2人分 ]【サーモントラウトFIVE STARの塩マリネ】サーモントラウトFIVE STAR400g塩16g砂糖8g【サラダピザ】サーモントラウトFIVE STAR塩マリネ100g(6切れ)ミニトマト4個ブラックオリーブ2個トレビス1枚(20g)ベビーリーフ20gピザ生地(クリスピータイプ直径22cm)1枚バジルソース30gピザ用チーズ40g【A】オリーブ油大さじ1塩小さじ1/6こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約394kcal　塩分:約3.3g

しめじは石づきを取り、さいておく。 スキレットを熱し、にんにく・「オイルサーディン」のオイルのみ入れ、(1)のマッシュルーム・エリンギ・しめじ・ブロッコリーを加える。 (2)に火が通ったら、「オイルサーディン」の身・オリーブ油を加え熱し、塩・こしょうを加えお好みの味に調える。 ＼ POINT / 油が跳ねたり、野菜に早く火を通したい場合は、アルミホイルで軽くふたをして熱してください。
材料 [ 2人分 ]「オイルサーディン」1缶マッシュルーム4個(約45g)エリンギ1本(約60g)しめじ1/3パック(約40g)ブロッコリー1/3房にんにく1/2個オリーブ油大さじ4塩・こしょう適宜
調理時間:約15分　カロリー:約455kcal　塩分:約1.7g

(1)鶏肉は3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、ゆで卵は2個は薄切りにし、残りの2個はタテ半分に切る。オーブンは200℃に予熱する。(2)じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん、器に取り出す。(4)フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、バターを熱し、バターが半分溶けたら(1)の玉ねぎを入れて炒める。
カロリー:約468kcal　

作り方3. (1)の鶏もも肉を入れ、中火で表面においしそうなキツネ色がつくまでパリッと焼く。空いた所で赤ピーマンを軽く炒める。 作り
鶏もも肉(大) 1枚白ワイン 大さじ1塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1ローズマリー(生) 2枝タイム(生) 適量赤ピーマン 1個リーフレタス(またはサニーレタス) 1〜2枚レモン 1/4個オリーブ油 大さじ1/2コショウ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　

1.れんこんは皮つきのまま小さめの乱切りにし、玉ねぎは3cm四方に切る。豚こま切れ肉はフライパンに入れて塩小さじ1/2をもみ込む。2.フライパンのあいたところにれんこん、玉ねぎを加え、サラダ油大さじ1/2を回しかける。強めの中火にかけ、肉に焼き色がつくまで約4分炒める。3.ピザ用チーズをのせて火を止め、ふたをして約3分蒸らす。
豚こま切れ肉…200gれんこん…1/2節(約100g)玉ねぎ…1/4個ピザ用チーズ…30g塩…小さじ1/2サラダ油…大さじ1/2
カロリー:約373kcal　

4.同じフライパンを中火で熱し、じゃがいもを入れて約2分炒める。ベーコンを加えて約1分炒め、酒大さじ1をふる。5.ハニーマスタードを加えて炒め合わせ、「ふ～んわり卵」を戻し入れ
べーコン…4枚(約50g)〈3cm幅に切る〉卵…3個じゃがいも…大1個(約200g)〈細切りにする〉ハニーマスタード〈混ぜる〉　・おろしにんにく…1/2片分　・はちみつ…小さじ1　・粒マスタード…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油、酒
カロリー:約347kcal