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(1)たこは薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、玉ねぎはザク切りにする。バジルは細切りにする。(2)ミキサーに(1)のトマト・玉ねぎ、Aを入れて撹拌する。(3)スパゲッティは熱湯で表示時間通りにゆで、水にとってよく冷やし、ザルに上げて水気をきり、(2)と合わせる。(4)器に盛り、(1)のたこをのせ、(1)のバジル、黒こしょう、オリーブオイルをかける。
カロリー:約427kcal　

(1)ブロッコリーは小房に分け、クリームチーズは1cm角に切る。(2)耐熱ボウルに(1)のブロッコリー、水大さじ1(分量外)を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、粗く刻む。(3)ボウルに「時短!かぼちゃのレンジ煮」を入れてつぶし、A、(1)のクリームチーズ、(2)のブロッコリーを加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約307kcal　

3.1に2のベーコンと、目玉焼きを半量ずつのせる。
「豆腐クリーム」…全量ベーコン…2枚卵…2個ピザ用チーズ…20g食パン(6枚切り)…2枚
カロリー:約395kcal　

1.セロリは長めの乱切りにし、塩もみする。生ハム1枚は半分に切る。チーズは5mm四方の棒状に切る。2.「香りすし飯」にパセリを混ぜる。3.ラップを広げ、切っていない生ハム2枚を斜めに並べて、さらに1の生ハムを左右に置く。2をのせて18cm四方に広げ、手前に一文字のくぼみを作る。4.セロリの水けを絞って、セロリの葉、チーズとともにのせ、手前からラップごと持ち上げ、指先で具を押さえながらきつく巻く。
カロリー:約466kcal　

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。ご飯を加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加える。ミニトマト、釡揚げしらす、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**を3等分にして丸く広げる。少し火を弱め、片面2分間ずつカリッと焼く。皿に盛ってトマトケチャップを添える。
・卵 1コ・ご飯 100g・ミニトマト 3コ・釜揚げしらす 15g・ピザ用チーズ 15g・しょうゆ 少々・オリーブ油 小さじ1/2・トマトケチャップ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

1.にんじんはすりおろす。2.米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れて2合の目盛りまで水を注ぐ。バター10g、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、1をのせて平らにし、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。
にんじん…1/2本(約75g)米…2合バター…10g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　

1. サニーレタスとプリーツレタスは一口大に切る。プチトマトは4等分に、モッツァレラチーズは角切りにする。 2. ベーコンは1cm幅に切って焼き、ライ麦パンは半分に切り、切断面に切れ目を入れてオーブントースターで焼く。 3. ボールに1と焼いたベーコンを混ぜ【A】で味をととのえる。ライ麦パンの中に入れて器に盛る。
ヘルシーキッチン ZERO　ベーコン 5枚 ライ麦食パン(4枚切り) 2枚 サニーレタス 2枚 プリーツレタス 2枚 モッツァレラチーズ 40g プチトマト 2個 A オリーブ油 大さじ1 A 塩・黒こしょう 各少量
調理時間:約25分　カロリー:約416kcal　塩分:約2.4g

[[らっきょうの甘酢漬け|rid=17437]]と[[新しょうがの甘酢漬け|rid=17438]]は細切りにする。温かいご飯にらっきょうの漬け酢と酢大さじ1/2を混ぜ、**1**と白ごまも加えて混ぜる。オリーブ油大さじ1/2をかけて食べる。
・らっきょうの甘酢漬け 3コ・新しょうがの甘酢漬け 10g・ご飯 1杯分・らっきょうの甘酢漬け酢 大さじ1・白ごま 小さじ1/2・酢 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

天板にオーブン用の紙を敷き、チーズ少々(分量外)を散らす。パンを置き、ミニトマト、たまねぎ、ベーコンの順にのせる。チーズをかけてピーマンを散らし、オーブントースターで5～6分間焼く。
・食パン 1枚・ミニトマト 6～8コ・ピーマン 1/2コ・ベーコン 1枚・紫たまねぎ 適量・ピザ用チーズ 40g
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.8g

1.「漬け卵」は四つ割りにする。ハムは4等分に切る。2.大根、にんじんをボウルに入れて、塩小さじ1/3をふってもむ。水を絞り、酢小さじ1 1/2、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜる。3.フランスパンは長さを半分に切り、オーブントースターで約3分焼く。縦に切り目を入れて、粒マスタードを薄くぬり、2、1を順にはさむ。好みで香菜(シャンツァイ)をのせても。
カロリー:約347kcal　

【ニョッキ】をつくる。かぼちゃはワタと種を取って皮の堅い部分を切り、皮付きのまま5cm角に切る。鍋にかぼちゃと水カップ1/2を入れてふたをし、中火で水分がなくなるまで、柔らかくゆでる。マッシャーや木べらでつぶし、粗熱を取る。ボウルに**1**と残りの材料を入れ、手でこねながら混ぜて、ひとまとめにする。まな板に取り出し、4等分にする。大きな鍋に水2リットルと塩20gを入れ、沸かし始める。まな板に強力粉適量をふり、**2**の1/4量を直径1.5cmの棒状に細長くのばして、包丁で1.5cm幅に切る。
調理時間:約40分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

**2**の汁けをきって詰め込み、最後は取り出したパンを詰めてふたをする。好みで食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
・新たまねぎ 1/2コ・鶏もも肉 80g・トマトの水煮 1/4缶・サラダ油 小さじ1・みそ 小さじ1・砂糖 小さじ1・フランスパン 約30cm・ベビーリーフ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

1.「プレーンベーグル」は作り方1〜5と同様に作る。2.1枚につきこしょう少々を全体にふり、チーズ1/4量を全体にまんべんなく置く。3.生地の上下を折り、指でつまみながら空気が入らないように端から閉じる。4.奥から手前に2〜3cm折って手のひらのつけ根で端から押さえる。もう一度繰り返し、「プレーンベーグル」の作り方7〜8と同様にする。
カロリー:約362kcal　

(1)ベーコンは2cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、2～3分ゆでる。(3)スパゲッティがスープになじんできたら、(1)のベーコン・キャベツを加え、好みのかたさになるまで煮て、「やさしお」、こしょうで味を調える。(4)器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。
カロリー:約315kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、かぶ・菜の花の順にサッとゆでます。菜の花は冷水に取って水気をしぼり、約3～4cm長さに切ります。同じ鍋に塩(分量外)を少々加え、スパゲッティをゆでます。 フライパンにはまぐり・(2)のゆで汁100ccを入れて中火にかけ、殻が開いたらはまぐりを取り出します。 (3)に豆乳・コンソメを加え、こしょうで味をととのえます。(2)を加えひと混ぜし、火を止めて器に盛り、はまぐりをのせます。 ＼ POINT / かぶや菜の花の代わりに、アスパラガス・ブロッコリー・小松菜・水菜を使って
材料 [ 2人分 ]はまぐり8個スパゲッティ160gかぶ2～3個菜の花100g塩湯の1%豆乳300ccコンソメ(固形)1/4個こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.9g

または、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて水けをきる。**2**のそうめんを**1**のボウルに入れ、手早く混ぜ、余熱で半熟状に火を通す。器に盛り、しょうゆをふる。
・そうめん 3ワ・ベーコン 2～3枚・わけぎ 1本・卵 2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・しょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを弱火で熱し、香りが出てきたらあさりを入れてふたをし、あさりの口が開いたらあさりを取り出す。水を加えて中火で煮る。煮立ったら、ごはんと「ごはんですよ!」を加え混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。あさりを戻し入れて混ぜ、パセリをふる。
材料(2人分)ごはん茶わん2杯分(260g)あさり(砂抜きしたもの)200g「ごはんですよ!」大さじ2にんにく1片赤唐がらし1本水200mlオリーブオイル大さじ2パセリ(みじん切り)適宜
カロリー:約347kcal　塩分:約1.9g

1.トマトは1cm角に切る。たこは小さめのぶつ切りにする。2.直径約20cmのフライパンにオリーブ油大さじ1　1/2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、たこを加えて炒める。ワインを加え、ふたをして約1分蒸し焼きにし、たこをいったん取り出す(汁けはフライパンに残しておく)。続けて玉ねぎを入れて炒め、油が回ったら米を洗わずに加えて炒める。
調理時間:約40分　カロリー:約340kcal　

3.パンは縦横半分に切る。パン2枚分の片面にバターを薄くぬり、1枚分は両面にバターを薄くぬる。片面にバターをぬったパン1枚分の、バターをぬった面を上にしてランチョンミートを1切れずつのせる。両面にバターをぬったパン1枚分を重ね、さらに2を1切れずつのせる(写真
ランチョンミート缶…小1/2缶(約100g)卵液　・溶き卵…1個分　・パセリのみじん切り…少々　・塩…少々食パン(8枚切り)…3枚バター
カロリー:約429kcal