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「3分以内 > 中華 > おかず」 の検索結果： 153 件中 （41 - 60）
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1 鶏肉は筋と余分な脂を除いて一口大に切り、しょうゆと酒をもみ込んで室温に10分おく。 2 なすは揚げる直前に大きめの乱切りにする(水にさらす必要はない)。 3 フライパンに油を2cm深さに入れて190℃に熱し、なすを入れ、こんがり色づくまで6～7分揚げてとり出す。 4 (3)に油を足して170℃に温度を下げ、(1)の鶏肉に片栗粉をもみ込んで入れ、5分ほど揚げてとり出す。 5 フライパンの油をあけ、豆板醤、長ねぎ、にんにく、しょうゆ、砂糖、酢を入れて混ぜる。強めの中火
調理時間:約3分 カロリー:約548kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をとり除いて軽く筋切りし、大きめの一口大に切って塩、こしょう、カレー粉をまぶす。 2 玉ねぎは粗みじん切りにし、生椎茸は軸を除いて薄切りにしする。ジャンボピーマンはヘタと種を除いて3cm長さの細切りにする。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、玉ねぎを入れて弱めの中火できつね色になるまでじっくりと炒める。油少々を足し、生椎茸とジャンボピーマンを加えてさらに炒め、しんなりしたらケチャップ、はちみつ、オイスターソース、しょうゆで味をつける。 4 (3
調理時間:約3分 カロリー:約613kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 もち米は洗って分量の水とともに大きめの耐熱容器に入れ、1時間浸水させる。 2 (1)にラップをして電子レンジ(500W)に6分かける(やわらかめに火を通す)。ふたをしたまま粗熱がとれるまでおく。 3 むきえびは片栗粉少々をふってもみ、洗って水気をふき、粗く刻む。 4 ゆでたけのこは粗いみじん切りにし、水からさっとゆでてザルに上げる。もどした椎茸は軸を除き、水気を軽く絞って粗いみじん切りにする。 5 ボウルに豚ひき肉と(3)のむきえびを入れ、しょうが汁、塩、しょうゆ、酒
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 バナナは皮をむいて長さを半分に切り、さらに厚みを半分に切る。あずきあんは8等分(約15g)に分ける。 2 小麦粉少々を同量の水で溶いてのりを作る。 3 春巻きの皮を対角に広げ、バナナを1切れのせ、その上にあずきあんをぬる。皮を手前、左右の順に折りたたみ、そのまま最後まで巻き、巻き終わりにのりをつけてしっかりととめる。残りも同様にする。 4 揚げ油を180℃に熱し、(3)を入れてこんがり色づくまで揚げ、食べやすく切る。
バナナ 2本あずきあん(市販品) 120g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 生椎茸は石づきを除いてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んで水気をしっかりと絞る。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、しょうが汁、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。さらに(1)の椎茸と、片栗粉をまぶした玉ねぎを加えて混ぜる。 3 シューマイの皮は5mm幅のせん切りにする。 4 フライパン(直径26cm)に(2)を入れ、直径20cm位の台形にまとめる。片栗粉を全面にふり、シューマイの皮をかぶせるようにのせ、フライパンの縁から水
調理時間:約3分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.5g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは縦半分に切り、横1㎝幅に切る。 2 長ねぎは1㎝幅の斜め切りにし、にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。椎茸は石づきを除き、薄切りにする。しょうがは皮をむき、薄切りにする。 3 厚揚げと豚肉に塩をふり、片栗粉をまぶす。 4 中華鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、(3)と(2)を加える。混ぜながら肉に火が通り、とろみがつくまで5分ほど煮る。
厚揚げ 2枚(300g)豚肉(切り落とし) 200g長ねぎ 1本(100g)にんじん 1/2本(70g)生椎茸 4枚 調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 白菜は葉を1枚ずつはがし、熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱をとる。 2 (1)の葉先を上にして縦に置き、葉先の天辺から中央を葉元の頂点まで切り下げ、そこから葉元に沿って斜めに切り離す(葉1枚が葉先2枚と葉元1枚になる)。残りも同様にし、葉先はふきんなどで水気をしっかりととり、葉元はみじん切りにして水気を絞る。 3 ひき肉に砂糖、しょうゆ、塩、酒、おろししょうが、ごま油を加えてよく練り混ぜる。 4 (2)の白菜の葉元に片栗粉大さじ1をまぶし、(3)に加えて粘りが出るまでよく
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはラップなしで電子レンジ強に3分かけ、ペーパータオルで押さえて油気をとり、小口から7～8mm厚さに切る。 2 豚肉は5～6cm幅に切り、しょうゆと酒をからめる。 3 もどした椎茸は軸をとって半分のそぎ切りにする。ゆでたけのこは縦半分に切って縦薄切りにし、ピーマンは一口大の乱切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは皮をむいて薄切りにする。 4 合わせ調味料をよく混ぜる。 5 中華鍋に油大さじ2を熱して長ねぎ、しょうが、赤唐辛子を弱火で炒め、香りが出たら中火に
調理時間:約3分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 長芋は皮をむいて5cm長さに切り、縦に細切りにする。長ねぎは5cm長さに切り、縦に5mm幅に切る。にらは5cm長さに切る。 2 むきえびは、あれば背ワタを除き、片栗粉(分量外)少々をまぶしてもみ、水洗いして水気をふきとる。1cmのぶつ切りにし、酒、塩、片栗粉、ごま油をもみ込んで下味をつける。 3 小麦粉を分量の水で溶いてのりを作っておく。たれの材料を合わせて混ぜる。 4 春巻きの皮は1枚ずつはがして広げ、長芋、長ねぎ、にらを等分に置き、軽く塩、こしょうをふり、(2
調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 梅肉、オイスターソース、しょうゆ、酒、おろしにんにく、ごま油を混ぜ合わせる。 2 鶏手羽先は裏側の骨に沿って切り込みを入れ、(1)をもみ込み、10分おく。 3 卵を溶いて(2)に加えて混ぜ、小麦粉を加えて、しっかりもみ込む。 4 揚げ油を175℃に熱し、衣をからめながら手羽先を入れ、6～7分かけてカリッと揚げる。 5 食べやすくちぎったサニーレタスを添えて、器に盛る。
鶏手羽先 12本(600g) 梅肉 大さじ1+1/2 オイスターソース 大さじ1/2 しょうゆ 調理時間:約3分 カロリー:約354kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 ソースを作る。小鍋にソースの材料を入れて火にかけ、水溶き片栗粉も加え、かき混ぜながら煮て軽くとろみをつける。 2 かきは薄い塩水の中でふり洗いし、水気をきってさらにペーパータオルでよくふく。レタスは2cm幅、4cm長さに切る。 3 ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 4 フライパンに油小さじ2を熱し、(2)のかきを入れて炒め、焼き色がついたらいったんとり出す。 5 オムレツは1枚ずつ焼く。(4)のフライパンをきれいにふき、油大さじ1を熱し、(3)の生地を再度
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 カレー風味のえび春巻き 【1】えびは殻と尾を除き、背側に切り目を入れて背ワタをとり、水気をふきとる。 【2】春巻きの皮を広げてカレー粉をひとつまみふり、えびをのせて上からもカレー粉をひとつまみと塩少々をふる。春巻きの皮を手前、左右の順に折って巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてとめる。同様に10本作る。 【3】揚げ油を180℃に熱して2を入れ、全体にこんがり色づくまでカリッと揚げる。 2 ささ身せんべい 【1】ささ身は筋をとり、中央から左右に包丁を入れて観音開きに
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は3つに切り分けて鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったら2～3分ゆでてアクを出す。ゆで汁を捨てて鍋ごと洗い、酒、粒こしょう、水5カップとともに再び鍋に入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、20分ゆでてそのまま冷ます。 2 キャベツは大きめの一口大に切り、塩少々を加えた熱湯にさっとくぐらせ、水気をきる。ゆで豚は厚めの薄切りにする。 3 長ねぎは斜め薄切りにし、赤唐辛子は半分にちぎって種を出す。合わせ調味料は混ぜておく。 4 樹脂加工の中華鍋に油大さじ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 レタスは一口大にちぎる。えのき茸は根元を除き、長さを半分に切ってほぐす。にらは5㎝長さに切る。すべてを器に盛る。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋にごま油大さじ2、赤唐辛子、花椒、しょうが、にんにくを入れて弱火にかけて炒める。香りが立ったら豆板醤を加えて炒め、なじんだら、分量の水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆ、酒を加え、強火にする。 3 煮立ったら中火にし、2種類の豚肉を少しずつ加え、ほぐしながら火を通す。アクが出たら除き、豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。 4 鍋
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 キャベツはみじん切りにし、塩を混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。 2 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油を順に加えながらそのつど混ぜ、(1)のキャベツを加えて混ぜ、最後に片栗粉を加えて混ぜる。24等分しておく。 3 ギョーザの皮は束ねたまま手に持ち、縁を指で押しつぶすようにして軽く広げる。 4 ギョーザの皮に(2)をのせ、皮の縁に水をつけて半月に折って押さえ、両端を合わせてギュッと押さえてとめる。残りも同様にして包む。 5 揚げ油を175℃に
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 セロリ、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 2 えびは殻をむいて背ワタをとり、帆立貝柱とともに細かく刻み、さらに包丁の背で叩いて粘りを出す。ボウルに入れ、酒、塩、砂糖、こしょう、ごま油を順に加えてよく混ぜ、(1)を加えてさらに混ぜ、24等分に分けておく。 3 シューマイの皮を広げて中央に(2)をのせ、皮の縁を寄せてつまみ、しっかり貼りつける。 4 揚げ油を170℃に熱して(3)を入れ、浮いたら上下を返しながらさらに1～2分カリッと揚げる。 5 器に盛り、好み
調理時間:約3分 カロリー:約172kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 キャベツ、にんじんともに5～6cm長さの細切りにし、合わせて塩小さじ1/2をふり、しんなりするまで20分ほどおき、しっかり水気を絞る。 2 フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。パラパラになったら塩、こしょうをふり、とり出して冷ます。(1)と混ぜ、10等分する。 3 プロセスチーズは10等分し、さらに細長くなるように2等分する。小麦粉と水を混ぜ、のりを作る。 4 ソースの材料を混ぜておく。 5 春巻きの皮の角が左右にくるように置き、中央より少し手前に(2
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 肉だねを作る。ボウルに肉だねの材料を入れ、よく練り混ぜて16等分しておく。 2 里芋は洗い、上下を少し切り落とし、ぬれたまま耐熱容器に入れる。ラップをして、電子レンジ(500W)に5〜6分かける。ペーパータオルにとって皮をむき(熱いので注意)、1個を2〜3つに乱切りにする。 3 たっぷりの油を170℃に熱し、里芋を入れてやわらかくなるまで素揚げにし、引き上げる。続けて、(1)の肉だねを丸めて入れ、肉だんごが浮いてくるまで5〜6分かけて揚げる。 4 小鍋にオイスターソース
調理時間:約3分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鯛はあれば小骨を抜き、一口大に切り、塩、酒をからめて10分ほどおく。 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。熱湯に塩少々を加え、ブロッコリーの茎、小房の順に入れてゆでる。ザルに上げて湯をきり、ふたなどをかぶせて冷めないようにしておく。 3 ケチャップあんの材料を混ぜておく。 4 (1)の鯛の汁気を軽くふき、片栗粉をしっかりまぶす。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)の鯛を入れてカラッとなるまで5～6分揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき、2㎝長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油を2㎝深さに入れて180℃に熱し、春雨を入れる。ふくらんできたら返し、さらに1分ほど揚げ、油をきって器に盛り、手で押して食べやすいように軽くくずす。 3 フライパンの油をあけてきれいにし、ごま油小さじ2、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて火にかける。香りが立ったらひき肉を加えて炒め、肉の色がほぼ変わったら(1)のアスパラガスを加えてさっと炒める。みりん
調理時間:約3分 カロリー:約449kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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