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「3分以内 > 中華 > おかず」 の検索結果： 153 件中 （141 - 153）
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1 手羽先は水気をふき、関節を逆に折り曲げて関節をはずす。裏側から手羽中の骨と骨の間を、ハサミで下の皮を切らないように関節のところまで切る。手で関節の部分を折り曲げて1本目の骨を突き出し、肉を引き下げて骨をはずす。もう1本の骨も同様にしてはずす。 2 ボウルに手羽先を入れ、しょうゆと酒を加えて手でよくもみ混ぜ、室温に20分ほどおいて下味をつける。 3 別のボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、にら、にんにく、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油を入れ、手で粘りが出るまで練り混ぜる。 4 (2
調理時間:約3分 カロリー:約423kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は20等分に切り分け、酒、しょうゆ、しょうが汁をもみ込み、10分ほどおく。 2 ケチャップあんの材料を小鍋に入れて混ぜておく。 3 豚肉に片栗粉大さじ3+1/2をもみ込み、170℃の揚げ油で3～4分かけて色よく揚げる。 4 油をよくきって器に盛り、サニーレタスを添え、煮立てた熱いケチャップあんを添える。肉にケチャップあんをつけ、サニーレタスで包んで食べる。
豚肩ロース肉 500g (酒、しょうゆ各大さじ1 しょうが汁小さじ1) トマトケチャップ 大さじ3 調理時間:約3分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は根元に一文字または十文字に切り込みを入れ、水につけて汚れを落とす。水気をきって5cm長さに切り、茎と葉先にざっと分けておく。しょうがは薄切りにする。 2 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。 3 えびは殻をむき、背開きにして背ワタを除き、冷水でさっと洗って水気をふく。酒、塩をふり、炒める直前に片栗粉をまぶす。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(3)のえびを入れて炒め、八分通り色が変わったらとり出す。 5 中華鍋をきれいにして油
調理時間:約3分 カロリー:約202kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水気をしっかり絞る。 2 えのき茸は根元を切り落とし、長さを3等分にしてほぐす。 3 ボウルにひき肉を入れ、マヨネーズ、塩、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが、ごま油を順に加え、そのつどもみ込むようにして混ぜる。(1)の玉ねぎに片栗粉をまぶして加え、さらに混ぜる。12等分し、手水をつけてだんごに丸める。 4 (3)に片栗粉を薄くまぶし、えのき茸を手でもんでしんなりさせ、等分してだんごのまわりに握りながらつける。 5 耐熱皿に
調理時間:約3分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ食べやすく切る。もやしは洗って水気をきる。にらは4～5cm長さに切る。ザーサイは粗みじん切りにする。干しえびはさっと洗い、みじん切りにする。 2 土鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、酢を入れ、ひと煮立ちさせる。豚肉を加えて煮、アクを除く。 3 ボウルにみそ、練り白ごまを入れ、(2)の煮汁少々で溶いて、(2)の土鍋に加える。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のザーサイと干しえび、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて強めの中火で香り
調理時間:約3分 カロリー:約482kcal 塩分:約3.8g キューピー3分クッキング
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1 たらはあればウロコを除き、腹骨と小骨を除き、1切れを3等分のそぎ切りにする。塩をふって、酒をからめ、室温に10分おき、水気をふく。 2 春菊は葉を摘んで食べやすく切り、茎は斜め薄切りにする。ともに水に10分ほどさらし、水気をよくきり、器に広げて盛る。 3 鍋に油を180℃に熱し、(1)のたらに片栗粉をしっかりとまぶして入れ、4～5分こんがりと揚げ、とり出す。 4 フライパンに甘酢ケチャップあんのケチャップ、分量の水、酢、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。火にかけてひと煮立ち
調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大の角切りにし、紹興酒、しょうゆ、しょうが汁をからめて下味をつけ、溶き卵、片栗粉、ごま油を順に加えてもみ込みます。 2 さつま芋はよく洗って皮ごと2cm角に切り、水にさらしてアク抜きし、水気をよくきります。 3 アンズソースの材料を合わせ、よく混ぜておきます。 4 中華鍋に揚げ油を160℃に熱し、(2)のさつま芋を入れてゆっくりと揚げ、竹串がスーッと通るようになったらとり出して油をきります。 5 油の温度を170℃に上げて(1)の豚肉を1つずつ入れ、浮い
調理時間:約3分 カロリー:約496kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸はかぶるくらいの水につけ、冷蔵庫に一晩おいてゆっくりともどす。時間のないときは、ぬるま湯に2～3時間つけてもどす。 2 厚揚げは1cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 もどした椎茸は水気を絞り、軸を除き、斜めにそぎ切る。もどし汁に湯を足して2カップにする。片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いておく。 4 中華鍋に油小さじ2を熱し、長ねぎを炒め、香りが出たら(3)の椎茸を炒め合わせる。もどし汁、スープの素、酒、オイスターソースを加えてざっと混ぜ、厚揚げも加え
調理時間:約3分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむいて縦4つ割りにし、小口から薄切りにして水にさらし、水気をよくきります。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、牛肉は粗く刻みます。 2 春雨は熱湯でもどし、水気をきって食べやすい長さに切ります。 3 中華鍋に油大さじ1を熱してれんこんを炒め、透き通ってきたら長ねぎを加えてよく炒め、牛肉を加えてさっと炒めます。酒、しょうゆ、スープ、オイスターソース、塩、こしょうで調味し、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、バットに移して冷まします。 4 春巻きの皮
調理時間:約3分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻と背ワタを除き、粗みじんに切り、包丁で細かく叩く。豚バラ肉は小さく刻み、さらに包丁で細かく叩く。 2 ほうれん草はゆでてみじん切りにし、水気をギュッと絞る。 3 長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 4 ボウルに(1)を入れ、酒、粗塩、砂糖、しょうゆ、こしょう、ごま油を加え、粘りが出るまで手で練り混ぜる。ほうれん草に片栗粉をまぶし、長ねぎ、しょうがとともに加え、箸でざっくり混ぜる。 5 シューマイの皮を平らに広げ、パレットナイフなどで(4)のたねを等分にぬりつけ
調理時間:約3分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ほうれん草とチーズの春巻きを作ります。ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水気をギュッと絞って2cm長さに切ります。玉ねぎは横に薄切りにし、長さを半分に切ります。スライスチーズは細切りにします。 2 (1)のほうれん草に塩、こしょうをしてふんわりとほぐし、玉ねぎと合わせます。 3 小麦粉大さじ1を同量の水で溶き、のりを作ります。 4 春巻きの皮に(2)とスライスチーズをのせて角からひと巻きし、両端を折り込んでそのままくるりと巻き、巻き終わりに(3)をつけてしっかりとめ
調理時間:約3分 カロリー:約483kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 生地を作る 【1】ボールに強力粉、薄力粉を合わせ、熱湯を一度に注いで箸で混ぜ合わせる。 【2】手が入れられるくらいに冷めたら、手でよくこねる。 【3】粉と水分がよくなじんだら、早く冷めるように小さくちぎり、ぬれぶきんをかぶせて約30分なめらかになるまで寝かせる。 2 皮を作る 【1】めん台に打ち粉をふって生地をとり出し、手で少しこねて楕円形にまとめ、3等分して約25cmの棒状にのばす。 【2】生地を90度ずつ回転させながら、2cm幅に切り、1本を12個に切り分ける
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ピリ辛スープを作る。にんにく、しょうがは叩きつぶし、長ねぎの青い部分は長さを半分に切ってつぶす。赤唐辛子は種をとって半分に切る。 2 中華鍋に油大さじ2、にんにく、しょうが、長ねぎの青い部分、赤唐辛子、粒山椒を入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒める。全体が黒っぽく色づいてきたら豆板醤を加えてひと炒めし、分量の水を一気に注ぎ、鶏ガラスープの素も加えて中火で5～6分煮立てる。中身を編みじゃくしですくってのぞき、しょうゆ、砂糖、塩で味をととのえる。 3 白菜は食べやすい大きさに
調理時間:約3分 カロリー:約544kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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