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「3分以内 > 中華 > おかず」 の検索結果： 153 件中 （81 - 100）
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1 干しえびはぬるま湯1/2カップに10分ほどつけてもどす。 2 白菜は縦半分に切り、葉元は4～5㎝長さのそぎ切り、葉先は4～5㎝長さのざく切りにし、葉元と葉先にざっと分けておく。厚揚げは縦半分に切り、横6等分に切る。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにする。 3 中華鍋にごま油小さじ2としょうがを入れて熱し、香りが立ったら白菜の葉元を加え、しんなりするまで軽く炒める。 4 (1)の干しえびをもどし汁ごと加え、厚揚げ、長ねぎ、白菜の葉先、水1/2カップ、酒も加える
調理時間:約3分 カロリー:約194kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 白菜と肉だんごの土鍋煮 【1】ボウルに豚ひき肉を入れ、こしょう、酒、しょうがのみじん切りを順に加えながら手で混ぜ、玉ねぎのみじん切りとパン粉も加えてよく煉り混ぜます。最後にごま油を混ぜて香りをつけます。 【2】(1)を6～8等分にして丸めます。 【3】フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を入れて転がしながら表面を焼き固めます。 【4】白菜は葉を1枚ずつはがして幅を半分に切り、葉元は3～4cm長さのそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。結び昆布は水にさっとつけて軽くもどし
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をこそげとる。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉を入れ、酒、しょうゆ、塩、片栗粉を加えてよく混ぜてなじませ、(1)のとうもろこし、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。 3 シューマイの皮に、(2)を大さじ1ほどのせて包み、底を平らにして、形を整える。同様にして全部で30個包む。 4 フライパン(直径26㎝)にオーブンペーパーを敷き、(3)の半量をくっつかないように少し間隔をあけて並べる。オーブンペーパー
調理時間:約3分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、酒、しょうゆをまぶしておきます。 2 新じゃが芋は皮をタワシでこすって洗い、水気をふきます。大粒の新じゃがの場合は半分に切り、水にさらしてアク抜きします。 3 揚げ油を中温に熱して(2)のじゃが芋を入れ、中心まで火が通って皮がカリッとするまで気長に揚げ、油をよくきります。 4 (1)の鶏肉の汁気を軽くふいて片栗粉を薄くまぶし、(3)の揚げ油に入れて中温でカリッと揚げ、油をよくきります。 5 ねぎソースを作ります。長ねぎはみじん切りにし、残りの材料
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは5～6cm角に切り、パプリカは種を除いて一口大の乱切りにする。 以上を耐熱ボウルに入れて油大さじ1/2をまぶし、ラップをして電子レンジ(500W)に4分かける。水気が出るのでしっかりとふきとっておく。 2 しょうがは薄切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 豚肉は5～6cm長さに切り、酒、しょうゆをまぶし、片栗粉を加えてもみ込む。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがと長ねぎを炒めて香りを立たせ、豆板醤を加えて炒める
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、酒としょうゆをもみ込みます。 2 ジャンボピーマンはヘタと種を除いて一口大に切ります。玉ねぎはくし形切りにしてほぐし、長い部分は半分に切ります。さやいんげんはヘタをとり、長さを半分に切ります。なすは揚げる直前に縦4つ割りにし、長さを半分に切ります。 3 合わせ調味料の材料を混ぜます。 4 揚げ油を中温に熱し、(1)の鶏肉に片栗粉大さじ1をまぶして入れ、きつね色にカリッと揚げてとり出し、油をきります。次にジャンボピーマン、玉ねぎ、さやいんげんを順に
調理時間:約3分 カロリー:約345kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 さわらは1切れを3～4つに切り、酒、塩をまぶしておきます。 2 玉ねぎは約1cm幅のくし形に切ってほぐし、しょうがは薄切りにします。 3 さわらの水気をふいて片栗粉を薄くまぶし、中華鍋に少なめの揚げ油を入れて熱し、カリッとするまで揚げ焼きにしてとり出します。 4 中華鍋の油をあけ、新たに油大さじ1を熱してしょうが、玉ねぎをさっと炒め、合わせ調味料を加えて強火で煮立て、片栗粉大さじ1+1/2を同量の水で溶いて混ぜます。とろみがついたら(3)を戻し入れ、ごま油小さじ1を加え
調理時間:約3分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、ピーマンは1cm角に切る。 2 レタスは芯をくりぬき、そこに流水を注ぎながら1枚ずつはがし、水気をよくきる。 3 揚げ油を高温に熱し、春雨を数回に分けて揚げる。春雨がフワッとふくらんだら裏返し、色づかないうちにとり出して油をきる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらピーマンを炒め合わせ、カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。 5 (4)に水を加えて煮立て
調理時間:約3分 カロリー:約364kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯に5分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきり、5～6cm長さに切る。たけのこはせん切りにし、水からさっとゆでて水気をきる。生椎茸は軸をはずし、せん切りにする。にらは4cm長さに切る。 2 しょうゆ、酒、砂糖、こしょう、水を合わせておく。 3 豚肉は細切りにし、しょうゆ、酒、片栗粉を加えてもみ込む。 4 フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら椎茸、たけのこ、春雨、にらの順に加えながら炒め合わせる。にらがしんなりしたら(2)の合わせ調味料を加え
調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、酒、塩、こしょうをもみ込む。 2 キャベツは大きめの一口大に切る。玉ねぎは横1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種を除き、乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、豚肉を入れて強火で焼きつけるように炒め、豚肉の色が変わったらにんにく、しょうが、玉ねぎを加えてさっと炒め合わせる。 4 真ん中をあけて豆板醤、甜麺醤を入れて炒め、香りが立ったらキャベツ、ピーマンを加えて塩、こしょうをふり、全体に炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯につけてやわらかくもどし、水気をきって1cm長さに切る。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、帆立貝柱をほぐして加え、缶汁も加える。さらにしょうが汁、塩、酒、砂糖、ごま油、片栗粉、こしょう、水を加えて手で粘りが出るまでよく混ぜ、最後に春雨を加えて混ぜる。 3 シューマイの皮に(2)の具を等分して細長くのせ、端からクルリと巻く。 4 蒸気の上がった蒸し器に白菜を広げて敷き、(3)の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして強火で約6分蒸す。 5 練り辛子、酢、しょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal キューピー3分クッキング
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1 白菜は1枚ずつはがし、縦7～8cm幅に切り、葉元は5～6mm幅に、葉先はざく切りにする。にんじんはせん切りにする。 2 ボウルに白菜の葉元とにんじんを合わせて塩小さじ2/3をふる。葉先は別のボウルに入れて塩小さじ1/3をふり、それぞれ1kg程度の重石をして20分おく。以上の水気をよく絞り、1つのボウルに合わせてほぐしておく。 3 たらは皮のぬめりを包丁でこそげとり、あれば腹骨をすきとり、一口大のそぎ切りにする。塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 4 揚げ油を1cm
調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐はペーパータオルに包んで水きりし、縦半分にして小口から8つに切り、片栗粉を薄くまぶします。 2 揚げ油を180℃に熱して(1)を入れ、浮いてきたら上下を返してきつね色に色づくまで揚げ、油をよくきります。 3 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して長ねぎを炒め、薄く色づいたら紹興酒、しょうゆ、オイスターソースを加え、スープを注ぎ入れます。煮立ったら(2)の豆腐を並べ入れて弱火にし、5～6分煮ます。 5 片栗粉小さじ1を倍量の水で溶き
調理時間:約3分 カロリー:約267kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 手羽中は裏側の骨と骨の間に1本切り込みを入れ、熱湯で表面が白くなる程度にさっとゆでてザルに上げる。水気をふいてしょうゆをまぶし、味がなじんだら汁気をきる。フライパンに油小さじ1を熱して手羽中を並べ入れ、両面にこんがりと焼き色をつける。 2 木くらげはぬるま湯につけてもどし、石づきをとって食べやすい大きさにちぎる。春雨は熱湯につけて5分おき、水洗いして水気をきる。 3 キャベツはざく切りにし、わけぎは長さを3～4等分に切る。焼き豚は8等分の薄切りにする。 4 鍋に水
調理時間:約3分 カロリー:約314kcal 塩分:約3.8g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは細かく刻んでから叩く。 2 豚ひき肉はしょうゆ、酒を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。 3 長ねぎは小口切りにし、片栗粉をまぶす。 4 (2)に、(1)、マヨネーズ、(3)、ごま油の順に加えて混ぜ合わせる。 5 春巻きの皮を半分に切る。小麦粉を分量の水で溶いてのりにする。 6 春巻きの皮を縦長に置き、12等分した(4)を手前側にのせて平らにし、手前と両端にのりを塗り、ひと巻きしてのりの部分をしっかりと押さえる。皮の終わりにのりを塗り、ふんわりと巻いてのりの部分
調理時間:約3分 カロリー:約481kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きめの一口大に切って酒、しょうゆ、しょうが汁をもみ込み、15～20分おいて味をなじませる。 2 鶏肉の汁気をざっとふいて片栗粉を薄くまぶす。揚げ油を150℃に熱して鶏肉を入れ、上下を返しながら約4分揚げ、いったんとり出す。油の温度を190℃に上げて鶏肉を戻し入れ、30秒～1分かけて表面がカリッとするまで揚げる。 3 器に揚げたての(2)を盛り、ねぎソースの材料を混ぜ合わせてかける。
鶏もも肉(皮なし) 500g (酒、しょうゆ各大さじ2 しょうが汁小さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 長芋は皮をむき、縦半分に切り、1.5cm厚さの半月切りにする。ペーパータオルでぬめりをふき、薄く小麦粉をまぶす。 2 豆腐は1丁を8等分に切り、ペーパータオルの上において水きりする。揚げる直前に小麦粉をまぶす。 3 揚げ油を180℃に熱して(1)の長芋を入れ、カラリとするまで2～3分揚げ、とり出す。続けて(2)の豆腐を入れ、5～6分揚げて油をきり、ともに器に盛る。 4 チリソースあんを作る。豆板醤、しょうゆ、砂糖、トマトケチャップ、酢、鶏ガラスープの素、水を混ぜておく
調理時間:約3分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 シューマイの皮は4mm幅位に切ります。 2 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ふきんにとって水気をよく絞り、片栗粉をまぶします。もどした椎茸は軸を除いてみじん切りにします。 3 ボールに豚ひき肉を入れてよく練り、しょうゆ、酒、塩、水、ごま油を加えて粘りが出るまで練ります。(2)の玉ねぎと椎茸を加えてよく混ぜます。 4 (3)の肉だねを16等分して丸め、まわりに(1)のシューマイの皮をたっぷりまぶし、水をつけた手で軽く押さえて落ちつかせます。 5 (4)を3～4回に分け
調理時間:約3分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは背ワタをとり除き、片栗粉大さじ1をまぶしてもみ、水洗いする。水気をふきとり、包丁で細かくたたく。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉と(1)のえびを入れ、塩、こしょう、砂糖、酒、ごま油を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。 3 (1)の玉ねぎに片栗粉をまぶし、(2)に加えてさらに練り混ぜる。 4 親指と人さし指で輪を作った上にシューマイの皮をのせ、(3)の量をのせてヘラで押し込むように包み、底を平らにし、形を整える。同様にして24個包む。 5 白菜を敷い
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 たれの材料は混ぜておく。 2 あんを作る。セロリ、セロリの葉はみじん切りにする。塩小さじ1/3をふってしんなりするまでおき、軽くもんで水気をしっかりと絞る。ボウルに入れ、残りのあんの材料を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜ、20等分する。 3 餃子の皮1枚に(2)のあんをのせ、皮の半分の縁に水をつけ、ヒダを寄せながら包む。同様にして20個包む。 4 餃子は半量ずつゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごま油小さじ2を加える。餃子がくっつかないように混ぜて渦を作り、餃子の半量
調理時間:約3分 カロリー:約415kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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