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「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3960 件中 （181 - 200）
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1 いかは皮をむいて切り開き、洗って水気をふきます。いかの表面に包丁をねかせて細かく斜めに切り目を入れ、長さを2等分に切り、中央に切り込みを1本入れながら1.5cm幅の短冊に切ります。 2 (1)を熱湯にさっとくぐらせて切り目を開き(からくさ)、氷水にとって冷やし、水気をふきます。 3 残りの湯に塩少々を加えてまぐろを入れ、表面の色が白くなったら氷水にとって冷やし、水気をふきます。 4 (3)を食べやすく切り、おろしにんにくとあさつきをのせ、かけ汁適量をかけて包丁の腹で軽く
調理時間:約3分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 紋甲いかは水気をふき、表面に7～8mm幅の格子状に切り目を入れ、20等分になるように、長さ5cm、幅1.5cm位の棒状に切る。これに酒をまぶし、片栗粉を薄くまぶす。 2 ワンタンの皮に青じそを重ね、(1)のいかをのせ、いかの中央に梅肉をぬり、くるりと巻いてつま楊枝でとめる。残りも同様にする。 3 揚げ油を170℃に熱して(2)を入れ、1分～1分30秒かけて色よくカリッと揚げる。
紋甲いか 300g (酒大さじ1/2)梅肉 大さじ1青じそ 20枚ワンタンの皮 1袋 調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんはヘタをとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆでます。冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい長さに切ります。 2 しその実の塩漬けはさっと水をかけて塩気をとり、水気をきります。 3 ボールにだし汁と(2)を合わせてしょうゆで調味し、(1)のさやいんげんを浸し、10分ほどおいて味をなじませます。
さやいんげん 150g しその実の塩漬け 大さじ3～4 だし汁 1/2カップ しょうゆ 小さじ1●塩 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗って土鍋に入れ、分量の水を加えて浸水させておく。 2 鮎は粗塩をすり込み、両面をこんがりと焼く。 3 (1)に酒、粗塩、しょうゆを混ぜ、米の上にだし昆布をのせて鮎を並べ、ふたをして強火にかける。煮立ったら2～3分そのままの火加減で炊き、そのあと弱火にして12分炊き、火を止めて10分蒸らす。 4 鮎の骨をはずし、身をほぐしてごはんにさっくりと混ぜ、木の芽を散らす。
鮎 4尾(280g) (粗塩小さじ1)米 3合水 600ml酒 大さじ3粗塩 調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は皿に上げてしばらくおき、出てきた水をきる。むきえびは背ワタをとる。 2 玉ねぎは1/2個をみじん切りにし、残りは6等分のくし形にきる。ブロッコリーは茎を切り離して小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。 3 厚手の鍋にオリーブ油、バター各大さじ1/2を熱し、玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒める。むきえびを加えて軽く炒め、塩、こしょうをふり、酒を加えてアルコール分を飛ばす。 4 (3)にくし形切りの玉ねぎ、ブロッコリー
調理時間:約3分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は筋と余分な脂を除き、3cm大に切る。ほうれん草は塩少々を加えた湯でやわらかくゆで、ザルに広げて冷まし、水気を絞る。4cm長さに切り、もう一度水気を絞る。長ねぎは斜め5mm幅に切る。椎茸は石づきを除き、斜め半分にそぎ切りにする。 2 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを合わせ、強火でひと煮立ちさせる。鶏肉を入れて中火で3分ほど煮て、アクを除く。 3 1人用の土鍋で仕上げる。それぞれにうどんを入れ、(2)の鶏肉を加え、(1)のほうれん草、長ねぎ、椎茸、かまぼこを入れ、揚げ玉
調理時間:約3分 カロリー:約552kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 トマトはヘタをとり、皮を湯むきする。セロリは筋をとり、8cm長さの棒状に切る。かぼちゃは種とワタをとり、8等分のくし形に切る。みょうがは縦半分に切る。 2 白身魚のすり身に卵白としょうが汁を加えてよく混ぜ、青じそのせん切りを加えて混ぜる。 3 電子レンジのターンテーブルにオーブンペーパーを敷き、(2)を16個に丸くちぎってのせ、電子レンジ強に3分かける。 4 鍋にだし汁、塩、しょうゆ、みりん、梅干しを合わせて中火にかけ、かぼちゃを加えてやわらかくなるまで10～15分煮る
調理時間:約3分 カロリー:約186kcal 塩分:約4.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉に塩をすり込む。鍋に分量の水、酒、しょうがを入れて煮立てる。鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたをして12～13分蒸しゆでにして火を通す。皮目を上にしてそのままおき、粗熱をとる。 2 ごぼうはタワシで洗って薄いささがきにし、水にさっとさらして水気をきる。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。椎茸は石づきを除き、斜めに薄くそぎ切りにしてからせん切りにする。絹さやは筋を除き、斜めせん切りにする。 3 (1)の鶏肉の皮を除き、細く裂く。ゆで汁(約350㎖)はザルでこし
調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに柚子こしょうとごま油を合わせておく。 2 もやしはラップをして電子レンジ(600W)に2分かけ、ペーパーで水気をふく。 3 調味料を合わせたボウルにもやしを加え、あえる。
もやし(根切り) 1袋(200g)柚子こしょう 小さじ1/3～1/2ごま油 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 白いんげん豆はさっと洗い、3倍量の水とともに鍋に入れ、一晩おいて充分にもどす。鍋を中火にかけ、煮立ったらふたをずらしてのせ、弱火で30分煮る。 2 鶏肉はさっと洗い、血合いや小骨のかけらをとり除く。 3 れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにし、水でざっと洗う。長ねぎは5cm長さに切り、にんにくは皮をむく。 4 鍋に(2)と水6カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクをとり除く。(3)の野菜、酒を加えてふたをずらしてのせ、20～30分煮る。 5 (4)に汁気をきった(1
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 米は洗って土鍋に入れ、分量の水を加えて1時間浸水させる。 2 ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして約30分炊く。 3 七草は細かく刻む。 4 おかゆが炊き上がったら七草を加えてひと混ぜし、ふたをしてしばらく蒸らす。好みで粗塩少々を加えて味をととのえる。
米 3/4カップ 水 8カップ七草セット(せり、なずな、ごぎょう、はこべ、ほとけのざ、すずな、すずしろ) 適量 調理時間:約3分 カロリー:約115kcal キューピー3分クッキング
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1 ぶりは半分に切る。熱湯でさっとゆでて脂などを落とし、ザルに上げて水気をきる。 2 大根は皮をむき、7～8mm厚さの半月に切る。しょうがはせん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、大根を並べ、両面を強火で焼きつけ、焼き色がついたらとり出す。 4 フライパンをふき、分量の水、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れて中火にかけ、大根を戻し入れる。煮立ったら(1)のぶりとしょうがを加え、落としぶたをして弱めの中火で煮汁が1/4量くらいになるまで12～13分煮る。
ぶり 調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 冬瓜はワタと皮を除き、12等分くらいの大きめの一口大に切る。熱湯に冬瓜を入れ、竹串がスーッと通るまでやわらかくゆで(約10分)、ザルに上げて水気をふき、塩、こしょうをまんべんなくふる。 2 ベーコンは細長く縦半分に切る。 3 冬瓜の粗熱がとれたらベーコンを巻きつけ、両端を交差させてつま楊枝で止める。 4 衣を作る。ボウルにマヨネーズと分量の水を入れて混ぜ、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、青じそを加えてよく混ぜる。 5 (3)の冬瓜に小麦粉をまぶし
調理時間:約3分 カロリー:約518kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏手羽先は、手羽中と先端の間の軟骨に包丁を入れて切り分ける。手羽中は裏側の骨に沿って切り込みを入れ、先端の部分とともに、しょうゆと酒をからめる。 2 もどした干し椎茸は軸を除き、半分にそぎ切りにする。もどし汁はとっておく。 3 里芋は皮をむき、大きいものは半分に切る。しょうがは薄切りにする。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉の汁気をふいて入れ、こんがりと焼きつける。しょうが、里芋を加えて炒め、焼き色がついたら椎茸を加え、全体に油がまわるまで炒める。 5 椎茸
調理時間:約3分 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、塩、白こしょうをまぶす。 2 里芋は皮をむき、小さめの一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにし、玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。 3 鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒め、鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったらにんじん、里芋を加えてさらに炒める。 4 全体に油がまわったら牛乳、分量の水、スープの素を加え、弱めの中火にして約30分煮る。 5 野菜がやわらかくなり、煮汁にほどよくとろみがついたら、塩、白こしょうを加えて味をととのえる
調理時間:約3分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 茶碗にご飯をよそい、貝割れ菜、青じそを散らす。 2 かつお節をたっぷりのせ、めんつゆをかける。お好みでいり白ごま、七味唐がらしなどをふる。
材料(1人前) 炊きたてご飯 茶碗1杯分 貝割れ菜 少々 青じそのせん切り 2枚分 かつお節 3g めんつゆ 大さじ1 いり白ごま・好みで 少々 七味唐がらし・好みで 少々 調理時間:約3分 カロリー:約317kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は大きいものは食べやすく切る。長ねぎは7～8㎜幅に切る。えのき茸は根元を落とし、長さを3等分に切ってほぐす。なめこはザルに入れて洗う。 2 鍋に分量の水を入れて煮立て、豚肉を加えてほぐし、再び煮立ったらアクを除く。長ねぎ、えのき茸、なめこを加えて混ぜ、1分ほど煮る。 3 火を弱めてみそを溶き入れ、ひと煮して火を止める。
豚肉(切り落とし) 100g長ねぎ 1/2本(50g)えのき茸 1/5袋(30g)なめこ 1袋(90g)水 2カップみそ 大さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 たらは小骨があればとり除き、1切れを半分に切り、塩小さじ1をふって15～20分おく。 2 大根は皮をむき、3mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。舞茸は食べやすい大きさに裂く。 3 長ねぎの白い部分は縦に切り目を入れて芯を除き、斜め薄切りにして水にさらす。 4 (1)のたらを熱湯にさっとくぐらせ、表面の色が白くなったら冷水にとり、水の中でウロコなどをとり除いて水気をきる。 5 鍋に大根とたらを入れ、分量の水、酒、だし昆布を加えて中火にかける。煮立ったらだし昆布をとり出し
調理時間:約3分 カロリー:約94kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、8等分のくし形に切る。 2 豚肉を縦長に広げ、手前になす2切れを太さが交互になるように置き、クルクルとしっかりと巻く。残りも同様にする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンを弱火で熱し、油をひかずに(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをずらしてかけて弱めの中火で焼く。巻き終わりが固まったらときどき返し、肉から出た脂をふきながら、全面がこんがりとし、なすがやわらかくなるまで、全体で10分ほどかけて焼く。 5 塩、おろしにんにく
調理時間:約3分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸はさっと洗い、水1カップに一晩つけてもどす。石づきを除き、かさと軸に分けてそれぞれ薄切りにする。もどし汁は水と合わせて1+1/2カップにする。 2 にんじんは4～5㎝長さの細切り、いんげんはヘタを落として斜め薄切りにする。 3 油をひかないフライパンにおからを入れて火にかけ、パラパラになるまで焦がさないように空炒りして水分を飛ばす。 4 鍋に椎茸、(2)、酒、みりん、(1)の水を加えたもどし汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。しょうゆ、塩を加え、ふたをして5分
調理時間:約3分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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