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小さめのボウルに削り節、すりごま、しょうゆ、みりんを入れ、混ぜ合わせる。
・削り節 1袋・すりごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2
調理時間:約2分　カロリー:約160kcal　塩分:約2.7g

[[揚げなす|rid=19708]]2〜3コ分を器に盛り、しょうが・青ねぎ各適量をのせ、しょうゆ少々をかける。
・揚げなす 2～3コ分・しょうが 適量・ 青ねぎ 適量・しょうゆ 少々
調理時間:約3分　カロリー:約130kcal　

1 器にAを入れる。 2 熱湯を注ぎ、スプーン等でよく混ぜ、万能ねぎを散らす。
材料(1人前) A煮干し粉 大さじ1/2 Aみそ 大さじ2/3 A乾燥わかめ 大さじ1/2 熱湯 200ml 万能ねぎ・小口切り 適量
調理時間:約3分　カロリー:約33kcal　

1 卵黄を「めんつゆ」に漬けて冷蔵庫で3時間程置く。(時間外) 2 ご飯を器に盛り、①を乗せて、まわりにかつお節を散らす。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵黄 1個分 めんつゆ 適量 かつお節 適量
調理時間:約3分　カロリー:約421kcal　塩分:約1.1g

1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 炊飯器に①の米を入れ、水(分量外)を2合の目盛りまで加える。 3 いりこだしを加えてひと混ぜし、 桜えびをのせて炊く(時間外)。※お好みで刻んだ万能ねぎを散らしてもおいしく召し上がれます。
材料(4人前) 米 2合 いりこだし 1袋 桜えび(釜揚げ) 90g
調理時間:約3分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.0g

1 にんにくはつぶして皮をむく。 2 保存容器にめんつゆ、うずらの卵、1を入れてひと晩漬ける。(時間外)
材料(2人前) うずらの卵 8個 にんにく 1かけ めんつゆ 100ml
調理時間:約2分　

器にご飯を入れ、しゃもじで横長に形を整え、しょうゆをかける。小さな容器に卵1コを割り、卵黄と卵白に分ける。卵白は菜ばしで溶きほぐす。**1**のご飯の両側に、卵黄と卵白を分けて入れ、[[万能合わせ薬味|rid=17047]]をのせる。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・卵 2コ・しょうゆ 少々・万能合わせ薬味 適量
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　

1 お椀に厚削り、みそ、ねぎを入れる。 2 熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。
材料(1人前) 厚削り 5g ねぎの小口切り 適量 みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4
調理時間:約3分　カロリー:約46kcal　

1 かつお節4.5gを「めんつゆ」に浸しておく。 2 茶碗に半量のご飯をよそい、①のかつお節をまんべんなく散らす。 3 残り半量のご飯をのせ、手でもんでこまかくしたかつお節4.5gをかける。 4 真ん中に卵を割り入れ、岩塩をふりかけていただく。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 9g めんつゆ 少々 卵 1個 岩塩 適量
調理時間:約3分　カロリー:約344kcal　

1 お椀にかつお節、みそ、にんにくを入れる。 2 熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。
材料(1人前) にんにくの薄切り 3枚 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4
調理時間:約3分　カロリー:約37kcal　

ご飯に夏鍋のスープをかけて食べる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・夏鍋のスープ カップ1/2
調理時間:約2分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.8g

1 卵を卵黄と卵白に分ける。 2 ①の卵白と炊きたてのご飯を良く混ぜ合わせる。 3 茶碗に盛り、かつお節を散らし、①の卵黄とバターとねぎをのせ、しょうゆをかける。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵 1個 万能ねぎ 1本 かつお節 適量 バター 5g しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約3分　カロリー:約463kcal　塩分:約1.6g

1 「うどんつゆの素」をお湯で溶かす。 2 お好みの鍋具材を入れお召し上がりください。
材料(4人前) うどんつゆの素 3袋 お湯 5カップ
調理時間:約3分　カロリー:約13kcal　塩分:約2.9g

1 きしめんを表示通り茹でる。 2 ほうれん草はさっと茹で水気を切って3cmの長さに切る。かまぼこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにして【A】でさっと煮付ける。 3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせ、茹でたきしめんを加えて軽く煮る。 4 器に③を入れ、②を上に飾り、かつお節をそえる。 5 ul li:nth-of-type(5) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li:nth-of-type(5) p img:hover {opacity: 0.6;}ul li:nth-of-type(5) p img {transition: .4s;}
材料(2人前) きしめん 2玉 ほうれん草 50g かまぼこ(赤) 40g 油揚げ 1枚 青ねぎ 適量 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml 【B】めんつゆ 200ml 【B】水 600ml かつお節 適量
調理時間:約3分　カロリー:約377kcal　塩分:約8.4g

煎茶はフードプロセッサーにかけるか、すり鉢などですって、電子レンジに30秒間かける。温かいご飯に**1**の煎茶を混ぜ、塩少々を加える。
・ご飯 4杯分・煎茶 大さじ1強・塩
調理時間:約3分　カロリー:約260kcal　

1 器にご飯を盛り、Aをのせて、めんつゆを回しかける。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 Aかつお節 5g Aあさつき・小口切り 適量 Aきざみのり 適量 A天かす 大さじ1 めんつゆ 大さじ1
調理時間:約3分　

1 茶碗にご飯をよそい、貝割れ菜、青じそを散らす。 2 かつお節をたっぷりのせ、めんつゆをかける。お好みでいり白ごま、七味唐がらしなどをふる。
材料(1人前) 炊きたてご飯 茶碗1杯分 貝割れ菜 少々 青じそのせん切り 2枚分 かつお節 3g めんつゆ 大さじ1 いり白ごま・好みで 少々 七味唐がらし・好みで 少々
調理時間:約3分　カロリー:約317kcal　

すりごま、みそ、砂糖、みりんをよく混ぜ合わせる。
・すりごま 大さじ1・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ1
調理時間:約2分　カロリー:約100kcal　塩分:約2.1g

1 さけ水煮缶は汁気をきる。長ねぎは斜め切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のさけ水煮・長ねぎを入れる。 3 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) さけ水煮缶 50g 長ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4
調理時間:約3分　カロリー:約119kcal　

絹ごし豆腐は水けをきって器に盛り、おろしたまねぎトマトをかける。
・絹ごし豆腐 1/2丁・おろしたまねぎトマト 50g
調理時間:約3分　カロリー:約70kcal