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「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3960 件中 （161 - 180）
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1 春菊は固い茎を除き、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をよく絞って食べやすい長さに切ります。 2 春菊は花びらを摘み、酢少々を加えた熱湯にさっとくぐらせて水にとり、水気をよく絞ります。 3 かますの干しものはグリル、または焼き網でこんがりと焼き、頭、骨、皮を除いて身を粗くほぐします。 4 (1)～(3)をほぐしながら混ぜ合わせ、器にこんもりと盛り、たれの材料をよく混ぜてかけます。
黄菊 1パックかますの干もの 1尾春菊 1わ(200g)たれ(酢大さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 にんじん、セロリ、きゅうりは4～5cm長さのせん切りにする。万能ねぎは斜め薄切りにする。以上を合わせて冷水にさらし、シャキッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。 2 ワンタンの皮は5mm幅の細切りにする。フライパンに油を5mm深さに入れ、ワンタンの皮を入れて中火にかけ、パリッとして泡が出なくなるまで色よく揚げ、油をしっかりときる。 3 松の実じょうゆを作る。松の実はフライパンで空炒りし、すり鉢に入れてなめらかにすりつぶし、砂糖、酢、豆板醤、しょうゆの順に加え
調理時間:約3分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は1cm幅に切り、酒、しょうゆ、砂糖をふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。 2 さつま芋は皮ごと4cm長さ、1cm幅の拍子木切りにする。長ねぎは2cm幅のぶつ切りにする。 3 合わせ調味料は混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ4を熱し、さつま芋を皮目を下にして入れ、焦げないように気をつけながら、中火で約10分、竹串がスーッと通るまで揚げ焼きにする。 5 さつま芋をザルにあけて油をきる。フライパンに油大さじ1を足し、長ねぎ、しょうがを入れて中火で炒め、香りが立っ
調理時間:約3分 カロリー:約477kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って皮目に斜めに細かく切り目を入れる。玉ねぎはみじん切り、にんにく、しょうがは粗みじん切りにする。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 なすはペーパータオルで水気をふき、2回に分けて揚げる。フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、なすの皮目を下にして入れる。切り口が薄く色づいてきたら返し、箸ではさんでやわらかくなったらとり出す。残りも同様に揚げる。 4 フライパンの油を少し残して(約大さじ2)あけ、にんにく、しょうが
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 枝豆は熱湯でやわらかくゆで、さやから出して薄皮も除き、裏ごしする。 2 鍋にくず粉と冷たいだし汁を入れ、10分ほどおく。くず粉の粒がなくなったら中火にかけ、木べらで混ぜながら煮る。煮立ってとろみがついたら弱火にし、ツヤがよくなるまで5分ほど混ぜながら煮て、塩、砂糖を加えて混ぜる。 3 (1)の枝豆に(2)の1/3量を加えてなめらかになるまで混ぜ、これを(2)の鍋に戻し入れ、よく混ぜる。 4 水でぬらした流し缶(中受けははずす)に(3)を流し入れ、表面を平らにならし
調理時間:約3分 カロリー:約89kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は6㎝長さに切る。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。豚肉は大きい場合は食べやすく切る。 2 鍋に煮汁のだし汁と酒を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてほぐしながら強めの中火で煮る。アクを除き、豚肉に火が通ったら残りの煮汁の材料を加えて混ぜる。小松菜、えのき茸の順に加え、落としぶたをする。再び煮立ったら、中火にして小松菜がやわらかくなるまで3分ほど煮る。
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g小松菜 1わ(200g)えのき茸 1袋(100g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗い、普通の水加減をして浸水させ、炊く直前に酒と昆布を加えて炊く。 2 ごぼうは泥をタワシでよく洗い、皮つきのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。 3 生椎茸は石づきをとり、薄切りにする。牛肉は大きいものは一口大に切る。 4 鍋にごぼうと水1/2カップを入れ、ふたをして中火でやわらかくなるまで蒸し煮にする。椎茸、牛肉、みりん、しょうゆを加え、炒りつけながら強火で汁気がほぼなくなるまで煮つめる。 5 炊き上がったごはんに(4)を加えてざっくりと混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約508kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水気をふき、縦半分に切り、一口大に1cm厚さのそぎ切りにする。 2 ボウルにおろし玉ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、油を入れてよく混ぜ、(1)の鶏肉を加えてもみ込む。ラップをかけて冷蔵庫に2時間以上おき、揚げる20分前に室温に出しておく。 3 (2)の鶏肉の半量は、汁気を軽くきり、ペーパータオルに並べ、もう1枚のペーパータオルで軽く押さえて汁気を吸わせる。バットに片栗粉適量を広げ、鶏肉を1切れずつ広げ、両面にしっかりまぶす。 4 フライパンに油を2
調理時間:約3分 カロリー:約367kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は5～6cm長さの細切りにし、酒、塩をもみ込む。 2 じゃが芋は皮をむいて太めのせん切りにし、さっと洗って水気をきる。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に4分かけ、粗熱がとれたら水気をふきとる。 3 ザーサイはせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、水気をふいたじゃが芋を入れ、少し色づくまで炒めてとり出す。 5 フライパンに油大さじ1を足して熱し、にんにくを炒めて香りを出し、(1)の鶏肉に片栗粉をもみ込んで入れ
調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きめの一口大に切り、しょうゆ、酒、しょうが汁をもみ込み、20分おく。 2 さつま芋は一口大の棒状に切り、水につけておく。 3 バットに削りがつおと白ごまを混ぜて広げ、(1)の鶏肉の汁気をざっときって入れ、全体にまぶしつける。さらに、ふるい合わせた小麦粉と片栗粉をまぶし、ひとつずつ軽く握ってなじませる。 4 揚げ油を中温(170℃位)に熱し、さつま芋の水気をふいて入れ、箸が刺さるようになれば、油をきってとり出す。次に(3)の肉を入れ、中温で3～4分揚げてとり出す
調理時間:約3分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 車麩はたっぷりの水に15分ほどつけてやわらかくもどし、水気を絞る。 2 鍋に(1)と煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら落としぶたをして、ほぼ汁気がなくなるまで弱火で15分ほど煮る。落としぶたをはずし、粗熱をとる。 3 長芋はタワシでこすってよく洗い、水気をふいて皮つきのまま1.5㎝厚さの半月切りにする。 4 衣の材料を混ぜておく。 5 (2)の車麩の汁気をきり、小麦粉を薄くまぶし、(4)の衣をからめる。 6 フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、(5
調理時間:約3分 カロリー:約353kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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豆腐は厚みを半分に切り、器に盛って塩、黒こしょうをふる。ミニトマトはヘタを取って八つ割りにする。きゅうりは1cm角に切る。生ハムは食べやすくちぎる。豆腐にミニトマト、きゅうり、生ハムをのせ、オリーブ油をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・ミニトマト 2コ・きゅうり 1/4本・生ハム 2枚・塩 小さじ1/3・黒こしょう 適量・オリーブ油 適量 調理時間:約3分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐はふきんに包んで重石をし、しっかりと水気をきる。 2 にんじんは5～6cm長さのせん切りにする。もどした椎茸は軸を除き、薄切りにする。さやいんげんは4～5等分の斜め切りにする。長ねぎは4～5mm幅の斜め切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、にんじん、椎茸、さやいんげん、長ねぎの順に入れて炒め、全体に油がまわったら豆腐をくずし入れ、ほぐすようにしながら炒める。 4 (3)にだし汁を加え、煮立ったら砂糖、塩、しょうゆで調味し、煮汁が少し残るくらいに7～8分煮る
調理時間:約3分 カロリー:約186kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 材料をすべて半分にして1本ずつ作る。ボウルに卵2個を割り入れてほぐす。 2 練りうに大さじ1/2にだし汁大さじ1を少しずつ加えてうにの粒が残る程度に混ぜ、淡口しょうゆ、みりん各小さじ1/2、塩少々を混ぜる。これを(1)に加えて混ぜる。 3 卵焼き器に油を薄くひいてよくなじませ、(2)の卵液の1/3量を流し、半熟に火が通ったら向こう側から手前にクルクルと巻く。卵を向こう側に寄せ、再び油を薄くひいて卵液の1/3量を流し、卵の下にも流し入れ、半熟になったら向こう側から手前に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは食べやすく切り、酒、しょうゆをもみ込む。もやしは洗って水気をきる。小松菜は5cm長さに切り、茎と葉先にざっと分ける。しょうがは薄切りにする。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の牛肉に片栗粉小さじ2をまぶして入れ、ほぐしながら炒め、色が変わったらとり出す。 4 (3)の鍋をきれいにして油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら強火にして、もやしを加えてさっと炒める。小松菜の茎を加えてひと炒めし、葉先を加え
調理時間:約3分 カロリー:約234kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は4cm角の大きさに切り、塩、こしょうをふって手でよくもみ込む。 2 大きめのボウルにレモンソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。 3 香菜は葉を摘み、茎は5mm幅に刻む。 4 (1)に薄く小麦粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油に入れ、3～4分かけて色よく、カリッと揚げる。 5 レモンソースに揚げたてのから揚げと香菜の茎を入れてあえ、器に盛って香菜の葉を添える。
鶏もも肉 2枚(500g) 鶏胸肉 1枚(150g) 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 レモン汁 調理時間:約3分 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は手で大きめに割ってペーパータオルの上にのせ、しばらくおいて水きりする。 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは粗いみじん切り、さやいんげんは小口切り、しょうがはみじん切りにする。 3 鍋を熱してごま油小さじ1を入れ、玉ねぎとしょうがを加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。だし汁、しょうゆ、みりん、みそを加え、鶏肉を入れて落としぶたをし、鶏肉に火が通るまで弱めの中火で3～4分煮る。 4 片栗粉小さじ1を水小さじ1+1/2で溶いておく。 5 (3)にさやいんげん
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでワタと種を除き、斜め薄切りにする。たっぷりの水に10分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。 2 厚揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをし、ペーパータオルで表面の水気をふく。縦半分に切り、横1.5㎝幅に切る。 3 豚肉は2㎝幅に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 4 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、(3)の豚肉を入れて炒める。色が変わったら(1)のゴーヤを加えてひと炒めし、ふたをしてゴーヤ
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 まぐろはぶつ切りにする。 2 納豆はあらみじんに刻んでボウルに入れ、練り辛子、しょうゆ、青のり粉を加えてよく混ぜる。 3 (1)を(2)であえる。
まぐろ(刺身用) 100g 納豆 1パック(50g) しょうゆ 小さじ1 練り辛子 小さじ1/3 青のり粉 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 かきは薄い塩水の中でふり洗いし、ペーパータオルにのせて水気をとり、酒大さじ1、しょうが汁小さじ1をまぶしてしばらくおきます。 2 豆腐は軽く水気をきって1丁を縦半分にし、さらに小口から8つに切ります。 3 わけぎは5～6cm長さのぶつ切りにします。 4 平鍋にだし汁、しょうゆ、塩、みりんを合わせて煮立て、わけぎ、豆腐の順に入れて軽く煮、わけぎがクタッとしてきたら(1)のかきに片栗粉をまぶして加え、かきに火が通ってぷっくりとふくれてきたら火をとめます。 5 器に盛り、煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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