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フードプロセッサーに豆腐と【A】を入れてスープ状になるまでかける。**1**を器によそい、粗びき白こしょうをふる。
・豆腐 1丁・だし カップ2・天然塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・粗びき白こしょう 調理時間:約2分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1 キャベツは一口大に切り、サラダボウルに入れる。 2 塩、かつお節をかけてよく混ぜ、ドレッシングをかけ、刻みのりをのせる。
材料(2人前) キャベツ 1/4個 塩 少々 かつお節 適量 刻みのり 適量 お好みのドレッシング 適量 調理時間:約3分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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【梅ペースト】をつくる。梅干しは種を取り、包丁でたたいてボウルに入れ、エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜる。**1**をご飯に加えて混ぜ合わせ、白ごまを加えて混ぜる。 器によそい、青じそをのせる。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・梅干し 2コ・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1・白ごま 大さじ1強・青じそ 2枚分 調理時間:約3分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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しば漬けは端から約5mm幅に切る。青じそは小さくちぎる。ボウルにご飯を入れ、**1**を加える。しゃもじでサックリと混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・しば漬け 80g・青じそ 4枚 調理時間:約3分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは乱切りにする。ポリ袋にきゅうりを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。空気を抜いて口を結び、30分間から一晩おいて味をなじませる。
・きゅうり 1本・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・しょうが 1枚 調理時間:約3分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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1.各自の椀に、とろろ昆布、削りがつお、2〜3cm長さに切った三つ葉を入れ、湯約1 1/2カップを注ぐ。
とろろ昆布…10g削りがつお…5g三つ葉…1本 調理時間:約3分 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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わかめは水で戻し、きゅうりは薄切りにします。(1)を器に盛り「浅漬けの素」で和え、しらす(またはちりめんじゃこ)を散らして、出来あがりです。
カットわかめ(乾燥) 10g。きゅうり 1本。エバラ浅漬けの素 適量。しらす(またはちりめんじゃこ) 適量 調理時間:約3分 カロリー:約13kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1 大根はおろし、水気をきる。青ねぎは小口切りにする。 2 お椀に厚削り、みそ、なめたけ、1の大根おろし・青ねぎを入れる。
材料(1人前) なめたけ 大さじ2 大根 50g 厚削り 5g 青ねぎ 適量 みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ちくわは5mm厚さの輪切りにする。長ねぎは芯を除いて細切りにする。ともに器に入れ、あおさのり、顆粒だしの素、しそ風味ふりかけを加え、熱湯を注いで混ぜる。
ちくわ…1/2本(約20g)長ねぎ…3cmあおさのり…1g顆粒だしの素…小さじ1/3しそ風味ふりかけ…少々熱湯…3/4カップ 調理時間:約1分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.納豆、レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、みそ小さじ1、豆板醤小さじ1/3を混ぜる。2.水菜は3cm長さに切り、器に盛って1をかける。
納豆(小粒)…2パック(約80g)水菜…1/2わ(約100g)レモン汁…大さじ1ごま油…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2みそ…小さじ1豆板醤…小さじ1/3 調理時間:約3分 カロリー:約121kcal レタスクラブ
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マグカップにご飯を入れ、【A】をのせる。熱湯カップ1/2を注ぎ、焼きのりをのせる。混ぜながら食べる。
・ご飯 100g・さけフレーク 約大さじ1・梅干し 1/2コ分・昆布茶 小さじ1/2・焼きのり 少々 調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1 イカフライは粗く砕く。長ねぎはみじん切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のイカフライ・長ねぎを入れる。
材料(1人前) イカフライ 10g 長ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 お椀にかつお節、みそ、梅干しを入れる。 2 熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。
材料(1人前) 梅干し 1個 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約122kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶし、約10分おく。2.水けを絞ってボウルに戻し入れ、青じそを粗くちぎりながら加える。塩ひとつまみを加え、さっとあえる。
なす…2個(約160g)青じそ…5枚塩 調理時間:約3分 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1 炊き立てのご飯にAを加えてよく混ぜ、おにぎりを作る。※お好みで、のりやしそで巻いてもおいしく食べられます。
材料(1人前) ご飯 1杯分 A天かす 大さじ3 A青のり 小さじ1 Aめんつゆ 大さじ1 A使い切りかつおパックマイルド 1~3パック のり、しそなど お好みで 調理時間:約3分 カロリー:約369kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルに練りわさび、しょうゆ各小さじ2、削りがつおを入れ、なじむまで混ぜる。※わさびの代わりに山わさび(ホースラディッシュ)を使うのも◎。
削りがつお…小1袋(約2g)練りわさび、しょうゆ…各小さじ2 調理時間:約1分 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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