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「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3960 件中 （141 - 160）
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1 牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐす。 2 かぶは皮をむいて一口大のくし形に切る。かぶの葉は熱湯で色よくゆでて水にとり、水気をギュッと絞って3cm長さに切る。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉をほぐしながらさっと炒め、肉の色が変わったら油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を足してかぶを手早く炒め、好みの固さになったら牛肉を戻し入れ、塩昆布とかぶの葉を加えてさっと炒め合わせる。
牛薄切り肉 300 調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 なます 【1】大根は皮をむき、4cm長さのマッチ棒ぐらいの細切りにする。かぶも皮をむき、大根同様に切る。大根とかぶを合わせ塩小さじ1/2をふっておく。 【2】れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢少々を加えた熱湯でさっとゆで、ザルに上げて冷ます。 【3】甘酢の材料を混ぜ合わせる。 【4】(1)の水気をしっかり絞り、れんこんとともに甘酢であえる。 【5】盛りつけるときに、干し柿の細切りと柚子の皮のせん切りをあしらう。 ●冷蔵庫で保存すれば、約5日は日持ちする。 2 たたき
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 きゅうりはヘタを除き、縦半分に切って小口から1cm幅の斜め切りにします。セロリは筋をとり、にんじんは皮をむき、ともにきゅうりと同じ大きさに切ります。 2 ポリ袋に甘酢の材料を合わせ、(1)の野菜を入れて袋の口を閉じ、袋の上から手で軽くもんで全体に味をまわします。味がなじむまで冷蔵庫に入れておきます。
きゅうり 3本セロリ 1本にんじん 1本甘酢(砂糖大さじ3、はちみつ、塩各小さじ2、酢大さじ5) 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚ヒレ肉は1cm厚さに切り、軽く叩いて広げ、酒、しょうゆをもみ込んでおきます。 2 (1)の水気を軽くふいて片栗粉を薄くまぶし、溶き卵をくぐらせ、余分な卵をきって黒ごまをたっぷりまぶします。 3 揚げ油を中温に熱して(2)を入れ、浮いてきたらときどき上下に返しながら2～3分かけてカリッと揚げ、油をよくきります。 4 にんにくはみじん切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。 5 フライパンににんにくと粗塩をパラパラと入れて火にかけ、すぐに(3)の肉を入れ、フライパン
調理時間:約3分 カロリー:約396kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 割り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水につけてやわらかくもどします(袋の表示時間参照)。水気を絞って4～5cm長さに切り、たっぷりの熱湯でさっとゆでてザルに上げ、水気をよくきります。 2 身欠きにしんはたっぷりの米のとぎ汁で約10分静かにゆで、水にとって残っているウロコと骨をこすり落としながら洗います。水気をきり、1枚を3～4つに切ります。 3 鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを合わせて(2)のにしんを並べ入れ、紙ぶたをして中火にかけ、煮立ったら少し火を弱めて約10分
調理時間:約3分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 たれの材料を合わせ、泡立て器でよく混ぜる。 2 豚肉は大きいものは食べやすく切ってボウルに入れ、(1)のたれ大さじ5を加えてもみ込み、室温に20分おく。 3 フライパン(直径28cm)に(2)を大きく広げ、強火にかける。2分ほど焼きつけてから全体に炒め合わせて八分通り火を通し、焼き汁は残して肉だけをとり出す。 4 (3)のフライパンに(1)の残りのたれを加えて強火にかける。ヘラの跡が残り、ゆっくり閉じるくらいの濃さまで煮つめたら、肉を戻し入れて汁気が飛ぶまで炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約367kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 えびのパン揚げ 【1】むきえびは背ワタを除いて細かく叩き(またはフードカッターにかける)、塩、酒、こしょう、卵白を加えてよく混ぜ合わせます。 【2】バゲットは6～7mm厚さに切ります。卵黄と卵はよく混ぜ合わせます。 【3】バゲットの片面に(2)の卵液をつけ、(1)のたねをテーブルナイフで5～6mm厚さにこんもりとぬります。 【4】170℃に熱した揚げ油に、(3)のすり身の面を下にして入れ、すり身が固まったら返しながらゆっくりと揚げます。 【5】器に(4)を盛り
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 だまこを作る。炊きたてのごはんに片栗粉をふり入れて全体を混ぜ、さらに水をつけたすりこ木で突いて練り、半つぶしにする。これを手に水をつけながら一口大に丸める。 2 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。 3 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、皮むき器で薄く長くそいで水にさらし、水気をきる。舞茸は石づきを落として食べやすく裂き、せりは5～6cm長さのざく切りにする。 4 しらたきは熱湯でさっとゆで、水気をきって食べやすい長さに切る。 5 土鍋にだし汁、塩、酒、たまりじょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約601kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 牛すじ肉はたっぷりの熱湯に入れ、煮立ってから1～2分ゆで、水にとって洗う。水気をきって一口大に切り、鍋に入れて分量の水、酒、しょうがの薄切りを加え、ふたをして強火にかける。煮立ったらアクを除き、ふたを少しずらしてかけ、すじがやわらかくなるまで中火で約1時間煮る。 2 にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 うどは5～6cm長さに切り、皮ごと細切りにし、薄い酢水にさらして水気をきる。根三つ葉は5～6cm長さに切る。 4 (1)のゆで汁とだし汁
調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮ごと7～8㎜厚さの輪切りにし、水に10分さらし、水気をふく。 2 れんこんは皮をむいて7～8㎜厚さの輪切りを12枚用意し、水に5分ほどさらし、水気をふく。 3 肉だねを作る。むきえびは塩水で洗い、背ワタを除き、粗く刻む。ボウルに残りの肉だねの材料と入れて練り混ぜる。 4 焼きのりは12等分に四角く切る。れんこんの片面に(3)を等分にぬり広げ、焼きのり1枚をはりつける。揚げる直前にれんこんの面に、片栗粉を押しつける。 5 フライパンに油を2㎝深さに入れて170
調理時間:約3分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。 2 にんじんと玉ねぎは4～5cm長さの細切りにし、にらも同じ長さに切る。 3 そうめんはたっぷりの熱湯に入れて固めにゆで、ザルに上げて流水の下でもみ洗いし、水気をしっかりきる。 4 フライパンに油大さじ2を熱して豚肉を中火で炒め、肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎを順に加えて炒める。 5 (4)にそうめんとにらを加え、酒、塩、こしょうをふり、フライパンをあおりながら手早く炒め合わせる。
そうめん 4束(200g)豚肉 調理時間:約3分 カロリー:約630kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 大根は2cm厚さの半月切りにする。鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから7～8分ゆでる。 2 つくねを作る。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて、長ねぎ、おろししょうが、酒、分量の水、塩、片栗粉を順に加え、そのつどしっかり練り混ぜる。 3 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を12等分してスプーンですくって落とし入れ、5～6分煮る。つくねに火が通ったらとり出し、ふたをするなどして乾かないようにしておく。 4 (3)の煮汁にだし汁
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、一口大に切って水につける。 2 玉ねぎは一口大のくし形切りにする。セロリは筋をとって一口大に切る。トマトは皮を湯むきして大まかに切る。キャベツはざく切りにする。にんにくは薄切りにする。 3 さやいんげんはさっとゆでて冷まし、食べやすく切る。 4 鍋に油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを炒め、しんなりしたら水気をきったじゃが芋、セロリ、ツナの汁を加えてさらに炒める。 5 さらにはちみつを加えて色づくまで炒め、キャベツ、トマト
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、6等分の一口大に切る。玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、バラバラにする。オクラはガクのまわりをぐるりとむき、塩少々をふって軽くこすり、洗って斜め半分に切る。トマトは6等分のくし形に切る。 2 豚肉は大きいものは食べやすく切る。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、じゃが芋を入れて中火で2分ほど炒め、縁が少し透き通ってきたら玉ねぎを炒め合わせる。全体に油がまわったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら水1カップを加える。 4 煮立ったら調味料を加え、落としぶた
調理時間:約3分 カロリー:約291kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は8等分のやっこに切り、ペーパータオルに包んで軽く水気をきります。 2 わけぎは4～5cm長さに切り、えのき茸は石づきを除いてほぐします。 3 かきはザルに入れ、塩小さじ1をふってやさしくもみ、流水できれいに洗い、水気をふきとります。 4 平鍋、またはフライパンに酒とみりんを入れて煮きり、しょうゆ、赤砂糖、だし汁を加えて1～2分煮立てます。 5 (4)に豆腐を並べ入れ、煮汁をすくいかけながら2～3分煮ます。 6 味がしみたら、かきを豆腐の間に散らして加え、わけ
調理時間:約3分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 煮干は頭と腹ワタを除き、分量の水につけて30分ほどおく。 2 米は炊く30分ほど前に洗い、ザルに上げて水気をきる。 3 鶏肉は1cm大に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を絞って7～8mm角に刻む。にんじん、石づきを除いた椎茸は細かく刻む。ごぼうも皮をこそげて細かく刻み、さっと水につけて水気をきる。 4 ボウルに(3)を入れ、しょうゆ、酒、塩、みりんを加えて全体にからめる。 5 炊飯器に(2)の米を入れ、(1)のだし汁をザルでこしながら2合の目盛りまで加え(足り
調理時間:約3分 カロリー:約375kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに卵、グラニュー糖、はちみつを入れて、泡立て器で白っぽく少しふんわりとするまで泡立てる。 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 3 牛乳大さじ2を加え、ざっと混ぜる。生地をすくったときにリボン状に落ちてしばらく跡が残るくらいの固さが目安。ここから大さじ2弱をとり分け、絞り袋に入れる。 4 残りの生地に牛乳大さじ2を混ぜる。生地をすくったときにリボン状に落ちて、すぐに跡が消える固さが目安。 5 (3)の絞り袋
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシでこすって洗い、ささがきにして水に10分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。 2 舞茸は小房に分け、せりは根を切り落として5～6cm長さに切る。 3 食卓用鍋に分量の水とだし昆布を入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を引き上げる。ごぼうを加えて煮立て、アクをすくいとり、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。 4 (3)に酒、みりん、しょうゆ、塩を加えて調味し、舞茸を加えてひと煮する。 5 (4)を食卓に移し、牛肉を1枚ずつ広げながら入れ、せりも加え、各自器にとり分け
調理時間:約3分 カロリー:約407kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 皿にまぐろ、たい、帆立貝柱、サーモンなど、お好みの刺身を並べ、「割烹白だし」をかける。 2 「割烹白だし」を凍らせ、シャーベット状にしてかけてもおいしいです。 3 【「割烹白だし」を凍らせる場合】バットに「割烹白だし」適量を薄く流し入れ、冷凍庫で約1時間凍らせる。フォークを使って砕き、皿に並べた刺身の上にかける。
材料(4人前) まぐろ(刺身用) 100g たい(刺身用) 100g 帆立貝柱(刺身用) 100g サーモン(刺身用) 100g 割烹白だし 適量 調理時間:約3分 カロリー:約167kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 牛肉は大きいものは一口大に切る。 2 玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。わけぎは4～5cm長さに切る。 3 鍋に油大さじ1を熱して牛肉を入れてひと炒めし、肉の赤みが少し残るくらいでだし汁を加え、煮立ってきたらアクをとり除く。牛肉を端に寄せて玉ねぎ、にんじんを入れ、酒を加えてふたをし、4～5分煮る。 4 しょうゆ、砂糖、みりんを加えてさらに野菜がやわらかくなるまで煮、わけぎを加えてひと煮する。
牛肉(切り落とし 調理時間:約3分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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