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1スナップえんどうは筋をとり、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとる。2赤パプリカは1.5cmの角切りにする。3ゆで卵は縦半分に切る。4器に①、②、ブラックオリーブ、③の順に盛りつけ、マヨネーズをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約303kcal　塩分:約0.9g

1.ツナ缶はオイルごと使用して(a)と全て混ぜ合わせ、ブロッコリー、トマトと共にあえる。黄色のミニトマトを代わりに使用すると、さらに彩りが良くなります。ツナ缶はオイル漬けタイプのものを使用し、オイルごと使うのがおすすめ。
材料(2人分)具材ブロッコリー1/2株ミニトマト6個調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1と1/2ツナ缶(オイル漬け)1/2缶マヨネーズ大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.8g

甘えびの頭にかたくり粉をまぶす。フライパンに米油(またはサラダ油)を中火で熱し、甘えびの頭を揚げ焼きにする。塩をふる。
・甘えびの頭 20匹分・かたくり粉 大さじ1・米油 大さじ3～4・塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.1g

1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2ボウルに①とAを入れ、よく混ぜ合わせる。3耐熱のシリコンカップに②を流し入れ、ラップをかけずにレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。

調理時間:約5分　カロリー:約16kcal　塩分:約0.6g

長いもは活ちくわの穴のサイズに合わせて切り、合わせたAを絡める。 焼きのりは縦半分に切り、(1)をのせてらせん状に巻く。 活ちくわの穴に(2)を詰め、食べやすい大きさに切る。 ＼ POINT / 長いもを回しながら詰めてゆくと、のりがはがれにくいです。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ2本長いも10cm(正味20g)焼きのり(おにぎり用)1枚Aしょうゆ小さじ1/2わさび適量
調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.9g

鍋に「プチッと鍋」・水・じゃがいもを入れて火にかけます。煮立ったらウインナーとたまねぎを加え、中火で約3分煮て、出来あがりです。
ウインナー(小口切り)　2本(約40g)。じゃがいも(1cm角に切る)　小1/2個(約50g)。たまねぎ(薄切り)　1/4個(約50g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　

1 さやいんげんは塩ゆでにして、長さ4cmの斜め切りにする。2 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、①を加えてあえる。「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html" target="_blank" style="color:#e60019;">https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085
さやいんげん 10本(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2白すりごま 小さじ2塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約36kcal　塩分:約0.2g

ワンポイントアドバイス*いつものコロッケにスパイシーカリーケチャップをかければカレーコロッケ風に!メンチカツなどにもよく合います。
材料(1人分)ポテトコロッケ2個(120g)カゴメスパイシーカリーｹﾁｬｯﾌﾟ適量キャベツ(せん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約5分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.6g

たまねぎは、薄切りにし、耐熱容器に入れたら、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 【A】の調味料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけ、カイワレ大根をそえる。 ＼ POINT / レモン汁が無い場合は、酢を半量にして作ることもできます。1人分当たりたんぱく質を11.8g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/8個(25g)絹ごし豆腐1個(90g)かいわれ大根適量Aオリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約4分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g

だし、砂糖・しょうゆ・酒をなべに入れ、**1**を加えて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁をからめながらしばらく煮る。
・さつま揚げ 1枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 1かけ・だし 大さじ3・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　

1.ピーマン、トマトは一口大の乱切りにする。とり肉は余分な脂を除き、一口大に切る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火で2～3分焼く。3.ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加え、さっと炒める。合わせ調味料、バター10gを加え、さっとからめる。
とりもも肉…大1枚(約300g)ピーマン…3個トマト…大1個(約200g)塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉　・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1小麦粉
調理時間:約8分　カロリー:約442kcal　

牛肉を炒め、火が通ったら1のトマトを加えてサッと炒める。・焼き肉のたれを加え、味がなじむまで混ぜながら炒める。
材料(1人分) ・牛切り落とし肉 100g・トマト 1個(150g)・焼き肉のたれ 大さじ2・「AJINOMOTO 健康プラス 」大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約527kcal　塩分:約2.7g

フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、もやし、ニラを加えてしんなりとするまで炒めて、一度取り出す。 「麻婆豆腐の素(中辛)」、「海からサラダフレーク」を加えて温めたら(2)を戻し入れて炒め合わせ、器に盛り付ける。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]「海からサラダフレーク」120g​もやし1袋(150g)ニラ20gごま油小さじ1「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋
調理時間:約8分　カロリー:約117kcal　塩分:約2.4g

1ボウルに卵を割り入れ、卵白と卵黄を切るようにほぐし、塩・こしょう、牛乳を混ぜる。2バターを入れて火にかけ、ブクブクと泡立ってきたら(1)を一度に流し入れる。3フォークで全体を手早く大きくかき混ぜ、半熟状になったら、手前から向こう側に卵を寄せ、半分に折り裏返して少し焼く。4トマトはヘタを取って粗みじん切りにし、トマトケチャップと和え、(3)にかける。
材料(2)卵4個牛乳大さじ2塩少々こしょう少々バター大さじ2カゴメ サラダプラム(ﾄﾏﾄ)60gカゴメトマトケチャップ大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

えびは、はさみで尾の先と脚を切る。頭から尾まで背に切り込みを入れ、背わたを除く。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにし、(a)と合わせて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱。2.耐熱ボウルにえびを入れ、水1/2カップ(分量外)を注ぎ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分、ところどころ殻が赤くなる程度の加熱でよい。湯を捨て、臭みを除く。3.えびのボウルに(a)を合わせて加え、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。器に盛り、ステップ[1]のきゅうりを別皿
材料(2人分)具材無頭えび200g長ねぎ5cm生姜1/4かけにんにく1かけきゅうり1本ごま油小さじ1/2塩・こしょう各少々調味料(a)液みそ大さじ2水1/2カップトマトケチャップ大さじ2砂糖大さじ2酒大さじ1ごま油大さじ1豆板醤小さじ1片栗粉小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約262kcal　塩分:約3.4g

1 青じそは千切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。耐熱皿にもやしを入れ、豚肉を上に広げ、酒をかけてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。2 器に水気をきって盛り、青じそを乗せてごまを振る。合わせた(a)を2等分して添える。・まだお肉が赤ければ追加加熱をしてください。・お皿に盛る際、水分はできるだけきって盛ります。・つけだれは全体を浸さず少しだけつけて食べるような形で仕上げましたが、しょっぱければ水を足してください。
豚バラ薄切り肉 120gもやし 1袋青じそ 適量白・黒いりごま 各適量(a) 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1と1/2砂糖 小さじ1水 大さじ4ごま油 少々酒 大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.4g

・皿に盛り、サワークリームをのせ、黒こしょうをかける。※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
材料(2人分) ・帆立貝柱(刺身用) 6個・グリーンアスパラガス 6本・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・塩 小さじ1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・サワークリーム 30g・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約9分　カロリー:約539kcal　塩分:約1.4g

作り方 ・皮ごとそれぞれの切り方で切ったいも類は、濡らしたキッチンペーパーの上に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。3種類のソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。・1に小麦粉を軽くふり、「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で3分揚げ、塩をふる。※お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
材料(4人分) ・じゃがいも(5mm幅の拍子切り) 4個(400g)・さつまいも(一口大の乱切り) 1本(300g)・長いも(5mm幅の輪切り) 2/3本(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 カップ1・塩 少々●オトナソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・アンチョビフィレ 2枚(5g)・粗びき黒こしょう 少々●キッズソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ゆで卵 1個・酢 小さじ1/2・パセリ(みじん切り) 適量●レディー
調理時間:約6分　カロリー:約555kcal　塩分:約0.6g

1.キャベツは4～5cm四方に切り、トマトは1cm厚さのいちょう切りにする。直径24cmのボウルにオリーブ油、粒マスタード、酢各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、トマトを加えてさっと混ぜる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを約1分ゆで、ざるに上げる。続けて湯に酒大さじ1を加えて弱火にし(湯は煮立てない)、豚肉をほぐしながらゆでる。色が変わったらざるに上げる。3.キャベツは水けを絞り、豚肉とともに1のボウルに加え、さっとあえる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gキャベツ…200gトマト…大1個(約200g)オリーブ油、粒マスタード、酢、酒…各大さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約336kcal　

作り方 ・ベーコンは5mm幅に切る。ほうれん草は5cm長さに切ってゆで、水気をしぼる。・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」(大さじ1/2)で①を炒め、塩、こしょうで味を調える。仕上げに「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」(大さじ1/2)を加える。
材料(1人分) ・ベーコン(厚切り) 1/2枚(20g)・ほうれん草 1/2束(100g)・塩 少々・粗挽き黒こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」 大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.2g