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1 鍋にだし汁を入れて温め、ゆし豆腐、あおさを加える。 2 Aで味を調えて器に盛り、しょうがを添える。
材料(4人前) ゆし豆腐・またはおぼろ豆腐、よせ豆腐 500g あおさ・乾 4g だし汁 カップ3 Aしょうゆ 小さじ1 A塩 小さじ1/2 しょうがのすりおろし 1かけ分(10g) ※だし汁の作り方 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal ヤマキ おいしいレシピ
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大根は細切りにして、塩小さじ1/4をまぶす。10分間おき、出てきた水けをギュッと絞る。ボウルに米酢・砂糖、塩小さじ1/8を混ぜ合わせて甘酢をつくる。大根を加えて甘酢にからめる。すぐに食べられる。
・大根 100g・塩 ・米酢 小さじ2・砂糖 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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耐熱容器に鶏ひき肉、しょうが、しょうゆを入れて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分40秒間かける。全体をよく混ぜ、ラップの上からふたもし、余熱で火を通す。冷蔵庫で保存する。
・鶏ひき肉 200g・しょうが 2かけ分・しょうゆ 大さじ4 調理時間:約5分 カロリー:約430kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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1.ベーコンは1cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。2.鍋を熱し、油をひかずにベーコンとごぼうを炒める。だし汁を入れて煮て、ごぼうがしんなりしたら、みそ大さじ1 1/2を溶く。器に盛り、ねぎをのせる。
ベーコン…1枚ごぼう…1/4本長ねぎの小口切り…5cm分だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.春菊は葉を摘み、長ければ半分に切る。2.鍋にだし汁を煮立たせ、春菊をさっと煮る。弱火にし、みそ大さじ2を溶き入れ、弱めの中火にして煮立つ直前に火を止める。器に盛り、揚げ玉をのせる。
春菊…1/6わ揚げ玉…大さじ3だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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粗熱が取れたら、たくあん、実ざんしょうを加えて混ぜる。塩昆布をのせる。
・梅干し入りご飯 茶碗(わん)2杯分・すし酢 小さじ2~3・たくあん 10g・実ざんしょうのしょうゆ漬け 小さじ1・塩昆布 少々 調理時間:約5分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦四つ割りにし、1.5cm厚さに切る。長芋は1.5~2cm角に切る。明太子は縦に切り目を入れ、中身を取り出す。ボウルに入れ、酢としょうゆを加えて混ぜる。**2**のボウルに**1**を入れてあえる。
・きゅうり 1本・長芋 120g・からし明太子 1/2腹・酢 小さじ1/2・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに材料をすべて入れ、混ぜる。保存容器に入れ、冷蔵庫で2週間保存可能。
・練りごま カップ1/2・砂糖 80g・しょうゆ カップ1/2・すりごま カップ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約1230kcal NHK みんなの今日の料理
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1 パプリカは7〜8mm幅の細切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のパプリカを加えてあえる。 3 器に盛り、かつお節をかける。
材料(4人前) パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1個 A甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 Aしょうが汁 少々 かつお節 2g 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal ヤマキ おいしいレシピ
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同じフライパンに残りのバターを加え、牡蠣と菜の花を炒める。(3)に「さぬきうどん」を合わせる。オイスターソース、こしょうで調味して皿に盛り付け、(2)をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、菜の花 3本(約60g)、牡蠣 100g、卵 1個、バター 10g、オイスターソース 大さじ1、こしょう 少々 調理時間:約8分 テーブルマーク 簡単レシピ
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(容器が熱くなっているため注意する) 4 器に盛り、かつお節をかける。
材料(1人前) 切り餅 2個 長ねぎ 10cm 割烹白だし 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 粗びき黒こしょう 適量 かつお節 1パック 調理時間:約5分 カロリー:約256kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.チンゲンサイは長さを半分に切って軸と葉に分け、葉を一口大に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1、小町麩を加え、約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。
小町麩…8個チンゲンサイ…大2株(約350g)だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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鍋に湯を沸かし、塩を入れる。まいたけとえのきだけを加えて、サッとゆでる。
【A】をボウルに混ぜ合わせ、水けをきった**1**を加えてあえ、器に盛る。
・まいたけ 1/2パック・えのきだけ 1/2袋・ごまだれ 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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ふた(バットの場合はラップ)をし、冷蔵庫に一晩(約8時間)おく。翌日、きゅうりを返し、さらに半日間(約6時間)おく。汁けをきり、食べやすく切って器に盛る。
・きゅうり 5本・砂糖 大さじ2・粉がらし 小さじ2+1/2・塩 小さじ1+2/3 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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