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[[ねぎみそ|rid=13342]]は丸く形を整えて、小さく切ったオーブン用の紙にのせ、そのままフライパンに置く。弱火で焼き、片面に焼き色がついたら、紙ごと取り出す。茶碗にご飯をよそい、**1**をのせ、ほうじ茶をかける。
・ねぎみそ 5g・ご飯 茶碗1杯分・ほうじ茶 適量 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、「めんつゆ」を加える。 2 うどんはゆでて、氷水にさらし、水気をきって器に盛る。 3 ①の溶き卵をかけ、青のりを散らし、かつお節をのせる。
材料(2人前) 卵 2個 めんつゆ 大さじ4 冷凍うどん 2玉 青のり 小さじ2 かつお節 3g 調理時間:約6分 カロリー:約350kcal ヤマキ おいしいレシピ
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返しながら全体に焼き色がつくまで焼き、赤とうがらしを加えてサッと炒め合わせる。酢を加え、煮立ったら【A】を加えてよく混ぜ、汁けがなくなるまでよく煮詰める。
・ねぎ 1~2本・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・赤とうがらし 1/2本・サラダ油 大さじ1・酢 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. キノコ類がしんなりしたら冷蔵庫で冷やしておく。 作り方3. 大根おろし、ポン酢、貝われ菜、ラディッシュ、キノコを混ぜ合わせ、器に盛る。
マイタケ 1房シイタケ 2個レモン汁 小2大根 100g貝われ菜 1/2株ラディッシュ 4個市販のポン酢 大2 調理時間:約5分 カロリー:約28kcal E・レシピ
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1.白菜は4cm長さに切り、縦細切りにする。耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1を回しかけ、ラップをかけて4分レンチンする。2.粗熱がとれたら水けを絞り、ごま酢を加えてあえる。
白菜…250gみりん…大さじ1ごま酢 ・白すりごま…大さじ1と1/2 ・酢…大さじ2と1/2 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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**2**にねぎ、白菜を順に2~3回に分けて加え、葉をつぶさないようによくあえる。
・白菜の葉 150g・ねぎ 15cm・にんじん 2cm分・ねぎ 適量・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・米酢 小さじ2~3・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ2~3 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1.キャべツはざく切りにする。豚肉は2〜3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…30gキャベツ…1/2枚だし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ 調理時間:約5分 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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きゅうりは皮をむいて、5cm長さの拍子木形に切る。梅は種を取って包丁でたたく。**1**のきゅうりにまぶしつける。器に盛り、白ごまをふる。
・きゅうり 1本・塩漬けの梅 1コ・白ごま 少々 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ってボウルに入れ、Aを加えてザックリと混ぜ合わせる。※ よく冷やしたトマトで作ると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
材料(4人前) ミニトマト 200g A玉ねぎのみじん切り 30g Aパセリのみじん切り 小さじ2 A減塩だしつゆ 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりは4cm長さ、タテ4等分に切る。 2 ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。かつお節をふりかけ、ザックリと混ぜる。 3 器に盛り、塩で味を調える。
材料(2人前) きゅうり 1本 Aごま油 小さじ1 Aしょうゆ 小さじ1/2 Aコチュジャン 小さじ1/2 かつお節 2.5g 塩 適量 調理時間:約5分 カロリー:約34kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。2.冷凍用保存袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。なじんだら、重ならないように平らにする。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A ・おろししょうが…小さじ1/2 ・みそ…大さじ2 ・みりん…大さじ1塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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フライパンにひき肉、【A】を入れて、菜箸3~4本でよく混ぜる。中火にかけ、混ぜながら火を通し、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。
・豚ひき肉 250g・しょうが 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2 調理時間:約8分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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1 食パンにマヨネーズを塗り、かつお節をかける。 2 トースターで焼く。(お好みで、刻みのりやプロセスチーズをトッピングしてもおいしく召し上がれます。)
材料(1人前) 食パン(6枚切り) 1枚 マヨネーズ 大さじ2 かつお節 適量 刻みのり お好みで プロセスチーズ お好みで 調理時間:約5分 カロリー:約325kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルにたっぷりの水をはり、しじみを入れて静かなところに1時間程度おいて砂抜きをする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、しじみを加える。3.しじみの口が開いたら、みそを溶き入れる。器に盛り、万能ねぎを散らす。●調理時間にしじみの砂抜きの時間は含まない
しじみ…150gだし汁…2と1/2カップ赤だしみそ…大さじ2万能ねぎの小口切り…少々 調理時間:約8分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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キャベツは約3cm四方に切る。【A】は混ぜ合わせる。耐熱容器に**1**のキャベツ、水大さじ1/2を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かける。【A】を加えて混ぜる。
・春キャベツ 1枚・酢 小さじ2・みそ 小さじ1・砂糖 小さじ1・練りがらし 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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牛肉みそマーマレードはふんわりとラップをし、電子レンジで(600w)で軽く温める。器にご飯を盛り、**1**と菜の花をのせる。好みで粉ざんしょうをかける。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・牛肉みそマーマレード 適量・菜の花 2本・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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