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小松菜は4cm長さに切り、軸(茎)と葉に分ける。しょうがはせん切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがと小松菜の軸(茎)を入れてサッと炒める。葉を加えてさらに炒め、全体に油が回って色鮮やかになったら、塩小さじ1/4をふり、サッと炒める。
・小松菜 1/2ワ・しょうが 10g・ごま油 ・塩 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうり2本はところどころ皮をむき、乱切りにする。ポリ袋に入れ、[[甘酒みそ|rid=18785]]大さじ3を加えてもみ、冷蔵庫に10分間以上おく。袋に入れたままで冷蔵庫で2~3日間保存可能。
・きゅうり 2本・甘酒みそ 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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「稲庭風うどん」はレンジ加熱して水洗いし、 ざるにあげて水気を切る。(1)を器に盛り付けて具材をのせ、めんつゆを かけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、しょうが(すりおろす) 1かけ:約10g、万能ねぎ(小口切り) 2本:約10g、白炒りごま 適量:ひとつまみ、めんつゆ(3倍濃縮) 適量:約大さじ1 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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器に盛り、2をのせる。
塩鮭(甘塩)…1切れ(約90g)卵…1個万能ねぎの小口切り…大さじ1温かいご飯…米1合分(約330g)酒、砂糖、サラダ油 調理時間:約8分 カロリー:約435kcal レタスクラブ
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・春キャベツ 2枚・菜の花 1/2ワ・ベーコン 4枚・みそ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約7分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1 きゅうりとかぶの漬け物は食べやすい大きさに切る。 2 器に盛り、かつお節をのせ、「めんつゆ」を回しかける。
材料(4人前) きゅうりの漬け物 80g かぶの漬け物 80g かつお節 少々 めんつゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal ヤマキ おいしいレシピ
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それぞれがしんなりしたら軽くもんでサッと洗い、水けを絞って混ぜ合わせる。すだちを絞り、塩昆布をアクセントに加える。
・大根の葉 約50g・大根 150g・すだち 1コ・塩昆布 適宜・塩 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに桜えびと酒大さじ1を入れ、中火で軽くいり、だし、砂糖小さじ2、うす口しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。照りが出て汁けがなくなったところで火を止め、バットにあけて冷ます。器に盛り、白ごまをふる。
・干し桜えび 20g・だし 大さじ2・白ごま 小さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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1.レタス、しそはともに食べやすい大きさにちぎり、しらすとともにAに加えてあえる。
釜あげしらす…40gレタス…1/2個(約150g)青じそ…4枚A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・レモン汁…小さじ2 ・オリーブ油…大さじ1 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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卵はよくほぐし、【A】を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油少々をひき、中火にして**1**の半量を流し入れる。半熟になったら向こう側に寄せ、あいたところに残った**1**を流して焼き、巻いていく。
・卵 1コ・青のり 少々・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら根みつばの葉を加えて混ぜる。溶き卵を回し入れ、鍋を揺すりながら半熟状に火を通す。
・しらす干し 40g・根みつば 100g・卵 2コ・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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