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生しいたけは石づきを取って半分に切る。なべにポンスじょうゆ・水、酒を入れ、ミートボール、**1**を加えて火にかける。**2**が煮立ったら中火にし、全体に味がからむまで少し煮る。
・生しいたけ 1~2枚・ポン酢しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・酒 小さじ1・ミートボール 4コ 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに温かいご飯を入れてひじきと豆を加え、サックリと混ぜる。金ごまを指でひねって加え、大きく混ぜて器に盛る。
・玄米ご飯 茶わん約2杯分・ひじきのしょうゆ煮 1/3量・ゆでた豆 大さじ2~3・金ごま 適量 調理時間:約5分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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3.全体を混ぜ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)大根…250g万能ねぎ…1/3束おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)片栗粉、酒…大さじ1塩、こしょう、サラダ油 調理時間:約5分 カロリー:約223kcal レタスクラブ
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たくあんは8mm角に刻み、しばらく水に浸してから水けを絞る。青じそはせん切りして水に放し、水けを絞る。枝豆はゆで、さやから出して薄皮をむく。ごま油・しょうゆ各小さじ1と**1**の全部を混ぜて七味とうがらしをふる。
・たくあん 約5cm・青じそ 2枚・枝豆 適宜・七味とうがらし 適宜・ごま油 ・しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ミニトマトは皮を爪楊枝で数ヶ所さし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ミニトマト 6~8個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1 きゅうりはめん棒でたたいてひと口大に手で割り、「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」を揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 水気を切り、かつお節とごま油を混ぜ合わせる。
材料(2人前) きゅうり 3本 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 3袋(12g) かつお節 6g ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約62kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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なめこは熱湯でサッとゆで、ざるに上げて、粗熱を取る。ボウルにまぐろ、**1**、【A】を入れてあえる。丼にご飯を盛り、焼きのりをちぎって散らす。**2**のヅケをのせ、みつばをのせる。
・まぐろ 250g・なめこ 2袋・しょうゆ 大さじ4・みりん 小さじ2・ごま油 小さじ2・ご飯 丼4杯分・焼きのり 2枚・みつば 少々 調理時間:約8分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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1.わかめは水でもどしてよく洗い、水けをきる。トマトは縦半分に切って横7~8mm幅に切る。2.器に盛り、酢みそをかける。
カットわかめ…大さじ2トマト…小1個(約100g)酢みそ ・みそ…小さじ2 ・砂糖、酢、水…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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ご飯にさけの水煮、みょうが、青じそをのせる。氷水で[[みそ玉|rid=43910]]を溶き、かける。
・ご飯 軽く茶碗1杯分・さけの水煮 40~50g・みょうが 1/2コ分・青じそ 1枚分・みそ玉 1コ・氷水 茶碗1杯分 調理時間:約5分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルに揚げ玉、めんつゆを入れ、なじんだら、残りの材料を加えてさっくり混ぜる。
桜えび…大さじ1万能ねぎの小口切り…大さじ2温かいご飯…米1合分(約330g)揚げ玉…大さじ2めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約301kcal レタスクラブ
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1 鍋にAを合わせて温める。 2 器にご飯を盛り付け、鯛をのせる。 3 白ごまと刻みのりを散らし、わさびをのせ、Aをかける。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 鯛(刺身用) 10切れ A割烹白だし 大さじ2 A水 カップ1 白ごま 少々 刻みのり 適量 わさび 適量 調理時間:約5分 カロリー:約363kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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