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1.小松菜は2cm長さに切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの薄切りを炒め、香りが立ったら1を加えて炒める。油がまわったらだし汁1と1⁄2カップを加え、2～3分煮る。溶き卵を回し入れて塩小さじ1/4をふり、卵がふんわりとするまで煮る。
溶き卵…1個分小松菜…1/2わ(約100g)にんにくの薄切り…1片分サラダ油…小さじ1だし汁…1と1/2カップ塩…小さじ1/4
調理時間:約7分　カロリー:約65kcal　

下準備1. 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。ボウルで他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を盛り、をかけて刻みネギを散らし、刻みのりをのせる。
納豆(ひきわり) 1パック梅干し 1個しょうゆ 適量豆腐(小) 2丁ネギ(刻み) 大さじ1〜2刻みのり 適量
調理時間:約5分　カロリー:約111kcal　

Aを混ぜ合わせ、トマトつゆを作ります。 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきります。 器に(3)のうどんを盛って(2)のトマトつゆを注ぎ、とりそぼろと(1)をのせたらできあがりです。 ＼ POINT / トッピングの緑野菜は、お好みできゅうりや水菜などでもOK!めんつゆの種類によって味の濃さが違うので、分量を調節してください。
材料 [ 1人分 ]「とりそぼろ」1/2瓶(25g)冷凍うどん1玉ミニトマト2個かいわれ大根1/4パックAトマトジュース(食塩無添加)100mlめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水大さじ3
調理時間:約5分　カロリー:約384kcal　塩分:約3.2g

**2**に[[かつおフレーク|rid=8479]] 、白ごまも加えて混ぜ合わせる。
・かつおフレーク 大さじ3～4・野沢菜漬け 40g・ご飯 茶碗2杯分・白ごま 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約320kcal　

1.もちは8等分の角切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.直径約22cmの耐熱の器にキャベツを敷く。豚肉を広げ、もちをのせて塩、こしょう各少々をふる。ラップをかけて4分30秒、肉の色が変わるまでレンチンする。3.Aを線状にかけ、Bをふる。
切りもち…2個豚バラ薄切り肉…150gキャベツのせん切り…150gA　・お好み焼きソース(または中濃ソース)、マヨネーズ…各適量B　・削りがつお、青のり…各適量塩、こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約455kcal　

油揚げを紙タオルで包んで余分な油を吸い取り、オーブントースターで両面をカリッと焼き、1cm角に切る。[[いり大豆ご飯|rid=13098]]に油揚げを混ぜておにぎりを3コ握り、両面にみそ少々をぬる。
・油揚げ 1/4枚・いり大豆ご飯 茶碗(わん)1杯分・みそ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　

1.赤パプリカは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。カットわかめはたっぷりの水に約5分つけてもどす。2.水けをきってボウルに入れ、白すりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。
カットわかめ…小さじ2赤パプリカ…1個白すりごま…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約8分　カロリー:約30kcal　

下準備1. ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に2～3等分する。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を薄くしき、ピーマンを入れ、中火で焼き目が付くまで両面を焼く。 作り方2. を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。器に盛り、かつお節を振る。
ピーマン 4個だし汁 50mlみりん 小さじ2しょうゆ 小さじ2かつお節 適量ゴマ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。[A]を混ぜ合わせ、うどんにのせる。混ぜ合わせた[B]をかけ、よく和えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、[A] 、サラダチキン(ほぐす)　約45g、梅干し(種を取り除いてたたく)　1粒(約12g)、青ねぎ(小口切り) 1～2本、白炒りごま　小さじ1、[B:混ぜ合わせておく] 、練りわさび　小さじ1/4、めんつゆ　大さじ1、オリーブ油　小さじ2、酢　小さじ1/2
調理時間:約5分　

米は洗ってザルにあげます。炊飯器に(1)・「プチッと鍋」・サバ缶の汁を入れ、2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜます。米の上にサバと生姜を広げてのせ、炊飯して、出来あがりです。※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。
米　2合。水　適量。サバ缶(水煮)　1缶(約200g)。生姜(千切り)　1かけ。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋　1個。三つ葉　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約388kcal　

卵を溶きほぐし、[[ひじきのうす味煮|rid=11717]]、桜えび、ねぎを加える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、卵液を流し入れ、大きく混ぜて形を整える。食べやすく切って器に盛り、みつばを添える。
・ひじきのうす味煮 1/8量・桜えび 大さじ1・ねぎ 大さじ1・卵 2コ・みつば 少々・サラダ油
調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　

こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。3.1の豚肉を汁ごと加え、とりガラスープの素、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、長いもを2〜3回に分けて加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約3時間おく
豚こま切れ肉…30g下味　・酒…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々絹ごし豆腐…1/4丁(約75g)小松菜…1株(約30g)長いものすりおろし…大さじ2とりガラスープの素…小さじ1/3・ごま油、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　

豆苗は根を切り落とし、3cm長さに切る。大きめの耐熱ボウルに、キャベツ、豆苗の順に入れる。小さめのフライパンに油大さじ2を入れて中火にかけて熱する。少し煙が立ってきたら火を止め、熱いうちに**1**に回しかける。しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、ツナを缶汁ごと加えてよく混ぜる。
・春キャベツ 1/4コ・ツナ 1缶・豆苗 1/2パック・油 ・しょうゆ ・こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約250kcal　

1 カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、サッと塩ゆでし、粗熱を取る。 2 ラディッシュは包丁などで軽くつぶす。 3 ①のカリフラワー・ブロッコリー、②のラディッシュを【A】に漬け、15〜30分ほどおく(時間外)。※お好みのハーブなどを一緒に漬けてもおいしいです。※冷蔵庫で3〜5日の保存が目安です。
材料(4人前) カリフラワー 1/2個 ブロッコリー 1/2個 ラディッシュ 5個 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 30ml
調理時間:約5分　カロリー:約25kcal　塩分:約0.9g

下準備1. 白菜は芯と葉の部分に分ける。芯は繊維に沿って長さ4cmの拍子木切りに、葉はザク切りにする。塩でもんで10分程置き、水気を絞る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、白菜を入れて冷蔵庫で30分程置き、器に盛る。
白菜 2枚塩 少々作り置き甘酢 大さじ1.5ゴマ油 小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　

バナナは皮をむき、4等分にちぎる。ミキサーにバナナ、[[甘酒|rid=18782]]、水、豆乳を入れてかくはんし、グラスに分け入れる。
・バナナ 1本・甘酒 カップ3/4・水 カップ1/4・豆乳 カップ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　

1.ミニトマトは縦半分に切り、ハムは1cm四方に切る。2.ボウルに白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖、酢、しょうゆ各小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…2枚ミニトマト…10個白すりごま…大さじ1ごま油…大さじ1/2砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　

耐熱容器に豆腐を入れ、「プチッと鍋」と水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱して、出来あがりです。※お好みで水菜を添えてお召しあがりください。
絹ごし豆腐　1/2丁。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　200ml。水菜(4～5cmに切る)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約93kcal　

1 長ねぎをみじん切りにする。 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて、強火にかける。溶いた卵を入れて、箸で全体を混ぜ合わせ、卵全体が半熟になって固まったら卵を取り出す。 3 フライパンに残りのサラダ油大さじ1/2を追加して強火にかける。 4 ①を入れさっと炒め、ご飯とかつお節を加える。 5 ヘラでほぐすように炒め、ご飯とかつお節をよくからめる。
調理時間:約7分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.2g

・冷凍「稲庭風うどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気をよく切る。。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをしてレンジ600Wで約1分加熱し、レモン汁を加えて冷ます。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(小鍋に入れて砂糖がとけるまで加熱してもよい)。キャベツの葉はゆでるか、ラップに包んでレンジ600Wで約1分加熱して冷ましておく。。皿に「稲庭風うどん」を盛りつけ、具材をのせる。。冷した(1)にお好みでレモンを絞り入れ、うどんと具材をつけて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、焼豚(市販:薄切り)　2～3枚、キャベツの葉(ひと口大)　1枚(約50g)、ゆで卵　1/2個、きゅうり(せん切り)　1/4本、長ねぎ(せん切り)　5cm、レモン(くし切り)　適量、レモン汁　小さじ1～2、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、酢　大さじ1、中華スープの素　小さじ1、砂糖　小さじ2、ごま油　小さじ2、ラー油　小さじ1、すりごま　大さじ1、コチュジャン(あれば)　少々、一味唐辛子　好みで適量、水　60㏄
調理時間:約5分