3～10分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.ミニトマトは四つ割りにする。かつおは水けを拭き、1cm厚さに切る。2.直径20cmのフライパンにミニトマト、黒酢(または酢)大さじ2、しょうゆ、オリーブ油各大さじ1、砂糖小さじ1/4を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら中火にして約1分煮る。3.器に貝割れ菜、かつおを盛り、かつおに2をかける。
かつお(たたき)…250gミニトマト…6個貝割れ菜…1パック(約60g)黒酢(または酢)…大さじ2しょうゆ、オリーブ油…各大さじ1砂糖…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約220kcal　

えのきだけは根元を切り落として2cm長さに切り、根元に近い部分は粗くほぐす。ハムは1cm四方に切る。耐熱の器にえのきだけとハムを入れ、【A】を混ぜ合わせて加える。ふんわりとラップをし、端を少しあけておく(器が熱くなりにくい)。電子レンジ(600W)に3分30秒～4分間かける。取り出して全体を混ぜ合わせる。
・えのきだけ 40g・ハム 1枚・トマトジュース カップ1/2・水 カップ1/4・オリーブ油 小さじ1・にんにく 少々・塩 1つまみ
調理時間:約8分　カロリー:約100kcal　

クリームチーズは小さめの角切りにする。**1**のにんじんとツナをボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、クリームチーズを散らし、黒こしょう少々をふる。
・にんじん 1/2本・ツナ 1缶・クリームチーズ 1コ・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 1つまみ・黒こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.8g

ホワイトチョコレートは細かくきざみ、湯せんにかけるか、電子レンジで溶かす。 お好みの大きさにカットしたプチケーキを、1につけて召し上がれ。
材料(7個分) プチケーキ(ピープなど)7個ホワイトチョコ(板チョコ等)適宜
調理時間:約5分　

(1)に【A】を混ぜ合わせ、レンジでさらに1分温めて味をととのえる。うどんを和えて器に盛り付け、こしょうをふる。水菜、かにかまをのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、鱈(一口大)　切り身1枚、酒　大さじ1/2、塩・こしょう　少々、水菜、かにかま　各適量、生クリーム　150cc、めんつゆ　小さじ1
調理時間:約8分　

りんごを皮つきのまま、約5mmの大きさの角切りにする。 1.とりんごジャム、クリームチーズを混ぜて出来上がり。お好みの量をディップして!
材料 くるみロール2〜4個りんご25g(1/8個)りんごジャム20gクリームチーズ55g
調理時間:約5分　

小さめの鍋に【ピクルス液】の材料を混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。混ぜながら加熱し、煮立ったら火を止め、熱いうちに**1**に加える。そのまま冷まして味をなじませる。
・かぶ 2コ・にんじん 1/3本・酢 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・ローリエ 1枚・黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　

火を止めて、レモン汁を加え、「パイナップル」、キウイフルーツと共に器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 お好みでミントの葉を飾る。 ＼ POINT / 角型に入れて冷やし固めてから切っていただくこともできます。器は200mlのものを2個使用しています。
材料 [ 2人分 ]パイナップル1/2袋(75g)キウイフルーツ1個(75g)水150ml粉寒天1gグラニュー糖大さじ3レモン汁小さじ1ミントの葉適宜
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

ベーグルを横半分にスライスし、トーストする。 クリームチーズをぬり、お好みではちみつをかけて出来上がり。
クリームチーズ適宜はちみつ適宜
調理時間:約5分　

1.しいたけは軸ごと六つ切りにする。ピーマンは一口大に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。水2カップ、トマトケチャップ大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加え、約5分煮る。
しいたけ…3枚ピーマン…2個トマトケチャップ…大さじ1オリーブ油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約41kcal　

器に盛り付けて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、生鱈(切り身)　1切れ、塩　少々、こしょう　少々、あさり(砂抜きしておく)　100g、ブロッコリー(ゆでておく)　25g、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、オリーブ油　小さじ2、塩　少々、こしょう　少々、白ワイン　大さじ2、水　200cc、ミニトマト　5個、黄パプリカ(細切り)　1/8個、ケイパー　小さじ1 1/2、黒オリーブ(水煮・種抜き)　5粒
調理時間:約8分　

アスパラガスは根元を約1cm切り落とし、根元から4～5cmの皮をむいて4cm長さの斜め切りにする。フライパンにバター5gを中火で溶かし、アスパラガスを入れて弱めの中火で1～2分間炒める。ワイン、塩・こしょうをふって混ぜ、水けがなくなったら、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにバター10gを中火で溶かし、**1**の帆立てを並べ入れる。両面を軽く焼き、薄い焼き色がついたら、アスパラガスを戻し入れる。サッと炒め合わせ、レモン汁を回し入れる。
・ベビー帆立て 10～12コ・グリーンアスパラガス 4本・白ワイン 大さじ1・レモン汁 小さじ2・バター 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量
調理時間:約8分　カロリー:約160kcal　

**1**の1/4量を電子レンジにかけて軽く温め、ボウルの中で温かいご飯と合わせ、サックリと混ぜる。4等分してラップで包み、丸くにぎる。残りも同様ににぎる。レタスを敷いた器に盛り、ピクルスを添える。
・しめじ 1/2パック・生しいたけ 3枚・オリーブ油 小さじ2・牛乳 80ml・パルメザンチーズ 大さじ2・ご飯 300g・レタス 適量・きゅうりのピクルス 適量・黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約280kcal　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・【A】の野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでるか　蒸しておく(レンジ加熱の場合:耐熱皿にのせて　塩少々、酒大さじ1をふり、ラップをふんわりかけ　て2～5分レンジ加熱する)。チーズにコーンスターチをまぶす。鍋ににんにくの切り口をこすりつけ、白ワインを加えて煮立てる。アルコール分が飛んだら牛乳を加え、軽く温まったら(1)を入れて弱火で混ぜ溶かす。うどんを皿に盛り付け、【A】を(3)につけながらいただくお好みで【B】をトッピングして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、ピザ用チーズ　150g、コーンスターチ　小さじ1、にんにく　1/2かけ、白ワイン　大さじ2、牛乳　50cc、ブロッコリー　約50g、かぼちゃ　約100g、にんじん　約1/2本、ヤングコーン　2本、アスパラガス　2本、ゆで卵　1個、トマトソース(市販)　適量、コーンソース(市販の顆粒スープ+湯)　適量、バジルソース(市販)　適量
調理時間:約5分　

かには軟骨を取り除き、ざっくりと大きくほぐす。トマトはへたを取ってくし形に切る。レモンは薄い輪切りを2枚つくり、残りは汁を絞る。キドニービーンズは缶汁をきって**1**のかにと合わせ、レモン汁をふりかけて塩・こしょう各少々で味を調える。**2**とトマト、ルッコラを器に盛り、冷蔵庫に入れてしばらく冷やす。仕上げにオリーブ油適宜をかけ、好みでこしょう少々をふりかけ、レモンの輪切りを添える。
・かにの身 100g・キドニービーンズ カップ2/3・トマト 1コ・ルッコラ 適宜・レモン 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約170kcal　

具材を端によせ、空いているところに用意しておいた【A】を入れて水分を軽く飛ばすように煮詰めたら、具材と絡め合わせ、塩で味を調える。 お皿に盛り、パセリ(みじん切り)をふる。 ＼ POINT / カレー粉の量は、適宜ご調整ください。
材料 [ 2人分 ] 「おさかなのソーセージ」 2本 たまねぎ 1/4個 オリーブ油 小さじ1 塩 少々 パセリ(みじん切り) 適量A ケチャップ 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 カレー粉 小さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約184kcal　塩分:約2.1g

1.生ハムは食べやすくちぎる。2.温かいご飯に、粉チーズ、1を加え、オリーブ油大さじ1を回しかけてさっと混ぜる。塩、こしょう各少々で調味して器に盛り、パセリをふる。
生ハム…1～2枚(約20g)粉チーズ…大さじ1パセリ(ドライ)…少々温かいご飯…米1合分(約330g)オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約351kcal　

大根はすりおろし、ざるに上げて軽く汁けをきる。細ねぎは小口切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに**1**を入れて混ぜ合わせ、ステーキにのせる。しょうゆ小さじ2を等分にかける。
・大根 5cm・梅干し 2コ・細ねぎ 1本・しょうゆ
調理時間:約5分　カロリー:約20kcal　

1.きゅうりは塩をふって板ずりする。さっと洗って包丁の腹でたたいてから一口大に切る。2.はちみつ梅は種を取って包丁でたたき、しょうゆ、サラダ油各小さじ1と混ぜる。3.カマンベールチーズを一口大にちぎり、1とともに2であえ、器に盛って削りがつおをかける。
カマンベールチーズ…1個(約90g)きゅうり…1本はちみつ梅…2個しょうゆ、サラダ油…各小さじ1削りがつお…1袋(約3g)塩
調理時間:約5分　カロリー:約176kcal　

1.チンゲン菜は四つ割りにし、べーコンとともに3〜4cm長さに切る。2.鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて約3分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
ベーコン…2枚(約50g)チンゲン菜…1株・塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約106kcal