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モッツァレラチーズは2cm角に切る。バジルの葉は手でちぎる。[[なすのあっさり漬け|rid=13600]]にチーズとバジルを混ぜ、オリーブ油大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。
・モッツァレラチーズ 1コ・バジルの葉 7~8枚・なすのあっさり漬け 全量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにご飯を入れ、白ワインビネガー、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ、オリーブ油、ハム、パセリも加えて混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯強分・ハム 1枚・パセリ 小さじ1~2・白ワインビネガー 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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絹さやは水で洗い、ふきんなどで水けをふいてヘタと筋を取り除く。バターは1cm角に切る。耐熱皿にキャベツ、絹さやを入れ、塩、こしょうをふる。バターをのせてラップをし、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。全体をサッと混ぜて器に盛る。
・春キャベツ 3枚・絹さや 30g・塩 小さじ1/4強・こしょう 少々・バター 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約65kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴルゴンゾーラは食べやすい大きさに切る。器にライ麦パンを盛ってりんごを少しずらして等分にのせ、ゴルゴンゾーラを等分に散らす。はちみつを等分にかける。
・ゴルゴンゾーラ 30g・ライ麦パン 2枚・りんご 1/4コ・レモン汁 大さじ1/2・はちみつ 大さじ1弱 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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食パンは、オーブントースターで好みの加減に焼き、バターを塗る。焼きのり枚を4等分に切り、2枚ずつトーストにのせる。
・食パン 2枚・バター 適量・焼きのり 1/2枚 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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皮をむいた大根と玉ネギは小さめの角切りに、小松菜は長さ3cmに切る。 作り方1. 鍋に大根と玉ネギ、水を入れて強火にかける。煮たったらアクを取り、火を弱めて固形スープの素を入れる。 作り方2. 小松菜を加えて軽く煮、塩、コショウで味を調える。
大根 2cm小松菜 2株玉ネギ 1/8個水 400ml固形スープの素 1個塩 少々コショウ 少々 調理時間:約7分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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豆腐は約1cm角に切る。鍋に、にんじんジュース、水カップ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら豆腐を入れ、30秒~1分間煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・にんじんジュース 180~200ml・木綿豆腐 1/2丁・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにオリーブ油以外の材料を順に入れ、泡立て器ですり混ぜる。オリーブ油を糸状にたらしながら少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる。
・白ワインビネガー 大さじ3・塩 小さじ1+1/2・はちみつ 大さじ1・粒マスタード 大さじ3・オリーブ油 大さじ6 調理時間:約5分 カロリー:約910kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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ひと煮立ちしたら2にかけ、ベビーリーフを添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gスライスチーズ…2枚トマト…1個ベビーリーフ…30gケチャップソース ・おろしにんにく…少々 ・トマトケチャップ、酒…各大さじ1 ・ウスターソース…小さじ1塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 調理時間:約8分 カロリー:約416kcal レタスクラブ
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