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「いわし」 の検索結果: 704 件中 (1 - 20)
1いわしはうろこをこそげて頭を落とし、腹側に包丁を入れてワタを除く。氷水で手早く洗って水けを拭く。2三枚におろし、腹骨をすき取る。3ざるに並べて両面が白くなる程度にたっぷりの塩をふる。皮側を上にしてバットなどで受け、ラップをかけて冷蔵庫に1時間ほどおく。魚をたっぷりの塩でしめることを強塩(ごうじお)またはべた塩といいます。4流水で手早く塩を洗い落とし、たっぷりの氷水に放す。菜箸で回すように洗って、身を引きしめ、ざるに上げる。5水けをよくきり、深さのある容器にいわしを並べる
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
1いわしはウロコがあれば包丁でこそげ取り、頭を切り落とす。腹を指で開き、流水で内臓をきれいに洗い流す。しょうがは皮を薄くむき、薄い輪切りにする。2鍋にいわしと【A】を入れ約10分間おく。32を中火にかけてしばらく煮て、アルコール分をとばす。アルコール分が十分にとぶまで、落としぶたはしない。香りがとぶのでしょうがもまだ加えない。43にしょうゆ大さじ1、1のしょうがを加えて落としぶたをする。強めの中火にして煮汁がほぼなくなるまで煮る。味をみてうすいようなら、しょうゆを加える。器
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
いわしは頭・内臓を取りのぞきます。しょうがは薄切りにします。圧力鍋に【A】(砂糖・しょうゆ・みりん・酒)を入れて強火にかけ、煮立ったら水・(1)を加えてふたをします。圧がかかったら弱火にして、15分間煮て火を止めます。15分間冷ましてふたを取り、残った汁をいわしにからめながら煮詰めます。
いわし,しょうが,水
調理時間:約30分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.4g
ニッスイ レシピ検索サイト
いわしともやしの甘酢あんの作り方(1)にんじんはせん切りにし、ほうれん草は4cm長さのザク切りにする。いわしは水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のいわしを入れ、両面焼いて器に盛る。(3)同じフライパンで(1)のにんじん、もやしを順に炒め、Aを加える。煮立ったら、(1)のほうれん草を加えてBの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)(2)のいわしに(3)のあんをかける。
いわし・三枚におろしたもの・正味,片栗粉
調理時間:約15分 カロリー:約238kcal 塩分:約1g
味の素 レシピ大百科
いわし蒲焼」は身と缶汁に分けます。しめじは石づきをとってほぐします。ねぎは輪切り・しょうがは粗いみじん切り・大葉は千切りにします。鍋にしめじ・酒を入れて中火で約1分間炒め、ねぎ・しょうがを加えます。サッと炒めたら弱火に落とし、「いわし蒲焼」の缶汁・しょうゆを加えてひと煮たちさせます。器にあたたかいごはんを盛り、もみのりを敷きます。上に「いわし蒲焼」の身・(2)をのせ、上から(2)のたれを回しかけます。白炒りごまをふっていただきます。
いわし蒲焼」,しめじ,ねぎ
調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.3g
ニッスイ レシピ検索サイト
いわしは頭と内臓を取りのぞいて洗い、手開きにして背骨をのぞきます。塩・酒を混ぜ合わせていわしにまぶし、約5分後にキッチンペーパーで水気をふき取ります。辛子明太子の皮に縦に切り込みを入れ、切り込みを外側にして(1)の中にはさみます。アルミホイルの上にクッキングシートを重ねていわしを並べ、腹側をおおうようにしてふんわりと包みます。オーブントースターで10~13分間、表面に少しこげ目がつくくらいまで焼きます。
いわし, 塩, 酒,辛子明太子(切れ子でも可)
調理時間:約10分 カロリー:約209kcal 塩分:約1.5g
ニッスイ レシピ検索サイト
いわしの煮ものの作り方(1)いわしは頭と腹ワタを取る。(2)鍋にバルサミコ酢を入れて半量まで煮詰め、Aを加え、(1)のいわしを加えて煮る。(3)(2)のいわしに途中煮汁をかけながら、落しフタをし、4~5分弱火で煮る。(4)フライパンに油を熱し、Bをカリッとなるまで炒める。(5)器に(3)のいわしを盛り、(4)をかけ、イタリアンパセリを添える。
いわし ,バルサミコ酢 ,水 ,しょうゆ ,砂糖 ,「ほんだし」 ,にんにく・みじん切り,しょうが・みじん切り,ねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約144kcal 塩分:約1.4g
味の素 レシピ大百科
イワシに<衣>の小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順につける。フライパンに常温の揚げ油、イワシの骨を入れて強火にかける。骨が揚がったら油をきり、塩を振る。続けて(1)のイワシを入れて色よくカリッと揚げ、油をきる。最後にシシトウを入れ、色が鮮やかになったら取り出し、塩を振る。器にイワシ、イワシの骨、シシトウ、プチトマトを盛り合わせ、レモ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約366kcal 
E recipi
いわしは頭と内臓を取り除きます。鍋にいわしを並べ、牛乳、酒、水を加えて沸騰させます。煮立ったらアクを取り、梅干し、砂糖、しょうゆを加えて落としぶたをし、煮汁がほとんどなくなるまで弱火でじっくり煮ます。
森永のおいしい牛乳,いわし,梅干し,酒,水,砂糖,しょうゆ
調理時間:約40分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.2g
森永乳業 レシピ
いわしは3枚におろす。ピーマン、きゅうりは7mm角、玉ねぎは薄切りにする。(1)のいわしに塩・こしょうし、フライパンに油をひいて両面色よく焼く。トマトソースに(a)を混ぜる。(2)、(3)を20〜30分漬け込んで味をなじませる。
いわし,サラダ油,ピーマン,きゅうり,玉ねぎ,カゴメ基本のトマトソース(295g),(a),こしょう
調理時間:約50分 カロリー:約368kcal 塩分:約1g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
いわしは頭と尾を切り落とし腹ワタを抜いて水洗い、水気をふく。3・4等分に切り、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、いわしを両面焼き、ウスターソースと水を加えて沸騰したら弱火で時々混ぜなから5〜6分煮る。器に盛り付けて青しそを散らす。
いわし,小麦粉,カゴメ醸熟ソースウスター,水,サラダ油,青しそ
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.4g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
いわしは頭と内臓を取り、たまねぎ・にんにくはみじん切りにしておきます。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・たまねぎを炒め、香りが出たら、いわし・トマトソース・乾燥バジルを加え、中火で約5分間煮込みます。塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り付けバジルの葉を飾ります。
いわし,たまねぎ,にんにく,トマトソース(市販),オリーブ油,塩,こしょう,バジル(乾燥),バジルの葉
調理時間:約10分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.8g
ニッスイ レシピ検索サイト
いわしは頭と内臓を取って洗い、振り塩をし、水滴がうき出てきたら、よくふきとる。Aを混ぜ合わせ、いわしの皮目とお腹の中にぬる。器に2を並べ、ラップをふんわりかけてレンジ(500W)で約2分30秒加熱する。
いわし
調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.7g
キューピー とっておきレシピ
イワシの塩を洗うように酢に通し、器に並べる。イワシに作り置き甘酢をかける(少し浸っている状態です)。みそを添え、みそを作り置き甘酢に溶きながら、イワシにからめて食べる。
イワシ,塩,酢,作り置き甘酢,みそ
調理時間:約15分 カロリー:約373kcal 
E recipi
下ごしらえをする1いわしはまな板に並べてかたくり粉少々を両面にふり、軽くはたいて薄くつける。2【A】は混ぜ合わせておく。焼く3フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いわしの身の部分を下にして並べ入れる。2〜3分間焼いて下面に焼き色がついたら、フライ返しと菜箸で返し、同様に焼く。4溶け出た脂をペーパータオルで拭く。仕上げる5火を止め、混ぜておいた【A】を回しかける。弱火にかけ、スプーンでたれをすくってかけ、全体になじませる。6器にいわしを盛ってフライパンに残ったたれ
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 
NHK みんなの今日の料理
いわしは頭・内臓・骨を取りのぞき、塩を両面にふって約30分間おき、水洗いして水気をふき取ります。バットに酢・みりんを合わせ、(1)を10分以上漬けます。皮をむいてそぎ切りにし、大葉・せん切りにしたしょうがを添えて器に盛ります。
いわし, 塩,酢,みりん,大葉,しょうが(せん切り)
調理時間:約30分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.4g
ニッスイ レシピ検索サイト
1いわしは包丁でウロコを取り、頭を落として腹をまっすぐ切り、切り口から内臓をかき出す。流水でよく洗い、ふきんで水けをふき取る。いわしはウロコの残っているものが新鮮。さばいたあとは、ていねいに水洗いする。2しょうがはよく洗い、皮付きのまません切りにする。3鍋(直径21cm)に【煮汁】の材料と2を少量加え、中火にかけて温める。いわしを並べ入れ、残りの2をまんべんなくのせる。【煮汁】を温めたところにいわしを入れる。煮魚は途中返さないので、盛りつける向きそのまま、頭が左
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
いわしは、うろこを取り除いて頭を落とし、腹側を少し切り落として内臓をかき出す。水洗いをし、ペーパータオルで水けを拭く。頭のほうから中骨にそってしごきながら身を開き、中骨を取り除く(手開き)。腹骨を包丁でそぎ取り、塩、こしょう各少々(各少々)をふる。ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、いわし4枚を入れて両面を焼く。焼き色がついたら、器に盛る。4人分の場合は、残りも同様に焼く。フライパンを拭いて、サラダ油大さじ1/2(大さじ1
調理時間:約40分 カロリー:約325kcal 塩分:約2.4g
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いわしは頭と腹わたを取って流水で洗い、ふきんで水気を拭き取る。赤唐辛子はぬるま湯につけて柔らかくもどし、種を取って輪切りにする。ねぎ、しょうが、にんにくはせん切りにしておく。中華鍋にサラダ油を熱して、ねぎ、しょうが、にんにく、赤唐辛子をさっと炒め、一度取り出した後、煮汁を加えて火にかける。ひと煮立ちしたら、いわしを並べ入れ、取り出しておいた野菜をいわし全体に広げる。汁気がなくなるまで中火で15~20分煮、仕上げにごま油をかけて香りをつける。器にいわしを盛り、香菜を添える
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1.いわしはうろこを取って頭を落とし、腹側を少し開いてわたを出す。水洗いして水気をふき、頭の方から中骨にそって手でしごきながら身を開き、中骨を取り除いて包丁で腹骨をそぎとる。真ん中の背びれを除くようにして縦半分に切り分け、尾を切り、長さを半分に切る。たれの調味料を混ぜ合わせ、1/3量にいわしを漬けて下味をつける。2.フライパンに油大さじ1を熱し、切れ目を入れ種を取ったししとうを炒めて取りだす。3.1)のいわしの汁気を切り、薄力粉をまぶして2)の残りの油で皮のほうから両面焼く
調理時間:約30分 
マルハニチロ
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