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「えび」 の検索結果： 2548 件中 （1 - 20）
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えびは頭と背ワタを取り除き、足を取る。尾の先端を斜めに切る。**1**のえびの腹側に竹串を差し込んでまっすぐにし、形を整える。鍋に[[八方だし|rid=14129]]と酒大さじ2を入れて煮立たせ、【A】を加えてうす甘辛い煮汁をつくる。しっかりとアルコール分がとんだら、えびを加える。えびの中まで火が通ったら火から下ろしてえびを取り出し、粗熱を取る。
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめのバットに冷凍えびがつかるくらいのぬるま湯を入れる。塩(水1リットルに対して小さじ3～4)と、塩と同量の重曹を溶かす。冷凍えびを入れて解凍し、ざるに上げて水けを拭く。えびは尾を残して殻をむく。最初に尾に近い1節を残して殻をむき、次に尾を離さないように注意して残りの殻をむく。えびの背に包丁で切り込みを入れて背ワタを取る。腹側に4～5か所斜めに切り込みを入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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1.レタス1枚は細切りにする。コッペパン2個はオーブントースターで軽く温めて包丁で縦に切り目を入れる。2.レタスを半量ずつはさみ、「ジャンボえびフライ」のタルタルソース適量をのせる。「ジャンボえびフライ」を1本ずつはさむ。
「ジャンボえびフライ」…2本「ジャンボえびフライ」のタルタルソース…適量レタス…1枚コッペパン…2個 カロリー:約342kcal レタスクラブ
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えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを取る。塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。フライパンにえびを並べ、「きざみにんにく」・オリーブオイルを入れる。赤唐がらしをのせて弱火にかけ、えびに火を通す。
材料(2人分)えび(無頭)10尾(170g) 塩適量 片栗粉適量「きざみにんにく」大さじ2～3オリーブオイル100ml赤唐がらし1本 カロリー:約516kcal 塩分:約2.1g 桃屋 かんたんレシピ
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小麦粉をえびの両面に薄くまぶします。 【衣】ボウルに水と小麦粉を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。 えびのしっぽを持ち【衣】をつけ、約180℃に熱した油に静かに入れます。浮き上がってきたえびの上
材料 [ 2人分 ]えび(無頭・殻付)6尾小麦粉適宜揚げ油適宜大根おろし適宜すだち適宜【天つゆ】だし汁大さじ6しょうゆ大さじ1・1/2みりん小さじ2かつおぶし5g【衣】水50ml天ぷら粉30g 調理時間:約20分 カロリー:約197kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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プレーンヨーグルトは紙タオルを敷いたざるに広げ、冷蔵庫に2～3時間おいて水けをきる。**1**に塩を加えて味を調える。グラスにえびのマリネ(えびのみ)を盛って水きりヨーグルト適量をのせ、刻んだディル・黒こしょうをふる。
・プレーンヨーグルト カップ1・塩 少々・えびのマリネ 適量・ディル 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取り、塩・かたくり粉各少々をまぶしてから水で洗って汚れを落とす。水けを拭き、【下味】の材料を順に加えてもみ込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを並べ入れ、両面に焼き色をつける。[[チリソース|rid=17661]]を加えて混ぜ、えびを少し煮るように火を通す。とろみが出たら器に盛る。
・えび 12匹・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・チリソース 大さじ5・塩 少々・かたくり粉 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**をボウルに移し入れ、小麦粉をふるって加える。菜ばしで、小麦粉のダマが残る程度にざっと混ぜる。えびの水けをよくふき取り、小麦粉適宜を薄くまぶしつける。えびの尾を持って、**4**にくぐらせて薄く【衣】
・えび 8匹・卵 1コ・酒 小さじ1/2・小麦粉 カップ1・小麦粉 適宜・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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長ねぎは粗みじん切りにする。「キムチの素」・ケチャップ・砂糖・長ねぎを混ぜ、ソースを作る。むきえびは塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、えびを強火で両面焼く。えびに火が通ったら火を止め、ソースをからめる。
材料(2人分)むきえび170g 塩適量 片栗粉適量片栗粉大さじ1･1/2「キムチの素」大さじ1ケチャップ大さじ2砂糖大さじ1長ねぎ1/4本サラダ油大さじ2 カロリー:約250kcal 塩分:約2.3g 桃屋 かんたんレシピ
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米は洗ってザルにあげ、水気を切る。 むきえびは解凍し、水気をよく拭き取っておく。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは5mm幅の粗みじん切りにする。 フライパンにバターを熱し、むきえび、玉ねぎ、にんじんとコーンを炒める。コンソメ顆粒と塩・こしょうで味を調える。むきえびは別に取り出しておく。 炊飯器に米、(3)のたまねぎ、にんじん、コーンと水を加え、普通に炊く。炊き上がったら、(3)のむきえびとピーマンを入れて混ぜ、蒸らす。
調理時間:約15分 カロリー:約524kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。厚手の鍋を強火にかけ、[[スパイスカレーの素|rid=15555]]とココナツミルク、水カップ1+1/2と酢大さじ1を入れて、混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら、弱火にして約10分間煮込み、**1**のえびを加える。2〜3分間煮込んで、えびに火が通ったら、塩少々で味を調えて器に盛る。別の器にご飯を盛って添える。
調理時間:約25分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げる。えびダネを4等分し、直径6～7cmの小判形に整える。小麦粉を薄くまぶしておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて、中火から弱火にかける。**2**を入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。焼き上がったえびバーグとブロッコリを器に盛る。黒こしょう少々をえびバーグにふりかけ、混ぜ合わせた【オーロラソース】を添える。
・えびダネ 全量・トマトケチャップ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ホットペッパーソース 少々・ブロッコリ 1コ・塩 少々・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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【えびピラフ】をつくる。むきえびは背ワタがあれば竹串で除き、洗って水けをよく拭く。たまねぎはみじん切りにする。グリンピースはざるに入れ、流水をかけて戻す。鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、むきえびをサッと炒めて取り出す。塩少々をふり、混ぜておく。**2**の鍋でたまねぎをしんなりするまで炒め、米を洗わずに加えて炒める。全体に油と熱が回ったら、チキンスープ、塩小さじ1、こしょう少々を加えて中火にする。
調理時間:約40分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは尻尾を残して殼をむき、竹串で背わたを取り除く。尾を斜め半分に切り落とし、包丁の背でしごいて水気を出す(こうすると油跳ねしにくくなる)。えびの腹側に斜めに4本切り込みを入れる。1節ずつ手でやさしくえびの背をそらせ、筋を切り(プチッと筋が切れる感触がするまで背をそらせる)、真っすぐに形をととのえて塩、こしょうをふる。ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉、牛乳を加えてよく混ぜ合わせてころもを作る。
サッポロビール
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えびの背の節の間に竹ぐしを刺し、背ワタを引いて取り除く。えびを曲げ、尾から1番目の関節から頭のつけ根にかけて、竹ぐしを刺す。同じくしにもう1匹を刺す。これを4つつくる。鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸騰したら**2**のえびを加える。約1分30秒煮たら、火を止めてえびを取り出し、えびと煮汁を別々に冷ます。煮汁が冷めたら、えびを戻し入れ、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせてしっかりとつけこむ。
調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻と尾を取り、背中を開いて背ワタを取り除く。粗く刻んでから、さらに細かくたたく。春菊は根元の堅い部分を切り落とし、茎ごとみじん切りにする。ボウルにえびと【A】を入れてよく練り混ぜ、春菊を加えて混ぜ合わせる。食パンはみみを切り落とし、**2**を4等分にして塗り広げ、好みの形に3～4等分に切る。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて170℃に熱し、えびを塗った面を下にして入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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車えび…4〜6尾酒、塩
カロリー:約40kcal レタスクラブ
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えびはうすい塩水で洗う。竹ぐしなどで背ワタを取り、長いひげは料理ばさみで切る。えびの背が曲がるように形を整え、ようじなどを刺しておく。
鍋に【A】を入れて火にかける。煮立ったら、**1**を入れて弱火で2～3分間煮る。煮汁ごとバットなどにあけて、そのまま冷ます。
・えび 6匹・だし カップ2・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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えびはおがくずなどがあれば取り除き、水で洗う。鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら**1**のえびを入れ、すぐにつの字形になるように押さえて形を整える。えびの色が変わったら、アルミはくをかぶせてさらに落としぶたをし、えびが煮汁に浸っているようにして4～5分間弱めの中火で煮る。火から下ろし、そのまま冷まして味を含ませる。
・車えび 4～6匹・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・メープルシロップ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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「キムチの素」・マヨネーズ・砂糖を混ぜ、ソースを作る。むきえびは塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを揚げ焼きして取り出し、ソースとからめる。
材料(2人分)むきえび170g 塩適量 片栗粉適量片栗粉大さじ1･1/2「キムチの素」大さじ1マヨネーズ大さじ2砂糖大さじ1サラダ油100ml カロリー:約258kcal 塩分:約2.0g 桃屋 かんたんレシピ
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