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「えび」 の検索結果: 5661 件中 (1 - 20)
[1] フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、エビに火が通るまで3分ほど炒める。[2] 一旦、火を止めて「(仮)CUPCOOK エビチリ」を入れる。[3] 再び中火にし、煮立ったら空容器で卵を溶き、回し入れる。[4] 10秒ほど火にかけ、全体を5回混ぜ合わせたら、器に盛る。※レタスなどの野菜を添えても一緒に美味しく召し上がれます。ワンポイントアドバイス卵とむきえびだけで、簡単にエビチリを作ることができます。卵を入れた後に少し待つと、色味がきれいに仕上がります。
材料
カロリー:約151kcal 塩分:約0.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1 えびはさっと水洗いして、ひげは切り落とし、背ワタを取る。 2 バットに入れて酒をふりかけ、「割烹白だし」を加える。途中でえびを返しながら、1時間ほど漬け込む。 3 えびの腰を曲げて形を整えロースターにのせ、ハケで残った②のたれを塗りながら香ばしく焼き上げる。
材料(4人前) 有頭えび 8尾 割烹白だし 100ml 酒 大さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
1.エビ:冷凍のエビは解凍し、殻をむきます。背中に包丁を入れ背わたをとり、軽く水洗いします。長ねぎ:みじん切りにしておきます。 2.水気をよくふきとったエビをボウルに入れ、下味粉をまんべんなくまぶします。 3.エビを炒めるフライパンに油を熱し、1のエビを中火で炒めます。 4.エビに火が通ったら、長ねぎ・ソースを加え、すぐに火を止めます。お好みの量の辛味調味料を加え、全体にからめてください。
分量(2~3人分) エビ(無頭殻付き)・・・300g(15~20尾) 長ねぎ
ダイショー レシピ紹介
1 えびはさっと水洗いして、ひげは切り落とし、背ワタを取る。 2 バットに入れて酒をふりかけ、割烹白だしを加える。途中でえびを返しながら、1時間ほど漬け込む。 3 えびの腰を曲げて形を整えロースターにのせ、ハケで残った②のたれを塗りながら香ばしく焼き上げる。
材料(4人前) 有頭えび 8尾 割烹白だし 100ml 酒 大さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
1むきえびは背わたを取り、酒をふりかけます。2フードプロセッサーにむきえび(150g)、卵白、片栗粉、スキムミルク、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。ボールに入れて細かく刻んだ残りのえび(50g)を加えて混ぜます。3食パンの片面に片栗粉(分量外)少々をふり、【2】を塗ります。180℃に熱した揚げ油に、えびのすり身を塗った面から食パンを入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。4パンの耳を切り落として6等分に切ります。お好みで香菜をのせてお召し上がり下さい。ひとくちメモ">低
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.3g
森永乳業 レシピ
下準備 ・えびは殻を除き、背開きにして背ワタを除き、洗って水気をふく。 ・ボウルに《a》を入れ混ぜ合わせ、ピカタ液を作る。 1. えびに横向きの切り目を数ヶ所入れ、塩・粗挽き黒こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。 2. フライパンにオリーブ油を熱し、小さじ1のピカタ液を流し入れ、えびの大きさに広げる。 3. 固まらないうちに、えびをのせて焼く。同様にピカタ液を流し入れて広げ、えびを返してのせ、両面を焼く。(ピカタ液を焦がさないように弱~中火でじっくり焼くときれいに焼き
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 
ABC cooking Studio
1えびは尾を残して殻をむき、背に切れ目を入れ、背ワタがあれば除く。2は塩と片栗粉、水でもみ洗いし、水分をふき取る。3フライパンにえびを並べたら、「きざみにんにく」をのせ、えびがひたひたになるくらいまでオリーブオイルを入れ、赤唐辛子をのせて弱火にかける。4フツフツとしてくるので、弱火のまま、えびに火を通す。
材料(2人分)きざみにんにく大さじ2~3殻付きえび(ブラックタイガー等)8尾オリーブオイル1/2カップ赤唐辛子1本塩適量片栗粉適量
カロリー:約506kcal 
桃屋 かんたんレシピ
1.えびは尾を残して殻をむく。背に切り目を入れて開き、背わたを除き、開いたところにマヨネーズを薄くぬる。春巻きの皮は半分に切る。2.春巻きの皮に青じそ、1のえびをのせ、尾が出るようにしてしっかりと巻く。小麦粉適宜を同量の水で溶き、巻き終わりと、春巻きの皮の片側(えびの尾が出ていない側)の端にぬって、ぴったりとくっつける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れてカラリと揚げる。器に盛り、からし、しょうゆ各適宜を合わせて添え、つけて食べる。
えび…8尾青じそ…8枚
調理時間:約15分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブニュース
1.じゃがいもは八つ割りにし、玉ねぎは横半分に切って縦4等分にする。えびは殻をむいて背に5mm深さの切り目を入れ、背わたを除いて洗う。2.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、水1 1/2カップ、スープの素を加えて火にかける。沸騰したらふたをし、弱めの中火で約10分煮る。3.じゃがいもに竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら、えびを加えてふたをし、約2分煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
えび…8尾(約100g)じゃがいも…3個(約400g)玉ねぎ…1/2個
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
(1)えびは尾を残して殻を取り、腹開きにして、酒、塩で下味を付けます。(2)えびは尾、殻、背わたを取って粗く刻み、山いもを加え、たたいてすり身にして、塩、片栗粉を加えて混ぜます。(3)菜の花はゆでて水にとり、水気を絞ります。(4)うどは厚めに皮をむいて短冊切りにし、酢水にさらします。(5)(1)の水気をふいて軽く薄力粉をふり、4等分にした(2)をのせて半分に折り、ラップで包んで口元を結び、熱湯でゆでます。(6)ラップをはずして器に盛り、(3)、(4)をあしらって、温めた吸い
調理時間:約45分 カロリー:約82kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
1.えびは尾を残して殻をむき、背に深く切り目を入れて開き、背わたを除く。ペーパータオルで水けをふき、塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、小麦粉大さじ2をしっかりとまぶす。キャベツとパセリを混ぜて皿に盛る。2.フライパンに油大さじ3を熱し、1のえびを溶き卵にくぐらせてたっぷりつけ、並べ入れる。残った卵液をスプーンでえびの上に少しずつかけ、えびのまわりの卵を菜箸で寄せながら約1分焼く。こんがりと焼き色がついたら、上下を返してさらに約1分焼き、油をきって1の皿に盛る。3.ソース
調理時間:約16分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブニュース
1えびは頭と背わたをとり、頭は捨てずにとって置きます。玉ねぎとセロリはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。2鍋にバターを溶かし、えびの頭と身を中火でじっくりと炒め、えびの色が変わったら①の野菜を加えて炒めます。3野菜がしんなりとしてきたら、白ワインを加えて煮立てます。水、トマトピューレ、コンソメ、クリープを加えて5分程煮立て、塩で味をととのえます。4えびの頭と身を取り出し、身は殻と尾を取り除き、食べやすい大きさに切ります。えびの身を戻してさっと煮立て、器にもっ
調理時間:約35分 カロリー:約161kcal 塩分:約0.9g
森永乳業 レシピ
1.えびは殻つきのまま背わたを除く。ピーマンは縦半分に切って縦にせん切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、えびを強火で炒め、こしょう少々で調味し、取り出す。3.2のフライパンにオリーブ油大さじ1~2を足し、にんにく、玉ねぎを順に炒め、米を洗わずに入れて炒める。油がまわったら、ブイヨン、ケチャップ大さじ1を加え、えびをのせてふたをし、沸騰したら弱火にして13~15分炊く。((えびは殻つきのまま使って風味を出して)) えびは殻つき
調理時間:約35分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブニュース
下準備 ・海老は立て塩・真水で洗い、水気を除き、飾用の2尾を除き頭・殻・尾をすべて除き、むき身(むき海老)と頭・殻・尾に分けておく。 ・中華麺はタイミングを見計らって茹でておく。 1. フライパンにバターを加熱し、半分位溶けたらにんにくを加え、飾用の海老・殻の部分、頭・みそ・足をすべて入れ香ばしく焼く。 2. 色がしっかりと赤くなり、香りもしてきたら一度火を止め、白ワインを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。 3. 水を加え、つぶしながら加熱し(強火4分~)粗熱をとり
調理時間:約40分 
ABC cooking Studio
1.にんにくじょうゆに、ナムプラーとレモン汁を加えたたれを作る。2.えびは背わたを取る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩と酒各少々を加えてえびをゆで、湯をきって器に盛る。殻をむき、たれをつけて香菜とともに食べる。
有頭えび…小10尾にんにくじょうゆ(下ごしらえ参照)…大さじ2ナムプラー…大さじ1レモン汁…1/2個分香菜(あれば)…適宜・塩 酒
カロリー:約53kcal 
レタスクラブニュース
(1)えびは背わたを取り除き、殻をむいて海水程度の塩水を用意し、えびを入れてもみ洗いします。水気を切り、下味を合わせてしっかりなじませておきます。(2)合わせ調味料はよく混ぜ合わせておきます。レタスはやや太めの細切りにし、冷水に入れてシャキッとさせておきます。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(1)のえびを炒めます。えびが赤く変わったら、みじん切りにしたにんにくと長ねぎ、豆板醤、酒の順に加えます。合わせ調味料を一気に加え、やや強火で炒めます。お好みで水溶き片栗粉でとろみ
調理時間:約45分 カロリー:約294kcal 塩分:約3.8g
ボブとアンジー レシピ
下ごしらえをする1むきえびは塩・かたくり粉各少々をもみ込み、水で洗い流し、ペーパータオルで水けを拭き取る。21に【A】をもみ込み、かたくり粉大さじ2をまぶし、サラダ油大さじ2をもみ込む。【C】は混ぜ合わせておく。えびを焼く3フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、えびの表面を焼きつけ、取り出す(中まで火を通さなくてよい)。チリソースをつくる43のフライパンに【B】を入れて弱火にかけ、香りがたってきたら、トマトケチャップを加えて炒める。えびを戻し入れる5【C】を加えて中火に
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 
NHK みんなの今日の料理
えびは殻をむき、頭、背わたを取る。殻と頭は残しておく。玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。トマトの水煮は、粗みじん切りにする。厚手のなべにオリーブ油を熱し、(1)のえびをさっと炒め、取り出しておく。(3)のなべにバターを加え、(2)の玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて、しんなりするまでいため、さらに(1)のえびの殻、頭を加えていためる。米、白ワイン、チキンブイヨン、(2)のトマト、ローリエ、レッドペパーを加えて煮て、沸騰したら弱火にして約15分、米が柔らかく
調理時間:約40分 カロリー:約309kcal 塩分:約1.3g
ハウス食品 レシピページ
下準備1. のご飯は卵を加え、ざっくり混ぜ合わせる。エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩、片栗粉を順に加えてもみ込み、きれいに水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備2. のキュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。 作り方1. を作る。フライパンにゴマ油を中火で熱し、エビを炒める。エビが赤くなったら卵を混ぜ合わせたご飯を加え、パラパラに
調理時間:約15分 
E・レシピ
1えびは頭と背ワタを取り除き、足を取る。尾の先端を斜めに切る。21のえびの腹側に竹串を差し込んでまっすぐにし、形を整える。3鍋に八方だしと酒大さじ2を入れて煮立たせ、【A】を加えてうす甘辛い煮汁をつくる。しっかりとアルコール分がとんだら、えびを加える。えびの中まで火が通ったら火から下ろしてえびを取り出し、粗熱を取る。43のえびは竹串を抜き、尾を残して殻をむく。5保存容器に3の煮汁を入れ、4のえびを入れる。冷まして冷蔵庫に一晩おき、味を含ませる。
車えび(有頭。殻付き
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal 
NHK みんなの今日の料理
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