メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「えび」 の検索結果: 4585 件中 (1 - 20)
[1] フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、エビに火が通るまで3分ほど炒める。[2] 一旦、火を止めて「CUPCOOK エビチリ」を入れる。[3] 再び中火にし、煮立ったら空容器で卵を溶き、回し入れる。[4] 10秒ほど火にかけ、全体を5回混ぜ合わせたら、器に盛る。※レタスなどの野菜を添えても一緒に美味しく召し上がれます。ワンポイントアドバイス卵とむきえびだけで、簡単にエビチリを作ることができます。卵を入れた後に少し待つと、色味がきれいに仕上がります。
材料【分量
カロリー:約204kcal 塩分:約1.6g
ミツカン メニュー・レシピ
1 えびはさっと水洗いして、ひげは切り落とし、背ワタを取る。 2 バットに入れて酒をふりかけ、「割烹白だし」を加える。途中でえびを返しながら、1時間ほど漬け込む。 3 えびの腰を曲げて形を整えロースターにのせ、ハケで残った②のたれを塗りながら香ばしく焼き上げる。
材料(4人前) 有頭えび 8尾 割烹白だし 100ml 酒 大さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
1.エビ:冷凍のエビは解凍し、殻をむきます。背中に包丁を入れ背わたをとり、軽く水洗いします。長ねぎ:みじん切りにしておきます。 2.水気をよくふきとったエビをボウルに入れ、下味粉をまんべんなくまぶします。 3.エビを炒めるフライパンに油を熱し、1のエビを中火で炒めます。 4.エビに火が通ったら、長ねぎ・ソースを加え、すぐに火を止めます。お好みの量の辛味調味料を加え、全体にからめてください。
分量(2~3人分) エビ(無頭殻付き)・・・300g(15~20尾) 長ねぎ
ダイショー レシピ紹介
エビは殻をむいて背ワタを取り除きます。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、エビを炒めます。火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加え、炒め合わせて出来あがりです。※お好みでレタスを添えてお召しあがりください。
エビ(殻つき) 20尾(約300g)。長ねぎ 1/3本。エバラエビチリのたれ 110g(約1/2本)。サラダ油 適量。レタス 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約185kcal 塩分:約2.0g
エバラ食品 おいしいレシピ
1 えびはさっと水洗いして、ひげは切り落とし、背ワタを取る。 2 バットに入れて酒をふりかけ、割烹白だしを加える。途中でえびを返しながら、1時間ほど漬け込む。 3 えびの腰を曲げて形を整えロースターにのせ、ハケで残った②のたれを塗りながら香ばしく焼き上げる。
材料(4人前) 有頭えび 8尾 割烹白だし 100ml 酒 大さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
下準備 ・えびは殻を除き、背開きにして背ワタを除き、洗って水気をふく。 ・ボウルに《a》を入れ混ぜ合わせ、ピカタ液を作る。 1. えびに横向きの切り目を数ヶ所入れ、塩・粗挽き黒こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。 2. フライパンにオリーブ油を熱し、小さじ1のピカタ液を流し入れ、えびの大きさに広げる。 3. 固まらないうちに、えびをのせて焼く。同様にピカタ液を流し入れて広げ、えびを返してのせ、両面を焼く。(ピカタ液を焦がさないように弱~中火でじっくり焼くときれいに焼き
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 
ABC cooking Studio
(1)えびは尾を残して殻を取り、腹開きにして、酒、塩で下味を付けます。(2)えびは尾、殻、背わたを取って粗く刻み、山いもを加え、たたいてすり身にして、塩、片栗粉を加えて混ぜます。(3)菜の花はゆでて水にとり、水気を絞ります。(4)うどは厚めに皮をむいて短冊切りにし、酢水にさらします。(5)(1)の水気をふいて軽く薄力粉をふり、4等分にした(2)をのせて半分に折り、ラップで包んで口元を結び、熱湯でゆでます。(6)ラップをはずして器に盛り、(3)、(4)をあしらって、温めた吸い
調理時間:約45分 カロリー:約82kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
下準備 ・海老は立て塩・真水で洗い、水気を除き、飾用の2尾を除き頭・殻・尾をすべて除き、むき身(むき海老)と頭・殻・尾に分けておく。 ・中華麺はタイミングを見計らって茹でておく。 1. フライパンにバターを加熱し、半分位溶けたらにんにくを加え、飾用の海老・殻の部分、頭・みそ・足をすべて入れ香ばしく焼く。 2. 色がしっかりと赤くなり、香りもしてきたら一度火を止め、白ワインを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。 3. 水を加え、つぶしながら加熱し(強火4分~)粗熱をとり
調理時間:約40分 
ABC cooking Studio
1えびの背の節の間に竹ぐしを刺し、背ワタを引いて取り除く。2えびを曲げ、尾から1番目の関節から頭のつけ根にかけて、竹ぐしを刺す。同じくしにもう1匹を刺す。これを4つつくる。! ポイント指をけがしないよう注意する。3鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2のえびを加える。! ポイントうす口しょうゆで、えびの色を生かす。4約1分30秒煮たら、火を止めてえびを取り出し、えびと煮汁を別々に冷ます。! ポイント余熱でえびが堅くならないよう、煮汁から取り出して冷ます。氷をあて
調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 
NHK みんなの今日の料理
1えびは頭と背ワタを取り除き、足を取る。尾の先端を斜めに切る。21のえびの腹側に竹串を差し込んでまっすぐにし、形を整える。3鍋に八方だしと酒大さじ2を入れて煮立たせ、【A】を加えてうす甘辛い煮汁をつくる。しっかりとアルコール分がとんだら、えびを加える。えびの中まで火が通ったら火から下ろしてえびを取り出し、粗熱を取る。43のえびは竹串を抜き、尾を残して殻をむく。5保存容器に3の煮汁を入れ、4のえびを入れる。冷まして冷蔵庫に一晩おき、味を含ませる。
車えび(有頭。殻付き
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal 
NHK みんなの今日の料理
1えびはおがくずなどがあれば取り除き、水で洗う。! ポイントえびは生きたものを使うと、色よくきれいに仕上がる。鮮魚店に注文するとよい。2鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら1のえびを入れ、すぐにつの字形になるように押さえて形を整える。! ポイントえびが伸びてしまわないように、トングなどで押さえて形を整えながら入れるとよい。3えびの色が変わったら、アルミはくをかぶせてさらに落としぶたをし、えびが煮汁に浸っているようにして4~5分間弱めの中火で煮る。4火から下ろし、そのまま
調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約2.7g
NHK みんなの今日の料理
(1)えびは背わたを取り除き、殻をむいて海水程度の塩水を用意し、えびを入れてもみ洗いします。水気を切り、下味を合わせてしっかりなじませておきます。(2)合わせ調味料はよく混ぜ合わせておきます。レタスはやや太めの細切りにし、冷水に入れてシャキッとさせておきます。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(1)のえびを炒めます。えびが赤く変わったら、みじん切りにしたにんにくと長ねぎ、豆板醤、酒の順に加えます。合わせ調味料を一気に加え、やや強火で炒めます。お好みで水溶き片栗粉でとろみ
調理時間:約45分 カロリー:約294kcal 塩分:約3.8g
ボブとアンジー レシピ
下ごしらえをする1むきえびは塩・かたくり粉各少々をもみ込み、水で洗い流し、ペーパータオルで水けを拭き取る。21に【A】をもみ込み、かたくり粉大さじ2をまぶし、サラダ油大さじ2をもみ込む。【C】は混ぜ合わせておく。えびを焼く3フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、えびの表面を焼きつけ、取り出す(中まで火を通さなくてよい)。チリソースをつくる43のフライパンに【B】を入れて弱火にかけ、香りがたってきたら、トマトケチャップを加えて炒める。えびを戻し入れる5【C】を加えて中火に
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 
NHK みんなの今日の料理
えびは殻をむき、頭、背わたを取る。殻と頭は残しておく。玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。トマトの水煮は、粗みじん切りにする。厚手のなべにオリーブ油を熱し、(1)のえびをさっと炒め、取り出しておく。(3)のなべにバターを加え、(2)の玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて、しんなりするまでいため、さらに(1)のえびの殻、頭を加えていためる。米、白ワイン、チキンブイヨン、(2)のトマト、ローリエ、レッドペパーを加えて煮て、沸騰したら弱火にして約15分、米が柔らかく
調理時間:約40分 カロリー:約309kcal 塩分:約1.3g
ハウス食品 レシピページ
下準備1. のご飯は卵を加え、ざっくり混ぜ合わせる。エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩、片栗粉を順に加えてもみ込み、きれいに水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備2. のキュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。 作り方1. を作る。フライパンにゴマ油を中火で熱し、エビを炒める。エビが赤くなったら卵を混ぜ合わせたご飯を加え、パラパラに
調理時間:約15分 
E・レシピ
サッと洗い、 少量の水で戻す1干しえびは、水の中でサッと洗って、ごみなどを除き、水けをきる。ボウルに干しえびを入れ、干しえびの約2倍の水を入れ、30分~1時間おく。えびがふやけて柔らかくなり、水が少し濁ってくる。少しふくらんでやや大きくなり、重さは1.5~2倍に。水けを含んでしっとりし、色がややオレンジ色っぽくなる。! ポイント戻し汁は、だしとして利用するので捨てない。水けをきって刻む2刻んで使うときは、まな板の上にまとめて置き、包丁で端から切る。! ポイント【急ぐ
NHK みんなの今日の料理
(1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。
むきえび 125gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 大さじ1/2はんぺん 1枚「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱
カロリー:約100kcal 
味の素 レシピ大百科
えびは殻と背わたを取り、キッチンペーパーなどで水気を取る。ボウルにオリーブ油、えび、シーズニングを入れてよく混ぜる。フライパンを熱し、(2)を全部を入れて、弱火~中火で、えびに火が通るまで炒める。
殻付きえび(ブラックタイガー等) 8~10尾 約160g。オリーブ油 大さじ2。GABANシーズニング 1袋 7.2g
調理時間:約15分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.7g
ハウス食品 レシピページ
えびは足を切り取り、背に切れ目を入れて背わたを除く。(A)で下味をつける。鍋に油を入れ、えびの両面を焼いて取り出す。(2)の鍋に玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒めて香りを出し、(B)を加えて炒める。(3)に(C)と(2)のえびを加えて、1分位煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。あれば、塩ゆでしたさやえんどうなどを添えるとよい。
材料(2人分)分量のめやすえび2本さやえんどう適宜玉ねぎ(みじん切り)大さじ1/2にんにく(みじん切り)小さじ1/2しょうが(みじん切り
調理時間:約15分 カロリー:約111kcal 塩分:約2.0g
キッコーマン ホームクッキング
まず[エビチリ]を作ります。エビは殻をむいて背ワタを取り除きます。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、エビを炒めます。火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加え、炒め合わせます。別のフライパンで[麺]を焼きます。油を熱したフライパンで中華麺を炒め、ほぐれたら麺を薄く広げます。溶き卵と水をよく混ぜ合わせて(4)の麺全体に回しかけ、卵に少し火が通ったら、真ん中に(3)の[エビチリ]をのせ、外側から麺で包み込みます。卵に火が通ったら、フライパンに皿をかぶせ
調理時間:約20分 カロリー:約604kcal 塩分:約3.5g
エバラ食品 おいしいレシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加