「えび」 の検索結果: 3772 件中 (1 - 20)
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1 えびはさっと水洗いして、ひげは切り落とし、背ワタを取る。 2 バットに入れて酒をふりかけ、「割烹白だし」を加える。途中でえびを返しながら、1時間ほど漬け込む。 3 えびの腰を曲げて形を整えロースターにのせ、ハケで残った②のたれを塗りながら香ばしく焼き上げる。 材料(4人前) 有頭えび 8尾 割烹白だし 100ml 酒 大さじ1 調理時間:約80分 カロリー:約47kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
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エビは殻をむいて背ワタを取り除きます。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、エビを炒めます。火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加え、炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでレタスを添えてお召しあがりください。 エビ(殻つき) 20尾(約300g)。長ねぎ 1/3本。エバラエビチリのたれ 110g(約1/2本)。サラダ油 適量。レタス 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約185kcal 塩分:約2.0g
エバラ食品 おいしいレシピ
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えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを取る。塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。フライパンにえびを並べ、「きざみにんにく」・オリーブオイルを入れる。赤唐がらしをのせて弱火にかけ、えびに火を通す。 材料(2人分)えび(無頭)10尾(170g) 塩適量 片栗粉適量「きざみにんにく」大さじ2~3オリーブオイル100ml赤唐がらし1本 カロリー:約516kcal 塩分:約2.1g
桃屋 かんたんレシピ
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プレーンヨーグルトは紙タオルを敷いたざるに広げ、冷蔵庫に2~3時間おいて水けをきる。**1**に塩を加えて味を調える。グラスにえびのマリネ(えびのみ)を盛って水きりヨーグルト適量をのせ、刻んだディル・黒こしょうをふる。 ・プレーンヨーグルト カップ1・塩 少々・えびのマリネ 適量・ディル 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、水・トマトホール缶を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。STEP1にむきえび・牛乳・生クリーム・「ヤマサえびみそソース」を入れひと煮立ちさせる。器に入れ、サワークリームと刻んだイタリアンパセリを飾る。STEP1の後、裏ごしするとより滑らかな舌触りになります。 牛乳200g生クリーム20gヤマサえびみそソース50gトマトホール缶100g水200g玉ねぎ50gむきえび(冷凍)20gオリーブオイル5gサワークリーム10 調理時間:約25分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.8g
ヤマサ Happy Recipe
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えびは殻をむいて背ワタを取り、塩・かたくり粉各少々をまぶしてから水で洗って汚れを落とす。水けを拭き、【下味】の材料を順に加えてもみ込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを並べ入れ、両面に焼き色をつける。[[チリソース|rid=17661]]を加えて混ぜ、えびを少し煮るように火を通す。とろみが出たら器に盛る。 ・えび 12匹・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・チリソース 大さじ5・塩 少々・かたくり粉 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
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長ねぎは粗みじん切りにする。「キムチの素」・ケチャップ・砂糖・長ねぎを混ぜ、ソースを作る。むきえびは塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、えびを強火で両面焼く。えびに火が通ったら火を止め、ソースをからめる。 材料(2人分)むきえび170g 塩適量 片栗粉適量片栗粉大さじ1・1/2「キムチの素」大さじ1ケチャップ大さじ2砂糖大さじ1長ねぎ1/4本サラダ油大さじ2 カロリー:約250kcal 塩分:約2.3g
桃屋 かんたんレシピ
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米は洗ってザルにあげ、水気を切る。 むきえびは解凍し、水気をよく拭き取っておく。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは5mm幅の粗みじん切りにする。 フライパンにバターを熱し、むきえび、玉ねぎ、にんじんとコーンを炒める。コンソメ顆粒と塩・こしょうで味を調える。むきえびは別に取り出しておく。 炊飯器に米、(3)のたまねぎ、にんじん、コーンと水を加え、普通に炊く。炊き上がったら、(3)のむきえびとピーマンを入れて混ぜ、蒸らす。 \ POINT / ピーマンの歯ごたえ、風味を残すために最後 調理時間:約15分 カロリー:約524kcal 塩分:約3.5g
ニッスイ レシピ
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下準備 ・海老は立て塩・真水で洗い、水気を除き、飾用の2尾を除き頭・殻・尾をすべて除き、むき身(むき海老)と頭・殻・尾に分けておく。 ・中華麺はタイミングを見計らって茹でておく。 1. フライパンにバターを加熱し、半分位溶けたらにんにくを加え、飾用の海老・殻の部分、頭・みそ・足をすべて入れ香ばしく焼く。 2. 色がしっかりと赤くなり、香りもしてきたら一度火を止め、白ワインを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。 3. 水を加え、つぶしながら加熱し(強火4分~)粗熱をとり 調理時間:約40分
ABC cooking Studio
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えびの背の節の間に竹ぐしを刺し、背ワタを引いて取り除く。えびを曲げ、尾から1番目の関節から頭のつけ根にかけて、竹ぐしを刺す。同じくしにもう1匹を刺す。これを4つつくる。鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸騰したら**2**のえびを加える。約1分30秒煮たら、火を止めてえびを取り出し、えびと煮汁を別々に冷ます。煮汁が冷めたら、えびを戻し入れ、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせてしっかりとつけこむ。半日ほどおくと、味がよくなじむとともに、しっとりと仕上がる。頭の先端を切り落とし、器 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal
NHK みんなの今日の料理
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えびは頭と背ワタを取り除き、足を取る。尾の先端を斜めに切る。**1**のえびの腹側に竹串を差し込んでまっすぐにし、形を整える。鍋に[[八方だし|rid=14129]]と酒大さじ2を入れて煮立たせ、【A】を加えてうす甘辛い煮汁をつくる。しっかりとアルコール分がとんだら、えびを加える。えびの中まで火が通ったら火から下ろしてえびを取り出し、粗熱を取る。**3**のえびは竹串を抜き、尾を残して殻をむく。保存容器に**3**の煮汁を入れ、**4**のえびを入れる。冷まして冷蔵庫に一晩 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal
NHK みんなの今日の料理
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干しえびは、水の中でサッと洗って、ごみなどを除き、水けをきる。ボウルに干しえびを入れ、干しえびの約2倍の水を入れ、30分~1時間おく。えびがふやけて柔らかくなり、水が少し濁ってくる。少しふくらんでやや大きくなり、重さは1.5~2倍に。水けを含んでしっとりし、色がややオレンジ色っぽくなる。刻んで使うときは、まな板の上にまとめて置き、包丁で端から切る。野菜と煮るときなどは、戻し汁ごと加えると、干しえびのうまみをむだなく活用できる。 ・干しえび 適量
NHK みんなの今日の料理
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えびは身が切れてしまわないように、包丁で浅めに背を割る。えびの背ワタをとりのぞく。竹串をさし、焼いた時に巻き上がらないようにする。**3**のえびに【A】をかけて蒸す。※蒸し器がない場合は、フライパンを使う。・皿の上に海老とAをおき5~6か所穴を開けたアルミホイルを被せる。・フライパンに水を張り、えびが入った皿を入れ、フライパンにふたをして10分ほど弱火で蒸す。 ・車えび 1匹・セルフィーユ 1g・ディル 1g・白ワイン 小さじ1/2・オリーブ油 小さじ1/2 塩分:約0.1g
NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。 むきえび 125gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 大さじ1/2はんぺん 1枚「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱 カロリー:約98kcal
味の素 レシピ大百科
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下準備1. のご飯は卵を加え、ざっくり混ぜ合わせる。エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩、片栗粉を順に加えてもみ込み、きれいに水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備2. のキュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。 作り方1. を作る。フライパンにゴマ油を中火で熱し、エビを炒める。エビが赤くなったら卵を混ぜ合わせたご飯を加え、パラパラに 調理時間:約15分
E・レシピ
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1. えびは、背わたを取り。尻尾だけ残し殻を剥いたら、【A】を加えてもみ、汚れを落とす。水気をよく切っておく。 2. えびに肉を巻き、【B】で下味をつける。 3. じゃがいもは、皮をむき一口大に切り、耐熱容器に少量の水を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5~6分加熱して熱を通す。 4. 【C】のチーズソースを作る。耐熱容器にチーズと片栗粉を入れ、さっくりと混ぜたら、ワインと牛乳を加え溶かす。ホットプレートの上でえびギョプサルを焼きながら溶かしてもいい 調理時間:約25分 カロリー:約498kcal 塩分:約1g
日本ハム レシピ
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えびは水気をふき取り、塩麹を全体にまぶし、ラップで包んで約6~8時間漬けます。 塩麹を軽く落とし、グリルで両面を色よく焼き、器に盛り付けます。 \ POINT / えびの他にも、ほたての貝柱などでも同じようにつくれます。 えびは長時間漬けすぎないようにしましょう。 材料 [ 2人分 ]有頭えび4~6尾塩麹大さじ1 カロリー:約45kcal 塩分:約1g
ニッスイ レシピ
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えびは尾とその隣の一節を残して殻をむき、竹串で背ワタを取る。ボウルにえび、かたくり粉・水を入れてもむ。えびを水でサッと洗う。紙タオルで水けを拭き、塩をふってもむ。えびは尾の先を斜めに切り落とす。包丁で腹を開き、全体に薄く小麦粉をまぶして溶き卵をつける。フライパンにごま油を中火にかけ、えびを並べ入れる。ふたをして火を少し弱め、片面が焼けたらふたを取って上下を返し、火が通ったら、揚げ物用バットの金網に置いて水けをとばす。ズッキーニは全体に薄く小麦粉をまぶして溶き卵をつける 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
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まず[エビチリ]を作ります。エビは殻をむいて背ワタを取り除きます。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、エビを炒めます。火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加え、炒め合わせます。別のフライパンで[麺]を焼きます。油を熱したフライパンで中華麺を炒め、ほぐれたら麺を薄く広げます。溶き卵と水をよく混ぜ合わせて(4)の麺全体に回しかけ、卵に少し火が通ったら、真ん中に(3)の[エビチリ]をのせ、外側から麺で包み込みます。卵に火が通ったら、フライパンに皿をかぶせ 調理時間:約20分 カロリー:約604kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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❶エビを解凍して水気を切る。きのこは一口大に切り揃える。にんにくはみじん切りにする。❷器ににんにくと日清キャノーラ&オリーブを入れて、塩、赤唐辛子、エビ、きのこを加え弱火で煮込む。❸エビに火が通って来たらきのこの上に乗せ、赤唐辛子を取り出し、中火できのこに火を通して仕上げる。❹最後に赤唐辛子を乗せてパセリを振る。 冷凍エビ 100gマッシュルーム 15g(1~2個)にんにく 2片赤唐辛子 1本塩 小さじ1/4まいたけ 20gしいたけ 35g(1~2個)しめじ 30g日 調理時間:約15分
日清オイリオ わくわくレシピ
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