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「えび」 の検索結果： 4316 件中 （61 - 80）
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えびは尻尾を残して殼をむき、竹串で背わたを取り除く。尾を斜め半分に切り落とし、包丁の背でしごいて水気を出す(こうすると油跳ねしにくくなる)。えびの腹側に斜めに4本切り込みを入れる。1節ずつ手でやさしくえびの背をそらせ、筋を切り(プチッと筋が切れる感触がするまで背をそらせる)、真っすぐに形をととのえて塩、こしょうをふる。ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉、牛乳を加えてよく混ぜ合わせてころもを作る。えびをころもにくぐらせ、パン粉をしっかりとまぶす。鍋にサラダ油を高さ2cmほど入れ
サッポロビール
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えびは殻つきのまま塩水の中で洗い、水けをきって殻をむき、背ワタをとる。魚は1切れを3～4等分に切リ、塩こしょう各少々をふる。薄力粉、かたくり粉、塩をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、量を加減しながらビールを少しずつ注ぎ、さっくりと混ぜる。フライパンに揚げ油を2cm深さほど入れ、170℃に熱する。魚とえびに薄力粉をまぶし、**2**の衣をつける。魚は3分、えびは2分半～3分を目安に揚げる。あればえびの頭や殻にも、薄力粉、衣の順につけて6～7分揚げると良い。くし形に切ったレモン
NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、尾に近い1節を残して殻をむく。尾を重ねて端を斜めに切り落としたら、尾を広げる。包丁の刃先を使って、水けをしごき出す。腹側に斜めに切り込みを5本入れる。えびの向きを変えて、最初の切り目に交差させるようにさらに5本切り込みを入れる。こうすると、揚げても曲がらず、まっすぐな天ぷらになる。200mlの計量カップに卵を溶きほぐし、酒を加え、全部で200mlになるように冷水を注ぐ。**3**をボウルに移し入れ、小麦粉をふるって加える。菜ばしで、小麦粉のダマが残る程度
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを抜き、尾と手前の1節を残して殻をむく。尾先を斜めに少し切り落とし、さらに尾の部分の水を包丁の先でしごき出す。**1**をバットに並べ、【A】の調味料をからめて30分間おく。えびの汁けをふき、尾と1節を残して小麦粉をつけ、余分な粉をはたき落とす。尾を持ってよくほぐした卵白にくぐらせる。バットにいりごまを広げ、えびにたっぷりとつけ、別のバットに並べる。ごまをはがれにくくするために、同じ大きさのバットなどを上に重ねて、5～6分間おく。160℃の揚げ油に、えびの尾
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取り、背の部分に浅い切り込みを入れる。山芋は皮をむき、乱切りにする。なべに【A】の材料と山芋を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、アクを取りながら約6分間煮る。火を止めて山芋を取り出し、酒カップ1/4を加えて再び火にかける。えびはかたくり粉を薄くまぶし、卵黄にくぐらせて**3**に入れ、約3分間火を通す。**3**の山芋と**4**のえびを器に盛る。小なべに**4**の煮汁カップ1をとってこしながら入れ、煮立たせる。くず粉を水大さじ1で溶いて加え
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは軸を取り除き、かさに十文字に切り目を入れる。むきえびは包丁で細かくたたいて粘りを出し、塩・こしょうをふって混ぜる。しいたけの内側に**2**を詰める。詰め物に薄力粉を薄くまぶしつけ、その面を下にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、詰め物としいたけの一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に【衣】をつけた面を下にして入れ、えびが固まり、かさの十文字が開いてきたら裏返す。しいたけに火が通ったら、再度返して10～15秒間揚げる。全体で1分～1分
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)サラダ用ミックスハーブは水をはったボウルに5分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(2)えびは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭く。尾に近い1節を残して殻をむく。足を取り、竹串で背ワタを取り除く。(3)えびの尾の先を3mmほど斜めに切り落とし、揚げた時にはねないように尾の中の水気を包丁の刃先でしごき出す。(4)えびの腹側に、包丁の刃先で5mmほどの切り込みを4～5ヶ所入れる。軽く引っ張ってのばし、全体に塩・こしょうをふる。(5)バットに卵を溶きほぐす。(6)(4
カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備 ・海老は背ワタ・尾を残して殻を除き、立て塩・真水(材料外)の順に洗って水気を除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・豚肉に塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・耐熱容器に《a》を入れておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1.豚肉に海老をのせ、巻き付ける(海老ギョプサル)。 2.ホットプレートを熱し、中央に《a》の入った耐熱容器をのせる。 3.海老ギョプサルをのせ、火が通るまで焼く。 4.《b》を添える。
海老(殻付) 12尾塩・黒こしょう 各少々豚バラ 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal ABC cooking Studio
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有頭えびはひげと口先を切りそろえ、竹串で背わたを取ります。きれいな「つ」の字になるようにえびの腰を曲げ、つまようじで刺してとめます。 鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・酒を入れ、中火で煮立ったら①を入れ、時々返しながら4～5分間煮ます。 えびが熱いうちにつまようじを抜き、煮汁につけたまま冷まします。 ＼ POINT / えびは14cm前後の「細巻」とよばれるサイズがおせち料理向きです。保存袋に煮汁ごと入れれば、約2週間冷凍保存できます。空気が入らないようにピッタリとラップをかけ
カロリー:約23kcal 塩分:約0.2g ニッスイ レシピ
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「おいシーフードむきえび」は流水解凍します。細ねぎは3cm長さに切り、しめじとまいたけは石づきを取り除き手でほぐします。 フライパンにごま油を中火で熱し、「おいシーフードむきえび」、しめじ、まいたけの順に加えて炒め、全体がしんなりしたら塩昆布、酒、細ねぎを加えて炒め合わせます。 器に盛り白炒りごまを散らします。 ＼ POINT / おいシーフードむきえびは火を通しすぎないのがポイントです。ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「おい 調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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アルゼンチン赤えびは背ワタをとり、ハサミでひげ・脚などをカットし、塩・こしょうを両面にふります。 野菜は食べやすい大きさにカットします。 フライパンにカリフラワー、赤えび、パプリカ、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪を並べて入れ、オリーブオイルを注ぎ、赤えびの両面に火を通します。 仕上げにパセリみじん切りをちらし、バゲットスライスを添えます。 ＼ POINT / 赤えびに火を通す際、最初は強火で、徐々に弱火にしていくと、きれいに火が通ります。
材料 [ 2人分 調理時間:約20分 カロリー:約845kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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1 えびは殻つきのまま洗って水気をふき、8尾だけに頭のほうから竹串を刺しておく。じゃが芋は皮をむいて4つに切る。 2 鍋にじゃが芋とたっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ったら(1)のえびを全部入れて色が変わるまでゆで、えびをとり出して冷ます。串を刺したえびは熱いうちに串をまわしておく。 3 じゃが芋はそのままゆで続け、やわらかくなったら湯を捨て、再び火にかけて鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉ふき芋にする。熱いうちにつぶし、玉ねぎのみじん切り、チーズ、粗塩、こしょうを加え
調理時間:約3分 カロリー:約365kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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えびは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて背ワタを取り、尾に近い1節を残して殻をむく。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、えびを加えてからめ、約5分間おく。えびの汁けをペーパータオルで軽くふく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを入れてサッといためる。マヨネーズを加えて火を止め、からめる。
・えび 10匹・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・サラダ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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❶エンダイブはひと口大にちぎり、パプリカは千切りにする。❷ボウルに①・海老を入れ、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを絡め、塩を加え、酢を加えて和える。
エンダイブ 4枚サラダ用ボイルエビ 10尾パプリカ 1/4個塩 少々酢 大さじ1BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約212kcal 塩分:約0.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
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❶パクチーは5cm幅に切り、紫玉ねぎは薄切りにする。ピーナツは粗く刻む。❷お皿にえび、①を盛り付け、塩、こしょうをふりかけライムを絞り、日清やみつきオイルカレーオイルをかける。
ボイルえび 8尾パクチー 1株紫玉ねぎ 適量ピーナツ 6粒ライム 1/4個塩、こしょう 適量日清やみつきオイルカレーオイル 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約139kcal 塩分:約0.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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えびは洗って水けをきり、2～3節目に竹串を刺して背ワタを取る。殻付きのまま熱湯でサッとゆで、色が変わったら湯をきる。頭と尾を切り落として殻をむき、容器に入れる。鍋に【つけ汁】の材料を合わせて中火で煮立て、熱いうちに**3**に注ぐ。
・車えび 7匹・だし カップ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.レタスは4cm長さ、1cm幅に切る。2.耐熱皿にバター少々をぬり、ご飯を広げ入れる。レタスをのせて広げ、「えびのマヨネーズあえ」をのせる。ピザ用チーズを散らす。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
「えびのマヨネーズあえ」…1/2量ピザ用チーズ…60gレタス…2枚温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)・バター カロリー:約867kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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有頭えびは背開きにし、竹串で背わたを取りのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふきます。 スライスチーズは半分に切り、えびの背にのせます。 チーズをのせたえびをオーブントースターで焼きます。チーズが溶けてまん中がくぼんだら卵黄をぬり、えびの頭が白っぽくなるまでさらに焼いたら再度卵黄をぬって、表面がかわくまで焼きます。 ＼ POINT / えびのサイズに合わせてスライスチーズの切り方は調整しましょう。卵黄をぬるとこげやすくなるので、焼きすぎに注意しましょう。
材料 [ 4 カロリー:約54kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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海老は殻を剥き背わたを取って酒で揉み込んでおく。トマトはさいの目切りに、玉ねぎと大葉はみじん切りにする。海老を熱湯でゆでて冷ましておく。冷めたらA全てとよく混ぜて冷やす。
海老10尾Aトマト1個玉ねぎ1/4個大葉2枚にんにく(チューブ)1cmヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2レモン汁小さじ1チリペッパーお好みでオリーブオイル少々塩・こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約119kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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えびは洗っておがくずや汚れを落とし、水けをきる。鍋に煮汁の材料を入れて弱めの中火にかける。煮立ったらえびを1匹ずつ加え、すぐに「つ」の字になるようにトングではさみ、鍋の側面に押しつける。えびの色が変わったら、弱火で静かに3分間煮て火を止め、そのまま冷ましながら味を含ませる。
・さい巻きえび 10匹・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・メープルシロップ 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1～2・塩 小さじ2/3 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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