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「干ししいたけ」 の検索結果: 1465 件中 (121 - 140)
[1] にんじん、ごぼうは1cm角に切り、ごぼうは水にさらす。[2] こんぶ、干ししいたけをもどして、1cm角に切る。[3] 鍋にを煮立て、[1]を入れて煮汁がほとんどなくなるまで煮つめる。
材料【分量(2人前)】 大豆 (ゆで)1カップにんじん小1/2本ごぼう小1/4本昆布10cm干ししいたけ2個 ミツカン 追いがつおつゆ2倍大さじ5水1カップ
調理時間:約30分 カロリー:約188kcal 塩分:約2.8g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)はまぐりは酒蒸しにし、口が開けば片貝をはずしておきます。(2)干ししいたけは戻して粗みじん切りにし、三つ葉は細かく刻み、(A)と混ぜて貝の身にのせ、ガス高速オーブンで焼きます(220℃に予熱し、約5分)。
はまぐり 8個酒 適量干ししいたけ 1枚三つ葉 1/4束(A) ・卵 1個・マヨネーズ 大さじ1・薄口しょうゆ 少々
調理時間:約30分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.8g
ボブとアンジー レシピ
(1)とうがんは縦6~8等分にして種をとり除き、5mm厚さぐらいに切ります。(2)干ししいたけは水につけてもどし、せん切りにします。干しえびも水につけてもどします。(3)なべに水2カップ、中華だしの素、(2)のもどし汁を入れて煮立て、とうがん、しいたけ、干しえびを加え、材料に火が通るまで煮ます。
とうがん 160g干しえび 10g干ししいたけ 12g中華だしの素 小さじ1
調理時間:約45分 カロリー:約34kcal 塩分:約0.3g
ボブとアンジー レシピ
1うどは5cm長さに切って皮をむき、薄い短冊形に切って水にさらす。水につけて戻した干ししいたけは軸を切って薄切りにする。2鍋にだしと1のしいたけを入れて火にかけ、煮立ってから弱火で8分間ほど煮る。3うどを加え、みそを溶き入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。
・うど1/2本・干ししいたけ2枚・だしカップ4・みそ大さじ3
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
1干ししいたけと昆布は乾いたふきんで表面をふいて汚れを取る。2鍋に水3リットルと1、煮干しを入れてしばらくおく。32を中火にかけ、煮立ったら、ていねいにアクを除き、かつお節とさば節を加えて、弱火で10~15分間クツクツと煮る。4火を止めて自然に冷まし、静かにこす。
干ししいたけ3枚・昆布(15cm角)1枚・煮干し一つかみ・かつお節一つかみ強・さば節一つかみ強
調理時間:約15分 
NHK みんなの今日の料理
1ひじきのしょうが煮を弁当容器に詰める。2切り干し大根のうす味煮を弁当容器に詰める。3かんぴょうの甘辛煮を弁当容器に詰める。4干ししいたけの含め煮を弁当容器に詰める。5漬物、みかん、ご飯を弁当容器に詰める。
【乾物のお弁当】・ひじきのしょうが煮適量・切り干し大根のうす味煮適量・かんぴょうの甘辛煮適量・干ししいたけの含め煮適量・漬物(市販)適量・みかん(市販)適量・ご飯適量
NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけ…4枚・酒、砂糖、しょうゆ
カロリー:約51kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブニュース
1魚河岸あげ®は4等分に切る。2さといもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩でもんで水洗いしぬめりをとっておく。干ししいたけは水でもどして2等分(大きいものは4等分)に切っておく。3竹の子、にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。4鍋にAを煮立て、さといも、干ししいたけ、たけのこを加え10分ほど煮る、さらに魚河岸あげ®、にんじんを加え10分ほど煮る。5器に盛りつけ、塩ゆでした絹さやを添える。
材料(4人分)魚河岸あげ®1パックさといも300g干ししいたけ6枚竹の子
調理時間:約35分 カロリー:約209kcal 塩分:約2.7g
紀文 笑顔のレシピ
(1)鶏肉は2cm幅のそぎ切りにする。にんじん、里いもは皮をむきタテ4つに切り、2cm長さの乱切りにし水にさらす。(2)干ししいたけは水につけてやわらかくもどし、6つに切る。(3)鍋に水、「ほんだし」、酒、(1)の鶏肉・にんじん・里いも・ごぼう、(2)の干ししいたけを加えて中火にかける。(4)煮立ったら弱火にし、アクをとり、野菜がやわらかくなるまで、20~25分煮る。しょうゆで味を調える。みつばを加える。
鶏もも肉 100gにんじん 140gごぼう 100g里いも 3
カロリー:約117kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒、塩をもみ込む。大根は3cm長さに切ってから放射状に6等分する。干ししいたけは半分に切り、それぞれ4等分のそぎ切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、焼き色がついたら(1)の大根を加えて炒める。(3)油がまわったら、A、(1)の干ししいたけ、Bを加え、煮立ったら、中火で15分ほど煮る。(4)Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、香菜を添える。
鶏もも肉 1枚酒 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 15cm
カロリー:約195kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は1.5cm角に切る。(2)干ししいたけはぬるま湯でもどし、4~6等分に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。里いもは皮をむいて小さめの乱切りにし、塩でもんで水洗いする。(3)鍋に水、「ほんだし」、(1)の鶏肉、(2)の干ししいたけ・にんじん・里いもを入れ中火にかけ、煮立ったらフタをずらして弱火で25分煮る。(4)野菜がやわらかくなったら、しょうゆ・塩で調味する。(5)椀によそい、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 70g干ししいたけ 3枚にんじん 1/2本里いも
カロリー:約154kcal 
味の素 レシピ大百科
はるさめは沸騰した湯でゆで、食べやすい長さに切る。干ししいたけはぬるま湯で戻して、薄切りにする。赤ピーマンは1cm幅に切る。豚肉は1cm幅に切る。メンマは大きいようなら、一口大に切る。しょう油、砂糖、酒、オイスターソース、五香粉を合わせておく。中華なべにごま油を熱して豚肉を炒め、さらにメンマ、干ししいたけ、はるさめを加えて炒める。4)に3)の調味料と具がひたるくらいの水を加え、弱火で汁けがなくなる寸前までゆっくり煮こむ。
はるさめ 50g。干ししいたけ 3枚。赤
調理時間:約40分 カロリー:約164kcal 塩分:約3.7g
ハウス食品 レシピページ
鶏肉はひと口大に切ってしょうゆをまぶす。干ししいたけは水大さじ2を加え、ラップをしてレンジ(500W)に1分かけ、そのまま冷ます。石突きを切ってそぎ切りにする。汁は取っておく。たけのこは薄切りにする。(1)に片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で約4分揚げる。耐熱ボウルに(A)と(2)のもどし汁を合わせ、干ししいたけ、(3)を加え混ぜ、レンジに1分かける。(4)を加えてさらにレンジに30秒かけて混ぜる。器に盛りつけて、さっとゆでたさやえんどうを添える。
材料(2人分)分量
調理時間:約25分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.1g
キッコーマン ホームクッキング
大根は2cm厚さの輪切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、柔らかくなるまでゆでる。干ししいたけ、たけのこ、ねぎは粗みじんに切る。サラダ油を熱し、にんにくと豚ひき肉を炒める。香りが出て、肉の色がかわったら、干ししいたけ、たけのこを加え、さらに炒める。(A)を加えて煮立たせ、片栗粉でとろみをつけ、ねぎを加え、ごま油で香りづけする。器に(1)を盛りつけ、(4)をかけ、好みでパクチーを添える。
材料(4人分)分量のめやす大根16cm干ししいたけ(もどしたもの)2枚ゆで
調理時間:約30分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
とうがんは種とわたを取って皮をむき、5mm厚さの食べやすい大きさに切る。干しえびはかぶる位のぬるま湯でもどして刻む。干ししいたけもかぶる位の水につけてもどし軸を切り、2~3切れのそぎ切りにする。ともにもどし汁はとっておく。春雨は、はさみで5cm長さに切る。干しえびと干ししいたけのもどし汁を加えて350mlにして鍋に入れ、(A)と(1)(2)を加える。煮立ったら弱火で柔らかく煮て、塩、こしょうで味を調える。
材料(2人分)分量のめやすとうがん150g干しえび8g干し
調理時間:約10分 カロリー:約46kcal 塩分:約1.5g
キッコーマン ホームクッキング
1干し椎茸は3カップ強の水に浸してもどし、もどし汁を絞って1cmの角切りにする。もどし汁は足りなければ水を足して3カップにしておく。2にんじん、ごぼうは洗って1cmの角切りにする。ゆでだこも同じくらいの大きさの角切りにする。だし昆布はハサミで5mm角に切る。3鍋に椎茸のもどし汁、酒、砂糖を合わせ、ゆでだこ、にんじん、ごぼう、椎茸、だし昆布を加えて火にかける。煮立ったら中火にしてふたをし、10分ほど煮る。4(3)に炒り大豆を加え、弱火にしてさらに10分ほど煮る。最後にみりん
カロリー:約177kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1干し椎茸は水につけてもどす。軸を除き、2~4等分に切る。2車麩はバットに並べて、たっぷりの水に20~30分つけてもどす。水気を軽く絞って8等分に切り、さらに水気をしっかり絞る。3鶏手羽中は裏側の骨に沿って1本切り込みを入れる。沸騰した湯に入れてさっとゆで、ザルに上げて湯をきる。4しょうがは薄切りにする。5中華鍋に油大さじ1/2を入れてしょうがを炒め、香りが出たら(3)の手羽中、(1)の干し椎茸、(2)の車麩、分量の水、しょうゆ、砂糖、酒を加え、ふたをして弱めの中火で20分
カロリー:約266kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉をゆで、鶏肉に火が通ったら細かく割く。 2 鶏肉をゆでたお湯に白だしを加え、味を整える。 3 干し椎茸を水で戻し、薄切りにしてで甘辛く煮る。 4 奈良漬けと貝割れ大根を好みの大きさに切る。 5 ごはんを器に盛り、鶏肉、椎茸、奈良漬け、貝割れ大根をのせ、2.で作ったスープを注ぐ。
材料(4人前) 鶏むね肉(ささみでも可) 約200g 干し椎茸 6枚程度 奈良漬け 適量(薄切りでもさいころ状に切ってもお好みで) 貝割れ大根 適量 ごはん 4杯分 水 カップ6
ヤマキ おいしいレシピ
1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 干ししいたけはもどして粗みじん切りする。もどし汁は取っておく。えびは1cm幅に切る。 こんにゃく、にんじんは粗みじん切りにする。 3 炊飯器に①の米、②のしいたけ・えび・こんにゃく・にんじんを入れ、Aを加えて炊く(時間外)。 4 炊き上がったらボウルに移し、ザックリと混ぜ、4等分しておく。 5 ボウルに卵を溶きほぐし、減塩だしつゆを加えて混ぜる。 6 フライパンに油を熱し、⑤の1/4量を流し入れて焼き、④を包んでオムライスを作る
調理時間:約35分 カロリー:約497kcal 塩分:約1.6g
ヤマキ おいしいレシピ
1 煮干しは包丁で軽く刻む。かんぴょう、わかめ、干ししいたけはそれぞれ水でもどす。かんぴょうは約2cmの長さに切る。わかめは大きければザク切りにする。干ししいたけは細切りにする。しょうがは薄切りにする。 2 鍋に入れ、ヒタヒタの水(分量外)とめんつゆを加えて中火で煮る。 3 煮立ってきたら麸を加えて火を弱め、水気がなくなるまで煮る。*煮干しはフードプロセッサーで粉末にして混ぜてもOK。■保存方法:冷蔵・冷凍用専用袋または容器■保存期間(目安):冷蔵庫→4〜5日 冷凍庫→約2
調理時間:約20分 カロリー:約158kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
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