鮭を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭」 の検索結果： 3217 件中 （1 - 20）
|
1ひじきは湯か水で戻しておく。絹さやは筋を取り、サッとゆでて斜めに切る。2さけは皮を除いて一口大に切り、両面に軽く塩をふって5分間ほどおく。表面の水けを拭き取り、かたくり粉を薄くまぶして5分間ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でさけの両面を香ばしく焼いて取り出す。! ポイントさけは8割方火を通し、表面に焼き色がついたら取り出す。3フライパンをきれいにし、ひじきと【A】を入れて弱めの中火でおよそ10分間煮る。煮汁が減ってきたらさけを戻し、ひじきをからめて1
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下ごしらえをする1さけは深さのある器などに入れ、【下味】の材料をふってからめる。エリンギは縦四ツ割りにする。ボウルに【ソース】の材料を入れ、よく混ぜる。さけを焼く2さけは、ペーパータオルで軽く押さえるように汁けをふいて小麦粉を薄くまぶしつけ、余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンにサラダ油、バターを入れ、中火にかける。バターが溶けたら、さけを皮の面を下にして並べ入れ、フライパンを揺すりながら約30秒間焼く。弱火にして、さらに1～2分間焼く。! ポイントさけは、焼く直前に
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.鮭は水洗いして小さめのフライパンに入れ、水2カップ、塩大さじ1を加え火にかける。沸騰したらアクを取り、鮭を返し強めの中火で3分煮る。 2.ゆで汁1/4カップを取りおき、1をざるにあける。鮭の粗熱がとれたら皮を除き、身を粗くほぐして骨を取り除く。 3.2の鮭とゆで汁をフライパンに戻し入れ、みりん小さじ2を加えて、木べらで細かくほぐしながら煮る。水分がほとんどなくなったら、しょうゆ小さじ1/4を加え、さっと炒める。●冷蔵庫で3～4日保存できる。
生鮭…2切れ・塩 カロリー:約228kcal 塩分:約3.8g レタスクラブニュース
|
|---|
|
1.生鮭に「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけておきます。2.フライパンに半量のバターを熱し、1.の鮭を皮目から両面軽く焼いて取り出します。3.炊飯器に、米、(A)、(B)、2.の鮭を入れて普通に炊き、炊き上がったら、鮭をほぐし、残りのバターを加えて軽く全体を混ぜ合わせます。
生鮭(切り身・100gのもの) 2切れマギー 無添加コンソメ 1/2本バター 大さじ1杯米(洗って水切りしておく) 2合(300g)さつまいも(1cmの角切り) 300gしめじ(小房に分ける 調理時間:約50分 カロリー:約332kcal 塩分:約1g ネスレ バランスレシピ
|
|---|
|
サーモンは薄切りにする。きゅうり、パプリカは7～8mm角に切る。器にサーモンを並べ、ベビーリーフをのせ、きゅうり、パプリカをちらし、オリーブオイル、生しょうゆをかける。
材料(3人分)分量のめやす生鮭(刺身用サーモン)150gきゅうり1/4本パプリカ(黄)1/8個ベビーリーフ適量デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約114kcal 塩分:約0.5g キッコーマン ホームクッキング
|
|---|
|
1塩、はちみつ、おろししょうがをよく混ぜ合わせ、サーモンの全面に手でよくすり込む。21さくずつラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩入れてマリネする。3翌日、サーモンから出た水気をペーパータオルでていねいにふきとる。すぐに食べない場合は、再びラップでぴったりと包み、冷蔵庫で保存する。3～4日は保存可能。4スモークサーモン風サーモンマリネは薄くそぎ切りにし、器にきれいに並べる。オリーブ油と粗びき黒こしょうを好みにかけ、ちぎったディルを散らし、レモンを添える。5サーモン
キューピー3分クッキング
|
|---|
|
(1)米は洗い、水、「ほんだし」、塩とともに炊飯器に入れ、さけをのせて炊く(時間外)。炊き上がったら、さけの皮と骨を取って軽くかき混ぜる。 (2)器に盛り、ごまをふる。
米,水,「ほんだし」小さじ2,「瀬戸のほんじお」小さじ1/2,さけ(160g),いり白ごま 調理時間:約10分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.2g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 甘塩鮭はコショウを振り、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 下準備2. カボチャはワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. を作る。固ゆで卵、キュウリのピクルスは細かく刻んで、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにカボチャとサラダ油を入れて中火にかけ、カボチャに薄く揚げ色がついたら取り出し、熱いうちにコショウを振る。 作り方2. (1)の揚げ油(約170℃)に甘塩鮭を入れ、泡が少なくなるまで、色よく揚げる。 作り方3
調理時間:約30分 カロリー:約461kcal E・レシピ
|
|---|
|
|
1さけはさけのポテトグラタンと同じようにゆでて冷ましておく。! ポイントさけのポテトグラタンのつくり方3で、いっしょにゆでておくとよい。2ざるに紙タオルを敷き、ヨーグルトをのせ、約1～2時間、自然に水けをきる。3ボウルに1のさけを入れ、フォークでていねいにくずす。42のヨーグルト、塩、レモン汁、バター、カレー粉を加え、よく混ぜ合わせる。5ディルを飾り、クラッカーを添える。
・下ゆでしたさけ300g・プレーンヨーグルト100g・塩小さじ1・レモン汁小さじ1・バター(食塩 調理時間:約10分 カロリー:約690kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1鮭は一口大に切ります。じゃがいもは一口大に切って水にさらします。玉ねぎは薄切りにします。2フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を焼きます。3鍋にサラダ油を熱してじゃがいもと玉ねぎを炒め、水(400ml)と砂糖を加えて加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、しょうゆ、パルメザンチーズ、【2】の鮭を加えて汁気がなくなるまで煮ます。仕上げにグリンピースを加えます。ひとくちメモ">一年中店頭で見かける鮭ですが、旬は秋。脂ののった秋鮭には、生活習慣病の予防に効果があるといわ
調理時間:約30分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.2g 森永乳業 レシピ
|
|---|
|
(1)さけはグリルで香ばしく焼き、皮と骨を除いて、粗くほぐす。飾り用に少々とっておく。 (2)ご飯1/6量を取り、中心に(1)のさけ1/6量を入れ、三角にしっかり握る。同様にあと5個作り、全体に「ほんだし」を等分にふる。 (3)焼きのりをタテ3等分に切る。(2)のおにぎりをのりで包み、(1)のさけを飾る。
温かいご飯,甘塩ざけ,「ほんだし」小さじ1,焼きのり 調理時間:約10分 カロリー:約151kcal 塩分:約0.3g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
生鮭に香りソルトを両面に振る。小麦粉をつけ、余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を弱火～中火で火が通るまで焼く。皿に盛り付け、半分に切ったレモンを添え、食べる時に絞る。
生鮭 2切れ。香りソルト 小さじ1。小麦粉 適宜。サラダ油 小さじ2。レモン(くし形切り) 2切れ 調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約1.4g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
下準備1. サーモンは1cm角に切る。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、水に放って水気を絞る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、サーモン、玉ネギ、卵黄を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、チコリを添える。
サーモン(刺身用) 150g玉ネギ 1/4個卵黄 1個分ユズコショウ 小さじ1/3みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5チコリ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約182kcal E・レシピ
|
|---|
|
1. 鮭は魚焼きグリル又はフライパンで焼き、粗熱が取れたら身をほぐしておく。 2. 青じそは軸を除き、せん切りにし、さっと水にさらして水気を切っておく。 3. ボウルにご飯を入れ、鮭・せん切りにした青じそ・白炒りごま・しょう油を入れて切り混ぜる。
白飯(炊き上がったもの) 茶碗3杯分鮭 2切れしょう油 小さじ2青じそ 6枚白炒りごま 小さじ1 ABC cooking Studio
|
|---|
|
1...サーモンは軽く塩を振っておく。2...アスパラガスは4cm幅に切り、ゆでる。3...お皿にサーモンとアスパラガスを交互に盛りつける。4...ケッパー、クレソンを盛りつけ、バルサミコ酢をかける。
2人分 サーモン(刺身用)...10切れ塩...適量アスパラガス...2本ケッパー...少々クレソン...10gバルサミコ酢...大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約115kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。2ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るようにして軽くほぐす。【A】、さけフレーク、1、細ねぎの順に入れて混ぜる。3フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を一気に流し入れる。端が固まってきたら木べらで大きく混ぜ、半熟状になったらひと塊にまとめて中まで火を通す。
・さけフレーク(市販)10g・卵2コ・ねぎ1/8本(10g)・細ねぎ(小口切り)少々【A】・酒小さじ1・しょうゆ小さじ1/2・塩少々・こしょう少々・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。(1)の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。 (3)キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、芯の部分をそぎ落とす。 (4)(2)のさけを半分に切り、(3)キャベツ1枚にそれぞれのせて端から巻き、巻き終わりをようじで留め、4個作る。 (5)鍋に(4)を並べ入れ、(2)の玉ねぎ、Aを加えて火にかけ、15～20分煮る
調理時間:約30分 カロリー:約201kcal 塩分:約3g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 米は洗ってざるにあげ、30分ほど水きりする。 [2] 生鮭はあらの部位をに30分ほど漬け込んでから、網焼き器かグリルでじっくり弱火で焼く。粗熱がとれたら、生鮭のあらの身をほぐして骨を取る。 [3] 炊飯器に[1]とを加えて水加減して炊く。 [4] [3]が炊きあがり、蒸らしになったら、小口切りにした長ねぎを加えて蒸らす。 [5] 蒸らしあがった[4]に[2]のほぐした鮭を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。ワンポイントアドバイス鮭のあらを漬け込ん
カロリー:約550kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。しめじは石づきを落として小房に分ける。大根はすりおろして、水けをしっかりきる。青じそはせん切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、鮭としめじを入れて炒める。[3] 鮭に焼き色がついたら、「八方だし」と水を加え、大根を全体に散らすように入れてひと煮立ちさせる。[4] 器に盛り、仕上げに青じそをのせる。ワンポイントアドバイス旬の鮭と八方だしで作るみぞれ煮です。脂ののった鮭と甘辛い味つけがよく合います。[br
調理時間:約15分 カロリー:約266kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 鮭にコショウを振る。 下準備2. 揚げ油は170℃に予熱し始める。 下準備3. レモンは食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鮭にの小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。 作り方2. 170℃位の揚げ油でサクッと色よく揚げ、油をきる。器に春キャベツ、プチトマトと共に盛り合わせ、レモン、タルタルソース、ウスターソースを添える。
鮭(甘塩鮭) 2〜3切れコショウ 少々小麦粉 小さじ2〜3溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal E・レシピ
|
|---|
