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「鮭」 の検索結果： 2859 件中 （1 - 20）
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さけは深さのある器などに入れ、【下味】の材料をふってからめる。エリンギは縦四ツ割りにする。ボウルに【ソース】の材料を入れ、よく混ぜる。さけは、ペーパータオルで軽く押さえるように汁けをふいて小麦粉を薄くまぶしつけ、余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンにサラダ油、バターを入れ、中火にかける。バターが溶けたら、さけを皮の面を下にして並べ入れ、フライパンを揺すりながら約30秒間焼く。弱火にして、さらに1～2分間焼く。さけを裏返してフライパンの端に寄せ、中火にして、あい
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってフライパンに入れ、水を注いで昆布茶を混ぜ、そのまま20分おく。蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、10分炊く。塩さけはひと口大の長方形に切り、骨は必ず除いて酒をふりかける。**1**のご飯を10分炊き終えたら、**2**のさけをのせ、再び蓋をして一度強火にする。底からチリチリと音がしたら火を止め、10分蒸らす。蓋を取ってしょうがを加えてざっくり混ぜ、白ごまと青じそをふり、おにぎりにして完成。
・米 3合・水 カップ3・昆布茶 大さじ1・塩さけ 2 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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ひじきは湯か水で戻しておく。絹さやは筋を取り、サッとゆでて斜めに切る。さけは皮を除いて一口大に切り、両面に軽く塩をふって5分間ほどおく。表面の水けを拭き取り、かたくり粉を薄くまぶして5分間ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でさけの両面を香ばしく焼いて取り出す。フライパンをきれいにし、ひじきと【A】を入れて弱めの中火でおよそ10分間煮る。煮汁が減ってきたらさけを戻し、ひじきをからめて**1**の絹さやを加える。器に盛って好みで一味とうがらしをふる。
・生 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 塩、はちみつ、おろししょうがをよく混ぜ合わせ、サーモンの全面に手でよくすり込む。 2 1さくずつラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩入れてマリネする。 3 翌日、サーモンから出た水気をペーパータオルでていねいにふきとる。すぐに食べない場合は、再びラップでぴったりと包み、冷蔵庫で保存する。3～4日は保存可能。 4 スモークサーモン風 【1】サーモンマリネは薄くそぎ切りにし、器にきれいに並べる。 【2】オリーブ油と粗びき黒こしょうを好みにかけ、ちぎったディルを散らし、レモン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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サーモンを包丁でできるだけ細かくたたく(フードプロセッサーでペースト状にしてもよい)。ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、1のサーモン、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。ココットなどに入れ、薄く切ったバゲットやクラッカーを添える。
サーモン(刺身用) 100gクリームチーズ 50g塩 小さじ1/4こしょう 少々バゲット 適量 サッポロビール
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さけは[[さけのポテトグラタン|rid=7701]]と同じようにゆでて冷ましておく。ざるに紙タオルを敷き、ヨーグルトをのせ、約1～2時間、自然に水けをきる。ボウルに**1**のさけを入れ、フォークでていねいにくずす。**2**のヨーグルト、塩、レモン汁、バター、カレー粉を加え、よく混ぜ合わせる。ディルを飾り、クラッカーを添える。
・下ゆでしたさけ 300g・プレーンヨーグルト 100g・塩 小さじ1・レモン汁 小さじ1・バター 30g・カレー粉 小さじ1/3・ディル 調理時間:約10分 カロリー:約690kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1.鮭に塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、鮭を入れて2〜3分焼く。上下を返して約1〜2分焼き、器に盛る。ベビーリーフ、ミニトマトを添え、鮭に「ヨーグルトだれ」をかけて粗びき黒こしょう少々をふる。
生鮭…2切れ(約160g) ベビーリーフ…20gミニトマト…4個「ヨーグルトだれ」…大さじ2塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう カロリー:約163kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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1鮭は一口大に切ります。じゃがいもは一口大に切って水にさらします。玉ねぎは薄切りにします。2フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を焼きます。【☝ポイント参照】3鍋にサラダ油を熱してじゃがいもと玉ねぎを炒め、水(400ml)と砂糖を加えて加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、しょうゆ、パルメザンチーズ、②の鮭を加えて汁気がなくなるまで煮ます。仕上げにグリンピースを加えます。ひとくちメモ">鮭に含まれるビタミンDはチーズに含まれるカルシウムの吸収を高める働きがあります
調理時間:約30分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.2g 森永乳業 レシピ
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さけは皮を取り、塩・こしょうを全体にまんべんなく、強めにふる。小麦粉を全体に薄くまんべんなくつける。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油大さじ2弱を熱し、さけを入れる。強火で焼いて、表面に軽く焼き色がついたら裏返して軽く焼く。バター25gを加え、バターが溶けてムース状になったら、スプーンでさけの上にかけ、香りをつける。フライパンにトマトを加え、トマトの部分に塩少々をふる。バターがきつね色になったら火を止め、レモン汁、イタリアンパセリを順に加える。器にさけを盛っ
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 甘塩鮭はコショウを振り、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 下準備2. カボチャはワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. を作る。固ゆで卵、キュウリのピクルスは細かく刻んで、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにカボチャとサラダ油を入れて中火にかけ、カボチャに薄く揚げ色がついたら取り出し、熱いうちにコショウを振る。 作り方2. (1)の揚げ油(約170℃)に甘塩鮭を入れ、泡が少なくなるまで、色よく揚げる。 作り方3
調理時間:約30分 カロリー:約461kcal E・レシピ
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(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。(1)の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。(3)キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、芯の部分をそぎ落とす。(4)(2)のさけを半分に切り、(3)キャベツ1枚にそれぞれのせて端から巻き、巻き終わりをようじで留め、4個作る。(5)鍋に(4)を並べ入れ、(2)の玉ねぎ、Aを加えて火にかけ、15～20分煮る
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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鮭を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたAに20分ほど漬け込む。漬け込みタレを軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。160～170℃に熱した油で3～4分揚げる。
鮭(生秋鮭)300gAヤマサ昆布つゆ60mlしょうが(すりおろし)30gにんにく(すりおろし)少々片栗粉10～15g 調理時間:約30分 カロリー:約263kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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(1)米は洗い、水、「ほんだし」、塩とともに炊飯器に入れ、さけをのせて炊く(時間外)。炊き上がったら、さけの皮と骨を取って軽くかき混ぜる。(2)器に盛り、ごまをふる。
米 2カップ水 430ml「ほんだし」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2さけ 2切れ(160g)いり白ごま 少々 カロリー:約344kcal 味の素 レシピ大百科
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サーモンは薄切り、きゅうり、パプリカは7～8mm角に切る。器にサーモンを並べてベビーリーフをのせ、きゅうり、パプリカをちらし、オリーブオイル、生しょうゆをかける。
材料(3人分)分量のめやすサーモン(刺し身用)150gきゅうり1/4本パプリカ(黄)1/8個ベビーリーフ適宜デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 塩分:約0.5g キッコーマン ホームクッキング
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1.鮭は、水けをしっかりと拭く。耐熱容器にバター、レモン汁、はちみつ各大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたら、冷凍用保存袋に鮭と一緒に入れ、全体をなじませたら、空気を抜いて平らに広げて冷凍する。
鮭…2切れバター…約20gレモン汁、はちみつ…各大さじ1しょうゆ…小さじ1 レタスクラブ
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1.サーモンの表面に塩小さじ1をふる。保存容器にペーパータオルを敷き、サーモンを重ならないように並べる。ふたをして冷蔵室に一晩おき、味をなじませる。2.ペーパータオルで水けを拭く。3.魚焼きグリルに皮目を上にして置き、身が透き通るまで焼く。器に盛って、好みで大根おろしとすだちの半月切りを添える。
サーモン…4切れ塩 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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サーモンは1切れにつき約大さじ1の塩をまぶし、30分間おく。【A】を小鍋に混ぜ合わせ、甘酢をつくっておく。**1**のサーモンを水で洗い、紙タオルで水けをよく拭き取る。
**1**の鍋にサーモンを加えて弱火にかけ、甘酢をかき混ぜながら温める。65℃くらいになったら、サーモンに竹串を刺し、スーッと通るようになれば取り出す。
汁けをきって赤とうがらし、昆布とともに密封容器に入れ、紅花油をヒタヒタに加える。ふたをして冷蔵庫に一晩(3時間以上)おく。
レモンは1切れを半分に切る
調理時間:約50分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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器にサーモンとベビーリーフを盛りつける。仕上げにおうちパスタを全体にかけて出来上がり!
材料(2人前)サーモン(刺身用スライス)130gベビーリーフ適量おうちパスタ バジル大さじ1 調理時間:約10分 ピエトロ レシピ
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ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るようにして軽くほぐす。【A】、さけフレーク、**1**、細ねぎの順に入れて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を一気に流し入れる。端が固まってきたら木べらで大きく混ぜ、半熟状になったらひと塊にまとめて中まで火を通す。
・さけフレーク 10g・卵 2コ・ねぎ 1/8本・細ねぎ 少々・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1.下ごしらえをしたサーモンに塩少々をふる。玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんじんは短冊切りに、キャベツはざく切りにする。2.フライパンに1の野菜を広げて入れ、サーモンをのせる。ふたをして約10分、蒸し焼きにする。3.みそだれの材料を混ぜ合わせ、サーモンにぬる。食べる直前にサーモンの身をほぐしてしっかり混ぜ合わせる。
サーモン…2切れ玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本キャベツ…1/4個みそだれ ・みそ、酒…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/3〜1/2塩 カロリー:約308kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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