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「鯛」 の検索結果： 1602 件中 （1 - 20）
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1鯛は薄いそぎ切りにし、酒で湿らせた昆布2枚の間にはさみ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほどねかせる2【A】の酒とみりんを小鍋に入れ、強火にかけて十分に煮立て、アルコール分をとばして冷ます。3ボウルに【A】の練りごまとみそを入れ、2で溶きのばし、1の鯛を昆布から外してあえる。練りごまとみそを合わせ、アルコール分をとばしたみりんと酒で溶きのばす。泡立て器を使うと混ぜやすい。4焼きのりはちぎり、ねぎと細ねぎはそれぞれ小口切りにする。5茶碗にご飯を1人分ずつよそい、焼きのり、鯛
NHK みんなの今日の料理
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1昆布は固く絞ったぬれ布巾できれいに拭き、約カップ2の水につけて30分間ほどおく。2米はといでざるに上げ、約15分間おく。3たいは両面に塩をふる（塩の量は両面で小さじ1を使う）。4熱した焼き網で、両面に焼き色がつくまで焼く。中までじっくり焼かずに、たいの表面を焼くつもりで。焼くことで香ばしさが出ます。5混ぜ合わせた【A】に、1の昆布だしを加えてカップ2にする。塩小さじ1/2を加えて混ぜ、味を調える。6土鍋に2を入れ、中央に1の昆布を置き、たいをのせる。5を注いでふた
調理時間:約50分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1.たいは薄いそぎ切りにする。三つ葉は1ｃｍ長さに切る。2.白ごまはフライパンでいってすり鉢に入れ、ややしっとりするまですり、しょうゆ、みりんを加える。3.茶碗に温かいご飯を盛り、たいを2）のごまだれにくぐらせてご飯にのせる。三つ葉をちらし、熱い煎茶を注ぐ。お好みでおろしわさびを添える。
たい（刺身用）,白ごま,しょうゆ,みりん,ご飯,三つ葉,熱い煎茶,おろしわさび 調理時間:約10分 マルハニチロ
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米はといでざるに上げ、約30分おく。ねぎは縦に3～4本切り目を入れ、端から小口切りにしてみじんにする。鯛に金串などを刺して、両面それぞれに20～30の穴をあける。こうすることでふった塩が中まで浸透し、身が締まってうまみが増す。鯛の両面に塩大さじ1をふり、20～30分おく。グリルなどで、両面に薄く焦げ目がつく程度に鯛を焼く。完全に火が通らなくてもよい。焦げやすい尾びれには、あらかじめアルミホイルを巻いておく。炊飯器に米、だし汁と薄口しょうゆ、酒各大さじ4を入れて炊く。炊飯器
カロリー:約493kcal 塩分:約4.1g オレンジページnet 1万件のレシピ検索
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1.鯛刺身を円状に並べ、中心にベビーリーフを盛ります。2.上から香味醤油だれをかけたら出来上がりです。
鯛刺身・・・20切（100g）,ベビーリーフ・・・40g,香味醤油だれ・・・30g ダイショー レシピ紹介
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鯛は皮、骨を除き、なるべく薄く斜めにそぎ切りしながら器に並べる。
鯛 ,水菜 ,かぶ ,パプリカ(赤) ,パプリカ(黄) ,レモン（うす切り） ,BOSCOエキストラバージンオリーブオイル ,塩 日清オイリオ わくわくレシピ
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たいのカルパッチョの作り方（1）たいは薄いそぎ切りにする。（2）器に（1）のたいを並べ、「やさしお」、こしょう、レモン汁、オリーブオイルの順にふりかける。ディルの葉先を摘み、たいの上に散らす。
たい（刺身用）,「やさしお」,こしょう,レモン汁,「AJINOMOTO オリーブオイル」,ディル 調理時間:約5分 カロリー:約91kcal 塩分:約0.2g 味の素 レシピ大百科
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温めておいたグリルの網に薄く分量外のサラダ油をぬり、鯛の皮側を上にして並べ、薄く焼き色がつくまで焼く。炊飯器に洗ったお米、＜調味料＞の材料を入れ、通常に炊く時の水量部分までだし汁を加える。昆布をのせ、その上に焼いた鯛をのせて炊く。炊き上がったら鯛、昆布を取り出す。鯛はほぐして骨を取り除き、炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせ、器によそって木の芽をのせる。
鯛,酒,塩,お米,昆布,酒,薄口しょうゆ,だし汁,木の芽 調理時間:約60分 カロリー:約524kcal Ｅ recipi
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（調理時間の目安：20分）①鯛は少し厚めのそぎ切り、ミニトマトは4つに切り、ブロッコリーは小房に分けて色よく茹でる。②鯛に塩・こしょうをする。③耐熱皿に野菜と鯛を半量入れ、こんぶだしと白ワインの半量をかけて、半量のチーズをのせる。同様にもう一皿作る。④オーブントースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼く。★食材・栄養のポイントブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜です。β－カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています。芯の部分も甘味があっておいしいので薄切りに
調理時間:約20分 塩分:約1.2g 理研ビタミン
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鯛はうろこ、内臓を取り、洗って水気をふいて塩をふり、しばらくおきます。形が崩れないように鯛に串をさし、尾とヒレに化粧塩をします。焼き網でゆっくりじっくり焼きます。串を抜き、鯛を盛り付け浜防風(はまぼうふう)、すだちを添えます。
鯛,塩,(添え物),・浜防風(はまぼうふう),・すだち 調理時間:約30分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.3g ボブとアンジー レシピ
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1.鯛は薄切りにする。2.ごまペースト、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。3.（2）に鯛を絡める。4.鍋に豆乳、水150ｍｌ、白だしを入れ、沸騰しないように温める。5.器にご飯をよそい、鯛をのせ、（4）を注ぐ。好みでわさび、青しそをのせる。
鯛(刺身), ごま(ペースト), キッコーマン特選丸大豆しょうゆ, マンジョウ芳醇本みりん, キッコーマンおいしい無調整豆乳, キッコーマン本つゆ 香り白だし, ご飯, 青じそ(細切り), 練りわさび 調理時間:約25分 カロリー:約436kcal 塩分:約1.4g キッコーマン ホームクッキング レシピ
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なすは5mm幅の半月切りにし、塩小さじ1/2を振り、軽く混ぜて20分程置いておく。鯛に残りの塩小さじ1/2を振って20分程置いて締める。なすと鯛の水分をキッチンペーパーで拭き取る。昆布の表面を乾いた布で拭き、キッチンペーパーを敷いたバットの上に二枚並べる。4）の上になすと鯛を並べて上から残りの昆布を被せ、ラップをして2日間冷蔵庫で寝かす。5）を取り出し、鯛を5mm幅に切り分けて器に盛り付ける。
調理時間:約30分 サントリー レシピde Cooking!
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1、鯛のあらに塩を振って、なじませます。（しっかりと塩をする方が臭みがなくなります）2、1の鯛を焼きます。その間に、土鍋で、昆布の出汁をとります。小かぶも切っておきます。実の部分は厚めに皮を剥き（障子部分を除く）、葉はざく切りにします。3、鍋に、切ったかぶ（実と葉の両方）を入れ、多めの水を入れ、塩を小さじ1/2を入れ湯がきます。5分ほどして、竹串がスッと通るまで湯がきます。できれば、お湯を捨てます。4、2の出汁に焼いた鯛を入れ、酒を大さじ1、かぶを入れて軽く煮ます。5、最後
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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洗った米と分量の水を土鍋に入れて約30分間吸水させ、塩・酒を加えます。鯛はうろこ・内臓を取り除き、身の両面に包丁で十文字に切り込みを入れます。（1）の上に昆布を敷き（2）をのせ、ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火で約15分間、その後約1分間強火にして火を止めます。約10分間蒸らしたら昆布を取り出し、鯛をほぐして骨を除き、全体を混ぜます。約2cm長さに切った三つ葉を散らし、お好みでしょうゆを振ります。
鯛,米,水,塩,酒,昆布,三つ葉,しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ検索サイト
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鯛は身の厚い部分に切り込みを入れ、両面塩をして、220℃のオーブンで25～30分焼く。炊飯器に洗った米を入れ、＜合わせ調味料＞を加え、昆布をのせ、その上に焼いた鯛をのせて、普通に炊く。鯛が大きい場合は半分に切って入れて下さい。又、土鍋で炊いても美味しいですよ。炊きあがれば昆布ごと皿に取り出し、鯛をほぐして骨をていねいに取り除き、身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせる。器にふんわりと鯛飯をよそい、木の芽を散らす。
鯛,塩,お米,昆布,酒,だし,薄口しょうゆ,木の芽 カロリー:約467kcal Ｅ recipi
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鯛の子は、水でぬらしてかたく絞ったガーゼで包み、熱湯に入れてサッとゆで、ガーゼごとザルに上げてから、鯛の子をとり出す。＜煮汁＞を鍋に入れて一煮立ちさせ、1の鯛の子を入れ煮立たせない位の火加減で(ポコポコ位の火加減)そっと(煮汁からとびでるようなら落とし蓋をして)10分煮て、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。鯛の子を取り出し、食べやすい大きさに切る。煮汁は強火にかけ半量になるまで煮詰め、切った鯛の子を戻し入れる。味が良く含んだら器に盛る。
鯛の子,水,酒,みりん,砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約192kcal Ｅ recipi
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1たいの切り身に塩・こしょう、強力粉をまぶしてはたく。2フライパンにサラダ油を熱し、たいを皮目から焼く。3皮がパリッとしたら、裏返して、強力粉をまぶしたバターと白ワインを回しかけ、ふたをする。バターに強力粉をまぶして、フライパンに投入する。皮パリパリ、身ホクホクのたいにトロっとしたソースがマッチ。トロっと感を出すためのひと工夫。4オリーブを半分に切る。5トマトソース、魚介だしを入れ、オリーブ、ケッパーを入れ、少し煮る。6いったん、たいを取り出し、ソースに軽く塩・こしょうで味
調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
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鯛（3ｍｍ程度の厚さ）は皿に中心を少し空けて放射状に並べてＡをふり、冷蔵庫で30分冷やす。
鯛刺身 ,～A～, 塩、こしょう , レモン汁 ,クレソン ,ラディッシュ ,スプラウト ,BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 調理時間:約10分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
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鯛は一口大のそぎ切りにする。ベビーリーフは洗って、水気をきる。ミニトマトは、4等分に切る。皿にベビーリーフ（少し残す）を広げ、鯛を並べ、ミニトマトを飾る。残りのベビーリーフを中央に盛り、全体にオリーブ油と塩、こしょうをふる。
鯛,カゴメベビーリーフミックス,カゴメキッズチェリー（ミニトマト）,エキストラバージンオリーブ油,塩,黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約98kcal 塩分:約1g カゴメ（KAGOME) おすすめレシピ
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ご飯に、たいと梅肉をのせて、緑茶をかける。
ごはん,緑茶,鯛 調理時間:約3分 ハウス食品 レシピページ
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