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「鯛」 の検索結果: 1333 件中 (1 - 20)
1.に塩をふって20分ほど置く。2.(a)を合わせる。木の芽をすり鉢ですりつぶし、「西京焼き用みそ」を加えて混ぜ合わせる。3.の水分をふいてから混ぜ合わせた[2]の木の芽みそをの上面に均等に塗り、魚焼きグリルで上火に注意しながら10~12分焼き、器に盛り付け、あしらいの木の芽を添える。
材料(2人分)具材(たい)2切れ調味料(a)西京焼き用みそ大さじ4~5木の芽20枚(ひとつかみ)食塩少々木の芽(飾り用)10枚程度
調理時間:約35分 カロリー:約251kcal 塩分:約4.5g
マルコメ レシピ
米は炊く30分以上前に洗う。ざるに上げ、余分な水けをきりつつ、米の周りの水を吸収させる。ざるを斜めにすると水けが早くきれる。バットにたいを入れ、塩、酒をふって全体にからめ、約10分間おいて下味をつける。ペーパータオルでたいの表面の水けを拭く。炊飯器の内釜に米を入れて表面を平らにし、たいを並べ入れる。【A】を混ぜ合わせ、たいにかけながら注ぐ。こうすると、たいにも味がつく。昆布をのせ、普通に炊く。炊き上がったら、たいと昆布をバットに取り出し、たいの骨を除いて身を粗くほぐす。皮
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
みそ丼にたいの刺身をのせ、熱いお茶を回しかけてお茶漬けにする。あられを散らし、好みでもんだ焼きのり、わさびを添える。
みそ丼 丼1杯分・たい 適量・お茶 適量・あられ 適量・焼のり 適量・わさび 適量
NHK みんなの今日の料理
(1)たいは薄いそぎ切りにする。(2)器に(1)のたいを並べ、「やさしお」、こしょう、レモン汁、オリーブオイルの順にふりかける。イタリアンパセリを、たいの上に散らす。
たい(刺身) 150g「やさしお」 小さじ1/4こしょう 少々レモン汁 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2イタリアンパセリ 適量
カロリー:約67kcal 
味の素 レシピ大百科
たいは骨があれば取る。紙タオル2枚を湿らせ、塩小さじ1/2をふってなじませる。バットに1枚敷いてたいをのせ、もう1枚をかぶせて軽く押さえ、冷蔵庫に30分~1時間おく。鍋に昆布を敷き、【A】を入れて煮立てる。たいを加えて落としぶたをし、中火で5分間煮て、取り出す。そうめんは熱湯で袋の表示時間どおりにゆでてざるにあけ、流水でしっかりと洗って水けをきる。**2**の鍋に【B】を加えて再度煮立て、**3**のそうめんを入れて温める。そうめんを器に盛って、たいをのせ、煮汁を軽く煮立て
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal 
NHK みんなの今日の料理
米は水で洗い、ざるに上げて30~40分間おく。たいは熱湯にサッとくぐらせて冷水にとり、水けをきる。炊飯器の内がまに米、水カップ2、うす口しょうゆ大さじ2+2/3、酒大さじ1を入れてかき混ぜ、昆布、たいをのせて普通に炊く。みつばはゆでて、2cm長さに切る。ご飯が炊き上がったら昆布とたいを取り出す。たいは骨をていねいに取り除いて身をほぐしてご飯に戻し、やさしくかき混ぜる。**5**を茶碗に盛り、みつばを添える。
・米 カップ2・たい 2切れ・昆布 1枚・みつば 10本
調理時間:約60分 カロリー:約340kcal 
NHK みんなの今日の料理
洗った米と分量の水を土鍋に入れて約30分間吸水させ、塩・酒を加えます。 はうろこ・内臓を取り除き、身の両面に包丁で十文字に切り込みを入れます。 (1)の上に昆布を敷き(2)をのせ、ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火で約15分間、その後約1分間強火にして火を止めます。 約10分間蒸らしたら昆布を取り出し、をほぐして骨を除き、全体を混ぜます。 約2cm長さに切った三つ葉を散らし、お好みでしょうゆを振ります。 \ POINT / 土鍋は全体が入るサイズを使用しましょう。
調理時間:約30分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g
ニッスイ レシピ
は塩をふって20分ほど置き、よく水気を取る。炊飯器に研いだ米・「白だし」・目盛りまでの水を入れ、上にのをのせて炊く。炊きあがったら骨をとりながらよく混ぜ合わせ、三つ葉を散らす。
材料(4人分)米2合切り身2切 塩小さじ1三つ葉適宜「白だし」100ml
カロリー:約374kcal 塩分:約3.9g
桃屋 かんたんレシピ
[1] たいをそぎ切りにする。[2] 皿にたいを並べ、塩をふり、「カンタン酢」とオリーブオイルを全体に回しかける。お好みでピンクペッパーとディルの葉を飾る。
たい (刺身用) 1/2さく、塩 ひとつまみ、、ミツカン カンタン酢 大さじ1/2、オリーブオイル 小さじ1、、、ピンクペッパー 適宜、ディルの葉 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約78kcal 塩分:約0.3g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] たいをそぎ切りにする。トマトは1cm角に切る。[2] 皿にたいを並べ、トマト、ベビーリーフをのせる。[3] 「かおりの蔵 丸搾りゆず」とオリーブオイルを混ぜ合わせ、全体に回しかける。
たい (刺身用) 1/2さく、トマト 1/2個、ベビーリーフ 適量、、オリーブオイル 小さじ2、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。たいはグリルでこんがりと焼いておく。 2 ごぼうはささがきにする。にんじんはせん切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをして細く切る。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜる。①のたい、②のごぼう・にんじん・油揚げをのせて普通に炊く。 4 炊き上がったらたいの骨を取り除いて、ご飯と具を混ぜる。 5 茶碗によそい、木の芽をあしらう。
材料(4人前) 米 2合 たい・切り身 2切れ
調理時間:約60分 カロリー:約408kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
米を研いで水気を切り、炊飯器の内釜に移して1合の目盛りまで水を加え、30分から1時間ほど浸水しておく。の切り身にうっすら塩をふりかけ、魚焼きグリルで4~5分ほど強火で焼く。皮に軽く焦げ目がつくくらいまで焼くことで、余分な脂が落ち、仕上がりのめしに香ばしさもプラスされる。STEP1の内釜にAの調味料を加え、2合の目盛りまで水を足し入れる。STEP2の焼いたを上にのせて炊飯する。炊きあがればだけを平皿やバットに取り出し、丁寧に骨を取り除いてから、炊飯器に戻し入れて全体
調理時間:約20分 カロリー:約737kcal 塩分:約4.1g
ヤマサ Happy Recipe
1 は一口大のそぎ切りにする。 2 耐熱容器にみりんと酒を入れ、電子レンジ(500W)で50秒加熱してアルコール分を飛ばして冷ましておく。 3 炒りごまは、フライパンなどで香りが立つまで炒り直し、すり鉢で粗めにする。 4 (3)のすり鉢にしょうゆ、(2)、おろしわさび、しょうがを合わせて混ぜ、を入れてあえる。 5 だし汁を煮立てて塩としょうゆで薄めに調味し、かけだしにする。 6 三つ葉は葉と茎に分け、葉はざく切りにし、茎は1cm長さに切る。 7 器にごはんをよそい、(4
調理時間:約3分 カロリー:約438kcal 塩分:約2.8g
キューピー3分クッキング
たいは包丁を斜めにねかせるようにして入れて6〜7mm厚さに切る。貝割れ菜は根元を落として3~4cm長さに切る。【A】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、たいを加えて手でこねるようにしてあえる。丼に盛ったご飯に**2**をのせ、貝割れ菜を散らし、わさびをのせる。
たい 200g・すりごま 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・おろしわさび 適量・貝割れ菜 適量・ご飯 丼2杯分
調理時間:約10分 カロリー:約610kcal 
NHK みんなの今日の料理
は薄切りにする。かいわれは根元を取り除き、2~3cmに切る。皿にかいわれの下の部分を盛り付け、その上にを並べ、すだちを添える。かいわれの緑の部分を散らし、「ヤマサ ええぽんず 三割八分」、オリーブオイルをかけ、かいわれを巻いていただく。
(刺身用切り身)150gかいわれ30gすだち1/2 個ヤマサ ええぽんず 三割八分大さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g
ヤマサ Happy Recipe
は5mm厚さのそぎ切りにする。水菜は3~4cm長さに切る。青じそとみょうがは細切りにする。器に野菜を敷き、を盛りつけ、オリーブオイル、パウダーしょうゆをかける。※「キッコーマンパウダーしょうゆ しょうゆ味」でもおいしく召しあがりいただけます。
材料(2人分)分量のめやす(刺し身用)150g水菜50g青じそ2枚みょうが1個デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル適量キッコーマンパウダーしょうゆ わさび風味適量
調理時間:約15分 カロリー:約153kcal 塩分:約0.7g
キッコーマン ホームクッキング
は5mm厚さのそぎ切りにする。(A)は鍋に合わせて、温める。丼にご飯を盛りつけ、をのせて、三つ葉、刻みのりを添える。熱々の(A)を注ぎ、パウダーしょうゆをかける。※「キッコーマンパウダーしょうゆ しょうゆ味」でもおいしく召しあがりいただけます。
材料(2人分)分量のめやす(刺身用)150gご飯2杯分三つ葉適量焼きのり適量キッコーマンパウダーしょうゆ わさび風味適量(A)キッコーマン旨みひろがる 香り白だし40ml水350ml
調理時間:約15分 カロリー:約546kcal 塩分:約2.8g
キッコーマン ホームクッキング
1 は薄くそぎ切りにする。ディルは葉を摘む。 2 器に(1)のをなるべく重ならないように並べ、塩、こしょうをふり、ディルを散らす。レモン汁、オリーブ油を全体にまわしかけ、好みでくし形に切ったレモンを添える。
(刺身用) 1さく(150g)塩 小さじ1/3こしょう 少々ディル 4本レモン汁 1/4個分オリーブ油 大さじ1
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
[1] たいは薄いそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをふき取る。器にたいを並べ、たまねぎとベビーリーフを合わせて中央に盛る。[2] 「まっことゆず」とオリーブオイルをよく混ぜ合わせる。※[2]を[1]にかけてお召し上がりください。
たい (刺身用) 100g、たまねぎ 1/8個、ベビーリーフ 1/2袋(20g)、ミツカン まっことゆず 大さじ2、オリーブオイル 小さじ2
調理時間:約5分 カロリー:約127kcal 塩分:約1.3g
ミツカン メニュー・レシピ
作り方1. の子は、水でぬらしてかたく絞ったガーゼで包み、熱湯に入れてサッとゆで、ガーゼごとザルに上げてから、の子をとり出す。 作り方2. を鍋に入れて一煮立ちさせ、1のの子を入れ煮立たせない位の火加減で(ポコポコ位の火加減)そっと(煮汁からとびでるようなら落とし蓋をして)10分煮て、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。 作り方3. の子を取り出し、食べやすい大きさに切る。煮汁は強火にかけ半量になるまで煮詰め、切ったの子を戻し入れる。味が良く含んだら器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal 
E・レシピ
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