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「いか」 の検索結果： 1067 件中 （401 - 420）
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(1)するめいかは足と内臓を引き抜き、軟骨も除く。足は2本ずつ切り、長いものは半分に切る。胴は8mm幅の輪切りにする。(詳しくは「するめいかの下ごしらえ」をご参照ください。)(2)大根はタテ4等分に切り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱して竹串が刺さるようにやわらかくする。(3)しょうがは水にさらし水気をきる。(4)鍋に水、「ほんだし」、(2)の大根を入れて煮立てる。A、(1)のするめいかを入れ
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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いかはわた袋が破れないように取り出します。 胴はえんぺらと軟骨を取りのぞいて開き、水洗いします。わた袋はきも以外の部分を取りのぞきます。それぞれ塩少々(分量外)をまぶします。 わたの塩をふき取り、【漬け汁】(しょうゆ・みりん・酒)を入れた容器に漬けます。胴は塩をふった状態のままざるにのせ、共に冷蔵庫に入れて一晩おきます。 ラップを広げて胴とわたを順にのせ、端からしっかり巻いて冷凍庫に入れます。 完全に凍結したら、包丁で一口サイズに切り、器に盛ります。 ＼ POINT
調理時間:約30分 カロリー:約124kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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するめいかは皮をむいて胴体は輪切りに、足は食べやすい大きさに切ります。 たまねぎ、赤パプリカは薄切りにします。にんにくの芽は4cm長さに切り、熱湯でゆでておきます。 フライパンにごま油小さじ1を熱してするめいかを入れて炒め、火が通ったら取り出します。ごま油小さじ1を足して(2)を炒め、野菜がしんなりしたら、するめいかを戻し入れ、【合わせ調味料】で味付けします。 ＼ POINT / XO醤は商品により多少味が異なるので、塩で味をととのえてください。
材料 [ 2人分 調理時間:約10分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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いかはわた(内臓)・軟骨・足の硬い吸盤を取りのぞき、胴と足を洗ってペーパータオルで水気をふき、皮をむきます。胴は約1cm幅の輪切り、えんぺらは約1cm幅、足は1本ずつに切り分け、約5cm長さに切ります。 たまねぎ・ピーマンは薄切り、にんじん・レモンは約4mm厚さのいちょう切りにします。 酢・サラダ油・塩・こしょうをビニール袋に入れて混ぜ合わせます。 ＼ POINT / ビニール袋には空気を入れないようにし、手で袋の上からもむようにして塩を溶かすとよいでしょう。 (1)の胴
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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ごはんは温かいうちにバターとパセリを混ぜ込みます。イカはゲソ・ワタ・軟骨を取ってきれいに洗い、ゲソは1cm幅に切り、ワタは捨てずにとっておきます。イカの胴の8分目くらいまで(1)を詰め、爪楊枝で留めます。フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら(3)を両面焼きます。表面に焼き色がついたら白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにし、イカに火が通ったら取り出します。同じフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしたら(2)のゲソとワタを加えて軽く炒め、水を加えて煮立た
調理時間:約40分 カロリー:約711kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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かぼちゃは3～4mm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(550W)に2分～2分30秒間かける。いかは軟骨を引き抜き、胴の中を洗う。水けをふき、縦半分に切って横に約1cm幅に切る。こしょう、小麦粉をふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いか、かぼちゃを入れていためる。器に盛り、[[ヨーグルトソース|rid=12490]]をかける。
・するめいかの胴 1ぱい分・かぼちゃ 200g・ヨーグルトソース 大さじ4・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1・オリーブ油 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎はかたい皮をそぎ、拍子木切りにする。いかはワタ、くちばしを取る。胴、えんぺらは1.5cm幅の輪切りにする。足は吸盤をしごいて取り、2本ずつ分ける、長い場合は2～3等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のブロッコリー・いか、分量の水を入れて炒める。(3)ブロッコリーに火が通ったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
するめいか 1杯(250g)ブロッコリー 1/2個(正味100g)水 大さじ1「Cook Do 炒ソース カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは1cm幅の輪切りにする。玉ねぎは8mm幅の薄切りにする。しめじはほぐす。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、(1)の玉ねぎ・しめじ、枝豆の順に加えて炒める。(3)全体に火が通ったら、混ぜ合わせた(1)の梅干し、Aを加えてからめる。
いか(胴) 1杯分(150g)ゆで枝豆(さやから出したもの) 30g玉ねぎ 1/2個(100g)しめじ 1/2パック カロリー:約167kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)梅干しは種を除いてたたき、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。(2)いかの胴は皮をむいて開き、4cm長さ、1cm幅の棒状に切る。ゴーヤは種を取り、斜め薄切りにし、ザルに入れる。わかめは塩をすすぎ落とし、食べやすい大きさに切り、ザルに入れる。(3)鍋に湯を沸かし、(2)のわかめはザルごとサッと湯につけて引き上げ、冷水で一気に冷まし水気をきる。同様に(2)のゴーヤもザルごと湯につけて30秒ゆでて冷水で一気に冷まし、水気をきる。(4)最後に鍋の湯に
カロリー:約106kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは内臓と軟骨を取り除き、胴の部分は5cm幅に切ってから、タテにして2cm幅に切る。ゲソは、吸盤を取り除き、4cm長さに切る。(2)れんこんは5mm厚さのいちょう切り、ピーマンはタテ1cm幅に切る。(3)フライパンに油を熱し、(1)のいか、(2)のれんこんを入れて炒める。Aを加え、つやが出てきたら、(2)のピーマンを加えてサッと炒める。(4)仕上げに「コクうま」を加えてサッと炒め合わせる。
いか・やりいかなど・正味 1杯(250g)れんこん 100gピーマン カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜はザク切りにし、いかはワタを取り、胴は皮はむいて輪切り、エンペラは細切りにし、足は2～3本ずつに切り分け、長い場合は食べやすい長さに切る。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・オリーブオイル各少々(ともに分量外)を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で熱し、香りがたったら(1)のいか、赤唐がらしを加えてサッと炒め、白ワインを加える。(4)(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、最後に
カロリー:約536kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. イカは足を胴から引き抜く。胴はエンペラをはずして、胴の中にある軟骨は抜き取り、切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本ずつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 下準備3. キャベツはザク切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、イカ、豚肉、キャベツを炒め、塩コショウをする。 作り方2. 中華そばを加えてだし汁をかけ、ほぐしながら全体に
調理時間:約20分 カロリー:約507kcal E・レシピ
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下準備1. カは足を引き抜き、目の下でワタを切り落とす。足は長さを切り揃えて皮をむき、2本ずつに切り分ける。胴はエンペラをはがし、切り込みを入れて1枚に開き、皮をむいて食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備2. の赤唐辛子は小さく割り、他の材料と共に小鍋に入れて強火にかけ、煮立てば火を止めて冷ましておく。 作り方1. イカは水気をふき、小麦粉をまぶしてをつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油をきる。 作り方2. 器にサラダ菜、トマトと共に1
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. イカは胴と足のくっついている部分を指で離し、足を持って胴から引き抜き、目の際でワタを切り落とす。 下準備2. 足先を切り揃え、2本ずつに切り離す。胴は軟骨を引き抜いてワタを出し、幅1cmの輪切りにし、きれいに水洗いする。 下準備3. 黄パプリカは縦半分に切り、種とワタを取って幅1cmの棒状に切る。セロリは筋を引いて、幅1cmの斜め切りする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 酒、塩を入れた熱湯にイカを入れ、サッとゆでてザルに上げる。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約222kcal E・レシピ
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からすみはトッピング用に約3mm厚さ2枚の薄切りにします。残りのからすみ・いかは細切り、たまねぎは薄切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをしんなりするまで炒めて火を止め、塩・こしょうで味をととのえます。いか・生クリーム・からすみの順に加えながら混ぜ合わせます。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・スパゲッティを入れてゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(2)と和えます。 (3)を器に盛り付け、せん切りにして水にさらした大葉・トッピング用
調理時間:約10分 カロリー:約787kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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「いかスナックフリッター」は電子レンジで解凍します。きゅうりは1.5cm厚さの輪切りにします。 (1)・ミニトマト・うずら卵をピックに刺します。 パセリとマヨネーズを混ぜます。 (3)・スイートチリソースそれぞれカップに入れて(2)に添えます。 ＼ POINT / お好みでセロリ・にんじん・ブロッコリー・オリーブなどを使ってもよいでしょう。ディップソースは、マスタードソース・オーロラソースなどでもおいしくいただけます。「いかスナックフリッター」やうずら卵と同じくらいのサイズ
カロリー:約245kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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ボウルにご飯と卵を混ぜる。【A】を混ぜ、【B】を加えて全体をしっかり混ぜ合わせたら、黒こしょうをたっぷりふる。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、**1**の半量を入れる。薄く広げたら弱火にし、2分間焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、2分間焼く。火を止め、食べやすい大きさに切り、皿に盛る。同様にもう1枚つくる。
・ご飯 200g・卵 2コ・いかにんじん 80g・にら 3本分・ピザ用チーズ 20g・だししょうゆ 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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1イカはわたと足を取り、皮をむく。足は3～4つに切り、胴は切り開き、表側に格子に包丁を入れ、5㎝長さ、2cm幅に切り、塩・こしょうをする。2セロリは筋を取り、6cm長さに切る。葉と、細い茎の部分も同様にする。3油を熱し、セロリの太いところを入れ、中火でゆっくりと炒める。4葉と細い茎を加え炒め、しんなりしたらイカを入れ炒め色が変わったら、トマトソース、塩、こしょうを加え、沸騰したら弱火で5分ほど煮る。ワンポイントアドバイス*トマトソースを使って短時間に本格的なメニューに
調理時間:約20分 カロリー:約154kcal 塩分:約1g カゴメのレシピ
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(1)いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Aで下味をつける。セロリは5cm長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。Bは混ぜ合わせる。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のいかを炒め、取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を足して熱し、(1)のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、(2)のいかを戻し入れ、Bを一気に流し入れ、炒め合わせる。
紋甲いか・胴 150gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々A酒 小さじ2A カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大きめのボウルにみそ大さじ5〜6を入れ、ミネラルウォーターを少しずつ加えて溶き混ぜ、合わせ調味料も加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。2.いかはわたごと足を引き抜き、内臓を除く。鍋に水3カップ、塩小さじ1、酒1/4カップを煮立てて、いかの胴を約30秒、足を約40秒ゆでて取り出し、胴は縦半分に切って、横1cm幅に切る。足は食べやすく切る。3.きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、みょうがも縦半分に切って縦薄切りに、にらは5mm幅の小口切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りに
カロリー:約116kcal レタスクラブ
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