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「かつお > 和食」 の検索結果： 580 件中 （201 - 220）
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1 ご飯は塩をまぶし、三角ににぎる。 2 混ぜ合わせたAを塗り、グリルの弱火で2分ほど加熱する。(みそに焦げ目が少しつくくらい) 3 お椀に入れ、かつお節を散らし、だし汁をかけていただく。お好みであられを散らす。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 塩 少々 A梅肉 大さじ1 Aみそ 大さじ1 Aかつお節(花かつお) 適量 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 適量 だし汁 適量 あられ・お好み 適量 調理時間:約5分 カロリー:約340kcal 塩分:約5.2g ヤマキ おいしいレシピ
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明太子ペーストはオリーブ油と混ぜ合わせ、ぎょうざの皮にぬります。 (1)にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで1～2分間焼きます。 小口切りにした小ねぎ・きざみのり・かつおぶしをトッピングします。 ＼ POINT / 刻んだ大葉や白ごまをトッピングしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]明太子ペースト(市販)60gぎょうざの皮6枚オリーブ油小さじ2ピザ用チーズ10g小ねぎ1本きざみのり少々かつおぶし少々 カロリー:約203kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1...かぼちゃを一口大に切り、かつおだし、しょうゆ、みりん、水を加えた鍋で煮る。2...刻んだカリフラワーをゆで、みそ、砂糖と合わせ、(1)と和える。3...お皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。
4人分 かぼちゃ...1/4個カリフラワー...1/4個みそ...大さじ1・1/2砂糖...大さじ1かつおだし(顆粒)...小さじ1/2しょうゆ...小さじ1みりん...大さじ1水...2.5カップ七味唐辛子...適宜 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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人肌(ほんのり温かいくらい)に冷めたら、**1**の青じそ、細ねぎ、紅しょうが、のりを加えてサックリと混ぜる。器に
・かつお 180g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1/2・ご飯 350g・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・青じそ 5枚・細ねぎ 3本・紅しょうが 15g・焼きのり 1/2枚 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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※お好みで糸唐辛子やにら、万能ねぎなどを散らしてもよい。
材料(4人前) れんこん 200g Aしょうが・すりおろし 1かけ分 Aかつお節(花かつお) 10g A片栗粉 大さじ3 塩 適量 こしょう 適量 大根おろし 5mm分 かつお節(花かつお) 20g 糸唐がらし・お好みで 適量 にら・小口切り・お好みで 適量 万能ねぎ・小口切り・お好みで 適量 ポン酢しょうゆ カップ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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(3)器に(1)のサニーレタスを敷き、(1)のかつお・トマトを交互に重ねて並べ、上から(2)をかけ、小ねぎを散らす。
かつおのたたき 120gトマト 1個玉ねぎ 1/3個にんにくの薄切り 1かけ分A水 大さじ2/3A酢 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1サニーレタス 2枚小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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(6)器に盛り、(4)と刻んだのりを散らす。*三重県の郷土料理
米 2合「ほんだし」 小さじ1水 2カップかつお・1/4身 400g青じそ 8枚しょうが 20gAしょうゆ 大さじ5Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/3B砂糖 大さじ4B酢 大さじ6B「瀬戸のほんじお」 小さじ1のり・刻む 1/2枚 カロリー:約469kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は6cm長さに切る。じゃがいもは2～3等分に切り、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取り、サッとゆでる。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉、｢かつおとこんぶのあわせだし｣の半量を入れて炒め、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。(3)残りの｢かつおとこんぶのあわせだし｣、Aを加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをして中火で10分煮る。
カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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なすのヘタのピラピラした部分(ガク)に浅い切り目を入れ、むき取る。ガクは縦にせん切りにし、水にしばらくつけてアクをぬく。鍋にごま油小さじ1を熱し、水けをきった**1**をいためる。みりん・しょうゆ各小さじ1を加え、いりつける。汁けがなくなったらごまと七味とうがらしをふりかけ、混ぜる。糸がきかつおをもんで加える。
・なすのヘタ 10 コ分・白ごま 少々・七味とうがらし 少々・糸がきかつお 適量・ごま油 小さじ1・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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①玉ねぎは5～10mmにやや太めにスライスします。②オクラは塩もみで繊毛を取り、輪切りにします。このときわかめは水戻ししておきます。③鍋に水を入れて沸かし、沸いたら素材力本かつおだし・玉ねぎ・オクラを入れて1から2分程煮込みます。④煮込んだら、味噌を入れて軽く火を通して最後にわかめを入れて出来上がり。
オクラ 6本 ふえるわかめちゃん 4g 玉ねぎ 1/4個 味噌 60g 素材力本かつおだし スティック1本 水 750g おかわりレシピ帖
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1 豆苗とスプラウトは根元を落とし、菜の花は根元を落として食べやすく切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れて火にかけ、沸騰したら①を加えて火が通るまで煮る。 3 豚肉をしゃぶしゃぶし、野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 300～400g 豆苗 2袋 スプラウト 2袋 菜の花 200g にんじん 1/2本 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約459kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 たけのこはひと口大の乱切りする。 2 鍋にAを入れ、沸いたら①を加え、落としぶたをして中火で5分ほど煮る。 3 便利な花かつおを加え、やや火を強めて汁気を飛ばすように煮る。 4 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 200g 便利な花かつお 10g Aみりん 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 A砂糖 大さじ1 A水 200ml 木の芽 適量 調理時間:約20分 カロリー:約61kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さに切り、太い部分は2～4つ割にする。 2 小鍋にAを入れ、沸いたら①を加え、時々箸で混ぜながら5分ほど煮る。 3 便利な花かつおを加え、やや火を強めて汁気を飛ばすように煮る。
材料(4人前) ごぼう 200g 便利な花かつお 10g Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A酒 大さじ1 A砂糖 大さじ1/2 A水 100ml 調理時間:約10分 カロリー:約78kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根はすりおろす。 2 豆腐はひと口大に切り、水菜はざく切りにする。しいたけは薄切り、にんじんはせん切りにする。 3 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」、①の大根おろしを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、②の野菜をしゃぶしゃぶして火を通す。
材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 大根 1/2本 絹ごし豆腐 1丁 水菜 1束 しいたけ 4枚 にんじん 1/2本 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約372kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)豚肉は15cm長さに切り、キャベツは2cm角に切る。(2)ボウルに分量の水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れて混ぜ、「かつおとこんぶのあわせだし」が溶けたらAを加えてよく混ぜる。焼く直前に(1)のキャベツを混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を流し入れる。底面に焼き色がついたら(1)の豚肉をのせ、裏返して弱火にし、よく火を通す。
カロリー:約812kcal 味の素 レシピ大百科
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薄切りして塩もみし、水にさらす。フライパンにごま油を熱し、水気を切ったゴーヤと長ねぎを炒めて塩・こしょうする。皿にうどんを盛り付けてカレーをかけ、(3)をのせる。目玉焼き、かつおぶしをトッピングして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、カレールウ(市販 or 残り物) 1人分、ゴーヤ 1/4本、長ねぎ(せん切り) 1/4本、ごま油 小さじ1、うずら目玉焼き 2個分、かつおぶし 適量、塩・こしょう 少々 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1 焼き豚は1cm角に、長ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を流し入れる。半熟状になったらご飯を加えて炒め合わせる。 3 ①とAを加えてさらに1分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。 4 器に盛り付け、花かつおをのせる。
材料(2人前) ご飯 400g 焼き豚 80g 長ねぎ 1/4本 卵 1個 ごま油 大さじ1 A だしの素 小さじ1 A 醤油 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 花かつお 適量 調理時間:約10分 カロリー:約509kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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昆布は表面の汚れをぬれ布巾で拭き取り、繊維を断つように切り目を直角に2～3本入れておく。水とかつお削り節とともに**1**を鍋に入れ、中火にかける。煮立つ直前に火を弱め、静かに煮立つ火加減にする。アクが出たらすくい、弱火で約3分間煮る。火を止め、そのまま約3分間おく。万能こし器に紙タオルをのせてこし、塩を加える。清潔な保存容器に移し、氷水につけて手早く冷やす。
・昆布 1枚・水 カップ5・かつお削り節 カップ1・塩 1つまみ NHK みんなの今日の料理
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1 サラダ油を熱したフライパンで鰹の表面を色が変わるまでサッと焼き、取り出してすだちの搾り汁、「割烹白だし」をふって冷蔵庫に入れて冷やす。 2 かつおを厚めに切り分けて、しょうがのすりおろし、にんにくの薄切り、あさつき・みょうがの薄切り、青じそのせん切りを添える。お好みで「割烹白だし」にすだちの搾り汁を加えてかける。
材料(4人前) 割烹白だし 大さじ3 かつお 400g にんにく 1片 しょうが 1片 大葉 2枚 みょうが 1個 すだち(搾っておく) 2個 サラダ油 小さじ2 白ごま 適量 調理時間:約10分 カロリー:約145kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ボウルにバターを入れて室温にもどしてやわらかくし、薄皮を除いたたらこ、「かつおとこんぶのあわせだし」、こしょうを加えて混ぜる。(2)鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。ザルに上げて水気をきり、(1)に加えてあえる。(3)器に盛り、小ねぎを散らし、のりをのせる。
スパゲッティ 180gたらこ 2腹「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ1・2/3バター 大さじ3こしょう 少々刻みのり 適量小ねぎの小口切り 4本分 カロリー:約564kcal 味の素 レシピ大百科
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