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「かつお > 和食」 の検索結果： 580 件中 （401 - 420）
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1 セロリ、長ねぎ、青じそはせん切りにする。たこは薄切りにする。 2 ボウルに入れ、ベビーリーフとAを加え、全体をあえる。
材料(2人前) セロリの茎 1本分 長ねぎ(白い部分) 1本分 青じそ 5枚 ゆでだこ(刺身用) 70g ベビーリーフ 20g Aかつお節(花かつお) 15g Aオリーブオイル 大さじ2 Aレモン汁 大さじ1 A塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約154kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長いもは皮をむき、食べやすい大きさにたたく。オクラは板ずりをし、小口切りにする。 2 器にみそ、かつお節を入れて熱湯を入れ、みそをとかす。 3 ②に①の具材とAを加え、よくかき混ぜる。
材料(1人前) 氷温熟成かつおマイルド削り 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 40ml A水 140ml A氷 2個 長いも 50g おくら 1本 調理時間:約3分 カロリー:約71kcal ヤマキ おいしいレシピ
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「活ちくわ」は斜め4等分に切り、「いんげん」は斜め半分に切ります。 鍋に【煮汁】の調味料を入れて煮立て、「さといも」を入れて中火で約15分煮ます。 (1)を加えて煮汁が少なくなるまで煮て仕上げます。
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」2本「いんげん」6本「さといも」6個(約150g)煮汁水1・1/2カップかつおだし(顆粒)小さじ1みりん大さじ2しょうゆ小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約204kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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アクとくさみを取ったら水にとり、ザルに上げて等分に4本の串に刺す。(4)鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、Aを合わせて煮立てる。(5)(1)の大根・しらたき、(2)のがんもどき・ごぼう巻き・焼きちくわ・ゆで卵、(3)の牛スジ肉、結び昆布を加えて弱火で
大根 1/2本結びしらたき 8個(200g)がんもどき 4個(200g)ごぼう巻き 4個焼きちくわ 1本卵 4個牛スジ肉 120g結び昆布 4個「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 1袋A水 8カップAうす口しょうゆ 大さじ4Aみりん 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4練りがらし 適量 カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいも…2個ブロッコリー…1/2個こんにゃく…1/2枚「かつおのふりかけ」…大さじ5ごま油、酒、塩
カロリー:約243kcal レタスクラブ
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オクラは塩少々をふって、板ずりして洗い、ガクを切り、塩少々を入れた湯でやや堅めにゆで、斜め二つに切る。ツナは汁けをきる。ボウルにツナを入れてスプーンの背でつぶし、フレンチマスタード、たまねぎ、しょうゆ大さじ1/2、かつおだしを加えて混ぜ、オクラとあえて器に盛る。
・オクラ 20本・ツナ 50g・たまねぎ 大さじ1+1/2・フレンチマスタード 小さじ1・かつおだし 大さじ2・塩 ・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal NHK みんなの今日の料理
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1 サラダチキンは一口大のそぎ切りに、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 丼にご飯を盛り、①をのせ、合わせておいた【A】を注ぎ、ごま油を回しかける。 3 ごまをふり、小口切りにしたみょうがを添える。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 きゅうり 1/2本 ご飯 茶碗2杯分 【A】薩摩産かつおだし 1袋 【A】冷水 300ml いり白ごま 小さじ1 ごま油 小さじ1 みょうが 1個 調理時間:約5分 カロリー:約425kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉は細かく切る。しめじは小房にわけ、にんじんはせん切りにする。 2 フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。火が通ったら、しめじ、にんじん、「めんつゆ」を入れ、汁気がなくなるまで炒める。 3 熱いうちに②と「かつお粉」をご飯に加えて、よく混ぜ合わせる。
材料(2人前) 鶏もも肉 150g しめじ 100g(1パック) にんじん 50g ご飯 300g(茶碗2杯分) めんつゆ 大さじ3 かつお粉 大さじ3 ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約488kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 フライパンに油とバターを熱し、玉ねぎをサッと炒め、粗熱を取る。 2 Aを加えてよく混ぜる。 3 半分に分け、ご飯でそれぞれ包んでにぎる。最後にのりを巻く。
材料(2人前) 玉ねぎ(みじん切り) 小1/8個分(15g) サラダ油 小さじ1 バター 10g Aしょうゆ 6ml A粉チーズ 6g Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 4g ご飯 200g のり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約236kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 餃子の皮に、マヨネーズを薄くのばして塗る。 2 しらす干し、溶けるチーズ、かつお節をのせる。 3 オーブントースターで約2分焼く。皮に軽く焦げ目がつく程度。 4 器に盛り、お好みで塩・こしょうをしていただく。
材料(2人前) 餃子の皮 5枚 マヨネーズ 小さじ2 しらす干し 20g 溶けるチーズ 20g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2.5g 塩・お好みで 少々 こしょう･お好みで 少々 調理時間:約10分 カロリー:約126kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は3mm厚さのいちょう切りにする。 2 フライパンを中火で熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えてさらに炒め、大根がしんなりとしたら【A】を加える。 3 水分が少なくなったらかつお節を加え混ぜ、器に盛り、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前) 大根 10㎝ 豚こま肉 100g ごま油 大さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 小さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 5g 糸唐がらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に湯を沸かし、鶏皮を約5分ゆでる。 2 手で触れるくらいの熱めの湯で約30秒もみ洗いし、余分な脂を落としてから冷水で締める。水気をしっかりきり、細切りにしてボウルに入れる。 3 Aを加えて手でもみ込むようにあえ、かつお節加えて、サッとあえる。
材料(人前) 鶏皮 100g Aしょうゆ 適量 A練り梅 適量 Aわさび 適量 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 9g 調理時間:約10分 カロリー:約136kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] れんこんは皮をむき、5mm程度の厚さに切り、水につけておく。[2] [1]のれんこんに「味ぽん」をふり、少し置き、下味をつけておく。[3] フライパンにオリーブオイルを入れ、れんこんを入れて焼き色がついてきたら、バターを加えて絡ませる。[4] 器に盛って、かつおぶしをまぶす。
れんこん 小1節(100g)、ミツカン 味ぽん 大さじ1、バター 大さじ1、オリーブオイル 適量、かつお節 適量 カロリー:約97kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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グレープフルーツの皮を厚くむき、写真のように房を切り出しながら果肉を取り出す。果汁はドレッシングがわりになるので、下にボウルなどをおいて果汁もとっておく。2のボウルに粒マスタード、かつおを加えてあえる。1の野菜も加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうをふって味をととのえる。
かつお(刺身用) 8切れグレープフルーツ 1個クレソン 2わラディッシュ 2～3個粒マスタード 小さじ2塩 少々黒こしょう 少々 サッポロビール
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(1)にんじんは5cm長さの細切りにする。(2)鍋に「健康サララ」を熱し、赤唐がらし、(1)のにんじんを入れて炒める。(3)にんじんがしんなりしたら、酒、「めんつゆ」を加えてからめて火を止め、「かつおパック」、すりごまを加えてまぶすようにあえる。
にんじん 2本赤唐がらしの輪切り 少々「ヤマキ めんつゆ」 大さじ3酒 大さじ1「ヤマキ 徳一番かつおパック」 2パックすり白ごま 大さじ2「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1 カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにする。 下準備2. キャベツは水洗いしてせん切りにし、器に広げておく。 作り方1. 耐熱ボウルにニンジン、ツナ(汁ごと)、の材料を入れてザックリ混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。軽く混ぜてキャベツを広げた器に盛る。
ニンジン 1本ツナ(缶) 80g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ2塩 少々顆粒かつおダシの素 小さじ1/4キャベツ 2枚 調理時間:約10分 カロリー:約174kcal E・レシピ
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1 【愛知おでんだし】かつおだしを沸騰させ、かつお厚削りを加えて5分ほど中火で煮出す。さらしなどで濾す。 2 豆みそと砂糖を加えてひと煮立ちさせる。
材料(6人前) 大根 1/2本 卵 4個 生麩 2本 こんにゃく 1枚 焼き豆腐 1丁 豚モツ(ボイル) 100g さつま揚げ 3～4枚 【愛知おでんのだし】 かつおだし 2L かつお厚削り 10g 豆みそ 200～250g 砂糖 100g ※だし汁の作り方 調理時間:約60分 カロリー:約380kcal 塩分:約5.4g ヤマキ おいしいレシピ
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わかめはよく洗い、水に3～4分間つけて戻す。水けをよくきって一口大に切る。卵は溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ、静かにざるでこす。耐熱容器に**1**を入れ、卵液を注ぐ。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で1分30秒間、表面に膜が張るまで蒸す。火を弱め、10～15分間蒸す。
・卵 1コ・わかめ 7g・かつおと昆布のだし 180ml・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ 調理時間:約25分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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器に芽かぶを入れ、大和芋をのせて**2**を注ぎ、周りにまぐろをのせる。
・まぐろ 100g・大和芋 50g・芽かぶ 200g・バルサミコ酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・かつおだし 大さじ2・塩 少々・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約129kcal NHK みんなの今日の料理
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1 きゅうりは薄切りにして塩でもみ、5分ほど置いて水気をよくしぼる。梅干しは種を取って軽くたたく。 2 ごはんに①、Aを加え、よく混ぜる。 3 4等分にしておにぎりを作り、お好みでしそで巻く。
材料(2人前) ご飯(温かいもの) 250g きゅうり 1/3本 塩 ひとつまみ 梅干し 2個 A徳一番®花かつお 5g Aめんつゆ 小さじ1 Aいりごま 大さじ1 Aごま油 小さじ1/2 (お好みで)しそ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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