こまつなを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「こまつな > 中華」 の検索結果： 247 件中 （41 - 60）
|
[1] ピーマン、たまねぎは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。[2] フライパンにサラダ油を入れる。豚肉に片栗粉を混ぜ合わせ、一口大にギュッと握り、10～12個の小さめの豚こま団子を作り、フライパンに並べる(お好みで豚肉に塩・こしょうをふってもよいです)。[3] フライパンを中火で熱し、焼き色がついたら転がしながら表面全体をこんがりと焼く。[4] [1]を加えて炒め、たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取り、を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
豚肉 小間切れ 200g、片栗粉 大さじ2、塩・こしょう 適宜、、ピーマン 2個、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、サラダ油 大さじ2、、、ミツカン カンタン酢 適量(50ml程度)、トマトケチャップ 適量(大さじ1程度) カロリー:約428kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
煮立ったら豚肉、じゃがいも、にんじんを加える。豚肉に火が通ったら一度火を止め、水溶きかたくり粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがついたら器に盛り、粉とうがらしをふる。フライパンで、サラダ油大さじ3をアツアツに熱してかけ、好みで香菜をのせる。
・豚こま切れ肉 100g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・水溶きかたくり粉 大さじ1・春キャベツ 1/8コ・新じゃがいも 50g・春にんじん 30g・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1～1+1/2・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2～1・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・粉とうがらし 小さじ1・香菜(シャンツァイ) 適宜・サラダ油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
2.フライパンにサラダ油小さじ2と豚肉を入れて火にかけ、木べらでほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、にんじんを加えてさっと炒める。煮汁の材料を加えて煮立ったら、しいたけ、もやしを加えてさらに1〜2分煮る。3.水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら溶き卵を少しずつ回し入れて大きく数回混ぜる。酢大さじ1、ラー油適量を入れてひと混ぜする。器にご飯を盛ってかけ、万能ねぎを散らす。
豚こま切れ肉…100g溶き卵…S1個分にんじん…4cm(約30g)しいたけ…2枚もやし…1/4袋(約50g)万能ねぎの小口切り…2〜3本分温かいご飯…茶碗2杯分煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・しょうゆ、酒…各大さじ1 ・塩、こしょう…各少々 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1・しょうゆ、片栗粉、サラダ油、酢、ラー油 調理時間:約10分 カロリー:約473kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作
豚肉(こま切れ) 200〜250g酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2〜3玉ネギ 1/2〜1個ニンジン 1/2本ピーマン 2個サラダ油 大さじ2ケチャップ 大さじ2砂糖 大さじ1.5酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1水 大さじ3顆粒チキンスープの素 小さじ1.5〜2片栗粉 小さじ1/2水 小さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約494kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. ホウレン草の葉を加え、しんなりしたらを加えて炒め合わ
豚肉(こま切れ) 150g砂糖 大さじ1/2酒 小さじ2しょうゆ 大さじ1シメジ 1パックホウレン草 1/4束サラダ油 大さじ2豆板醤 少々オイスターソース 大さじ1.5ショウガ(すりおろし) 1片分みりん 大さじ1溶き卵 2個分塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約452kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 豚肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切ってから広げ、塩コショウをして片栗粉をまぶす。 下準備2. モヤシは熱湯でサッとゆでてザルに上げる。の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. 揚げ油を170℃に熱し、豚肉を広げた状態で火が通るまで揚げ、油をよくきる。 作り方2. 器にレタスとモヤシ、(1)を盛り、を電子レンジで20秒ほど加熱し、揚げた豚肉にかける･･･
調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
|
1.レタスは大きめの一口大にちぎる。にんにくは横薄切りにする。豚こま切れ肉は片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱して豚肉を約2分炒める。肉の色が変わったら、にんにく、レタス、合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gレタス…1/2個(約150g)にんにく…1片片栗粉…大さじ1サラダ油…大さじ1合わせ調味･･･ カロリー:約356kcal レタスクラブ
|
|---|
|
材料 [ 3～4人分 ]えびいかミックス170g豚こま切れ肉80g片栗粉小さじ1うずらの卵(水煮)4個白菜200gタケノコ(水煮)100gにんじん50gきくらげ5gA水200ml鶏がらスープの素小さじ2酒大さじ2薄口しょうゆ大さじ1/2塩小さじ1片栗粉大さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約185kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.ピーマンは縦半分に切って縦細切りにし、キャベツはせん切りにし、耐熱ボウルに入れる。「豚こまのしぐれ煮」も加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、焼きそば用麺にしょうゆ小さじ1をまぶして入れ、両面こんがり焼く。3.1に2の麺をほぐして加え、塩、こしょう各少々をふってあえ、ラー油少々をたらし、粗熱がとれたら弁当箱に詰める。
「豚こまのしぐれ煮」(冷凍)…1回分ピーマン…1個キャベツ…1枚焼きそば用麺…1玉ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、ラー油 カロリー:約621kcal レタスクラブ
|
|---|
|
にんじんは5cm長さの斜め薄切りにしてから細切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。生しいたけは石づきを除いて薄切りにする。細ねぎは5cm長さに切る。ボウルに牛こま切れ肉、にんじん、たまねぎ、しいたけを入れ、コチュジャンだれを加えてもみ込み、5分間ほどおいてなじませる。フライパンを中火で熱し、**2**を入れてほぐしながら炒める。全体がしんなり･･･
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきる。ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。2.豚こまだんごの材料をボウルに入れ、全体になじむまでもみ込む。8等分にざっと丸め、小麦粉を薄くまぶす。3.フライパンにごま油大さじ3を弱めの中火で熱し、新じゃがと2を入れる。
カロリー:約397kcal レタスクラブ
|
|---|
|
豚こま切れ肉…150gピーマン…2個しいたけ…2～3枚温かいご飯…300g煮汁(混ぜる) ・オイスターソース…大さじ2 ・酒…大さじ1 1/2 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ2 ・とりガラスープの素(顆粒)…小さじ1 ・片栗粉…小さじ2/3
カロリー:約508kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.白菜は軸と葉を切り分け、葉は3cm四方に切り、軸は縦細切りにする。にらは5cm長さに切る。豚こま切れ肉は一口大に切る。2.フライパンにビーフンをもどさず軽くほぐして入れ、豚肉、あさり、白菜、にらを順に広げてのせる。3.合わせ調味料を回しかけてふたをし、強めの中火にかけて約3分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約3分煮る。
豚こま切れ肉…100gあさり(砂抜き)…200g白菜…200gにら…1/4わビーフン…100g合わせ調味料 ・ごま油…大さじ1/2 ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・水…1カップ カロリー:約384kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、塩少々、酒大さじ1、小麦粉大さじ1/2をもみ込む。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、4cm長さの斜め切りにする。新玉ねぎは縦7mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらアスパラガスと新玉ねぎを加え、約2分炒める。オイスターソース、はち･･･
カロリー:約274kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.1のボウルに2を熱いうちに加え、あえる。
豚こま切れ肉…200gかぼちゃ…300gししとうがらし…6本甘酢だれ ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1 1/2 ・ごま油…小さじ1 カロリー:約531kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小松菜は茎と葉に切り分け、茎は3cm長さに、葉は1cm幅に切る。キャベツは横1cm幅に切る。焼きそば用麺はぬるま湯にさっとつけてほぐし、ざるに上げる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったらキャベツ、小松菜の茎を加え、約3分炒める。3.野菜がしんなりしたら麺、小松菜の葉、ウスターソース大さじ2、オイスターソース大さじ1 1/2を加え、汁けをとばすように強火で2〜3分炒める。
カロリー:約659kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.よく混ざったら卵を戻し入れ、白いりごま大さじ1/2、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を加え、さっと炒め合わせる。
豚こま切れ肉…180g卵…2個春菊…1/2わ玉ねぎ…1/4個白いりごま…大さじ1/2温かいご飯…茶碗2杯分塩、こしょう…各少々しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1ごま油 カロリー:約620kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、5等分の斜め切りにする。絹ごし豆腐は2cm角に切る。豚こま切れ肉は粗く刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を約3分炒める。おろしにんにく、アスパラガスを加えて約1分炒める。合わせ調味料、豆腐を加え、弱めの中火で約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。最後に強火にし、約30秒グツグツさせて火を止める。
豚こま切れ肉…150g絹ごし豆腐…1丁(約350g)グリーンアスパラガス…4本(約80g)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・みそ、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1 カロリー:約389kcal レタスクラブ
|
|---|
|
肉に火が通って色が変わったら**4**を加え、全体に味がからむようにいため合わせる。**5**を器に盛り、**2**と**3**を添える。サラダ菜に豚肉とシューマイの皮を包んで食べる。
・豚こま切れ肉 300g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・サラダ菜 1～2コ・シューマイの皮 1/2袋・みそ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・揚げ油 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.チンゲンサイは縦半分に切って4cm長さに切り、根元は縦半分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら1を加え、油がなじむまで炒める。3.酒大さじ1、水1カップ、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を順に加え、煮立ったらふたをして弱火で約4分煮る。中火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら煮る。
カロリー:約336kcal レタスクラブ
|
|---|
