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「こまつな > 和食」 の検索結果： 548 件中 （381 - 400）
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(1)あさりは1%の塩水でサッと洗い、水気をきる。(2)長ねぎは5cmを小口切りにし、残りは1cm幅の斜め薄切りにする。(3)小松菜は3cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。(4)酒とみりんを合わせ、みそを溶いておく。(5)鍋に水を入れて沸騰させ、「ほんだし」、ねぎを3～4分煮る。(4)、(3)のしょうがを加えて味を調え、(1)を加えてひと煮立ちしたら、(3)の小松菜を散らして2分ほど煮る。(6)器に盛ったご飯に(5)をかけ、小口切りのねぎともみのりをのせる。*東京都
カロリー:約317kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)はんぺんは1cm角、小松菜は1cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜる。「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、Bを加えてよく混ぜる。焼く直前に、(1)のはんぺん・小松菜を加えて混ぜる。(3)ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を1cm厚さに流し入れ、片側半分にシュレッドチーズをのせ、真ん中から半分にたたむ。(4)底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、ソース、紅しょうが、「コクうま」、削り節をのせる。*シュレッドチーズは散らさずにまとめ
カロリー:約627kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切る。小松菜は塩ゆでし、水に取り、水気をしぼって4cm長さに切る。みつばは2～3cm長さに切る。(2)かまぼこは切り込みを入れて結びかまぼこにする。(3)鍋にA、(1)の鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら、アクを取り、弱火で10分煮る。Bで味を調える。(4)餅はフライパン、またはオーブントースターでふくれるまで焼く。(フライパンの場合、油をひかず弱火で焼く)(5)椀に(4)の餅、(1)の小松菜、(2)の結びかまぼこを入れ、(3)の鶏肉・汁を注ぐ。(1
カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。(2)小松菜はサッと塩ゆでする。水気をしぼって根元を落として3cm長さに切る。(3)ボウルに(1)の豚肉、(2)の小松菜、Aを入れ、混ぜ合わせる。(4)ご飯にザーサイを混ぜ合わせ、器に盛り、(3)を上にのせて、白ごまをふる。おろししょうがを添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 80g「瀬戸のほんじお」 少々小松菜 1株「瀬戸のほんじお」 少々A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A練り白ごま カロリー:約578kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1cm厚さの半月切りにし、こんにゃくは5mm角に切る。小松菜は2cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、「ほんだし」の半量を入れて炒める。火が通ったら(1)のこんにゃくを加え、(1)のなす、カレー粉を加えてさらに炒める。(3)油がまわったら、水を加え、煮立ったらアクを取り、残りの「ほんだし」、Aを加えて5分煮、(1)の小松菜を加え、ひと煮する。
豚ひき肉 200gなす 3個こんにゃく 1/3枚小松菜 1/6束「ほんだし」 小さじ山盛り1カレー粉 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏ももはひと口大に切り、酒をふりかけて少しおく。 2 大根とにんじんは薄切りにして花型に抜きゆでる。小松菜はさっと塩ゆで(分量外)にして水にさらし、水気をきってから4cmくらいに切る。しいたけは飾り切りにする。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の鶏肉、②のしいたけを加えて煮る。 4 餅は焼いてお椀に入れ、③の鶏肉・しいたけ、②の大根、にんじん、小松菜を盛り、③を注ぐ。
材料(2人前) 鶏もも肉 100g 角餅 2個 しいたけ 2個 小松菜 2株 大根 4cm 調理時間:約25分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 しめじ、まいたけは根元を切ってほぐす。小松菜は4cm長さに切る。 2 スパゲッティは表示時間通りにゆでる。 3 別の鍋にA、①のしめじ・まいたけ・小松菜、かつお節3gを入れて中火で軽く煮る。水気をきった②のスパゲッティを加えてひと煮立ちさせる。 4 器に盛り、仕上げにかつお節3gをかける。
材料(2人前) しめじ 1パック まいたけ 1パック 小松菜 1株 スパゲッティ 160g Aだし汁 カップ2 Aしょうゆ 大さじ2 A酒 大さじ1 Aバター 大さじ1/2 調理時間:約16分 カロリー:約375kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 牡蠣は塩水でよく洗い水気を拭く。 2 小松菜は4cm長さに切る。にんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにする。かぶは皮をむいて、8等分に切り、葉は4cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。 3 鍋に【A】を入れて煮立てる。豆乳、白みそを溶き入れ、②の小松菜・にんじん・ごぼう・かぶ・かぶの葉・しいたけを加えて沸騰させないように煮る。火が通ったら、①の牡蠣を加え、サッと煮ていただく。 4 鍋のシメに、ゆでたうどんを加え、すり白ごまをたっぷりふっ
調理時間:約25分 カロリー:約311kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はそぎ切りにし、塩少々をふっておく。 2 しいたけは飾り切りにする。にんじんは短冊切りにしてゆでる。小松菜はゆでて4cm長さに切る。かまぼこは飾り切りにする。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の鶏肉、②のしいたけを加えて煮る。 4 餅は焼いてお椀に入れ、③の鶏肉・しいたけ、②のにんじん・小松菜・かまぼこを盛り、アツアツの③の煮汁を注ぐ。ゆずの皮をあしらう。
材料(4人前) 切り餅 8切れ 鶏むね肉 1/2枚 塩 少々 しいたけ・小 4枚(80g) にんじん 4 調理時間:約20分 カロリー:約298kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉は皮をつけたままぶつ切りにし、大根は皮をむき、5〜7mm幅のいちょう切りにする。茎を切り落とした小松菜は5cm幅に切る。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油をひき、鶏肉、大根を入れ、中火で5分ほど炒める。 4 小松菜、桜えびを入れ、混ぜ合わせる。②を加え、とろみがつくまで手早く煮炒めたら器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2 大根 250g 鶏もも肉 200g 小松菜 60g ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約283kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大に切り、しょうゆをかける。しいたけは石づきをとり、飾り切りする。小松菜はゆでて4cm長さに切る。かまぼこは好みで飾り切りにする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。 3 ①の鶏肉を加え、火が通ったらB、しいたけ、かまぼこを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。 4 餅を焼いて③とともにお椀に盛り付け、小松菜、刻んだゆずの皮、結んだ糸みつば、手まり麩を飾る。
材料(2人前) 角餅 2個 鶏もも肉 1/3枚 調理時間:約20分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルにAを合わせて塩無添加「食べる小魚」を入れ、ときどき全体を混ぜながら30分ほど漬ける(時間外)。 2 小松菜は根元を取り、塩ゆでして水気をしぼる。4cm長さに切ってさらに水気をしぼる。 3 しいたけは石づきを取り、3mm幅に切る。 4 フライパンにごま油を熱し、③のしいたけをしんなりするまで炒める。②の小松菜を加えて炒め合わせ、さらに①の塩無添加「食べる小魚」を漬け汁ごと加えてひと混ぜする。※塩無添加食べる煮干しのポリポリとした食感をたのしみたいときは、①の漬け
調理時間:約10分 カロリー:約68kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。長ねぎは斜め切りにし、白菜は3cm角のそぎ切りにする。小松菜は4cm長さに切る。里いもは1cm幅に切り、酢水につける。 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切って1cm幅の短冊に切る。 3 鍋にだし汁を入れて沸かし、①の里いも・にんじんを加え、アクを取りながら火を通す。①のしめじ・長ねぎ・白菜・小松菜を加えて煮る。 4 ②の油揚げを加え、みそを溶き入れる。
材料(2人前) しめじ 調理時間:約20分 カロリー:約133kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大のそぎ切りに、長ねぎは斜め切りにする。油揚げは油抜きをして 2cmの細切りに、小松菜はサッとゆで、4cm長さに切る。 2 ひとり用の土鍋に、【A】の半量のつゆ、うどん1玉を入れて中火にかける。 3 ひと煮立ちしたら、①の鶏肉・長ねぎ・油揚げ・小松菜、かまぼこのそれぞれ半量を加え、鶏肉に火が通るまで煮る。中央に卵1個を割り落としてフタをし、卵が半熟になったら火を止める。もうひとり分も同様に作る。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚 かまぼこ 4切れ 調理時間:約20分 カロリー:約542kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは尾を残して殻をむき、背に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。腹側に斜めに切り込みを入れてまっすぐにのばす。 2 ボウルに【A】を混ぜ合わせて衣を作り、①のえびをくぐらせ、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。 3 小松菜はゆでて4cm長さに切り、長ねぎは小口切りにする。 4 鍋に湯を沸かし、沸騰したらそばを入れてゆで、水気をきる。 5 鍋に【B】を入れて温める。 6 器に④のそばを盛り、⑤のつゆをそそぐ。②の天ぷら、③の小松菜・長ねぎ、ゆず皮をのせる。お好み
調理時間:約25分 カロリー:約561kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉は1cm幅、長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。小松菜は、ゆでて2cm長さに切る。 2 鍋にオリーブオイルを熱し、①の長ねぎ・鶏肉を炒める。長ねぎがしんなりして鶏肉の色が変わったら、【A】を加え、5分ほど煮る。こしょうで味を調える。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。②をかけて、①の小松菜を添える。
材料(4人前) 鶏肉 150g 小松菜 100g 長ねぎ 1本 オリーブオイル 大さじ1 そうめん(乾) 8束(400g) 【A】カゴメ基本 調理時間:約15分 カロリー:約562kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ひじきはぬるま湯で戻す。小松菜は根元を切り、3cm幅に切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。 2 フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、少し色が変わってきたら、砂糖、「めんつゆ」、みそを加えて混ぜながら加熱する。 3 ひき肉に火が通ったら、小松菜、にんじん、ひじきを加えて強火にし、水気がなくなるまで炒める。 4 仕上げにかつお節を加えて混ぜる。ご飯にのせたり、おにぎりにして召し上がってください。
材料(4人前) 豚ひき肉 200g 小松菜 100g にんじん 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.切り干し大根は軽くもみ洗いして水けを絞り、ざく切りにする。小松菜は茎は3cm長さ、葉は2cm長さに切る。2.耐熱ボウルに小松菜、みりん大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.塩昆布5g、砂糖、酢各大さじ1、好みで赤とうがらしの小口切り(1/2本分が目安)、切り干し大根を加え、あえる。4.ポリ袋に入れ、約30秒もみ込み、空気を抜きながら口を閉じ、約10分おく。
切り干し大根…20g小松菜…1/3わ塩昆布…5gみりん…大さじ2砂糖、酢 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分け、かさに切り目を入れ、軸は縦薄切りにする。小松菜は5cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁3と1/2カップ、みそ大さじ3、酒、みりん各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉、しいたけを入れて約5分煮る。3.冷凍うどんを凍ったまま加えてほぐしながら煮る。ほぐれたら卵を割り入れ、あいているところに小松菜を加える。4.約2分煮て卵の白身が固まり始めたら、カットわかめを加えてさっと煮る。
とりもも肉…1枚(約300g)卵…2個 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal レタスクラブ
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1.油揚げは熱湯をかけて油抜きし、粗熱がとれたら水けを絞る。横半分に切って袋状に開き、1切れに卵を1個割り入れて、ようじで口を縫うように留める。同様に計4個作る。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらきんちゃくを入れて弱めの中火にする。約5分煮たら上下を返し、約5分煮る。残り2分になったら小松菜を加えて煮る。ようじをはずし、器に盛る。
卵…4個油揚げ…2枚小松菜…2株煮汁 ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/2カップ ・砂糖…大さじ1 1 カロリー:約123kcal レタスクラブ
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