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「こまつな > 和食」 の検索結果： 551 件中 （401 - 420）
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1 ひじきはぬるま湯で戻す。小松菜は根元を切り、3cm幅に切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。 2 フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、少し色が変わってきたら、砂糖、「めんつゆ」、みそを加えて混ぜながら加熱する。 3 ひき肉に火が通ったら、小松菜、にんじん、ひじきを加えて強火にし、水気がなくなるまで炒める。 4 仕上げにかつお節を加えて混ぜる。ご飯にのせたり、おにぎりにして召し上がってください。
材料(4人前) 豚ひき肉 200g 小松菜 100g にんじん 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 豚肉は食べやすい長さに切り、の材料をもみ込む。 下準備2. 小松菜はきれいに水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備3. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、少し太めのささがきにして水に放ち、アク抜きをしてしっかり水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油の半量を入れて強火にかけ、ゴボウが少ししんなりするまで炒め、小松菜を加えて炒め合わせ、塩コショウを振って、器に広げる。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油を加えて中火にかけ
調理時間:約20分 カロリー:約545kcal E・レシピ
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下準備1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. 小松菜は水洗いして塩ゆでし、水に取り粗熱が取れれば根元を切り落とし水気を絞って、3～4cmの長さに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、水切りしたゴボウ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体にしんなりすればを加え、汁気
調理時間:約20分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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作り方1. 米は水洗いし、ザルにあげる。油揚げは熱湯に通して油抜きをし、細かく刻む。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かく刻んで水に放つ。大根は皮をむいて細かく刻む。板コンニャクは細かく刻み、水と小鍋に入れ中火にかけ、煮立てば1分ゆでて臭みを抜きザルにあげる。チリメンジャコはザルに入れて熱湯をかけ、生臭みを抜く。小松菜はサッと塩ゆでし、細かく刻む。 作り方2. 炊飯器に洗った米、、普通に炊く時の水加減まで水を加え、小松菜以外の具を加え、ひと混ぜして、スイッチ
カロリー:約415kcal E・レシピ
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1.白菜は4cm長さに切り、縦1cm幅に切る。ねぎは4cm長さに切り、縦薄切りにする。小松菜は4cm長さに切る。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにする。2.鍋に1.2Lの湯を沸かし、とり肉、白菜、にんじんを入れ、約5分煮る。野菜がくたくたになったら麺を加え、袋の表示どおりに煮る。小松菜、ねぎも加えてさっと煮る。3.添付のスープの素を加えて調味し、ごまをふる。
袋めん(塩味)…2食分とりもも肉…大1/2枚(約150g)白菜…2〜3枚長ねぎ…1 カロリー:約531kcal レタスクラブ
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1.油揚げは熱湯をかけて油抜きし、粗熱がとれたら水けを絞る。横半分に切って袋状に開き、1切れに卵を1個割り入れて、ようじで口を縫うように留める。同様に計4個作る。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらきんちゃくを入れて弱めの中火にする。約5分煮たら上下を返し、約5分煮る。残り2分になったら小松菜を加えて煮る。ようじをはずし、器に盛る。
卵…4個油揚げ…2枚小松菜…2株煮汁 ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/2カップ ・砂糖…大さじ1 1 カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.小鍋に湯を沸かし、冷蔵室から出したての卵をそっと入れて中火で約7分30秒ゆでる。冷水にとって殻をむく。大根は1.5cm厚さの半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に水1カップ、しょうがの薄切り、ポン酢じょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1、とり手羽元、大根を入れる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約15分煮る。3.ふたを取ってゆで卵を加え、弱めの中火にして時々上下を返しながら約5分煮て火を止める。卵を半分に切り、具材を器に盛る。煮汁の残った鍋を中火にかけ、小松菜
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。厚揚げは一口大にちぎり、ペーパータオルで余分な油を拭く。とり肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。みそだれの材料を混ぜる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉、厚揚げを入れて約2分焼く。上下を返して約2分焼いたら小松菜を加え、炒め合わせる。しんなりしたらみそだれを加え、炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約100g)厚揚げ…1枚(約200g)小松菜…1/2わ(約100g)みそだれ ・みそ、みりん…各 カロリー:約301kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと洗い、水に約5分つけてもどす。水けを絞り、食べやすく切る。赤パプリカは縦薄切りにし、小松菜は根元に十字の切り目を入れ、2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、切り干し大根、パプリカ、小松菜、酒小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。2.直径約20cmのフライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、1の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜる。底面に焼き色がついたら、フライパンよりひとまわり大きい皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、滑らせるように
カロリー:約281kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根は軽くもみ洗いして水けを絞り、ざく切りにする。小松菜は茎は3cm長さ、葉は2cm長さに切る。2.耐熱ボウルに小松菜、みりん大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.塩昆布5g、砂糖、酢各大さじ1、好みで赤とうがらしの小口切り(1/2本分が目安)、切り干し大根を加え、あえる。4.ポリ袋に入れ、約30秒もみ込み、空気を抜きながら口を閉じ、約10分おく。
切り干し大根…20g小松菜…1/3わ塩昆布…5gみりん…大さじ2砂糖、酢 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分け、かさに切り目を入れ、軸は縦薄切りにする。小松菜は5cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁3と1/2カップ、みそ大さじ3、酒、みりん各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉、しいたけを入れて約5分煮る。3.冷凍うどんを凍ったまま加えてほぐしながら煮る。ほぐれたら卵を割り入れ、あいているところに小松菜を加える。4.約2分煮て卵の白身が固まり始めたら、カットわかめを加えてさっと煮る。
とりもも肉…1枚(約300g)卵…2個 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal レタスクラブ
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1.豆腐は食べやすい大きさに手で割り、ペーパータオルで水けを拭く。小松菜はざく切りにする。鮭は一口大に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、鮭、豆腐を並べる。両面に焼き色がついたら小松菜を加えてさっと炒め合わせる。3.溶き卵を回し入れ、ざっと炒め合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをのせる。
生鮭…1切れ(約100g)もめん豆腐…大1/2丁(約200g)溶き卵…1個分小松菜…200g削りがつお…1袋 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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1.さばは缶汁をきって大きく割る。ブロッコリーは小さめの小房に分け、小松菜は4cm長さに切る。2.30cm四方に切ったアルミホイル2枚に、小松菜、ブロッコリー、さばを半量ずつ順に重ねる。みそだれの材料を混ぜて、半量ずつところどころにのせる。アルミホイルの上下を合わせて閉じ、左右を折り畳んで閉じる。3.フライパンに並べ、水3/4カップを注いでふたをして中火で約10分蒸す。ホイルごと器に盛り、ホイルを開いてバター15gを半量ずつのせ、混ぜながら食べる。
さば水煮缶…1缶 カロリー:約287kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いて、半分のそぎ切りにする。小松菜は食べやすい長さに切る。とり肉は皮を除いて一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。2.冷凍うどんを1玉ずつラップでふんわりと包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。3.鍋にみりん、しょうゆ各大さじ1、だし汁、「塩もみ大根」、しいたけを入れて火にかける。アクが出たら除き、ひと煮立ちしたら1のとり肉を1切れずつ入れ、約5分煮る。4.3に2、小松菜を加え、さらに約5分煮る。塩で味をととのえる。
「塩もみ大根」…1カップとりむね カロリー:約521kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。油揚げはペーパータオルで油を拭き、横半分に切ってから縦1cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、油揚げを入れてさっと炒める。小松菜を加えて塩少々をふってさっと炒め、ちりめんじゃこ、しょうゆ小さじ2を加えてさっと炒める。火を止めてご飯を加え、混ぜる。3.別のフライパンにサラダ油少々を中火で熱し、卵を割り入れる。好みのかたさまで火を通し、目玉焼きを作る。2を器に盛り、目玉焼きをのせてこしょう少々をふる。
ちりめんじゃこ カロリー:約369kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。小松菜は3cm長さに切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚バラ焼き肉用肉を焼き色がつくまで焼く。上下を返し、約2分焼く。余分な脂を拭き、酒大さじ2、水3カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、おろししょうが、ごぼうを順に加え、煮立ったらふたをして弱火で約8分煮る。3.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍する。2に小松菜とともに加え、中火で約2分煮る。
豚バラ カロリー:約675kcal レタスクラブ
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1.白菜は2cm長さに切り、小松菜は4cm長さに切る。2.ボウルにおろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、酒大さじ2、みそ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れて混ぜ、豚こま切れ肉を加えて混ぜる。3.フライパンに水80mlを入れ、白菜、小松菜、2を順に広げながら入れ、ふたをして強めの中火にかける。煮立ったら弱火にして約10分蒸す。
豚こま切れ肉…200g白菜…350g小松菜…1/2わ(約100g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)酒…大さじ2 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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[1] 混ぜ具を作る。小松菜は3cm長さに切る。にんじんはせん切りにする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜、にんじん、じゃこを入れて炒める。水で希釈した「プロが使う味白だし」で味を調える。[2] 米は洗い、炊飯器に入れ、「プロが使う味 白だし」を加える。通常の水加減をして、一度混ぜる。[3] [2]の上に、食べやすい大きさにちぎった切り干し大根をのせて炊く。[4] 炊き上がったら、[1]を炊飯器に入れて全体を混ぜ合わせる。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 カロリー:約500kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きんめだいは2等分に切り、皮に切り目を入れる。木綿豆腐は1.5cm厚さに切る。小松菜は洗って熱湯でゆでて水に取り、3cm長さに切る。[2] フライパンに「ほんてり」、水、しょうゆを加え、沸いたら、水けをきりながらきんめだいを加える。豆腐を入れて落としぶたをし、弱めの中火で7～8分煮る。仕上げに小松菜を加えて盛り付ける。きんめだいの上におろししょうがを飾る。
きんめだい (切り身) 2切れ、木綿豆腐 1/2丁、小松菜 50g、、ミツカン ほんてり 1/4カップ カロリー:約306kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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小松菜は塩ゆでして冷水にとり、1cmの小口切りにし、固く水気をしぼります。みりんは電子レンジ(600W)に約30秒間かけて煮きったらしょうゆを加え、小松菜とあえます。 長いもは皮を厚めにむき、ポリ袋に入れてお好みの大きさになるまですりこぎなどでたたき、砕いたら「焼さけあらほぐし」を加えて混ぜます。 器にごはんを盛って(1)をのせ、中央に(2)を流し入れ、刻みのりを散らします。 ＼ POINT / 長いもは、粗くくだくと歯ごたえが楽しめ、細かくなるまでたたけばすりおろし
調理時間:約10分 カロリー:約434kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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