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「こまつな > 和食」 の検索結果： 551 件中 （441 - 460）
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「ちくわの磯辺揚げ」を自然解凍しておきます。 鍋にそばつゆをつくりあたためます。 小松菜はゆでてひとくちサイズに切ります。 そばをゆで器に盛り(2)をかけ、(1)、(3)、わかめ・ねぎをトッピングして出来あがり。 ＼ POINT / 薬味はきざんだゆずの皮や七味唐辛子がおすすめです。夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
材料 [ 1人前 ]「ちくわの磯辺揚げ」2個そば1人前そばつゆ(市販品)適量小松菜適量わかめ適量ねぎ適量 調理時間:約10分 カロリー:約385kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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【鶏肉の塩漬け】をつくる。鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。【A】を加えて袋の上からよく混ぜる。手のひらで押さえて袋の空気を抜き、口を結ぶ。もう1枚のポリ袋に入れて二重にし、口を結ぶ。冷蔵庫に一晩おき、なじませる。【小松菜の塩漬け】をつくる。小松菜は5cm長さに切ってポリ袋に入れ、【B】を加えて袋の上からよく混ぜる。手のひらで押さえて袋の空気を抜き、口を結ぶ。もう1枚のポリ袋に入れて二重にし、口を結ぶ。冷蔵庫に一晩おき、なじませる。鍋に【吸い地】の材料を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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、器に敷く。**3**のフライパンをきれいにし、サラダ油少々を熱し、豚肉の両面を焼く。仕上げにしょうがを加えてなじませる*
・豚肩ロース肉 4枚・白菜の軸 75g・大根のヘタ、皮 50g・キャベツの外葉、芯 50g・にんじんのヘタ、皮 25g・塩 4g・プレーンヨーグルト 100g・赤みそ 15g・しょうゆ 大さじ1・小松菜 1ワ・しょうが 1かけ・白ごま 適量・サラダ油 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。にんじんはよく洗い、皮つきのまま約5mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、縦半分に切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を除く。小松菜は根元を切り落として4～5cm長さに切る。たまねぎはすりおろし、【A】の残りの材料を加えて混ぜる。フライパンに水カップ2を入れて強火にかけ、煮立ったら【B】を入れる。もやしと小松菜を加え、中火で約1分間ゆでてざるに上げ、水けをきって冷ます。**2**のフライパンはペーパータオル
調理時間:約15分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水で洗い、ボウルに入れて水カップ1+1/2を加え、5～6分間つけて戻す。水けを絞り、2～3cm幅に切る。深さのある皿などに【下味】の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくからめる。レタスは、食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトといっしょに器に盛る。ボウルに【たれ】の材料を入れて混ぜる。たまねぎは縦に7～8mm幅に切る。しょうがは皮をむき、おろし器ですりおろして、【たれ】のボウルに加えて混ぜる。小松菜は根元を切り落とし、4～5cm長さに切る。フライパンに小松菜、ちりめん
調理時間:約15分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切る。(2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは薄い輪切りにし、小松菜は長さを3等分に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。(3)しいたけは軸を取って飾り切りにし、えのきだけはほぐす。油揚げはタテ半分に切って、2cm幅に切る。(4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・ごぼう・にんじん・小松菜・白菜の葉、(3)のしいたけ・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。(5)具材
カロリー:約360kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにする。小松菜はゆで、水にとって、水気をしぼり、4cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の玉ねぎを加えて混ぜる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、熱いうちに(2)に加える。(4)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、あじに薄力粉を軽くまぶして皮目を下にして入れて両面をこんがりと焼き、熱いうちに(3)に15分ほど漬けて味をなじませる(時間外)。(5)器に盛り
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉にAを加えてもみ込む。まいたけは食べやすくほぐし、小松菜は4cm長さに切る。(2)ボウルにBのトマト塩だれ、Cの豆乳塩だれの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。(3)小鍋にもやしを敷き、(1)の小松菜・まいたけを順にのせ、中心に(1)の牛肉を盛る。酒を回しかけ、フタして中火で6分加熱する。(2)のたれにつけていただく。
牛薄切り肉 120gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A酒 小さじ1まいたけ 1パック(100g)小松菜 1/6束(60g カロリー:約264kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いも、にんじんは皮ごときれいに洗い、1.5cm幅の輪切りにする。豚肉は3cm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにし、小松菜は4cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、にんにくを入れて弱火で炒めて香りがたってきたら、(1)の豚肉を加えて中火で炒める。(3)肉に火が通ったら(1)の長いも・にんじんを加えてサッと炒め、分量の水を注ぎ、「ほんだし」小さじ1を加えて強火で煮立てアクを取り、Aを加えてフタをして中火で20分ほど煮る。(4)煮汁が半量ほどになったら(1)のねぎ・小松菜を加え
カロリー:約370kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。しめじは小房に分け、れんこん、にんじんは半月切りにする。 ゆでた小松菜は食べやすい長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れて両面焼き色がつくまで焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。(3)(1)の高野豆腐・しめじ・れんこん・にんじん、Aを加え、フタをして火が通るまで煮て、火が通ったら、(1)の小松菜を加える。
ぶり カロリー:約368kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。小松菜は3～4cm長さに切り、にんじんは4枚に切って花形で抜き、飾り包丁を入れてねじり梅の形にする。大根は薄い輪切り4枚、残りを半月切り8枚にする。(2)耐熱容器に(1)の大根・にんじんを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)の鶏肉、(2)の大根・にんじんを加えてアクを取りながら煮る。大根が透き通ってきたら、(1)の小松菜、かまぼこを加えて煮る。(4)別の鍋に餅を入れ、ヒタヒタの水
カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)小松菜は2cm幅に切り、しめじは小房に分ける。ミニトマトは1cm角に切り、しそはせん切りにする。豚肉は2cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(1)の小松菜・しめじを加えてさらに炒める。(3)水を加えて沸騰したら、A、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りにゆでる。(4)混ぜながら、さらに2～3分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱し、最後に(1)のミニトマトを加え、サッとあえる。(5
カロリー:約527kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)うずらの卵は半分に切る。にんじんはいちょう切りにし、小松菜は3～4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。(2)ボウルに鶏ひき肉を入れ、はんぺんをちぎって加え、Aを加えてよく混ぜ、4等分にして丸め、肉だんごを作る。(3)(1)のうずらの卵を(2)の肉だんごの表面に埋めるように入れる。(4)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、(1)のにんじん・小松菜・しめじ、(3)を加えてフタをし、8分ほど煮る。火が通ったら、Bで調味する。(5)器に盛り、小ねぎ
カロリー:約80kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は7mm幅のいちょう切りにし、しいたけは5mm幅の薄切りにする。さつまいもは5mm幅の半月切りにし、小松菜は3cm長さに切る。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水気をきる。(2)鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の大根、塩昆布を入れて炒める。油がまわったら、端に寄せ、空いたところにごま油大さじ1、(1)の厚揚げを加え、木ベラで厚揚げを食べやすい大きさにくずしながら、炒める。(3)Aを加え、煮立ったら、(1)のさつまいも・しいたけを加え、アクを取りながら、さつまいも
カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)干ししいたけは分量の水につけて、冷蔵庫に入れてゆっくりもどす(時間外)。軸を取り除き、厚めの細切りにする。もどし汁はとっておく。(2)あなごは頭と身を切り分け、身は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。しいたけは厚めの細切りにする。小松菜は食べやすい長さに切る。レモンは薄いいちょう切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の干ししいたけを入れてしっかり炒める。(2)のあなごの頭・大根・にんじん・ねぎ・しいたけ、(1)のもどし汁
カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。ごぼうは細いささがきにし、水にさらして水気をきる。こんにゃくは薄い短冊切りにし、下ゆでしてアクを抜く。大根、にんじんはいちょう切りにし、小松菜はひと口大に切る。(2)鍋にAを入れて混ぜ、(1)の豚肉を加えて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、(1)のごぼう・こんにゃく・大根・にんじん、みりんを加え、アクを取りながら、煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、しょうゆ、(1)の小松菜、きしめんを加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、ねぎをのせ、好み
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)干ししいたけはひと晩水につけてもどす(時間外)。(2)鶏肉は4等分に切り、熱湯をかけて霜降りにする。小松菜はゆでて食べやすい長さに切る。里いもは塩もみして洗い、下ゆでして1cm幅に切る。にんじんは下ゆでし、花型に抜く。(1)のしいたけは軸を取り、カサに十字の飾り切りをする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏肉・里いも・にんじん・しいたけを加えて4分ほど煮る。(2)の小松菜を加えてさらに1分ほど煮る。(4)別の鍋に丸餅を入れ、水を加えて火にかけ、沸騰
カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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玉ねぎは縦半分にし、4等分のくし形に切る。にんじんは乱切りにし、鍋に湯を沸かして1分くらい下ゆでし、ざるに上げる。牛肉は2～3等分にそぎ切りにし、鍋にたっぷりの湯を沸かして肉の色が変わるまで20秒くらい下ゆでし、ざるに上げる。鍋に牛肉と玉ねぎ、にんじん、煮汁の材料を入れて強火で煮る。煮立ってきたら弱めの中火にして落としぶた(なければ、アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、中央に穴をあけたものを使っても)とふたをし、約30分煮る。小松菜は塩少々を加えた熱湯で約30秒ゆでて水に
カロリー:約218kcal オレンジページnet
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1 鍋に昆布と水を入れて1時間置く。鍋を弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、沸騰したらあご煮干しを加える。弱火で2分煮だし、濾す。 2 ぶりはひと口大に切って塩(分量外)を振り、30分置いたら熱湯を回しかけて湯引きする。小松菜は下茹でして4㎝長さに切る。大根とにんじんは4㎝長さの短冊に切る。里いもはひと口大に切る。しいたけは飾り切りする。 3 鍋に出汁とぶり、大根、にんじん、里いも、しいたけを入れて火にかける。野菜がやわらかくなったら小松菜と【A】を加え、調味する。 4
調理時間:約30分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切る。大根は5cm長さ1.5cm幅の薄切りにする。にんじんは1cm幅に切って花型で抜く。しいたけは飾り切りにする。 2 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立たせ、①の鶏肉・厚揚げ・大根・にんじん・しいたけ・小松菜を加えて煮る。仕上げにしょうがをのせていただく。※鶏肉はフライパン、オーブントースターなどで表面に焼き色をつけるとより香ばしく、おいしくなります。※鍋のシメには、卵たっぷり
調理時間:約15分 カロリー:約477kcal ヤマキ おいしいレシピ
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