こまつなを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「こまつな > 和食」 の検索結果： 546 件中 （361 - 380）
|
なめこを加えてさっと煮る。
豚こま切れ肉…80gしめじ…1/2パック(約50g)まいたけ…1/2パック(約50g)長ねぎ…1/2本さつまいも…1/2本にんじん…1/3本水…3カップみそ…大さじ3なめこ…1袋 調理時間:約18分 カロリー:約250kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ひと煮たちしたらみそ大さじ2を溶き入れ、しょうゆ大さじ1/2を加える。最後になめこを加えてすぐに火を止める。器に盛って小口切りにしたねぎを散らす。
豚こま切れ肉…100gなめこ…1袋しめじ、まいたけ…各1/2パックえのきたけ…1/2袋長ねぎ…1/4本だし汁…2カップ・サラダ油、みそ、しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約246kcal レタスクラブ
|
|---|
|
卵が半熟状になったら豚肉を戻し入れ、全体を炒め合わせる。5.器に盛り、削りがつおを等分にかける。
豚こま切れ肉…200g卵…2個にら…3/4わ冷凍うどん…2玉みりん…小さじ1ごま油、酒…各大さじ1削りがつお…1袋(約4g)しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約589kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4.中濃ソース大さじ1を加え、炒め合わせる。粗熱がとれたら保存容器に入れ、食べるときに好みで削りがつお、青のり、紅しょうがをかける。
切り干し大根…40g豚こま切れ肉…100gキャベツ…3枚長ねぎ…1/2本・サラダ油、しょうゆ、中濃ソース(またはウスターソース) カロリー:約127kcal レタスクラブ
|
|---|
|
さらにラップで包み、のりがなじむまでおく。3.さっとぬらした包丁で、ラップごと半分に切る。
豚こま切れ肉…40g焼きのり…1枚なす…小1/2個(約30g)温かいご飯…200g砂糖…小さじ1/2みりん…小さじ1みそ…小さじ2塩…少々 カロリー:約460kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水5カップを入れて中火にかけ、沸騰したら、豚肉、キャベツを入れる。再び沸騰したら万能ねぎ、そうめんを加え、アクを取りながらそうめんの袋の表示どおりにゆでる。2.器に合わせ調味料を等分に入れ、熱湯を1 1/2カップずつ注いで混ぜ、1の湯をきって加えて軽く混ぜる。
そうめん…3束(約150g)豚こま切れ肉…120g〈大きければ食べやすく切る〉キャベツ…1/8個(約200g)〈食べやすくちぎる〉万能ねぎ…1/2束〈5cm長さに切る〉合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・おろしにんにく(チューブ)、しょうゆ…各小さじ1 ・こしょう…少々 カロリー:約470kcal レタスクラブ
|
|---|
|
5.中央に具をのせて卵の手前と奥を畳み、フライパンの柄を逆手に持って器にすべらせて取り出す。6.マヨネーズ、中濃ソース各適量をかけ、青のりをふる。
豚こま切れ肉…100g「キャベツのうま塩漬け」…200g卵…3個青のり…適量塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ、中濃ソース カロリー:約334kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しめじは食べやすくほぐす。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。豚肉は酒大さじ2、ごま油大さじ1をよくもみ込む。2.フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。3.ねぎ、しめじを加え、しめじがしんなりするまで1～2分炒める。4.合わせ調味料を加え、炒め合わせる。5.器に温かいご飯を盛り、のせる。
豚こま切れ肉…200gしめじ…1/2パック(約50g)長ねぎ…1/2本温かいご飯…茶碗2杯分酒…大さじ2ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・おろしにんにく…2片分〈小さじ2弱〉 ・酒…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・塩、こしょう…各少々 カロリー:約544kcal レタスクラブ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを入れて返しながら3～4分間焼く。カリッとしたら火を止め、取り出してボウルに入れる。フライパンを拭き、サラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。時々返しながら、カリッとするまで焼く。火を止め、ごぼうのボウルに油ごと加える。**2**が熱いうちに【A】 を入れ、混ぜて冷ます。水菜を加えて混ぜる。
・ごぼう 200g・豚こま切れ肉 150g・小麦粉 適量・水菜 50g・酢 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・スープベース 150g・さつまいも 50g・こんにゃく 1/4枚・まいたけ 1/2パック・豚こま切れ肉 80g・しょうが 1/2かけ分・だし カップ2+1/2・オリーブ油 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・豚こま切れ肉 80g・チンゲンサイ 1株・ねぎ 1/2本・かたくり粉 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・バター 大さじ1・水 カップ1/2・黒こしょう 小さじ1/2～1・ご飯 約200g・焼きのり 3枚
調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
上下を返し、フライパンにあきをつくって**1**のみそとみりんを入れ、よく混ぜながら約1分間炒めて味をからめる。
・ピーマン 3コ・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・豚こま切れ肉 150g・小麦粉 小さじ1・みそ 大さじ2・みりん 大さじ2・サラダ油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ふたをして強めの弱火にし、時々混ぜながらたまねぎがしんなりするまで8～10分間ほど煮る。**3**にじゃがいもとにんじんを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで時々混ぜながら煮る。器に盛っていんげんをのせ、好みで粉ざんしょうをふる。
・牛こま切れ肉 100g・じゃがいも 3コ・たまねぎ 2コ・にんじん 60g・さやいんげん 2～3本・黄金だれⅡ カップ1/2・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水に5分間ほどさらして水けをきる。糸こんにゃく、豚肉は食べやすく切る。フライパンに湯を沸かし、ごぼうと糸こんにゃくを入れ、4～5分間下ゆでをし、ざるに上げる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて広げ、サッと炒める。ごぼう、糸こんにゃくを加えてさらに1分間ほど炒める。【A】を順に加えて全体を混ぜ、ふたをして5分間ほど煮る。ふたを取って混ぜ、少し火を強めて汁けがほぼなくなるまで煮る。
・豚こま切れ肉 100g・ごぼう 1本・糸こんにゃく 1袋・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 1かけ分・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米酢を加えてざっと混ぜる。器に盛り、あれば細ねぎをのせる。
・牛こま切れ肉 100g・れんこん 100g・水 カップ1/2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 1つまみ・こしょう 少々・片栗粉 大さじ1・米酢 小さじ1/4・細ねぎ 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は一口大に切り、しょうゆ・酒各小さじ2で下味をつける。フライパン(または中華鍋)にサラダ油少々を熱し、豚肉を炒めて取り出す。同じフライパンにごま油・サラダ油各大さじ1/2を足す。かぶときくらげを入れて中火で炒め、酒少々を加える。歯ごたえが残るぐらいに炒めて、仕上げに塩小さじ1/2、しょうゆ・酒各少々を加える。**2**の豚肉を戻し入れ、サッと炒め合わせて火を止める。
・かぶ 4～6コ・豚こま切れ肉 100g・きくらげ 適量・しょうゆ ・酒 ・サラダ油 ・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛ったご飯にかける。
・豚こま切れ肉 200g・キャベツ 1/4コ・おろししょうが 10cm分・カレールー 2かけ・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・バター 10g 調理時間:約15分 カロリー:約710kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを弱めの中火で3～4分間炒める。いんげんを加えて2～3分間炒める。豚肉を加えて中火にし、炒め合わせる。【A】を順に加えてからめる。汁けがなくなってきたら、ごま油をふる。
・豚こま切れ肉 100g・さつまいも 1本・さやいんげん 5～6本・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはたわしでこすって洗い、ピーラーでささがきにし、サッと水に通して軽く水けをきる。にんじんは皮ごとピーラーでささがきにする。キムチは細かく刻む。にらは3cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ごぼうをしっかり炒める。にんじんを加え、しんなりしてきたらキムチと牛肉を順に加え、さらに炒める。**2**ににらを加えて炒め合わせ、【A】を加えて味を調える。丼にご飯を盛り、**3**を半量ずつのせる。中央に卵黄をのせ、白ごまをふる。
・ごぼう 50g・にんじん 50g・牛こま切れ肉 70g・キムチ 100g・にら 4本・すりごま 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・卵黄 2コ分・ご飯 丼2杯分・白ごま 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約660kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
つやが出てきたら【B】を加え、ふたをして時々混ぜながら煮詰める。煮汁が少なくなったらふたを取り、混ぜながら汁けをとばす。器に盛り、実ざんしょうのしょうゆ漬けをのせる。
・牛こま切れ肉 100g・たまねぎ 1コ・じゃがいも 2コ・にんじん 40g・砂糖 大さじ1・さんしょうじょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・実ざんしょうのしょうゆ漬け 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
