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「こんにゃく > 和食」 の検索結果： 570 件中 （541 - 560）
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(5)鍋にAを入れてよく混ぜながら中火にかける。沸騰したら弱火にして2分ほど煮詰め、ごま油を加えて土手みそを作る。(6)土
生がき・むき身 400g焼き豆腐・1/2丁 100g糸こんにゃく 100gごぼう 1/2本しいたけ 4枚えのきだけ 120gゆでたけのこ・小1個 100g長ねぎ 1本青ねぎ 50gせり 50gA赤みそ 100gA白みそ 50gA卵黄 1個分A酒 1/4カップAみりん 1/4カップA砂糖 大さじ1「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ山盛り1湯 1カップ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
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【A】を加えて、さらになめらかにすり混ぜる。[[炒め煮|rid=4238]]の汁けを軽くきって**2**に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
・ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮 カップ2・木綿豆腐 1/2丁・白ごま 大さじ3・うす口しょうゆ 小さじ1・きび糖 小さじ1・酒 小さじ1/2・塩 1つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)しめじは小房に分け、水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。(3)煮立ったら、鶏だんご、冷凍里いも、こんにゃく、(1)のしめじ・水菜を加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、小ねぎを添える。
鶏つくね 8個冷凍里いも 12個玉こんにゃく 8個しめじ 1パック(100g)水菜 1/2束A水 4カップA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個いり白ごま 少々小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約141kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 大根は2cm熱さに切り、下ゆでする。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を煮立て、を入れて30分ほど弱火で煮込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。[3] お好みで練りがらしをつける。※栄養成分は鍋つゆを75%摂取するとして計算しています。
大根 1/2本、さつま揚げ 8枚、ゆで卵 4個、板こんにゃく 1枚、ソーセージ 4本、結び昆布 4個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 5カップ、、からし 適宜 カロリー:約297kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(4)大和いもを目のこまかいおろし金でおろし、混ぜ合わせたBを少しずつ加え、溶きのばす。水気をきった(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)器に(4)を盛り、うずら卵を割り落とし、青のりを
米 1・1/2カップ押麦 50g水 430ml大和いも 200gゆでたけのこ 100gにんじん 1/2本干ししいたけ 2枚こんにゃく 1/4枚ちくわ・小 2本A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/3Aしょうゆ 大さじ1/2A「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3A干ししいたけのもどし汁・水を加えて 1・1/2カップしょうゆ 大さじ1/2Bみそ 大さじ1Bみりん 大さじ1B「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1B水 1/2カップうずらの卵 4個青のり 少々 カロリー:約398kcal 味の素 レシピ大百科
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しいたけの戻し汁と水を合わせたもの・米・(2)・紅ずわいがにむき身・めんつゆを炊飯器に入れて炊きます。 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り付け、小ねぎの小口切りを飾ります。 ＼ POINT / お好みで油揚げやこんにゃくを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにむき身60g米1合干ししいたけ1枚ゆでたけのこ60gにんじん20gめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水200cc小ねぎ少々 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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1 【東京おでんだし】鍋にかつおと昆布の合わせだしとしょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせる。 2 追いかつお用のかつお節を加えて火を止め、かつお節が沈んだらさらしなどでこす。
材料(6人前) 東京おでんのだし 約2L 大根 1/2本 こんにゃく 1枚 厚揚げ 1枚 がんも 4個 つみれ 4個 さつま揚げ 2枚 ごぼう天 2個 ちくわぶ 1本 卵 4個 【東京おでんのだし】 かつお節と昆布の合わせだし 2L しょうゆ 100ml みりん 60ml かつお節(追いかつお用) 50g ※だし汁の作り方 調理時間:約70分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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おかずは冷まして汁けをきり、[[鶏肉の鍋照り|rid=15202]]、[[煮物|rid=15204]]、[[酢の物|rid=15203]]の順に詰める。
・鶏肉の鍋照り 全量・根菜とこんにゃくの煮物 適量・れんこんとパプリカの酢の物 全量・ご飯 茶椀(わん)軽く2杯分・焼きのり ・しょうゆ ・梅干し 1コ・ちりめんじゃこ 少々 カロリー:約900kcal NHK みんなの今日の料理
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〈包丁の刃が斜めに入った様子が、日の出の強い光を表します。〉
板についたままのかまぼこに、包丁を刃元からまっすぐ入れる。刃を斜めにしながら、包丁を引く。これを繰り返す。〈えとをかまぼこで。複雑に見えますが、手綱こんにゃくと同じ要領で簡単。〉
板からはずし、1cm幅に切る。紅色と白の境に包丁を入れて2/3程度まで開き、付け根の辺りに2cmほどの切り目を入れる。片端をくぐらせて、元に戻す。〈お雑煮などに。薄めに切ると結びやすい。〉
板から
・かまぼこ 適量 NHK みんなの今日の料理
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酒かすと塩、ねぎを加えて軽く煮、火を止める。
・塩ざけのアラ 300g・酒かす 100g・じゃがいも 2コ・にんじん 50g・ごぼう 50g・大根 200g・エリンギ 1本・こんにゃく 100g・ねぎ 1本・だし カップ6・みそ 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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・れんこん 1節・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・こんにゃく 1/2枚・だし カップ1+1/2・酢 ・サラダ油 ・みりん ・しょうゆ ・塩
調理時間:約15分 カロリー:約47kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 野菜と豚肉を適当な大きさに切る。 の材料も合わせておく。[2] 鍋にごま油をひいて、にんにくと豚肉を入れて炒める。[3] 豚肉にだいたい火が通ったら、具材を全て加え、さらに炒める。[4] 少しくたっとしたら、を加え、野菜に火が入るまで煮る。仕上げに小口切りした小ねぎを散らす。
豚バラ肉 薄切り 50g、れんこん 2cm、板こんにゃく 1cm分、ごぼう 小1/4本(40g)、にんじん 1/8本、にんにく 小さじ1(すりおろし)、、水 1カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と2/3、、ごま油 小さじ1～2、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約163kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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6人分 さば水煮(缶詰)...1缶にんじん...20gしめじ...1/6本しょうが...小1片油揚げ...1/2枚こんにゃく...20g米...2合めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ4酒...大さじ2塩...少々小ねぎ...少々
調理時間:約45分 カロリー:約268kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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ボウルに本くずを入れ、分量の水の2/3量でよく溶き、こし器を通して鍋に入れる。残りの水でボウルに残った本くずも溶き、こし器を通して鍋に加える。**1**の鍋にグラニュー糖を加えてよく混ぜ、中火にかける。木べらで混ぜながら溶かす。こんにゃくのような透明な塊が少しずつできてきて、その塊が全体の60%ぐらいを占めたら、小豆つぶあんを加えてよく混ぜる。弱めの中火にして、全体に透明感が出るまでよく練る。準備したラップの真ん中に、**4**を水でぬらしたスプーンですくって落とす。
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の鍋に徐々にぬるま湯を加えて、豆の皮を破らないよう注意して重曹の入った煮汁を洗い流す。破れた豆は取り除く。**5**の豆の水けをきって**4**の鍋に入れる。空気にふれないよう紙
・黒豆 カップ3・重曹 小さじ1・砂糖 カップ3・水 カップ2・ちょろぎ 適宜・凍みこんにゃく 適宜 カロリー:約2560kcal NHK みんなの今日の料理
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ごま油が全体に回ったら、みりん・しょうゆを順に加え、さらに約2分間炒めます。 器に盛り、白炒りごまをふります。 ＼ POINT / うどの風味がきいた、春らしさが楽しめるきんぴらです。その他の季節には、うどの代わりにれんこん・こんにゃく・だいこんなどを使ったきんぴらがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本山うど1/2本赤とうがらし少々白炒りごま小さじ1/2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]刻み昆布50g水200ml豚バラ肉50gにんじん50g油揚げ1/2枚ごま油小さじ2顆粒かつおだし小さじ1/2酒小さじ2みりん大さじ1しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約233kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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ごぼうは皮をたわしでこすり落として6cm長さの細切りにし、にんじんも同様に切ります。ししとうはヘタと種を取って縦4等分にします。唐辛子は輪切りにします。 鍋にサラダ油を熱し、唐辛子・ごぼうを中～弱火で約1分間炒めます。にんじんを加えて酒を鍋肌から回し入れ、汁気がなくなるまで炒めます。 「活焼ちくわ」・【合わせ調味料】を加えて中～弱火で煮詰め、ししとう・みりんを加え、さっと炒めて仕上げます。 ＼ POINT / おべんとうのおかずには定番のきんぴらです。細切りこんにゃくを加えると、ボリュームのあるおかずになります。
材料 [ 2人分 ]「活焼ちくわ」1本ごぼう1/2本にんじん1/8本ししとう6本唐辛子少々サラダ油大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2合わせ調味料砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2顆粒かつおだし小さじ1/4水大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約185kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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全体に油がなじんだら、しいたけの戻し汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて強めの中火にし、汁気がなくなるまで炒める。
干ししいたけ 4個ごぼう 200gにんじん 1本たけのこ 1/2個(100g)セロリ 1/2本れんこん 200gいんげん 10本こんにゃく 100gすき昆布 30g大豆(ドライパック) 1缶(140g)赤唐辛子 1本サラダ油 大さじ1～2砂糖 大さじ2酒 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ7 サッポロビール
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鍋に水と里いもを入れ、火にかける。里いもに火が通ったら、他の具材を入れて煮る。。(1)の具材に火が通ったら、めんつゆを入れ、味をととのえる。。鍋に凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり!お好みでイクラをのせて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(小さく切る) 1/4枚(約50g)、甘塩鮭(骨を取り、そぎ切り) 1/2切れ(約40g)、里いも(1cmの厚さの半月切り) 小2個(約60g)、にんじん(小さめの乱切り) 小1/3本(約30g)、こんにゃく(3cm角の色紙切り) 1/5枚(約40g)、干ししいたけ(戻してそぎ切り) 1枚、なめこ 1/3パック(約30g)、水(干ししいたけの戻し汁と合わせて) 550cc、めんつゆ(3倍希釈) 40cc、塩イクラ お好みで 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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