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「しょうゆ > 和食」 の検索結果： 13210 件中 （41 - 60）
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(1)しょうがはみじん切りにし、耐熱容器に入れてAを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
しょうが 100gAしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
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清潔な保存瓶に昆布と削り節を入れ、【A】を加えて冷蔵庫に一晩おく。
・昆布 10g・削り節 10g・しょうゆ カップ1/2・かんきつの搾り汁 カップ1/4・米酢 カップ1/4・みりん 大さじ1～2 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 塩分:約16.g NHK みんなの今日の料理
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春菊はゆでて冷水にさらし、固くしぼって約3cm長さに切ります。 しょうゆ・だし汁・練りからしを混ぜて【からししょうゆ】をつくり、半量を(1)と混ぜて軽くしぼります。 残りの【からししょうゆ】で(2)を和えます。器に盛り、削りがつおをのせます。 ＼ POINT / 【からししょうゆ】の半量で和えてしぼることで春菊の余分な水気が取れ、しっかりと味がつき、おいしく仕上がります。
材料 [ 2人分 ]春菊85g削りがつお少々からししょうゆしょうゆ小さじ2だし汁小さじ2練りからし小さじ1/2 カロリー:約20kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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4.保存容器に1、2を入れ、3を注ぐ。ふたをして冷蔵室に入れ、6時間以上おく。
ごぼう…2本(約300g)れんこん…150gにんじん…1本(約160g)昆布(5×5cm)…1枚しょうゆ…大さじ4砂糖…大さじ2酢…小さじ2 カロリー:約413kcal レタスクラブ
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袋に残った漬け汁から昆布を除いて耐熱ボウルに入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)に1分間かける(たれ)。パプリカは半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。耐熱皿にのせてふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に2分間かける。粗
・素焼き豚 1本・昆布 1枚・しょうが 2かけ分・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・パプリカ 1コ・大根 10cm分 調理時間:約15分 カロリー:約1220kcal 塩分:約6.9g NHK みんなの今日の料理
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らっきょうは紙タオルで水けを拭き、熱湯消毒した保存瓶に入れる。鍋に【A】を入れて、中火にかける。沸いたら冷まし、保存瓶に注ぐ。保存後、昆布は1週間で取り出す
・塩らっきょう 400g・しょうゆ 180ml・酒 180ml・みりん 60ml・昆布 5g・赤とうがらし 少々 NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料をなべに入れて温め、新しょうがを入れてひと煮立ちさせ、保存容器に入れて冷ます。時間がたつときれいなピンク色になる。皿に鶏肉、キャベツ、新しょうが、赤とうが
・鶏むね肉 1枚・鶏もも肉 1枚・赤とうがらし 1本・新キャベツ 4枚・新しょうが 1かけ・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ2/3・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/3・砂糖 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水で戻して水けをきる(全体備考参照)。鍋に湯を沸かして**1**を入れる。再び煮立ったら湯をしっかりときり、清潔な保存容器に入れる。小鍋に【A】を入れて沸かし、**2**に注いで冷ます。
・芽ひじき 20g・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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筋子はぬるま湯に入れ、つぶさないように気をつけながら、薄皮や筋を丁寧に取り除いてほぐす。冷水にとり、浮いてきた薄皮などを除きながら、水をかえて洗う。ざるに上げて水けをきる。【A】をボウルや保存容器に合わせ、**2**を加えて冷蔵庫におく。1時間以上おいたら食べられるが、好みでさらにおいてもよい。
・筋子 1腹・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ2・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約1210kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【漬け汁】の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止め、よく冷ます。保存容器に[[粗漬けらっきょう|rid=11694]]を入れて**1**を注ぎ、ふたをする。
・粗漬けしたらっきょう 約350g・しょうゆ カップ2/3・酒 カップ1/2・黒酢 カップ1/4・みりん 大さじ2・昆布だし カップ1/2・赤とうがらし 1本 NHK みんなの今日の料理
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しょうゆバターチャーハン、ボリューム豚汁、きゅうりのたたき梅あえ、水菜と帆立てのサラダを盛り付ける。
・しょうゆバターチャーハン 適量・ボリューム豚汁 適量・きゅうりのたたき梅あえ 適量・水菜と帆立のサラダ 適量 NHK みんなの今日の料理
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まいたけは食べやすい大きさにほぐし、牛肉は一口大に切る。鍋にまいたけ、牛肉、[[だし|rid=13975]]を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。実ざんしょうのつくだ煮と、たまりしょうゆの半量を加える。落としぶたをして中火で20分間ほど煮たあと、味をみながら残りのたまりしょうゆを加える。再び落としぶたをしてさらに中火で20～30分間、煮汁が少なくなるまで煮る。
・まいたけ 300g・牛切り落とし肉 200g・だし 1リットル・たまりしょうゆ 大さじ4・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約840kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのフライパンにサラダ油を熱し、枝豆ととうもろこしを入れて中火で炒める。全体に油が回ったら、塩、しょうゆを加えてざっと炒め合わせる。
・枝豆 50g・とうもろこし 50g・サラダ油 少々・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)水菜は5cm長さに切り、ツナは油をきる。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の水菜を20秒ほどサッとゆで、水気をきる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のツナ、(2)の水菜を加えてあえる。
水菜 1/2束(100g)ツナ油漬缶 1/2缶(35g)Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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大根の皮は1cm幅に切り、ポリ袋に入れる。しょうゆを加え、袋の上からもむ。口を閉じ、冷蔵庫で約30分間おいて味をなじませる。器に盛り、削り節をのせる。
・大根の皮 100g・しょうゆ 大さじ1・削り節 適量 NHK みんなの今日の料理
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サラダ油を紙タオルに含ませ、焼き網に薄くぬる。これを火にかけ、塩おにぎりを中火で25～30分間、両面じっくりと焼く。こんがりとしたら、はけでしょうゆを両面に薄くぬり、落ち着くまで焼く。これをあと2回、繰り返す。
・塩おにぎり 3コ・しょうゆ 大さじ3・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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全体に油が回ったら【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。器に盛り、白ごまをあしらう。
・オクラ 2袋・ちりめんじゃこ 20g・酒 カップ3/4・しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・白ごま 大さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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筋子はボウルに入れて塩大さじ1を加え、熱湯を回しかける。菜箸4本でグルグルとかき混ぜてほぐし、薄皮をからめて取り除く。これを3回ほど繰り返す。盆ざるに広げ、水けをきりながら、取り残した薄皮を手水をつけながら除く。清潔な保存容器に移し、【A】を合わせて加える。軽く混ぜ、冷蔵庫で一晩漬ける。
・筋子 400g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約1080kcal 塩分:約8.1g NHK みんなの今日の料理
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1.トマトは四つ割りにし、横半分に切る。2.小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ麹、トマト、酒を加え、約3分煮る。3.器に盛り、ラー油をかける。
トマト…1個水…2カップしょうゆ麹…大さじ2酒…小さじ1ラー油…適宜 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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にんじんは1cm角に切る。だし、うす口しょうゆ、米酢を混ぜ、ゆでてさやから出した枝豆と、にんじんをつけて20分以上おく。
・にんじん 1/2本・だし カップ1/3・うす口しょうゆ カップ1/3・米酢 カップ1/3・枝豆 カップ1/2 NHK みんなの今日の料理
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